Top 50 틈새 라면 레시피 165 Most Correct Answers

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틈새라면의 기본적인 조리법은 여타 다른 제품들과 크게 다르지 않습니다. 1. 물의 양은 500ml로 해서 끓이면 되고 면과 스프를 넣은 후에 3분 30초간 끓여주면 됩니다. 2. 혹시 본점에서 먹었던 맛 그대로 먹고 싶다면 얇게 썰은 떡국떡을 4~5개 정도 넣어주세요.


틈새라면 빨계떡 레시피 5분안에 따라잡기
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틈새라면 맛있게 끓이는 방법

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틈새라면 맛있게 끓이는 방법
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집에서도 틈새라면 빨계떡 간단하게 맛 그대로 내기

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    그럴때 만들어먹는 메뉴 중 하나입니다.
    틈새라면을 틈새라면 식당에서 먹는 빨계떡 레시피로 만들었어요.
    그 맛 그대로 집에서도 맛 볼 수 있으니 틈새라면 빨계떡 한번 만들어드셔보셔요! – 저는 떡이 없어서 못 넣었는데 떡국떡이 있으면 넣어주세요.
    그러면 완벽한 틈새라면 빨계떡이 됩니다.

    – 콩나물과 김은 꼭 넣어주셔요. [재료] 틈새라면 1봉지, 굵은소금 0.3T, 콩나물 1줌, 파 적당량, 조미김 적당량, 청양고추 1개, 후추 톡톡 틈새라면 빨계떡을 만들어주기위해 제일 중요한
    틈새라면을 준비해주세요.
    보기만해도 맵죠? 역시나 틈새라면에서 없어서는 안될 콩나물이예요.
    콩나물을 두세차례 씻어준 후 끓는 물에 굵은 소금 0.3스푼정도와 함께 넣어주세요.
    그리고 콩나물을 넣고 끓는물에 6분정도 삶아주었어요.
    익힌 후 채에 건져내고 찬물로 한번 헹궈줍니다.
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    냄비에 틈새라면 빨계떡을 끓여주기 위해 물을 넣어주세요.
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    완성된 틈새라면에 아까 만들어둔 콩나물을 올려주시고 김을 잘라서 올려주시면 됩니다.
    김은 조미김을 먹기좋게 잘라서 올려주세요. 콩나물 듬뿍 올리고 김도 듬뿍 올렸어요.
    거기에 후추도 한두번 톡톡 해주었습니다. 이제 콩나물과 김이 틈새라면과 잘 섞이게 섞어주세요. 정말 매운맛을 제대로 느끼며 빨계떡의 맛 그대로 너무 맛있게 먹었어요. 밥까지 말아먹고 싶었습니다.
    틈새라면 빨계떡은 콩나물과 김을 꼭 넣어서 드셔야해요.
    그러면 틈새라면의 매력에 5배정도는 빠져드실거예요.
    정말 맛있게 먹었습니다!

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집에서도 틈새라면 빨계떡 간단하게 맛 그대로 내기
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[라면] 매운라면의 끝판왕, 틈새라면(빨개떡) 후기 (ft.매장처럼 만들기)

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[라면] 매운라면의 끝판왕 틈새라면(빨개떡) 후기 (ft매장처럼 만들기)

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오늘은 이걸로 해장 각! 틈새라면 빨계떡 레시피

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틈새 라면 레시피

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틈새 라면 레시피
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틈새라면 봉지 나만의 빨계떡 레시피~♥ : 네이버 포스트

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틈새라면 빨계떡 간단한 레시피 콩나물라면 끓이기

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삼면삼색 틈새라면 레시피, 프로 맵부심 라면 맛있게 끓이는 방법

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틈새라면 맛있게 끓이는 방법

예자매아빠

오늘은 면을 매우 좋아하는 사람들을 위한 나만의 요리법을 한가지 알려드리고자 합니다. 대한민국 사람이라면 누구나 일년에 몇십개씩은 먹는다는 라면이 바로 그 주인공입니다.

틈새라면을 가지고 맛있게 끓이는 방법을 알려드리고자 합니다. 도시락면과 왕뚜껑으로 오랫동안 매니아팬들을 갖고 있는 회사입니다.

틈새라면의 역사

아마도 젊은 세대들에게 틈새라면은 마트에서 살 수 있는 제품이라고만 생각할수 있을겁니다. 하지만 원래 1981년도에 명동에서 오픈을 한 아주 자그마한 라면집의 이름입니다. 당시만 해도 분식집은 있어도 라면을 전문으로 하는 식당은 전무할때인데 한 젊은 청년이 에어콘도 나오지 않는 아주 자그마한 가게를 차려서 자신만의 레시피로 끓인 라면이 선풍적인 인기를 끌게 되면서 수차례 방송에 출연을 하며 그야말로 대박의 히트를 치게 됩니다. 그리고 나서부터는 2003년도부터는 체인사업을 시작하면서 전국에 많은 지점들이 오픈을 하게 되고 팔도와 손을 잡고 이렇게 제품으로도 출시를 하게 되었습니다.

나만의 레시피

저도 90년대 후반경에 처음으로 명동에 있는 본점에 가서 먹어본 적이 있었는데 어찌나 인기가 있던지 가게 밖에서 한참을 줄을 서서 기다렸다가 들어가서 먹은 기억이 있습니다. 일단 맛도 독특했지만 작은 가게와 더불어서 벽면에 다녀간 사람들이 남긴 방문록을 읽어보는 재미라 있었습니다. 일단 틈새라면을 맛있게 먹기 위해서 제가 별도로 추가하는 식재료는 바로 콩나물입니다. 워낙 매운 음식이기 때문에 혹시 먹고는 싶은데 자신이 없는 분에게는 더욱더 추천을 해드리는 조리법입니다.

조리법

틈새라면의 기본적인 조리법은 여타 다른 제품들과 크게 다르지 않습니다.

1. 물의 양은 500ml로 해서 끓이면 되고 면과 스프를 넣은 후에 3분 30초간 끓여주면 됩니다.

2. 혹시 본점에서 먹었던 맛 그대로 먹고 싶다면 얇게 썰은 떡국떡을 4~5개 정도 넣어주세요.

게다가 봉지 뒷면에 아주 친절하게도 더 맛있게 먹는 방법이 나와있는데 눈에 띄는 항목은 물량을 잘 지키고, 면과 스프, 건더기를 한번에 넣어줄것, 또한 면을 휘젓지 말고 그대로 익히라는 내용입니다. 저는 가급적 조리법은 반드시 지키는 편이라서 저기에 적힌데로 그대로 만들었습니다.

구성품

구성품은 여타라면들과 크게 다르지 않습니다. 약간은 투박하고 굵은 형태의 면, 건더기 스프, 그리고 매운맛을 만들게 해주는 분말스프 총 3가지로 이루어져 있습니다. 생각해보면 1981년도에 자그마한 가게에서 시중에 나와있는 라면을 그냥 끓여서 팔기만 해도 됬을텐데 이렇게 자신만의 레시피로 음식을 만들어서 프랜차이즈 회사도 만들고 외국까지 수출을 하게 되었다는 사실은 높이 평가받을 일인것 같습니다.

그리고 콩나물을 넣어서 조리를 할때 주의할 점은 면을 넣기전에 미리 넣어주면 좋습니다. 한 30초 전쯤에 넣어주면 적당한 식감과 부드러운 국물맛을 내는데 도움이 됩니다. 특히 전날 달려서 해장이 필요한 사람에게는 이 방법이 잘 어울립니다.

드디어 완성된 틈새라면의 모습입니다. 콩나물을 넣어서 그런지 본점에서 먹는것 보다는 약간 덜 매운느낌이 나보입니다. 하지만 역시 그 매운맛의 명성이 어디로 가는건 아닌것 같더라구요. 국물을 한숟가락 맛보았는데 강한 매움이 느껴졌습니다.

총평

저는 콩나물과 달걀 등을 넣어서 약간 제 스타일대로 변화를 줘서 만들어먹었습니다. 사실 이 방법은 먹고는 싶은데 너무 매운맛이 부담스러운 사람에게는 적당합니다. 하지만 명동본점에서의 오리지날 스타일에 익숙하거나 그 매운맛에 도전을 하고 싶다면 조리방법에 나와있는데로 먼저 만들어서 먹어보기를 권해드립니다.

[라면] 매운라면의 끝판왕, 틈새라면(빨개떡) 후기 (ft.매장처럼 만들기)

오랫만에 들고온 후기 입니다 ㅎㅎ

처음 제가 틈새라면을 먹은건

지금으로부터 약 15년전쯤? 인데..

그때 쇼킹함이란 ㅎㅎㅎ

한여름에 매장엔 에어컨도 없고.

선풍기만 간간히 돌아가는데…매운맛은 폭팔!!

사우나를 하고 나왔던 기억이 나네용 ㅎㅎ

지금은 매장이 많이 없어졌는데..

명동 본점은 여전히 인기가 많은것 같아요.

명동 본점도 한 3번은 가본거 같은데

매장에서 먹고 싶은 생각이 불쑥 드네요

가격 : 동네 마트에서 5개에 3000원대로 구매 주관적인 평가 : ★★★ 평가내용 : 컵라면이 더 맛있는듯…매장에서 파는 맛 같지는 않음 재구매 의사 : 빨개떡 땡기면 어김없이 구매

오늘은 팔도에서 출시한 틈새라면 후기와

봉지라면을 매장이랑 비슷~~~ 하게 만들어 먹는법

2가지를 한 포스팅에 담아 보려고해용 ㅎㅎㅎ

틈새라면이 저보다 나이가 많네용.. ㅎ ㅏ ㅎ ㅏ

겉면 포장은 전체적으로 빨간색을 유지 하며

매운맛 라면이라는걸 전면에 표시하고,

우측상단에 악마 캐릭터가 매운맛이라는 걸

더 강조하고 있어요.

총 열량은 459kcal 로 보통 라면 수준입니다.

근데.. 나트륨이 ㅎㄷㄷㄷㄷ

보통 라면 평균보다 조금 높은 편이네요.

라면먹는날은 다른 국물 요리는 먹으면

절대 안되겠어요 ㅎㅎㅎ

틈새라면을 좀더 맛있게 먹는 법 입니다.

요기에 저런 팁도 좋지만.. 매장에추가로 넣는

떡이나 콩나물에 대한 언급이 있었으면

좋았을텐데..하는 아쉬움이 남네요.

구성은 <면> <건더기스프> <분말스프>

3가지로 되어 있어용.

면의 두깨는 신라면이나 진라면과 보다는

약간~~~ 두꺼운것 같아요.

건더기 스프 입니다.

전체적으로 파의 양이 굉장히 많아요.

건더기는 <파> <양배추> <고추> <표고버섯> <계란>

요렇게 5가지로 구성이 되어 있어요.

사실 요렇게 보기전까지는 계란이 들어갔는지

전혀 눈치 채지 못했었어용 ㅎㅎㅎ;;;

옛날에도 들어갔었나?;;

오늘은 봉지라면을 매장처럼 만들어 먹기

버전이니 끓는 물에 떡국떡 몇개를 넣어 줍니다.

실제 매장에서는 3~4개 정도 들어간답니다.

저는 떡국떡이 냉동실에 있었던 아이라

제일 먼저 투척해 주었어요

턱이 말랑 거린다면 라면을 넣고 넣으세용

그래야 국물이 깔끔합니다 🙂

건더기 스프를 투척해 주고,

이어서 분말 스프도 바로 투척 해 줍니다.

그리고, 오늘의 주인공 라묜 투척!!!

그리고 매장맛의 첫번째 핵심 콩나물!!!!!!!!

매장에서는 콩나물을 따로 데쳐서 마지막에

위에 토핑으로 넣어 주시는데…저는 귀찮으니

라면 넣을때 같이 넣었어요 ㅎㅎㅎ;;

그리고 계란하나를 넣고 휘졌지 말아 주세용 ㅎㅎ

봉지 뒷면에 맛있게 먹는 법에도 써있지만

계란을 넣고 휘져으면, 국물의 매운맛도 감소 되고

국물이 좀 탁해질 수 있음댜 ㅎㅎ

그리고 제가 느끼는 가장 중요한 두번째 핵심!!

바로 김가루 인데요 ㅎㅎㅎ

김가루를 약간 넣었을 뿐인데

넣은것과 안넣은것과 맛이 차이가 많이나용

그런데 참 아쉬운건…팔도에서 나오는 라면은 왜!!

면발이 이리도 아쉬울까요 ㅠㅠㅠㅠ

너무 금방 퍼지기도 하고..쫄긱한 맛이 좀 떨어져요.

그래도 오랫만에 매장에서 먹었던 맛을

상상하면 아주 맛있게 먹었답니다 ㅎㅎ

개인적으로 콩나물과 김가루는 정말 필수 같아용!

요렇게 먹으면 컵라면 보다 봉지라면이 훨씬

맛있다고 느끼실 꺼에용 ㅎㅎㅎ

그래도 매장에서 먹는 맛 같진 않지용 ㅠㅠ

조만간 명동 본점이나 홍대점으로

먹으러 가야겠어요 !!!

아참! 매장에 가시면 계떡 드셔보세용 ㅎㅎ

매운 빨개떡과는 또 다른 고소한 맛을

느끼실 수 있답니다 🙂

오늘은 이걸로 해장 각! 틈새라면 빨계떡 레시피

728×90

728×170

안녕하세요 양쿡입니다

오늘은 틈새라면 조금 더

맛있게 먹을 수 있는 레시피 준비해봤습니다

콩나물이 들어가서

숙취해소로도 좋으니

빨계떡 스타일로

한번 끓여보셔요

그럼

바로 시작해볼까요~

재료

틈새라면 1

계란 1

콩나물 1줌

대파

물만두 4개

고춧가루 1큰술

후추

물 550ml

먼저 물550ml에 콩나물을

넣어 삶아줍니다

아삭아삭 먹기좋게 삶아진 콩나물은

따로 보관해줍니다

콩나물 끓인물에 분말스프,건더기스프,

고춧가루 넣어줍니다

물만두 있으면 넣어줍니다

여기에 떡국떡도 있으면 넣어줍니다

면을 넣어주고

들었다놨다 공기와 접촉시켜

꼬들하게 만들어줍니다

면이 원하는 익힘상태가 되었으면

그릇에 담아줍니다

국물에 계란 넣고

약 15초정도만 가볍게 익혀줍니다

면 위에 국물,건더기 부어주고

삶아놓은 콩나물도 올려줍니다

대파 쫑쫑 썰어 넣고

후추 찹찹 뿌려

마무리 해줍니다

얼큰하고 시원하니

해장 지대로네요

틈새라면 레시피 간단요약

1. 콩나물 삶기

2. 콩나물 삶은물에 스프,고춧가루 넣기

3. 떡국떡,만두 넣기

4. 면 넣기

5. 면 익었으면 덜어내고 국물에 계란 익혀주기

6. 모든 재료 차곡차곡 올려 마무리

얼큰 칼칼 시원 땀 쏙빠지는

빨계떡 라면

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