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삼겹살 제발 이렇게 잡솨 보세요

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A || E : 네이버 블로그

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대패삼겹살 에어프라이에 구워먹어도 되나? – 붕괴3rd 채널

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(에어프라이어 요리) 에어프라이어 삼겹살 - 온도와 조리시간 — (에어프라이어 요리) 에어프라이어 삼겹살 – 온도와 조리시간

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대패삼겹살 에어프라이어 꿀팁!

대패삼겹살 에어프라이어

일주일에 한 번 장보기를 실천하고 있어요.

장을 자주보면 낭비가 많아지길래, 깜빡한 재료만 동네 마트를 이용하고,

가급적이면 대형마트에서 일주일에 한 번만 장을 보고 있어요.

대패삼겹살은 가끔씩 반찬이 없을때 유용하게 사용하므로.

냉동실에 쟁여주는 편인데요.

지난번 콩불도 그렇고, 김치찌개나 김치볶음에도 넣어서 자주 먹는답니다.

오늘은 새롭게 에어프라이어 대패삼겹살에 도전해봤어요.

에어프라이어 요리는 간편해서 자주 하는편이에요.

우리집은 요거 산지 꽤 되었고, 비교적 많이 사용하는 편인데,

요즘 유행을 지대로 탄 것 같더라구요.

홈쇼핑에서 대용량 에어프라이어를 심심찮게 볼 수 있네요.

(그런거 볼때마다 우리집거 넘 오래되었고, 기름때도 많이 타서 지름신이 마구 옵니다. ㅎㅎ)

얼마전에는 이웃님이 에어프라이어로 치킨을 만드셨던데,

비주얼을 보니까 만들어 보고 싶은 생각이 넘나 들더라구요.

기름기 쪽 빠진 치킨…..이거이거 언젠가는 꼭 만들어 보고 말테야…..^^

잡소리가 많았네요. 삼겹살 구이 들어갑니다.

1. 대패삼겹살을 적당량 넣는다.

많이 했는데, 실패할까봐 적당량만 넣어서 돌려보기로 했어요.

2. 허브솔트를 뿌려서 간을 해 준다.

3. 200도에 10분 돌림

10분 돌리고 봤더니 비주얼이 아주 몹쓸 비주얼이다.

냉동삼겹살은 이래서 안된다…라는 생각이 막 들었지만,

그래도 이왕 한거 먹을만하게는 만들자 싶어서 다음 단계 돌입

4. 삼겹살을 뒤집어서 2분동안 더 돌림

그랬더니, 밑쪽의 허여멀건했던 부분이 적당히 익어서

비로소 먹어줄만한 비주얼이 되었어요.

에어프라이어 삼겹살 시간은 가끔씩 보면서 잘 조절해주는 것이 중요할 듯.

양에 따라서 조금씩 달라지겠지만,

한 번 넣고 200도에서 10분, 뒤집어서 200도에서 2분 돌렸더니 딱 좋았던것 같아요.

접기/펴기

에어프라이어로 대패삼겹살 구워봤어요. 근데 동영상은 세로로 찍힌겨.

에어프라이어 대패삼겹살

리얼한 동영상 비주얼

이미 예상 가능한 비주얼의 대패삼겹살 구이.

기름기는 쪽 빠지고 과자처럼 바삭한 부분도 있고, 적당히 씹는 느낌이 나는 부분도 있다.

부들부들한 식감은 없다는거~~~ (이 정도로 익히면)

비계의 부들부들한 맛이 좋다면 에어프라이어의 요리를 추천하지 않습니다. ㅋㅋㅋ

삼겹살도 바짝 구워 먹는 타입이라면 요 방법도 괜찮습니다.

에어프라이어 대패삼겹살 요리 만들어 봤는데요.

기름기 쪽 빠진 담백한 고기맛을 원하신다면 한 번 도전해 보세요.

쌈 싸서 먹거나, 삼겹살 소스 찍어서 먹으니까 맛있네요.

반찬 없을때는 종종 해 먹어야겠어요.

일단 연기가가 나지 않고, 기름이 튀지 않으니까 역시나 조리방법은 편하네요.

P.S. 돌리는 시간은 양에 따라서 적당히 조절해 주세요

에어프라이어 요리 기록, 냉동 대패 삼겹살

▲ 에어프라이어를 준비합니다

조리에 앞서…

위에 보이는 실리콘 그릇(?)은 에어프라이어 청소를 간단하게 만들어줍니다.

당연히 제 돈으로 구매한 제품이구요.

실리콘 덩어리치고 가격이 말도 안된다고 생각하지만(1.5만원정도…) 엄청 편리하기는 합니다.

▲ 삼겹살을 담아요.

이마트에서 9,900원주고 1kg산 수입산 삼겹살입니다.

독일에서 온 친구인데 우리나라 친구보다 몸값이 많이 쌉니다.

▲ 셋팅은 180도, 10분

삼겹살 양에 따라 다르겠지만…

산처럼 쌓아놓는 스타일이 아니라면 180도, 10분이면 충분할 거에요.

▲ 10분 뒤…

‘이제 맛있게 드세요’…라고 하기에는 뒷면이 안익었습니다.

수육처럼 하얀색으로 변하기는 했지만(먹어도 탈은 없어요.) 우리는 구워먹고 싶은거잖아요.

젓가락을 들어주세요.

▲ 하나 하나 뒤집어줍시다

에어프라이어는 뒤집을 필요가 없다고 광고하지만…

광고는 광고입니다.

뒤집지 않아도 다 익었으니 먹어도 죽지는 않겠죠.

하지만, 우리는 맛있게 먹고싶은거잖아요.

귀찮아도 오델로마냥 최대한 뒤집어주세요.

분명 귀찮은 일이지만 후라이팬과 비교하면 그래도 훨~ 간단하잖아요.

(기름도 안튀고, 냄새도 덜하고)

잘 뒤집었다면 160도, 5분만 돌려주겠습니다.

▲ 뒤집은 후에는 160도, 5분 ▲ 완전히 구워졌어요

살짝 과하게 구워진 것도 같지만…

저처럼 바삭바삭한 걸 좋아하신다면 이대로가 딱 좋구요.

그래도 과하다 싶은 분들은 초벌은 그대로(180도, 10분) 가시구요.

재벌할 때 160도, 3분을 가시거나 뭐… 적당히 변경해주시면 될 것 같습니다.

▲ 굵은소금+맛소금+챔기름

고기가 익었으니 상을 차리고 싶지만…

집에 차려먹을마한 것이 없군요.

파나 마늘 양파가 있으면 더 좋겠지만…

일요일 저녁에 사러가기는 좀 그렇죠.

다행히 소금은 있기에.

소금을 최대한 호화롭게 만들어 봤습니다.

아쉬움이 없지는 않지만 소금만 찍어 먹어도 맛있었습니다.

노브랜드 대패삼겹살 에어프라이어 요리 도전!

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노브랜드 대패삼겹살 에어프라이어 요리 도전!

에어프라이어 사놓고 이것저것 해먹어보고 있는데

이번에는 대패삼겹살 에어프라이어 요리에 도전해봤어요!

에어프라이어 요리의 끝은 어디인가요?

이마트 노브랜드 대패삼겹살

가격은 9,900원 입니다.

쓱배송 시킬때 가끔 구매해서 먹고있어요 ㅎㅎ

우선 양파 슬라이스를 에어프라이어 바닥에 깔고

대패삼겹살을 한층 깔아주고

그리고 새송이버섯을 한층 깔아줬는데…

사진을 찍은줄 알았지만 없더라구요 ㅠ_ㅜ

버섯위에 다시 대패삼겹살을 한층 깔아줬어요.

아! 중간에 허브맛솔트나 후추같은거 뿌려주면

좋을것 같은데 전 깜빡하고 못뿌려줬네요;;

그리고 180도로 5분 단위로 약 4번정도

총 20분을 에어프라이어로 돌려줬습니다.

한번에 긴시간을 돌리지 못한것은

에어프라이어 특성상 위에부터 재료가 익고

겹치는 부분은 잘 익지 않기 때문에

5분 단위로 내용물을 확인하고

뒤적거려주면서 익혀주었답니다 ㅇㅅㅇ;;

드디어 완성!! 고기랑 버섯맛은 꽤 괜찮았는데

양파가 뭔가 후라이팬에 구운맛과는 다르더라구요.

양파가 구워진 느낌이라기 보다는…

겉은 약간 마른느낌에 속은 수분에 의해

쪄진듯한 느낌이랄까요??

에어프라이어로 구웠기 때문에

아래로 기름이 쭉 빠지는것은 좋았는데

후라이팬으로 구우면 5분이면 될것을

에어프라이어로는 20분이나 걸려서…

그리고 나중에 치울때 보니까 에어프라이어에

기름기도 너무 많이 생겨서 치우는것도 좀 귀찮고;;

대패삼겹살은 후라이팬에 구워먹는걸로… ㅎㅅㅎ

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