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피코의 간단한 이탈리아 요리 – 렌틸콩 요리 4가지 레시피

렌틸콩 삶는법!!! 렌틸콩샐러드 만들기~~~

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Most searched keywords: Whether you are looking for 렌틸콩 삶는법!!! 렌틸콩샐러드 만들기~~~ Updating 렌틸콩 삶는법!!! 렌틸콩샐러드 만들기~~~ 다이어트를 시작하면서 샐러드 도시락을 만들어 보았어요 렌틸콩을 넣어주니 더 든든하고 좋더라구요? 그냥 샐러드만 먹는것보다 중간중간 콩이씹히니 더 좋더라구요 든든하기도 하구요 건강에도 좋고 다이어트에도 좋은 렌틸콩이라고하니 샐러드뿐아니라 밥지을때, 된장찌개, 카레 등 다양한 요리에 활용하면 좋을것같아요 렌틸콩 200g, 샐러드야채 한줌, 계란 2알, 오리엔탈드레싱 약간 렌틸콩을 삶기전 !! 콩을 따로 불리시지 않으셔도 됩니다 ㅋ 일단 깨끗히 씻어주는게 첫번째 !!!! 깨끗한물이 나올때까지 3번정도 씻어주었어요 깨끗히 씻은 렌틸콩을 냄비에 담고 물을 부어 삶아줍니다 렌틸콩:물의 비율은 1:3 !!!! 저는 렌틸콩 200g, 물 600ml를 넣어주었어요 센불에서 시작!! 바글바글 끓으면 중불로 낮추고 15분 더 삶아주세요 중간중간 렌틸콩을 잘섞어가며 익혀주다가 약불로 줄이고 기호에 맞게 더 삶으시면 됩니다 저는 개인적으로 푹익은걸 좋아해서 약불에서 3-5분정도 더 익혀주었어요 이렇게 되면 다삶겨진거 !! 삶은렌틸콩은 찬물에 씻어 물기를 제거해준뒤 통에 담아 냉장고에 보관하면 일주일정도 보관가능합니다 샐러드를 만들기위해 계란도 삶고 야채도 깨끗히 씻어 물기를 제거해주세요 저는 이렇게 도시락으로 ~ 통에 야채담고 렌틸콩 크게 2숟갈 퍼담고 계란까지 담아주면 든든한 렌틸콩샐러드도시락 완성 !렌틸콩 삶는법!!! 렌틸콩샐러드 만들기~~~ 다이어트를 시작하면서 샐러드 도시락을 만들어 보았어요
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Most searched keywords: Whether you are looking for 붉은 렌틸콩 요리하기 – wikiHow Updating 붉은 렌틸콩 요리하기. 렌틸콩 중 붉은 렌틸콩은, 부드럽고 따뜻한 스튜 종류의 요리로 빠르게 만들 수 있는 재료이다. 사실 마른 붉은 렌틸콩은 오렌지 빛깔을 띄고 있으며, 때로는 이집트산 렌틸콩으로 불리기도 한다. 이 글에 나오는 렌틸콩 요리 방법을 통해 일반적인 붉은 렌틸콩 요리법을 배우고 ‘달’이라고 불리는 전통 방식의 붉은 렌틸콩 수프, 또는 붉은 렌틸콩 카레를 만들어보자.
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재료

단계

렌틸콩 효능부터 먹는방법 및 가격 정리

오늘은 든실이네 185번째 건강 이야기 ‘렌틸콩’ 관하여 설명을 드리고자 합니다. 어느 한 탤런트가 렌틸콩으로 다이어트를 시도해 50일만에 12kg을 감량하였다고 소개되면서 다이어트에 목적을 둔 여성분들에게 렌틸콩에 대해 관심이 증가한 바 있습니다. 실제로, 렌틸콩은 세계 5대 건강식품 중 하나로서 풍부한 영양소와 다양한 효능을 지니고 있는 가운데, 렌틸콩이란 무엇이며 효능부터 하나둘씩 자세히 알아보겠습니다.

렌틸콩이란 무엇인가

먼저, 콩의 종류가 상당히 많은 가운 데 렌틸콩은 구체적으로 무엇인지 궁금해하실 수 있습니다. 렌틸콩(Lentil Bean)이란 인도, 유럽, 캐나다 등 건조한 지경에서 재배되는 콩과에 속한 식물을 의미합니다. 렌틸콩은 오래 전부터 단백질이 풍부하고 식용할 수 있어서 주된 식량으로 사용되었으며, 먹는방법도 다양한 편에 속합니다. 사실, 렌틸콩은 20년 전만 해도 먹는 사람이 드물었으나, 한국에서 갑자기 부상한 이유는 어느 가수가 자신의 인터넷 블로그에 올린 사진이 발단이 되었습니다. 그 이후에도 여러 연예인이 다이어트 식단으로 렌틸콩이 알려지면서 영양항적 가치와 함게 주목받기 시작하습니다. 실제로, 렌틸콩은 식이섬유와 엽산, 단백질과 칼륨이 풍부하고, 혈당지수(GI, glycemic index)수치도 29로 낮은 음식에 속하며 다이어트 뿐만 아니라 다양한 효능이 존재하는 식품입니다.

렌틸콩 효능

변비 예방 렌틸콩에 풍부하게 함유된 섬유질은 장의 연동운동을 촉진하여 노폐물을 제거하고 음식을 소화시키는 데 관여하여 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.

갱년기 증상 완화 렌틸콩에는 식물성 에스트로겐이 함유되어 있습니다. 이러한 에스트로겐은 폐경기 진입 시 급격히 감소하게 되므로, 갱년기 증상을 완화할 뿐만 아니라 일반 여성에게도 도움이 됩니다.

혈당 지수 완화 일반적인 단일 탄수화물과 달리, 렌틸콩은 천천히 흡수되어 급격한 혈당 지수 상승을 방지하고 당분을 에너지로 전환시켜 당뇨병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

혈관건강 개선 렌틸콩에 다량 함유되어 있는 식이섬유와 칼륨 성분들이 콜레스테롤 수치를 감소시키고, 혈관 내 중성지방이 쌓이는 것을 억제하여 혈관건강에 도움이 됩니다. 뿐만 아니라, 혈관 건강 개선으로 하여금 고혈압이나 동맥경화 등의 심혈관 질환 예방에도 효과적입니다. 사실, 렌틸콩뿐만 아니라 나이가 있는 중년 분들의 식후 혈당 및 혈압 관리에 도움을 제품을 찾아보시면 무료로 30일 분량의 샘플을 제공하거나 상담을 해주는 곳이 상당히 많습니다.

임산부 건강 도움 렌틸콩에는 임산부에게 꼭 필요한 성분으로 알려진 엽산과 비타민 B군 등이 풍부하게 함유되어 있으므로 임산부 건강 및 태아 건강에 이로운 작용을 합니다.

빈혈 예방 렌틸콩에는 철분 및 마그네슘, 아연이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 필수 미네랄 성분들은 빈혈이 있는 사람들게 부족한 영양소로서 적혈구 형성에 관여하여 빈혈을 예방하는 데 도움이 됩니다.

다이어트 효과 렌틸콩은 다이어트 효과로 이목을 집중받고 있을 정도로, 많은 여성분들에게 관심이 많은 효능입니다. 실제로, 렌틸콩의 칼로리는 100 g 기준 약 90 칼로리(kcal)이며, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 포만감이 빠르게 발생하여 다이어트에 효과적입니다. 또한, 낮은 혈당지수(GI) 및 양질의 단백질과 필수 미네랄 성분들로 인해 건강하게 다이어트를 시도할 수 있도록 관여합니다. 따라서, 다이어트에 목적을 두고 있는 경우, 렌틸콩 섭취뿐만 아니라 AMPK 효소 등이 첨가된 다이어트 보조제를 함께 섭취하면 더욱 효과적으로 작용하여, 평균 4주 정도의 단 기간 체지방 감량에 성공하였다는 후기와 무료로 상담해주는 곳이 상당히 많습니다.

렌틸콩 부작용

렌틸콩은 특별한 부작용이 보고된 바 없는 주요 곡물 중 하나입니다. 그러나, 이는 본인의 사황에 따라 차이가 있으며, 아래에 해당하는 경우 부작용의 우려가 있으므로 섭취에 주의하여야 합니다. 신장 환자의 경우 신장이 약하다면 렌틸콩이 체질상 맞지 않을 수 있으므로 섭취에 주의하여야 합니다.

과다복용할 경우 렌틸콩은 섬유질이 다량 함유되어 있으므로 과다하게 복용하게 되면, 부작용으로서 복통이나 배탈과 같은 소화장애가 발생할 수 있습니다.

렌틸콩 먹는방법 및 요리법

렌틸콩은 슈퍼푸드 명성답게 먹는방법이 다양하며 각각의 요리법이 존재합니다. 물론, 먹는방법이 정해진 것은 아니며 취향에 따라 먹는방법이 나뉘는 만큼 본인의 상황에 맞게 먹는 것이 현명합니다.

렌틸콩 요리법 렌틸콩은 요거트에 곁들여 먹거나 샐러드에 곁들여 먹을 수 있습니다. 특히, 다이어트에 목적을 두고 있는 경우, 삶은 렌틸콩을 물과 함께 갈아 마시거나 렌틸콩을 갈아서 우유에 넣어 먹으면 영양적으로도 충분한 다이어트식품이 됩니다. 앞서 언급하였으나, AMPK 효소 등이 첨가된 다이어트 보조제를 함께 섭취하면 더욱 효과적으로 작용하여, 평균 4주 정도의 단 기간 체지방 감량에 성공하였다는 후기가 있는 만큼, 단 기간 다이어트에 목적을 두고 있다면 보조제를 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

렌틸콩 밥하는 법 일반적으로 쌀과 함께 콩을 넣어서 밥을 짓듯이, 렌틸콩으로 대체하여 밥하는 법에 대해 관심이 많습니다. 특히, 다른 일반 콩은 최소 6시간 이상 불려야 부드럽게 먹을 수 있으나, 렌틸콩은 불리지 않고 밥을 하여도 쉽게 으깨지는 특징이 있습니다. 밥하는 법은 특별한 방법은 없으며, 불리는 시간이 제외되고 쌀과 렌틸콩을 넣고 평소 밥 진는 것과 동일하게 지으면 완성됩니다. 그 외에 수프나 스튜 요리에 렌틸콩을 넣어서 먹어도 맛있게 섭취할 수 있다는 점 참고하셨으면 합니다. 렌틸콩 하루 섭취량은 약 100 g정도로 알려져 있으나, 정확한 먹는방법은 제품에 표기된 복용법을 준수하는 것이 권장됩니다.

렌틸콩 파는곳 및 가격

렌틸콩은 캡슐이나 알약 형태가 아닌, 생 원물 형태로 전 세계에서 판매되고 있습니다. 국내에서는 다이어트에 효과적인 식품으로 소개되면서 수요가 급격히 증가하였으며, 다이어트 목적을 두고 있는 여성분들 중심으로 구매 수요가 많습니다. 다만, 렌틸콩은 주황 및 붉은색을 띠는 ‘레드 렌틸콩’과 녹색을 띠는 ‘그린 렌틸콩’으로 분류됩니다. 가장 큰 차이점은 레드 렌틸콩은 쌀을 비유하듯이, 몇 차레 도정을 한 것으로 껍질이 제거되고 반으로 쪼개진 렌틸콩입니다. 즉, 레드 렌틸콩은 삶으면 쉽게 풀어지므로 주로 수프에 사용되는 만큼, 렌틸콩 먹는방법에 대해 고민 후, 본인에게 맞는 렌틸콩을 구매하여야 합니다. 뿐만 아니라, 렌틸콩은 생 원물 형태로 판매되는 만큼, 원산지 및 브랜드, 공정과정, 합리적인 가격등도 함께 고려하여야 합니다. 이러한 종합적인 요소 등을 감안하였을 때, 한국 뿐만 아니라 전 세계적으로 꾸준히 판매되어 왔으며, 추가적으로 전 제품에 5% 할인 적용 이점이 있는 아이허브(iHerb)를 통한 해외직구가 권장됩니다.

물론, 아이허브(iHerb)라고 하여 모든 제품이 우수한 것은 아니며, 그 중에서 든실이의 렌틸콩 추천 제품 및 가격은 다음과 같습니다.

Eden Foods, 유기농, 녹색 렌즈콩, 16 온스 (454 g) => 약 8,000원 (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Eden-Foods-Organic-Green-Lentils-16-oz-454-g/36366?rcode=AXN9017)

Bob’s Red Mill, Red Lentils Heritage Beans, 27 oz (765 g) => 약 9,000원 (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Bob-s-Red-Mill-Red-Lentils-Heritage-Beans-27-oz-765-g/35669?rcode=AXN9017)

Bob’s Red Mill, Lentils Heritage Beans, 27 oz (765 g) => 약 8,000원 (아이허브 제품정보: https://kr.iherb.com/pr/Bob-s-Red-Mill-Lentils-Heritage-Beans-27-oz-765-g/35668?rcode=AXN9017)

아이허브 추천코드: AXN9017

(신규회원: 전체금액의 10%할인)

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2020.1.30 이후부터 적립 = > 할인으로 정책 변경.)

아이허브 바로가기: http://www.iherb.com

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(수시로 변동되며, 위의 코드와 중복입력 가능 )

정리

미국의 건강 전문 잡지 ‘헬스’에서 선정한 세계 5대 건강식품에 포함된 인도의 렌틸콩은 다양한 먹는방법과 요리법, 그리고 뛰어난 효능으로 다이어트와 더불어 다양한 이로운 효과를 얻을 수 있는 식품입니다. 다만, 과유불급이라는 말도 있듯이 하루 섭취량을 초과하여 복용하지 않는 것이 이로운 효능을 얻는 데 현명합니다.

이번 포스트에서는 ‘렌틸콩’ 관하여 자세히 이야기 나누어 보았습니다. 오랜만에 건강 소식으로 찾아온만큼, 양질의 정보를 전달하고자 내용이 길어졌으나 차근차근 읽어보시면 이해하는 데 큰 어려움은 없을 것으로 판단이 됩니다. 지금까지 든실이 이었으며 오늘도 좋은 하루 되십시오.

[Vegan] 쉬운 렌틸콩요리

슈퍼푸드로 유명한 렌틸콩

한국에 있을 때는 보통 삶아서 샐러드에 넣어먹거나 밥을 할 때 넣어먹긴 했는데 사실 어찌 처리해야 할지 막막할 때가 많았다.

집에 렌틸콩이 한가득 있다면 이렇게 없애보시라.

한 끼 이대로도 좋고, 밥이랑 먹어도 좋고, Side dish로도 좋다.

건강하고 다이어트에도 좋은 Super easy 렌틸콩 요리!

Anyone can cook (20분)

Ingredients

렌틸콩 반컵

당근 1개

양파 1개

1. 렌틸콩 반컵, 당근 한 개, 양파 한 개를 썰어서 준비한다

2. 양파를 먼저 볶다가 당근을 넣고 같이 볶아서 대충 익혀준다.

3. 렌틸콩 반컵을 넣어서 같이 섞으면서 볶아주다가 물을 2컵 정도 넣고 중불로 끓여준다.

물 대신 야채 브로스를 넣어주면 좋다. 야채를 우려낸 육수를 낼 시간이 없다면 시중에 파는 베지 스톡 큐브를 사용해도 좋다. 큐브 1/4 정도를 물과 함께 같이 넣고 섞어주면 끝. 중간중간 물이 흡수되면 조금씩 더 넣어주면서 20분 정도 끓여준다.

4. 렌틸콩을 먹어보고 익으면 불을 끄고 소금, 후추를 넣고 간을 해준다.

토마토 페이스트나 허브가 있다면 같이 넣어주자. 더 맛있는 요리가 된다

건강에도 좋고 다이어트에도 좋은 초 간단 렌틸콩 요리!

든든하고 따끈한 한 끼로 만들어 드셔 보시라.

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