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Sous un arbre à Chocolat – Trang chủ
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Sous un arbre à Chocolat – Les vitrines d’Annecy
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Chocolaterie Salon de thé Sous un arbre à Chocolat M. CROSET – Copernic
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Tous les producteurs :: Sous un arbre à chocolat – Drive fermier Cruseilles
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Les spécialités – Sous un arbre à chocolat
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Sous un arbre à chocolat à Annecy avec Cédric Croset : tavaillons, calendrier de l’avent, perle du lac ….
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Chocolaterie Salon de thé Sous un arbre à Chocolat M. CROSET
Contexte du projet d’aménagement intérieur
M. Cédric CROSET, fameux chocolatier forain, a saisi l’opportunité de reprendre un magasin à l’abandon, avenue de la Mavéria, à Annecy le Vieux. Avec un budget limité, il a fallu aménager un magasin de vente de 20 m², un salon de thé contigu de 40 m² ainsi qu’un ensemble de laboratoires et services sur 2 niveaux et 160 m².
Pour la partie publique, la lumière et l’acoustique ont guidé les choix généraux d’aménagement et de rendu final.
Réalisation
Les travaux ont été réalisés en collaboration avec nos artisans locaux et les fournisseurs de matériel professionnel. La boutique de M. CROSET, Sous un arbre à chocolat, a ouvert ses portes en novembre 2018, après 8 semaines de travaux.
Crédit photos : Gérard COTTET
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Tous les producteurs :: Sous un arbre à chocolat
Après avoir créé la Chocolaterie de Sur-les-Bois en 2015, notre petite structure s’est développée en 2018 en ouvrant sa boutique salon de thé : Sous un arbre en chocolat.
L’idée que nous avons de notre métier est de travailler et transformer les meilleurs produits, tel que la noisette ou l’amande Valencia pour nos pralinés, la vanille de la Réunion et la fleur de sel de Guérande pour notre caramel et bien d’autres matières qui viendront sublimer le chocolat de la maison Cluizel, le tout, sans arôme ni conservateur.
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