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간장과 설탕&올리고당 이 1:1 비율이 되어야 한다고 해요. 그래서 간장이 6숟갈일 경우 설탕 3 , 올리고당 3스푼 넣어주시면 된답니다. 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 마늘 1큰술, 후추 반큰술 추가로 넣어주세요. 참기름이 들어가야 소불고기의 풍미가 확 산다고 하네요.
소불고기 황금레시피 요게 포인트~!
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 소불고기 황금레시피 요게 포인트~! Updating 소불고기 황금레시피 요게 포인트~! 안녕하세요. 미카짱 러블리미쉘입니다. 아이들도 좋아하고, 저도 좋아하는 메뉴가 바로 이거에요. 집에서 만들면 고기도 푸짐하고~ 좋아하는 야채도 듬뿍 넣을 수 있어서 더 좋지요. 근데 가끔 좀 뭔가 부족하다 싶잖아요~ 소불고기 황금레시피로 만들어봤답니다. [재료] 소고기불고기용, 느타리버섯, 양파, 당근, 대파, 양념(간장, 물엿, 설탕, 맛술, 참기름, 마늘, 사과간거) 불고기용 소고기를 준비해주세요. (약 500g기준입니다) 저는 싱싱고에 넣어놔서 조금 얼었네요. 키친타올로 꾹꾹 눌러서 핏물을 제거해주시는 게 좋답니다. 양념장을 만들어 볼껀데요. 소불고기 황금레시피 생생정보통 포인트는 바로 비율이에요. 간장과 설탕&올리고당 이 1:1 비율이 되어야 한다고 해요. 그래서 간장이 6숟갈일 경우 설탕 3 , 올리고당 3스푼 넣어주시면 된답니다. 소고기 500-600g 기준 간장 6큰술 , 설탕 3큰술, 올리고당 3큰술 맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 마늘 1큰술, 후추 반큰술 추가로 넣어주세요. 참기름이 들어가야 소불고기의 풍미가 확 산다고 하네요. 소불고기 재울때 어떤 과일 넣으세요? 저는 보통 배나 사과를 넣었는데.. 파인애플, 키위 넣으시는 분들도 많으시죠? 제가 만들어보니 파인애플, 키위는 고기를 연하게도 해주지만 금방 무르게 만들어요. 그래서 고기를 볶으면 다 부서지는 경우가 많아요. 키위, 파인애플 넣으실때는 고기 재우는 시간을 30분이상 넘기면 안된답니다. 생생정보통 소불고기 황금레시피에서는 사과 한 큰술 넣어주는게 포인트였어요. 저도 사과를 강판에 갈아서 넣어주었답니다. 사과는 고기를 훨씬 부드럽게 만들어주기 때문에.. 안 넣는거에 비해 훨씬 연하고 부드럽게 먹을 수 있어요. 저는 사과 한 개 갈아서 다 넣었어요. 수북히 두 큰술 정도 나오더라구요. 그리고 양념을 잘 섞어줍니다. 핏물 제거한 고기를 양념에 넣고.. 잘 재워주세요. 그리고 한시간 이상 냉장고에서 숙성시켜 주시면 된답니다. 소불고기 황금레시피 야채들은 본인이 좋아하는 걸로 선택하시면 되요. 저는 색감을 위하여 당근, 양파, 대파, 느타리버섯을 준비했어요. 개인의 취향이니 버섯도 좋아하는걸로 넣어주심 되겠죠~ ^^ 양념에 넣어 숙성된 고기를 궁중팬에 넣어줍니다. 야들야들 잘 재워진 것 같아요~ 처음엔 사과가 많아서 지저분할 것 같은데.. 전혀 그렇지 않아요. 볶으면서 갈아넣은 사과는 국물로 변한답니다. 고기가 어느정도 익으면 준비해놓은 야채를 넣어주세요. 대파는 제일 마지막에 넣어주시면 되요. 소불고기 황금레시피 ~ 국물이 자작해지면서 너무 맛있게 익어가고 있답니다. 당면 좋아하시면 불려놨다가 마지막에 곁들여도 먹어도 좋아요. 마지막으로 대파 넣고~ 한번 휘리릭 볶아내시면 되요. 이렇게 하여 완성~ !!! 접시에 상추 깔아서 데코 한 다음에 먹음직스럽게 올려주었답니다. 마지막으로 통깨 살살 뿌려주는 센스~소불고기 황금레시피 요게 포인트~! 안녕하세요. 미카짱 러블리미쉘입니다. 아이들도 좋아하고, 저도 좋아하는 메뉴가 바로 이거에요. 집에서 만들면 고기도 푸짐하고~ 좋아하는 야채도 듬뿍 넣을 수 있어서 더 좋지요. 근데 가끔 좀 뭔가 부족하다 싶잖아요~ 소불고기 황금레시피로 만들어봤답니다. [재료] 소고기불고기용, 느타리버섯, 양파, 당근, 대파, 양념(간장, 물엿, 설탕, 맛술, 참기름, 마늘, 사과간거) 불고기용 소고기를 준비해주세요. (약 500g기준입니다)
저는 싱싱고에 넣어놔서 조금 얼었네요.
키친타올로 꾹꾹 눌러서 핏물을 제거해주시는 게 좋답니다. 양념장을 만들어 볼껀데요.
소불고기 황금레시피 생생정보통 포인트는 바로 비율이에요.
간장과 설탕&올리고당 이 1:1 비율이 되어야 한다고 해요.
그래서 간장이 6숟갈일 경우 설탕 3 , 올리고당 3스푼 넣어주시면 된답니다. 소고기 500-600g 기준
간장 6큰술 , 설탕 3큰술, 올리고당 3큰술
맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 마늘 1큰술, 후추 반큰술 추가로 넣어주세요.
참기름이 들어가야 소불고기의 풍미가 확 산다고 하네요. 소불고기 재울때 어떤 과일 넣으세요?
저는 보통 배나 사과를 넣었는데.. 파인애플, 키위 넣으시는 분들도 많으시죠?
제가 만들어보니 파인애플, 키위는 고기를 연하게도 해주지만 금방 무르게 만들어요.
그래서 고기를 볶으면 다 부서지는 경우가 많아요.
키위, 파인애플 넣으실때는 고기 재우는 시간을 30분이상 넘기면 안된답니다. 생생정보통 소불고기 황금레시피에서는 사과 한 큰술 넣어주는게 포인트였어요.
저도 사과를 강판에 갈아서 넣어주었답니다.
사과는 고기를 훨씬 부드럽게 만들어주기 때문에.. 안 넣는거에 비해 훨씬 연하고 부드럽게 먹을 수 있어요. 저는 사과 한 개 갈아서 다 넣었어요. 수북히 두 큰술 정도 나오더라구요.
그리고 양념을 잘 섞어줍니다. 핏물 제거한 고기를 양념에 넣고.. 잘 재워주세요. 그리고 한시간 이상 냉장고에서 숙성시켜 주시면 된답니다. 소불고기 황금레시피 야채들은 본인이 좋아하는 걸로 선택하시면 되요.
저는 색감을 위하여 당근, 양파, 대파, 느타리버섯을 준비했어요.
개인의 취향이니 버섯도 좋아하는걸로 넣어주심 되겠죠~ ^^ 양념에 넣어 숙성된 고기를 궁중팬에 넣어줍니다.
야들야들 잘 재워진 것 같아요~
처음엔 사과가 많아서 지저분할 것 같은데.. 전혀 그렇지 않아요.
볶으면서 갈아넣은 사과는 국물로 변한답니다. 고기가 어느정도 익으면 준비해놓은 야채를 넣어주세요.
대파는 제일 마지막에 넣어주시면 되요. 소불고기 황금레시피 ~ 국물이 자작해지면서 너무 맛있게 익어가고 있답니다.
당면 좋아하시면 불려놨다가 마지막에 곁들여도 먹어도 좋아요.
마지막으로 대파 넣고~ 한번 휘리릭 볶아내시면 되요. 이렇게 하여 완성~ !!!접시에 상추 깔아서 데코 한 다음에 먹음직스럽게 올려주었답니다.
마지막으로 통깨 살살 뿌려주는 센스~
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【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피 Updating 【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피 시아버님 생신이라 소불고기를 만들어 봤어요~ 이왕이면 검증된 대박맛집 레시피로 만들어 보아용~^~^ *물이 들어 가는게 아니기 때문에 버무렸을때 양념이 많으면 짤수 있으니 딱 사진 정도로 양념이 뭍혀 진다는 느낌으로 버무려 주세요^~^ 소고기 1400g, 양파 1.5개, 당근 1/2개, 대파 한줄기 간장 16T, 설탕 8T, 물엿 8T, 다진마늘 2.5T, 후추 1/2T, 참기름 2T, 간사과 4T, 양파즙 1팩 소불고기용 1.4키로 에요~키친타올에 핏물을 빼주세요^~^ 생생정보통의 황금비율은 밥수저기준 {간장6스푼,설탕3스푼,물엿3스푼,마늘1스푼,후추1/3스푼,참기름1스푼,사과1스푼} 이에요^~^ 요비율을 지켜서 1.4키로 기준으로 만들어 볼꺼에용~ 큰볼에 핏물뺀 소고기를 넣고 양념장은 밥수저기준 간장16스푼,설탕8스푼,물엿8스푼,마늘2.5스푼,후추가루1/2스푼,사과4스푼듬뿍,참기름2스푼 넣고 여기다가 저는 양파즙한팩(생략가능)도 넣었어요^~^ ※양념 양이 고기양에 따라 틀려지니 잘모르시겠으면 비율만 지켜서 쪼금 넉넉하게 만들어 두셨다가 남은 양념으로 야채나 당면 넣고 잡채 양념으로 해드셔도 맛있어요^~^ 만들어둔 양념을 고기에 넣고 버무려 주세요^~^ 야채는 큰대파한줄기,양파한개반,당근1/2개를 채썰어서 준비해주시구요~ 저는 포장해서 드릴꺼라 야채를 고기에 다섞었어요^~^ 저처럼 이렇게 한꺼번에 다섞으셔도 되고 좀더 식감과 색감이 좋게 하고싶으시면 고기랑 야채랑 따로 두셨다가 구우실때 야채를 넣고 볶으셔도 됩니당^~^ 간도 딱맞고 완전 맛있어용~>▽< 엄지척척~!!!! 사과는 꼭넣어 주세요~ 고기도 연해지고 골고루 간도 잘베이면서 사과가 숙성되면서 감칠맛이 난다고 하네요ㅎㅎ【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피 시아버님 생신이라 소불고기를 만들어 봤어요~ 이왕이면 검증된 대박맛집 레시피로 만들어 보아용~^~^ *물이 들어 가는게 아니기 때문에 버무렸을때 양념이 많으면 짤수 있으니 딱 사진 정도로 양념이 뭍혀 진다는 느낌으로 버무려 주세요^~^ 소고기 1400g, 양파 1.5개, 당근 1/2개, 대파 한줄기 간장 16T, 설탕 8T, 물엿 8T, 다진마늘 2.5T, 후추 1/2T, 참기름 2T, 간사과 4T, 양파즙 1팩 소불고기용 1.4키로 에요~키친타올에 핏물을 빼주세요^~^ 생생정보통의 황금비율은 밥수저기준 {간장6스푼,설탕3스푼,물엿3스푼,마늘1스푼,후추1/3스푼,참기름1스푼,사과1스푼} 이에요^~^ 요비율을 지켜서 1.4키로 기준으로 만들어 볼꺼에용~ 큰볼에 핏물뺀 소고기를 넣고 양념장은 밥수저기준 간장16스푼,설탕8스푼,물엿8스푼,마늘2.5스푼,후추가루1/2스푼,사과4스푼듬뿍,참기름2스푼 넣고 여기다가 저는 양파즙한팩(생략가능)도 넣었어요^~^ ※양념 양이 고기양에 따라 틀려지니 잘모르시겠으면 비율만 지켜서 쪼금 넉넉하게 만들어 두셨다가 남은 양념으로 야채나 당면 넣고 잡채 양념으로 해드셔도 맛있어요^~^ 만들어둔 양념을 고기에 넣고 버무려 주세요^~^ 야채는 큰대파한줄기,양파한개반,당근1/2개를 채썰어서 준비해주시구요~ 저는 포장해서 드릴꺼라 야채를 고기에 다섞었어요^~^ 저처럼 이렇게 한꺼번에 다섞으셔도 되고 좀더 식감과 색감이 좋게 하고싶으시면 고기랑 야채랑 따로 두셨다가 구우실때 야채를 넣고 볶으셔도 됩니당^~^ 간도 딱맞고 완전 맛있어용~>▽< 엄지척척~!!!! 사과는 꼭넣어 주세요~ 고기도 연해지고 골고루 간도 잘베이면서 사과가 숙성되면서 감칠맛이 난다고 하네요ㅎㅎ
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소불고기 황금레시피 공식대로 소불고기 양념 만드는법 레시피 : 네이버 블로그
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백종원 소불고기 황금레시피를 넘어선 진짜 맛있는 찐레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 백종원 소불고기 황금레시피를 넘어선 진짜 맛있는 찐레시피 Updating 안녕하세요.초이쿡 입니다. 다음주면 설 명절인거 실화예요? 명절에도 활용하면 딱 좋은 소불고기 만드는 법 알려드릴게요. 믿고 만드는 백종원 레시피지만 #백종원요리비책 최근에 올라온 소불고기 레시피는 찐..
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백종원 소불고기 황금레시피를 넘어선 진짜 맛있는 찐레시피
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소불고기 황금레시피 요게 포인트~!
안녕하세요. 미카짱 러블리미쉘입니다. 아이들도 좋아하고, 저도 좋아하는 메뉴가 바로 이거에요. 집에서 만들면 고기도 푸짐하고~ 좋아하는 야채도 듬뿍 넣을 수 있어서 더 좋지요. 근데 가끔 좀 뭔가 부족하다 싶잖아요~ 소불고기 황금레시피로 만들어봤답니다.
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불고기용 소고기를 준비해주세요. (약 500g기준입니다)
저는 싱싱고에 넣어놔서 조금 얼었네요.
키친타올로 꾹꾹 눌러서 핏물을 제거해주시는 게 좋답니다.
양념장을 만들어 볼껀데요.
소불고기 황금레시피 생생정보통 포인트는 바로 비율이에요.
간장과 설탕&올리고당 이 1:1 비율이 되어야 한다고 해요.
그래서 간장이 6숟갈일 경우 설탕 3 , 올리고당 3스푼 넣어주시면 된답니다.
소고기 500-600g 기준
간장 6큰술 , 설탕 3큰술, 올리고당 3큰술
맛술 1큰술, 참기름 1큰술, 마늘 1큰술, 후추 반큰술 추가로 넣어주세요.
참기름이 들어가야 소불고기의 풍미가 확 산다고 하네요.
소불고기 재울때 어떤 과일 넣으세요?
저는 보통 배나 사과를 넣었는데.. 파인애플, 키위 넣으시는 분들도 많으시죠?
제가 만들어보니 파인애플, 키위는 고기를 연하게도 해주지만 금방 무르게 만들어요.
그래서 고기를 볶으면 다 부서지는 경우가 많아요.
키위, 파인애플 넣으실때는 고기 재우는 시간을 30분이상 넘기면 안된답니다.
생생정보통 소불고기 황금레시피에서는 사과 한 큰술 넣어주는게 포인트였어요.
저도 사과를 강판에 갈아서 넣어주었답니다.
사과는 고기를 훨씬 부드럽게 만들어주기 때문에.. 안 넣는거에 비해 훨씬 연하고 부드럽게 먹을 수 있어요.
저는 사과 한 개 갈아서 다 넣었어요. 수북히 두 큰술 정도 나오더라구요.
그리고 양념을 잘 섞어줍니다.
핏물 제거한 고기를 양념에 넣고.. 잘 재워주세요. 그리고 한시간 이상 냉장고에서 숙성시켜 주시면 된답니다.
소불고기 황금레시피 야채들은 본인이 좋아하는 걸로 선택하시면 되요.
저는 색감을 위하여 당근, 양파, 대파, 느타리버섯을 준비했어요.
개인의 취향이니 버섯도 좋아하는걸로 넣어주심 되겠죠~ ^^
양념에 넣어 숙성된 고기를 궁중팬에 넣어줍니다.
야들야들 잘 재워진 것 같아요~
처음엔 사과가 많아서 지저분할 것 같은데.. 전혀 그렇지 않아요.
볶으면서 갈아넣은 사과는 국물로 변한답니다.
고기가 어느정도 익으면 준비해놓은 야채를 넣어주세요.
대파는 제일 마지막에 넣어주시면 되요.
소불고기 황금레시피 ~ 국물이 자작해지면서 너무 맛있게 익어가고 있답니다.
당면 좋아하시면 불려놨다가 마지막에 곁들여도 먹어도 좋아요.
마지막으로 대파 넣고~ 한번 휘리릭 볶아내시면 되요.
이렇게 하여 완성~ !!!
접시에 상추 깔아서 데코 한 다음에 먹음직스럽게 올려주었답니다.
마지막으로 통깨 살살 뿌려주는 센스~
백종원 소불고기 황금레시피를 넘어선 진짜 맛있는 찐레시피
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안녕하세요.초이쿡 입니다.
다음주면 설 명절인거 실화예요?
명절에도 활용하면 딱 좋은
소불고기 만드는 법 알려드릴게요.
믿고 만드는 백종원 레시피지만
#백종원요리비책 최근에 올라온
소불고기 레시피는 찐 중에 찐 입니다🙌🏻
준비재료(2인 기준/계량_밥숟가락)
소고기 불고기용 300g
양파 1/2개,표고버섯 2개
대파 1/2대,홍고추 1개
☑️고기 양념
설탕 2스푼,올리고당 1/2큰술
간마늘 1/2스푼,진간장 4큰술
후춧가루 약간,참기름 2큰술
☑️ 마무리
깨소금 약간
1 고기 재우기
키친타올 사용해서 핏물 닦고 시작할게요😊
귀찮아도 꼭 해야하는 작업입니다.
먹기 좋은 사이즈로 잘라 주세요.
설탕 2스푼과 올리고당 1/2큰술을
먼저 넣고 버무려 주세요.
tip 설탕 분자가 다른 양념들 보다
분자가 커서 가장 먼저 넣어주는게 좋아요.
간마늘 1/2스푼도 넣어
잘 섞어준 뒤 채소 준비하는 동안
잠시만 재워두세요.
2 채소 준비하기
표고버섯은 얇게 슬라이스하고
대파,홍고추는 어슷썰기 합니다.
홍고추는 비주얼용😊
없다면 패스하셔도 되고
버섯은 다른 버섯 사용하셔도 됩니다:)
팽이버섯,느타리버섯 모두 가능해요.
양파는 채썰어 주세요.
3 고기 양념 완성하기
재워둔 고기에 진간장 4큰술을 넣고
잘 섞어줍니다.
이때 너무 치대면 고기가 다 부서지니까
살살 섞어주세요🙏🏻
준비해둔 채소를 모두 넣어주고
(양파,대파,버섯,홍고추)
후춧가루 약간,참기름 2큰술을 넣어 섞어주세요.
양념한 고기는 30분 이상 재웁니다.
4 볶기
데워진 팬에 소불고기를 넣고
젓가락이나 집게로 뭉치치않게
잘 풀어가며 볶아주세요.
타지 않도록 중강불로 불 조절 해가며
익을때까지 볶아주면 끝 입니다.
소불고기 참 쉽쥬~?😊
그릇에 먹음직스럽게 담고
깨소금까지 뿌려주면 완성입니다.
#소불고기 #백종원소불고기 #소불고기만들기
#소불고기레시피 #소불고기만드는법 #소불고기양념
#백종원소불고기레시피 #백종원소불고기만들기
#쉬운불고기레시피 #명절음식 #소불고기황금레시피
단짠단짠 소불고기 간 조합이 꿀 입니다.
어쩜 이렇게 딱 좋은지👍🏻
이대로 만들면 무조건 사랑받으실 거예요~!
집밥 메뉴로 좋고
돌아오는 설 명절에도 좋고
생일상 메뉴로도 집들이 메뉴로도 너무 좋쥬~
말해 뭐해요😊
그냥 먹어도 맛있지만
상추쌈에 먹으면 무한대로 들어갑니다.
고기 이즈 뭔들 이지만,
찐 중에 찐 레시피 인정이요~
너무 맛있어요🙌🏻
백종원 소불고기 레시피로 맛있는 한 끼 드세요🙏🏻
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