Top 29 연어 장 먹는 법 291 Most Correct Answers

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만들어놓은 간장연어장도 준비해주세요. 이 간장소스도 살짝 더해주시면 좋아요. 밥을 한그릇 퍼서 그릇에 담아주신 뒤, 연어를 밥 위로 얹어주세요. 같이 절여둔 채소들도 올려주시면 아삭한 식감을 함께 즐기실 수 있어요.

Soy Sauce Marinated Salmon Marinated Salmon Rice (Korean Style)

간장연어장 활용요리! 첫번째, 간장연어장 덮밥 *

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Most searched keywords: Whether you are looking for 간장연어장 활용요리! 첫번째, 간장연어장 덮밥 * Updating 간장연어장 활용요리! 첫번째, 간장연어장 덮밥 * 지난 레시피로 간장연어장 잘 만드셨나요? 이제 이 간장연어장을 밥과 함께 즐겨볼 일만 남았네요! 어떻게 먹을지 곤란해하시는 분들을 위한 연어덮밥 레시피입니다 ^^ 만들고 4시간 뒤에 먹어본 간장연어장 덮밥은 신선함이 더 느껴졌고, 다음날 다시 만들어본 덮밥은 좀 더 깊은 맛이더라구요! 두 번 다 먹어보시면 차이를 느낄 수 있을거에요 ~ ^^ [재료] 밥 1그릇, 연겨자(고추냉이) 1t, 홀스래디쉬 소스 1t(생략가능), 간장연어장 연어10장 정도, 참기름 2~3방울, 새싹채소(겨자잎) 조금(생략가능) 알싸한 맛을 더하기 위해, 겨자+홀스래디쉬를 준비해봤어요. 만들어놓은 간장연어장도 준비해주세요. 이 간장소스도 살짝 더해주시면 좋아요. 밥을 한그릇 퍼서 그릇에 담아주신 뒤, 연어를 밥 위로 얹어주세요. 같이 절여둔 채소들도 올려주시면 아삭한 식감을 함께 즐기실 수 있어요. 간장소스 1티스푼과 참기름 2~3방울을 떨어뜨려주시고, 새싹채소를 올려주시면 된답니다.간장연어장 활용요리! 첫번째, 간장연어장 덮밥 * 지난 레시피로 간장연어장 잘 만드셨나요? 이제 이 간장연어장을 밥과 함께 즐겨볼 일만 남았네요! 어떻게 먹을지 곤란해하시는 분들을 위한 연어덮밥 레시피입니다 ^^ 만들고 4시간 뒤에 먹어본 간장연어장 덮밥은 신선함이 더 느껴졌고, 다음날 다시 만들어본 덮밥은 좀 더 깊은 맛이더라구요! 두 번 다 먹어보시면 차이를 느낄 수 있을거에요 ~ ^^ [재료] 밥 1그릇, 연겨자(고추냉이) 1t, 홀스래디쉬 소스 1t(생략가능), 간장연어장 연어10장 정도, 참기름 2~3방울, 새싹채소(겨자잎) 조금(생략가능) 알싸한 맛을 더하기 위해, 겨자+홀스래디쉬를 준비해봤어요. 만들어놓은 간장연어장도 준비해주세요. 이 간장소스도 살짝 더해주시면 좋아요. 밥을 한그릇 퍼서 그릇에 담아주신 뒤, 연어를 밥 위로 얹어주세요. 같이 절여둔 채소들도 올려주시면 아삭한 식감을 함께 즐기실 수 있어요. 간장소스 1티스푼과 참기름 2~3방울을 떨어뜨려주시고, 새싹채소를 올려주시면 된답니다.
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Most searched keywords: Whether you are looking for 연어장 만들기(연어장 덮밥 만드는 법) Updating 연어장 만들기(연어장 덮밥 만드는 법) 얼마전부터 작은 아이가 sns에서 유행하는 요리를 한가지씩 대더라구요. 그 중 연어를 워낙에 좋아하는 애가 눈에 확띄는 연어장을 해달라고 한달전부터 졸라댔어요. 귀차너~~~ 한달간 미뤘더니 삐질것 같은 느낌적인 느낌! 결국 하고 말았어요. 만들기 정말 쉬우니 한번 만들어서 드셔보세요. 아참! 좀 느끼한게 싫으시다면 락교나 미소장국과 같이 드시길 권해요! 연어장은 2틀안에 다 드셔야해요. 아니면 삭아서 연어맛이 별로에요. 거기다 레몬의 쓴맛이 스며들어서 안좋으니 빠른시일내에 드시길권해요. [재료] 연어 400g, 물 1컵, 미림 1컵, 간장 1컵, 설탕 1숟갈, 가쓰오부시 한줌, 양파 1개, 레몬 1개, 페퍼론치노 약간, 청양고추 2~3개, 대파 반뿌리, 와사비 약간, 무순 약간 먼저 연어는 껍질을 벗기고(마트서 벗길걸 사용하셔도 좋아요.) 연어살짝 해동시켜서 흐르는 물에 씻어서 키친타월로 물기를 제거해주세요. 이제 물1컵을 냄비에 넣고 미림1컵을 넣어주세요. 여기에 간장1컵을 넣어주세요. 즉 물:미림:간장(1:1:1) 설탕(1)을 넣어주세요. 보글보글 끓이다가 양파반개를 큼직하게 넣고 대파도 큼직하게 넣어주세요. 여기에 페퍼론치노를 살짝넣어주세요. 칼칼하게 드시려면 청양고추도 같이 넣어주세요. 이제 야채가 물러질때까지 졸여주세요. 얼추 끓인후 가스불을 끄고 가쓰오부시한줌을 넣고 1분후에 걸러주세요. 졸인간장은 체에 걸러서 식혀주세요. 이제 나머지 양파반개를 가늘게 채썰고 레몬도 슬라이스해주세요. 이제 저장용기에 연어를 넣고 위에 양파와 레몬을 올려주세요. 이제 위에 식힌 간장을 넣고 냉장고에서 반나절정도 숙성시킨뒤에 도톰하거나 식성에 따라 얇게 썰어서 밥과 함께 와사비와 연어장을 올리고 무순을 올리면 연어장덮밥완성이에요. 전 아삭하고 느끼하지 말라고 양파를 가늘게 채썰어 아린맛을 없애고 같이 넣어주었어요. 음 밥도둑이 따로없네요 ㅎㅎ연어장 만들기(연어장 덮밥 만드는 법) 얼마전부터 작은 아이가 sns에서 유행하는 요리를 한가지씩 대더라구요.
그 중 연어를 워낙에 좋아하는 애가 눈에 확띄는 연어장을 해달라고 한달전부터 졸라댔어요.
귀차너~~~ 한달간 미뤘더니 삐질것 같은 느낌적인 느낌!
결국 하고 말았어요.
만들기 정말 쉬우니 한번 만들어서 드셔보세요.
아참! 좀 느끼한게 싫으시다면 락교나 미소장국과 같이 드시길 권해요! 연어장은 2틀안에 다 드셔야해요. 아니면 삭아서 연어맛이 별로에요.
거기다 레몬의 쓴맛이 스며들어서 안좋으니 빠른시일내에 드시길권해요. [재료] 연어 400g, 물 1컵, 미림 1컵, 간장 1컵, 설탕 1숟갈, 가쓰오부시 한줌, 양파 1개, 레몬 1개, 페퍼론치노 약간, 청양고추 2~3개, 대파 반뿌리, 와사비 약간, 무순 약간 먼저 연어는 껍질을 벗기고(마트서 벗길걸 사용하셔도 좋아요.) 연어살짝 해동시켜서 흐르는 물에 씻어서 키친타월로 물기를 제거해주세요. 이제 물1컵을 냄비에 넣고 미림1컵을 넣어주세요.
여기에 간장1컵을 넣어주세요. 즉 물:미림:간장(1:1:1)
설탕(1)을 넣어주세요. 보글보글 끓이다가 양파반개를 큼직하게 넣고
대파도 큼직하게 넣어주세요.
여기에 페퍼론치노를 살짝넣어주세요. 칼칼하게 드시려면 청양고추도 같이 넣어주세요.
이제 야채가 물러질때까지 졸여주세요.
얼추 끓인후 가스불을 끄고 가쓰오부시한줌을 넣고 1분후에 걸러주세요. 졸인간장은 체에 걸러서 식혀주세요.
이제 나머지 양파반개를 가늘게 채썰고 레몬도 슬라이스해주세요. 이제 저장용기에 연어를 넣고
위에 양파와 레몬을 올려주세요. 이제 위에 식힌 간장을 넣고 냉장고에서 반나절정도 숙성시킨뒤에
도톰하거나 식성에 따라 얇게 썰어서
밥과 함께 와사비와 연어장을 올리고 무순을 올리면 연어장덮밥완성이에요. 전 아삭하고 느끼하지 말라고 양파를 가늘게 채썰어 아린맛을 없애고 같이 넣어주었어요. 음 밥도둑이 따로없네요 ㅎㅎ
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[요리레시피] 간장연어장 활용요리! 1. 간장연어장 덮밥 * : 네이버 블로그

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Most searched keywords: Whether you are looking for 연어장 만들기 레시피 숙성 및 보관기간(연어장 덮밥) – 파인리뷰 Updating 연어장 만들기 레시피 숙성 및 보관기간(연어장 덮밥) 연어라면 자다가도 벌떡 일어날 둘째 녀석이 연어장 덮밥을 먹고 싶다고 넌지시 얘기하길래 만들어 보았습니다. 덕분에 엄마 아빠 형도 함께 맛있게 잘 먹었..파인리뷰 블로그는 진솔하게 일상생활에 도움이 되는 정보를 리뷰 합니다.
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연어장 만들기 레시피 숙성 및 보관기간(연어장 덮밥) - 파인리뷰 — 연어장 만들기 레시피 숙성 및 보관기간(연어장 덮밥) – 파인리뷰

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Most searched keywords: Whether you are looking for 연어장과 연어덮밥 – 우리의식탁 | 레시피 Updating 비타민이 풍부한 생선인 연어는 윤기도는 색감부터 입맛을 자극하는데요~ 연어가 밥과 이렇게 잘 어울렸는지, 한 숟가락을 뜨자마자 깜짝 놀라실 거예요. 연어장으로 만들어 반찬 없이도 맛있는 한 끼를 즐겨보세요!
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연어장과 연어덮밥 - 우리의식탁 | 레시피 — 연어장과 연어덮밥 – 우리의식탁 | 레시피

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Most searched keywords: Whether you are looking for 연어장 만들기 숙성과 보관기간 연어장 덮밥 레시피 Updating 연어장 만들기 숙성과 보관기간 연어장 덮밥 레시피 둘째 아이의 생일을 맞아 먹고 싶은게 있는지 물었더니 연어가 먹고 싶다고 합니다. 그래서 통크게 트레이더스에서 연어 2팩을 구입했습니다. 아이의 생일날 4..
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[요리레시피] 간장연어장 활용요리! 1. 간장연어장 덮밥 *

이번 포스팅에서는 !

만들어놓은 간장연어장을

어떻게 먹으면 될 지

고민하는 사람들을 위한

방법에 대해 소개할게 !

우선은 가장 기본!

밥이랑 먹기 ㅋㅋㅋ

짭조름한 연어를 밥 위에 살포시 올려 먹는거지

아는 부분이겠지만

또 보는거랑 다를테니 올려봄!

일단 간장연어장 만드는 방법은

지난 포스팅 참고!

▼▼
[재료]
*1인분 기준*

밥 1그릇

연겨자(고추냉이) 1t

홀스래디쉬 1t (생략가능)

간장연어장 연어 10장 정도

참기름 2~3방울

새싹채소 조금 (생략가능)

겨자랑도 먹어보고

홀스래디쉬랑도 먹어보려고

이렇게 먹었는데

흡..!!

두개 섞어 먹어야하는구나

겨자 는 우리가 아는 고추냉이맛이고

홀스래디쉬 는 원산지가 유럽이고 고추냉이처럼 알싸한 맛을 가진 채소인데

이렇게 소스로 살짝 중화시켜서 팔지유

우리가 고추냉이를 회에 먹는것처럼 홀스래디쉬도 어패류 요리에 잘어울려

만들어 놓은

간장연어장도 소환

이 간장 소스도

살짝 부어먹으면 좋음!

밥 한그릇 퍼서

그릇에 담아주고

간장 머금은 연어를

밥 위로 얹어줘

같이 절여놓은 채소들도 올려주면 좋고!

간장소스 1티스푼 정도 더해주고

참기름 2~3방울 똑똑 떨어뜨리면

끝!

간장소스 머금은 연어만

쏙쏙 빼먹고

나머지는 안먹을거다… 라는 사람들은

그냥 일반 간장 약간 더해도 좋고.

새싹 채소는

겨자잎 (Gartenkresse)으로!

울집의 작은 밭에서 키우는

애들 멱살을 아주그냥 .. …. ㅠㅠ

알싸한 겨자잎에

겨자소스 ..

겨자파티 …

간장소스 살짝 더했더니

바닥에 스믈스믈..

간장 소스 좋다고

막 부으면

그건 …… 간장연어국 ….

만든 다음날

또 먹음

맛이 다름 ㅋㅋㅋ

연어가 엄청 부드럽고

깊은맛 !

이건 요리라고 할 것도 없지만..

그래도 간편하게

또 맛있게

간장연어장을 즐기는 방법임!

다음편에선….

냉모밀과 함께 …. ♥

얌전한 레시피는 여기 다모였지롱

▼▼

밥도둑 연어장 세상 쉬운 레시피_연어장덮밥으로 한 끼 뚝딱 해결 🙌🏻

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안녕하세요.초이쿡 입니다.

주말 잘 보내셨나요?

더운 여름 간단하게 한 끼 해결할 수 있는

맛있는 연어장 만드는 법 알려드릴게요.

꿀맛 보장 레시피 입니다😊

이거 하나면 한 끼 해결🙌🏻

맛있는 연어장 만드는 법

#연어장 #연어장만드는법 #연어장레시피

*연어장 준비재료

생연어 400g

(비린내제거_맛술1큰술)

홍고추 2개,청양고추 2개

양파 1/2개,레몬 1/2개

*간장 양념(종이컵 기준)

진간장 1컵,물 1컵 반

맛술 1/2컵 ,설탕 2스푼

대파 1/2대,양파1/2개

간생강 1/2스푼,통마늘 5개

페퍼론치노 5개,통후추 10알

가쓰오부시 30g

1

연어에 맛술 1큰술을 뿌린 후

키친타올로 물기를 닦고

먹기 좋게 두툼하게 썰어주세요.

두툼하게 썰어야 식감도 맛도 좋아요.

이대로 먹어도 맛있겠쥬~

2

양파 1/2개는 채썰어 주시고

청양고추 2개,홍고추 2개는 송송 썰어 주세요.

깨끗하게 씻은 레몬은

반달 모양으로 슬라이스해주세요.

3

간장 양념에 들어갈 대파 1/2대와

양파 1/2개는 그냥 넣어도 되지만

육수가 잘 우러나오도록 잘라서 준비해 주세요.

모든 재료 준비는 끝이 났고요,

4

간장 양념을 만들어 볼게요.

진간장 1컵,물 1컵 반,맛술 1/2컵

설탕 2스푼,대파 1/2대

양파1/2개,간생강1/2스푼

통마늘 5개,페퍼론치노 5개,통후추 10알

끓여 주세요.

끓어오르면 약불로 줄이고

15분 정도 끓여 주세요.

마지막에 가쓰오부시를 넣고 불을 꺼주세요.

가쓰오부시와 간장 양념을 잘 섞어 준 뒤

체에 걸러서 식혀 주세요.

5

연어를 깔고 양파,고추,레몬을 올려주세요.

명색이 연어장인데 연어가 좀 보여야 할 것 같아서

남은 양파는 연어 밑으로

많이 쑤셔 넣었어요ㅋㅋㅋ

잘 안 보이지만 양파 반 개 다 넣었습니다😊

6

마지막으로 식힌 간장 양념을 부어 주세요.

당장 먹어도 맛있을 것 같은 비주얼이지만 😋

냉장고에서 5시간 이상 숙성시켜 주세요.

숙성시키면 더 맛있어져요.

+연어장은 2~3일 이내로 드시길 추천해요.

어쩌다 보니 하루 정도 숙성 시켰어요.

잘 숙성된 연어랑

간장 양념 쏙 밴 양파랑 같이 먹으면

느무느무 맛있습니다.

간장 양념 비율이 꿀~~

밥반찬으로 먹어도 좋고

연어덮밥으로 드셔도 좋아요🙌🏻

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더운 여름 간단하면서도

맛있게 먹을 수 있는 음식 많이들 찾으실 텐데

연어장이 딱👌🏻

입맛 돋게 해주는 연어장 하나로

밥 상이 특별해집니다.

연어장 만들어서 맛있는 한 끼 드세요🧡

포스팅 보셨다면 공감 꾹 눌러줘요😊

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연어장 만들기 레시피 숙성 및 보관기간(연어장 덮밥)

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연어장 만들기 레시피 숙성 및 보관기간(연어장 덮밥)

연어라면 자다가도 벌떡 일어날 둘째 녀석이 연어장 덮밥을 먹고 싶다고 넌지시 얘기하길래 만들어 보았습니다. 덕분에 엄마 아빠 형도 함께 맛있게 잘 먹었는데요. 만들기도 제법 간단하고 요즘은 연어를 마트에 가면 쉽게 구입할 수 있으니 집에서 만들어 먹기 좋더라고요.

연어장

연어를 투박하게 썰어서 간장과 설탕, 쯔유, 맛술 등을 넣고 끓인후에 채 썬 양파와 송송 썬 청양고추를 연어와 함께 넣어 숙성시키니 꺼내먹기도 좋고 흰밥 위에 얹어 고추냉이와 함께 비벼 먹으니 연어덮밥으로도 너무 맛있었습니다. 연어 500g으로 4 식구가 2끼 넉넉하게 먹었네요. 연어장 만들기 상세한 레시피와 숙성기간 보관기간까지 알려드리겠습니다.

연어장 덮밥

연어장 재료

생연어 500g

진간장 150ml

물 350 ml

맛술 100 ml

쯔유 2 밥숟가락

설탕 1 밥숟가락

대파 1/2대

양파 1/2개

건고추 1개

통마늘 4개

생강 2쪽

통후추 10개

월계수잎 1장

채 썬 양파 1/2개

송송 썬 청양고추 2개

연어장 간장 끓이기

연어장 레시피

1. 연어장의 간장은 차갑게 식혀서 연어에 부어줘야 해서 미리 만들어 둡니다.

2. 진간장 150ml와 맛술 100ml, 그리고 물 350ml를 냄비에 넣어 줍니다.

연어장 만들기

3. 쯔유 2 밥숟가락과 설탕 1 밥숟가락을 넣고 저어서 설탕을 녹여 줍니다.

연어장 레시피

4. 양파 1/2개와 대파 1/2대, 그리고 건고추 1개를 간장물에 함께 넣습니다. 건고추 대신 청양고추 1개도 좋습니다.

연어장 만들기

5. 마늘크기의 생강 2쪽을 넣고 통마늘도 4개 넣어 줍니다.

6. 월계수잎 1장과 통후추 10개를 넣어주는데요. 이날 통후추가 떨어져 가루 추후를 톡톡 넣었습니다. 연어의 비린내를 잡기 위한 거라 통후추든 가루 후추든 상관없습니다. 깔끔함을 위해서는 통후추가 좋겠지만요 : )

연어장 레시피

7. 재료를 다 넣었다면 가스불에 올려 처음에는 센불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중불로 줄여서 15분 정도 더 끓입니다.

8. 다 끓인 간장물은 실온에 두었다가 냉장고에 넣어 차갑게 식혀 줍니다. 연어는 기름기가 많아 온도가 조금만 높아도 냄새가 나기 때문에 간장물을 차갑게 식혀 부어야 신선하게 먹을 수 있습니다.

연어장 만들기

연어장 만들기

9. 냉장고에서 차갑게 식은 간장이 준비되면 연어장 만들 준비를 합니다.

10. 연어 500g을 도톰하게 한입크기로 썰어 밀폐용기 바닥에 한 겹 쌓아 줍니다. 연어의 두께는 취향대로 썰어주는데 연어장 덮밥이 완성되었을 때 보기 좋게 플레이팅 할 수 있게 썰어주면 좋습니다. 비슷한 모양으로 썰어야 예쁘겠죠? 먹기 좋은 크기는 깍둑썰기 에요 : )

연어장 레시피

11. 양파 1/2개는 최대한 얇게 채설고 청양고추 2개도 최대한 얇게 송송 설어 준비합니다.

연어장 만들기

12. 썰어놓은 연어를 한겹 깔고 그 위에 양파와 청양고추를 골고루 섞어 한 겹 올려주고 또 연어를 올리는 방법으로 번갈아 쌓아 줍니다.

연어장 보관

13. 그리고 만들어 놓은 간장물을 부어주는데요. 간장물을 만들때 함께 넣었던 재료들은 걸러내고 간장물만 따라 부어 줍니다. 연어장 덮밥에 간장도 함께 넣어 비벼야 맛있거든요.

연어장 숙성 및 보관기간

연어장 숙성

14. 간장물을 붓고 최소 3~4시간 정도면 연어장을 맛볼 수 있습니다. 하지만 하루정도 (24시간) 냉장실에 숙성했을 때 가장 맛있습니다.

연어장 보관기간

15. 왼쪽사진은 3시간 정도 지났을 때 오른쪽이 24시간 정도 숙성했을 때입니다. 연어장의 보관기간은 최대 2일 정도가 좋고요. 2일이 지나면 색이 많이 짙어지고 향에서도 신선도가 떨어지기 때문에 최대 3일 이상 보관은 추천하지 않습니다. 만들어서 둘째 날 다 먹는 걸 추천합니다.

연어장 덮밥 만들기

연어장 만들기

16. 연어장을 만들어 두었다면 연어장 덮밥 만들기는 너무 쉽습니다. 먼저 흰밥을 그릇에 담아 줍니다. 따뜻한 밥을 담아 한김 식혀 줍니다. 뜨거운 밥에 연어장을 올리면 연어의 온도가 올라갈 수 있으니 한 김 식힌 밥이 좋습니다.

연어장 덮밥

17. 밥위에 연어장을 올려주고 청양고추와 양파도 함께 올립니다. 고추냉이도 취향껏 올려 줍니다. 고추냉이가 있으면 더 잘 어울립니다.

연어장

연어장의 간장물을 3숟가락 정도 함께 넣어 비벼 먹으면 간이 잘 맞는 연어장 덮밥을 먹을 수 있습니다. 연어장 레시피는 연어만 있으면 집에 있을법한 재료들로 만들 수 있어 집에서도 도전해볼 만합니다. 알싸한 고추냉이와 함께 비벼 먹어도 맛있지만 그냥 반찬으로 먹어도 좋아요. 청양고추 1조각씩 얹어 먹으니 기름진 연어의 느끼함도 잡아주고 좋네요. 오늘도 새로운 레시피 하나 담아 봅니다. 연어장 만들기 도움되시길 바라겠습니다.

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