Top 38 오방떡 오븐 레시피 291 Most Correct Answers

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[헬렌베이킹] 찹쌀오방떡,남녀노소 모두에게 사랑받는 간식 Muffin Rice Cake with Red Bean

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헨렌의 주바라기

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Summary of article content: Articles about 헨렌의 주바라기 찹쌀 오방떡 · 분량: 24개 (머핀팬) · 호두와 팥앙금을 제외한 모든 재료를 섞어 놓은 것입니다. · 이런 주전자를 사용하시면 머핀팬에 넣을 때 아주 편리 … …
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쫄깃하고 달달한 간식 찹쌀 오방떡 맛있게 만드는 법 (토핑 꿀 조합)

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헨렌의 주바라기

쫄깃하고 달달한 간식 찹쌀 오방떡 맛있게 만드는 법 (토핑 꿀 조합)

아주 쉬운 찹쌀 오방떡 만들기

헨렌의 주바라기

찹쌀 오방떡

찹쌀 도우넛과 오방떡의 만남!

한번 만들면 자꾸 만들게 됩니다.

맛있구요.. 거기다가 만들기도 쉬우니까요. ^.^,,

분량: 24개 (머핀팬)

재료: 계란 3개

설탕 1컵

식용유 1/3컵

우유 2, 1/2겁

찹쌀가루(모찌꼬 1통) 2. 1/2컵

소금 1/2티스푼

베이킹파우더 1티스푼

호두 약간

팥앙금 1팩

만들기:

너무 너무 간단해서 말하기도 미안합니다.

위에 재료를 계란부터 순서대로 소금까지 넣고 마구마구 잘 저어줍니다.

베이킹파우더를 마지막에 넣어 살살 저어 준다음

머핀팬에 오일을 발라주고 반죽을 약간만 넣고 예열된 오븐, 350도에서 먼저 5분 베이킹 합니다.

살짝 익은 반죽위에 호두와 팥앙금을 넣고 남은 반죽으로 위를 덮습니다..

다시 오븐으로 들어가 355도에서 35분 베이킹합니다.

호두와 팥앙금을 제외한 모든 재료를 섞어 놓은 것입니다.

반죽은 주루룩 흐르는 묽은 상태입니다.

이런 주전자를 사용하시면 머핀팬에 넣을 때 아주 편리합니다. 저는 커피메이커 포트입니다.

아! 머핀팬에 기름을 약간 발라주시면 아주 쉽게 떨어 집니다.

스프레이 오일로 뿌려주면 아주 편합니다.

머리를 쓴다고 머핀컵 종이를 썼다가 찹쌀 오방떡이 떨어지지 않아 애 먹었습니다.

먼저 바닥에 약간만 반죽을 넣고 5분 베이크합니다. 예열된 오븐 350도입니다.

처음에는 5분 베이크 안하고 한번에 구었는데요, 팥앙금이 밑으로 내려와 잘 떨어지지도 않고 모양은 터지고…

먼저 5분 베이크하면 팥앙금이 중앙에 얌전히 있어 맛도 좋고 모양도 좋고… 귀찮아도 5분 베이크 하시기바랍니다…*^^*

5분만 베이크된 반죽에 호두를 넣고

씹히는 호두맛 정말 고소합니다.

팥앙금도 넣고

그 위에 남은 반죽을 모두 얻습니다. 위 재료 분량이면 12개 머핀팬 2개가 나옵니다.

다시 오븐으로 들어가 350도에서 35분 베이크. 한국이나 중국오븐은 180입니다.

오븐에서 막 나온 상태입니다.

조금 식힌 후에 담아 주세요.

목장모임에 가져간 것입니다..

찰진 찰떡에 팥앙금~ 정말 맛있습니다.

절대로 실수 할 수없습니다.

누가해도 이 모양 이 맛 나옵니다.

* 사각팬에 한번에 구우는 방법

1) 머핀팬에 굽지 않고 사각팬에 구우 실때는

위와 같은 방법으로 반죽 넣고 5분 베이크 한다음

팥앙금 넣고 위에 반죽으로 덮은 다음 구우셔도 되고요.

2) 반죽에 앙금까지 모두 썪어서 한번에 구우셔도 됩니다.

그리고 온도와 시간을 조금 더 많이 해야 합니다.

400도에서 50분

맛있게 드세요…*^^*

쫄깃하고 달달한 간식 찹쌀 오방떡 맛있게 만드는 법 (토핑 꿀 조합)

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쫄깃하고 달달한 간식 찹쌀 오방떡 맛있게 만드는 법 (토핑 꿀 조합)

안녕하세요. 플비에요!

지난번에 호빵을 만들려고 팥앙금을 사둔 게 남아있어서

오늘은 팥앙금과 밤 통조림을 이용해서 찹쌀 오방떡을 구워봤어요.

찹쌀 오방떡 만들기

저는 밤을 좋아해서 토핑으로 넣었는데

밤은 옵션이니 집에 찹쌀가루와 팥앙금(또는 팥빙수 팥)이 있으면 꼭 한 번 만들어 보세요.

오방떡 만들기

재료부터 알아볼까요?

저는 건식 찹쌀가루를 사용했어요. 습식 찹쌀가루를 사용할 경우 우유 양을 반 정도로 줄여주세요.

베이킹소다는 구움색을 내기 위해 사용했어요. 넣지 않아도 맛은 크게 다르지 않아요.

우유 대신 물도 괜찮지만 우유로 만드는 것이 훨~씬 맛있답니다.

저는 밤 조림을 사랑해서 밤을 넣었지만 호두나 잣을 넣어도 아주 맛있답니다.

베이킹소다와 베이킹파우더의 차이점이 궁금하시다면?

2020/12/16 – [플비-기록해봄/홈베이킹 정보] – 베이킹소다와 베이킹파우더 차이점

그럼 만들기는 너무 쉽지만 맛은 끝내주는 찹쌀 오방떡 만들어 볼까요?

찹쌀 오방떡 만들기

계란과 우유를 먼저 넣고 섞어주세요.

오방떡을 만들 때 반죽을 따를 수있게 주둥이(?)가 있는 믹싱 그릇을 써주면 좀 더 편하게 오방떡을 만들 수 있어요.

오방떡 만들기

설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞어주세요.

오방떡 만들기

전자레인지에 버터를 30초 정도 돌려서 녹여준 뒤

반죽에 넣고 또 열심히 섞어주세요.

바닐라 익스트랙도 넣고 또 섞어주세요.

오방 찹쌀떡 만들기

찹쌀가루를 넣고 섞어줄게요.

반죽을 거품기로 들었을 때 살짝 무게감이 있게 떨어지는 묽기가 딱 좋아요.

너무 묽어서 물 같이 흐르면 토핑이 오방떡 아래로 다 가라앉을 수 있고,

또 반죽이 너무 되면 뜨듯할 때는 괜찮는데 식으면 딱딱해지더라고요.

찹쌀가루에 따라 우유의 양이 달라질 수 있으니

필요하면 우유를 조금 더 넣어주세요.

찹쌀 오방떡 만들기

냉장고에서 30분 이상 휴지 시켜줄게요.

찹쌀가루가 수분을 머금을 시간을 주는 거예요.

휴지 한 지 20분 정도 됐을 때부터 오븐을 예열해주세요.

2021/01/23 – [플비-기록해봄/홈베이킹 정보] – 베이킹할 때 오븐 예열이 필요한 이유와 오븐예열 방법

찹쌀 오방떡 만들기

저는 한 입에 먹기 편하게 미니머핀 오븐 팬을 사용하겠습니다.

기름을 넉넉히 칠해주세요.

오일 스프레이

오일 스프레이를 이용해서 칙칙~ 뿌려주면 편하더라고요.

첩썰 오방떡

반죽을 조금 따른 뒤

팥앙금을 살짝 올리고

밤도 듬뿍 넣어주세요.

집에서 이런 간식을 만들면 가장 좋은 점은 토핑을 아낌없이 넣을 수 있다는 것이죠

마지막으로 반죽을 팬에 가득 채워주세요.

350F(170C) 에서 20분 정도 구워주세요.

오방떡의 윗면에 색깔이 노릇노릇할 때까지 구워주면 돼요.

찹쌀 오방떡 만들기

오븐에서 나온 오방떡은 틀에서 충분히 식힌 뒤

팬에서 분리해 주세요.

저희 집은 이렇게 많이 만들어 놓아도

가족들이 왔다 갔다 하면서 하나씩 먹어서 하루면 다 없어져요 ㅠㅠ

재료도 간단하고 만들기도 쉬우니

꼭 만들어 보세요^^

그럼 또 봐요!

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찹쌀 오방떡 오븐에 구운 찰떡 만들기 추석 베이킹 : 네이버 블로그

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헨렌의 주바라기

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쫄깃하고 달달한 간식 찹쌀 오방떡 맛있게 만드는 법 (토핑 꿀 조합)

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아주 쉬운 찹쌀 오방떡 만들기 :: 사랑의식탁

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서로 소통하고 음식 만드는 방법 공유해요~

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영양 간식 오방떡 (팥, 호두의 성분과 효능)

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단팥 초코 오방떡

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헨렌의 주바라기

찹쌀 오방떡 찹쌀 도우넛과 오방떡의 만남! 한번 만들면 자꾸 만들게 됩니다. 맛있구요.. 거기다가 만들기도 쉬우니까요. ^.^,, 분량: 24개 (머핀팬) 재료: 계란 3개 설탕 1컵 식용유 1/3컵 우유 2, 1/2겁 찹쌀가루(모찌꼬 1통) 2. 1/2컵 소금 1/2티스푼 베이킹파우더 1티스푼 호두 약간 팥앙금 1팩 만들기: 너무 너무 간단해서 말하기도 미안합니다. 위에 재료를 계란부터 순서대로 소금까지 넣고 마구마구 잘 저어줍니다. 베이킹파우더를 마지막에 넣어 살살 저어 준다음 머핀팬에 오일을 발라주고 반죽을 약간만 넣고 예열된 오븐, 350도에서 먼저 5분 베이킹 합니다. 살짝 익은 반죽위에 호두와 팥앙금을 넣고 남은 반죽으로 위를 덮습니다.. 다시 오븐으로 들어가 355도에서 35분 베이킹합니다. 호두와 팥앙금을 제외한 모든 재료를 섞어 놓은 것입니다. 반죽은 주루룩 흐르는 묽은 상태입니다. 이런 주전자를 사용하시면 머핀팬에 넣을 때 아주 편리합니다. 저는 커피메이커 포트입니다. 아! 머핀팬에 기름을 약간 발라주시면 아주 쉽게 떨어 집니다. 스프레이 오일로 뿌려주면 아주 편합니다. 머리를 쓴다고 머핀컵 종이를 썼다가 찹쌀 오방떡이 떨어지지 않아 애 먹었습니다. 먼저 바닥에 약간만 반죽을 넣고 5분 베이크합니다. 예열된 오븐 350도입니다. 처음에는 5분 베이크 안하고 한번에 구었는데요, 팥앙금이 밑으로 내려와 잘 떨어지지도 않고 모양은 터지고… 먼저 5분 베이크하면 팥앙금이 중앙에 얌전히 있어 맛도 좋고 모양도 좋고… 귀찮아도 5분 베이크 하시기바랍니다…*^^* 5분만 베이크된 반죽에 호두를 넣고 씹히는 호두맛 정말 고소합니다. 팥앙금도 넣고 그 위에 남은 반죽을 모두 얻습니다. 위 재료 분량이면 12개 머핀팬 2개가 나옵니다. 다시 오븐으로 들어가 350도에서 35분 베이크. 한국이나 중국오븐은 180입니다. 오븐에서 막 나온 상태입니다. 조금 식힌 후에 담아 주세요. 목장모임에 가져간 것입니다.. 찰진 찰떡에 팥앙금~ 정말 맛있습니다. 절대로 실수 할 수없습니다. 누가해도 이 모양 이 맛 나옵니다. * 사각팬에 한번에 구우는 방법 1) 머핀팬에 굽지 않고 사각팬에 구우 실때는 위와 같은 방법으로 반죽 넣고 5분 베이크 한다음 팥앙금 넣고 위에 반죽으로 덮은 다음 구우셔도 되고요. 2) 반죽에 앙금까지 모두 썪어서 한번에 구우셔도 됩니다. 그리고 온도와 시간을 조금 더 많이 해야 합니다. 400도에서 50분 맛있게 드세요…*^^*

쫄깃하고 달달한 간식 찹쌀 오방떡 맛있게 만드는 법 (토핑 꿀 조합)

반응형 쫄깃하고 달달한 간식 찹쌀 오방떡 맛있게 만드는 법 (토핑 꿀 조합) 안녕하세요. 플비에요! 지난번에 호빵을 만들려고 팥앙금을 사둔 게 남아있어서 오늘은 팥앙금과 밤 통조림을 이용해서 찹쌀 오방떡을 구워봤어요. 찹쌀 오방떡 만들기 저는 밤을 좋아해서 토핑으로 넣었는데 밤은 옵션이니 집에 찹쌀가루와 팥앙금(또는 팥빙수 팥)이 있으면 꼭 한 번 만들어 보세요. 오방떡 만들기 재료부터 알아볼까요? 저는 건식 찹쌀가루를 사용했어요. 습식 찹쌀가루를 사용할 경우 우유 양을 반 정도로 줄여주세요. 베이킹소다는 구움색을 내기 위해 사용했어요. 넣지 않아도 맛은 크게 다르지 않아요. 우유 대신 물도 괜찮지만 우유로 만드는 것이 훨~씬 맛있답니다. 저는 밤 조림을 사랑해서 밤을 넣었지만 호두나 잣을 넣어도 아주 맛있답니다. 베이킹소다와 베이킹파우더의 차이점이 궁금하시다면? 2020/12/16 – [플비-기록해봄/홈베이킹 정보] – 베이킹소다와 베이킹파우더 차이점 그럼 만들기는 너무 쉽지만 맛은 끝내주는 찹쌀 오방떡 만들어 볼까요? 찹쌀 오방떡 만들기 계란과 우유를 먼저 넣고 섞어주세요. 오방떡을 만들 때 반죽을 따를 수있게 주둥이(?)가 있는 믹싱 그릇을 써주면 좀 더 편하게 오방떡을 만들 수 있어요. 오방떡 만들기 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞어주세요. 오방떡 만들기 전자레인지에 버터를 30초 정도 돌려서 녹여준 뒤 반죽에 넣고 또 열심히 섞어주세요. 바닐라 익스트랙도 넣고 또 섞어주세요. 오방 찹쌀떡 만들기 찹쌀가루를 넣고 섞어줄게요. 반죽을 거품기로 들었을 때 살짝 무게감이 있게 떨어지는 묽기가 딱 좋아요. 너무 묽어서 물 같이 흐르면 토핑이 오방떡 아래로 다 가라앉을 수 있고, 또 반죽이 너무 되면 뜨듯할 때는 괜찮는데 식으면 딱딱해지더라고요. 찹쌀가루에 따라 우유의 양이 달라질 수 있으니 필요하면 우유를 조금 더 넣어주세요. 찹쌀 오방떡 만들기 냉장고에서 30분 이상 휴지 시켜줄게요. 찹쌀가루가 수분을 머금을 시간을 주는 거예요. 휴지 한 지 20분 정도 됐을 때부터 오븐을 예열해주세요. 2021/01/23 – [플비-기록해봄/홈베이킹 정보] – 베이킹할 때 오븐 예열이 필요한 이유와 오븐예열 방법 찹쌀 오방떡 만들기 저는 한 입에 먹기 편하게 미니머핀 오븐 팬을 사용하겠습니다. 기름을 넉넉히 칠해주세요. 오일 스프레이 오일 스프레이를 이용해서 칙칙~ 뿌려주면 편하더라고요. 첩썰 오방떡 반죽을 조금 따른 뒤 팥앙금을 살짝 올리고 밤도 듬뿍 넣어주세요. 집에서 이런 간식을 만들면 가장 좋은 점은 토핑을 아낌없이 넣을 수 있다는 것이죠 마지막으로 반죽을 팬에 가득 채워주세요. 350F(170C) 에서 20분 정도 구워주세요. 오방떡의 윗면에 색깔이 노릇노릇할 때까지 구워주면 돼요. 찹쌀 오방떡 만들기 오븐에서 나온 오방떡은 틀에서 충분히 식힌 뒤 팬에서 분리해 주세요. 저희 집은 이렇게 많이 만들어 놓아도 가족들이 왔다 갔다 하면서 하나씩 먹어서 하루면 다 없어져요 ㅠㅠ 재료도 간단하고 만들기도 쉬우니 꼭 만들어 보세요^^ 그럼 또 봐요! 반응형

아주 쉬운 찹쌀 오방떡 만들기

반응형 찹쌀 오방떡은 옛날 풀빵(밀가루)을 찹쌀로 만든거라고 보시면 돼요. 신랑이 제일 좋아하는 간식이라서 자주 해먹는 편이고, 시장 다니다가 보이면 꼭 사먹는간식이에요.ㅎㅎ 옛날 향수를 부르는 간식이기도 하죠. 아주 쉬우면서 금방한다는 것을 참고해주세요! 어려운게 하나도 없어요. 요즘은 식구가 없어서 양을 조금만 했어요. 양이 많이 필요하신분은 2배로 하시면 되요. 재료 건식찹쌀 105g, 달걀1개,설탕50g, 식용유22.5ml, 소금1t, 베이킹파우더2.5t, 팥앙금100g( 밤잘라서 같이섞었어요) 유유150ml( 습식일겨우,방아간에서 구입한 쌀가루) 건식일경우는 220~240ml( 농도보면서 약간추가하면되요) 180도 예열후 40~50분정도 구우시면 되요. 예열하고 반죽을 만드시면 돼요. 집에서의 베이킹은 좋은 재료를 사용하고 견과류나 밤을 많이 넣을 수 있다는 장점이죠. 앙금이 달아 밤을 많이 넣었더니 맛있네요. 혹시라도 밤이 없으면 앙금만 넣으셔도 되지만 견과류나 밤을 넣으시면 씹는맛이 있어요. 주의사항 1. 머핀틀에 기름칠을 꼭한다. 잘안떨어져요. 유산지깔고 해도 유산지에서 분리가잘안되요. 실리콘틀은 괜찮을거 같아 구웠는데 완전히 식은뒤 꺼내야 잘떨어지네요. 빨리 꺼내고 싶으시면 기름발라 주시는게 좋을것 같아요. 따뜻할때와 식었을때랑 또 맛이 틀리거든요. 그래도 어느정도 식은다음 꺼내셔야 모양변형이 없어요. 2. 틀에 반죽 조금넣고 5분정도 구워준다. 그런다음 꺼내서 앙금넣고 반죽넣으신다음 위에 호두나 피칸 견과류로장식후 35~40분굽기.집마다 사양이 틀리니 보시면서 하심되요. 3. 반죽이 좀 묽어요, 잘못된 거 아니랍니다. 1. 재료준비 2. 계란,설탕넣고 손거품기로 섞어준다. 3. 우유,기름,소금,넣고 섞어준다. 4. 찹쌀가루,베이킹파우 더 넣고 섞어준다. 밤슬라이스 5. 앙금에 밤 넣고 준비. 6. 틀에 따르기 쉽게 계랑컵에 담아 두었어요. 틀준비 7. 틀에 반죽을 조금 넣고 5분 구워준다. 8. 구워준 반죽 위에 앙금 넣는다. 9. 앙금위에 반죽붓고 견과류로 장식. 예쁘게 구워지는모습 10. 식으면 약간 숨이 죽어요. 11. 식은 다음 꺼내야 잘떨어지고 모양 변형이 없어요. 12. 뒤집어 놓은 모습인데요, 반죽 먼저 굽지 않고 앙금 넣으면 저런 모양이 나와요. 꼭 반죽 살짝 구워준후 앙금넣으심되고 다식지않은후 꺼내면 너덜너덜해진답니다. 뜨거울때 먹으니 완전 파는 풀빵맛이구요 식어서 먹은맛은 쫄깃한 식감이네요. 쉬우니 한번 만들어 어린시절 풀빵 맛 느껴보세요. 항상 저에게 수업을 받으셨던 분들께 드리는 말씀이지만 처음이 힘들지 두번 째부터는 쉬워요. 그러니 아이들, 남편, 친구 등 혹시라도 마음을 표현하거나 건강을 챙겨주고 싶은 대상이 있다면 꼭 한번 만들어 보시는 거 시도해보세요. 블로그가 조금 더 활성화 되면 유튜브 등을 통해서 보다 자세하게 음식 만드는 것을 알려드릴게요!! 혹시라도 궁금한 것 있으시면 꼭 댓글 남겨주세요!! 친절하게 막히는 부분 알려드리도록 하겠습니다~ 좋은 하루 보내시길 바랍니다. 반응형

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