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올리브오일을 먹는법으로는 각종 샐러드의 드레싱이나 빵에 찍어 먹어도 좋으며, 매일 1스푼을 기준으로 엑스트라버진 올리브유를 그냥 섭취해도 좋습니다. 올리브유는 개봉 후, 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.
올리브오일 먹는 방법, 시간, 먹는 양, 주의할 점
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엑스트라 버진 올리브 오일
올리브 오일을 섭취할 때
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‘세계 3대 장수식품’ 올리브오일 효능과 먹는 법 – 푸드경제신문 organiclife
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올리브오일 효능 올리브유 먹는법 : 네이버 블로그
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올리브오일 효능 부작용 먹는 법과 하루 섭취량
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 올리브오일 효능 부작용 먹는 법과 하루 섭취량 올리브 오일은 하루에 1.5(70g) 테이블스푼을 먹으면 도움이 됩니다. 그러나 섭취하는 올리브 오일의 종류와 조리법에 사용되는 방법이 매우 중요합니다. 올리브 오일, 특히 엑스트라 버진 올리브 오일은 건강에 매우 좋고 심장 건강, 암 예방, 뇌 건강, 체중 감소, 당뇨병 위험 감소에 이르기까지 건강상의 이점이 있는 것으로 나타났습니다. 그러나 모든 올리브 오일..건강을 위해 영양소를 분석하고 각종 허브와 영양제의 효능에 대해서 설명하고 건강 지식을 공유하는 weseelist의 뉴트리노마드입니다.
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올리브오일 먹는법과 하루 섭취량
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올리브오일 먹는법, 효능
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올리브오일 먹는법 효능
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올리브유 효능 및 먹는법 총정리 :: 규칙적인생활
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올리브유 효능 및 먹는법이 주목받는 이유
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올리브오일 효능 제대로 먹는법 (엑스트라버진)
올리브오일 효능 및 먹는법 (엑스트라버진)
그리스와 이탈리아로 대표되는 지중해 연안의 식습관인 ‘지중해 식단’이 인기를 끌면서 올리브오일의 건강 효능도 다시금 재조명 받고 있습니다.
올리브유는 올리브 과일에서 얻은 기름을 말합니다. 유채 기름이나 해바라기 기름과는 달리, 올리브는 과실에 오일이 포함되어 있습니다. 특히 엑스트라버진 올리브유는 오일만을 그대로 마실 수 있을 정도로 올리브 100%의 과일 주스로 불리기도 합니다.
올리브는 세계에 1,000종 이상 있다고도 알려져 있는데 올리브에 포함된 오일의 양은 품종과 수확 시기에 따라 달라집니다.
숙성되기 전의 푸른 열매라면 오일의 함유량이 적고, 파란색에서 보라색, 검은색의 경우 충분한 숙성이 진행되었다는 것을 의미합니다. 색이 진해짐에 따라 올리브유의 함유량도 깊어집니다.
올리브오일 종류
올리브오일은 크게 4종류로 구분해 볼 수 있는데 버진올리브유, 포마스유, 정올리브유, 올리브유입니다.
올리브오일 종류를 더욱 세분화 하게 되면 버진올리브유의 경우 엑스트라버진 / 파인버진 / 레귤러버진 / 람판터버진으로 나뉘고, 포마스유는 3종류로 구분되는데 크루드포마스 / 정제 올리브포마스 / 올리브포마스유입니다.
엑스트라버진 올리브유
버진올리브유 중에서도 최상급 품질의 오일을 ‘엑스트라버진’으로 표현합니다.
엑스트라버진 올리브유는 올레린산의 산도가 0.8% 이하면서 열을 가하거나 화학적으로 정제되지 않는 가장 완벽한 맛을 지닌 올리브오일이라 할 수 있습니다.
맛 뿐만 아니라 엑스트라버진 올리브유는 각종 영양성분을 풍부하게 함유되어 있어 해외에서의 국내 수입도 활발하게 이루어지고 있는 상황입니다.
건강에 유익한 올리브오일 효능 알아보기
항산화 작용
활성산소에 의해 세포에 공격을 받게 되면 암이나 생활습관병의 원인이 됩니다. 올리브에 포함된 올레산에는 항산화 작용이 있어 활성산소의 공격을 억제해 줍니다.
올리브오일의 효능으로는 암이나 생활 습관병을 예방하며, 노화를 방지해 주는 데 도움이 됩니다. 활성 산소는 스트레스에 의해서도 증가하지만, 항산화 작용으로 보호할 수 있습니다. 엑스트라버진 올리브유는 피부를 부드럽게 하는 효과가 있어 주름 예방은 물론, 보습 성분으로 인해 피부 미용 효과에도 좋습니다.
동맥 경화 예방
올리브오일의 효능으로는 올레산이 풍부하여, 좋은 콜레스테롤을 높여주고, 동맥경화의 원인이 되는 나쁜 콜레스테롤을 줄여주는 효과가 있습니다. 나쁜 콜레스테롤 수치를 억제하게 되면 생활 습관병의 예방으로도 이어집니다.
심근경색, 뇌졸중 예방
불규칙한 식생활이나 스트레스에 의한 나쁜 콜레스테롤의 증가 및 노화에 의해 혈관은 서서히 막히게 됩니다. 그러면서 산소와 영양소를 몸 구석구석까지 전달할 수 없게 되어 심장에 부담을 주게 됩니다.
나쁜 콜레스테롤의 발생에는 활성산소도 깊이 관여하고 있습니다.
올리브오일 효능으로 혈관의 노화 진행을 막고 동맥경화, 심근경색 예방 등 다양한 생활습관병 예방에 좋은 것으로 알려져 있습니다.
장내 환경 개선
장을 자극하여 연동 운동을 활발하게 해주기 때문에 배변이 촉진되는 효과가 있습니다. 그리고 변이 나올 때 윤활유의 역할을 수행하여 변이 쉽게 나오는 데 도움이 됩니다.
엑스트라버진 올리브오일 매일 한 스푼씩 먹는법 만으로 변비 해소의 효과를 얻을 수 있습니다.
구취 제거 효과
고대 인도에서 전해지는 건강법으로 오일로 양치를 하는 방법이 있는데 잠자리에 들기 전에 실시하면 효과를 볼 수 있습니다. 바로 올리브유에 함유된 성분이 치아와 혀를 코팅해 주고 구취의 원인이 되는 균의 증식을 막아준다고 합니다.
감기균이나 인플루엔자 바이러스에 대항하는 효과도 있습니다.
효과적으로 올리브오일 먹는법
올리브 오일의 칼로리는 100g당 921kcal으로 칼로리만 비교하면 버터보다 높은 편입니다.
하지만, 올리브 오일에 많이 들어있는 올레산은 혈액 중의 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜 중성 지방의 축적을 억제하는 작용이 있기 때문에 비만이 되지 않는 몸을 만드는 데 도움이 됩니다.
또한 혈액 순환을 촉진하는 붓기 예방과 노폐물을 해독하는 효과도 있습니다.
올리브오일을 먹는법으로는 각종 샐러드의 드레싱이나 빵에 찍어 먹어도 좋으며, 매일 1스푼을 기준으로 엑스트라버진 올리브유를 그냥 섭취해도 좋습니다.
올리브유는 개봉 후, 가급적 빨리 섭취하는 것이 좋습니다. 산화가 되면 냄새가 이상해지거나 거품이 생기는 등 쉽게 변질되기 때문입니다. 산화된 기름을 섭취하는 것은 건강상에도 좋지 않기 때문에 개봉으로부터 3개월 이내에 드시는 것이 좋습니다.
올리브오일 효능 및 먹는 법에 대해서 알아보았습니다. 도움이 되셨기를 바랍니다.
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올리브오일 먹는 방법, 시간, 먹는 양, 주의할 점
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지난 시간에는 올리브 오일에 대해서 알아보고, 엑스트라 버진 등의 종류에 대해서 알아보았습니다.
또한 올리브오일의 어떤 성분이 다이어트 및 변비 해소에 효과가 있는지에 대해서도 알아보았습니다.
이번 포스팅에서는 올리브오일을 먹는 방법과 주의사항에 대해서 알아보겠습니다.
올리브오일 먹는 방법, 시간, 먹는 양, 주의할 점
엑스트라 버진 올리브 오일
○ 아무리 엑스트라버진 올리브 오일이 변비 해소 효과가 있다고 해도 올바른 방법으로 먹지 않으면 뜻대로 효과를 볼 수 없습니다.
○ 꼭 아래를 참고하여 요리 등에 활용해 보세요.
올리브오일 먹는 방법, 시간, 먹는 양, 주의할 점
< 엑스트라 버진 올리브 오일 먹는 시간 >
○ 기본적으로는 식전에 마시는 것이 좋다고 되어 있습니다
○ 특히 추천 시간은 아침 식사 전입니다.
○ 아침은 장의 연동 운동이 가장 활발한 시간대이기 때문에 거기에 맞게 먹는 것이 가장 효과를 기대할 수 있습니다.
올리브오일 먹는 방법, 시간, 먹는 양, 주의할 점
○ 다음으로 추천 시간은 저녁식사 1시간 전입니다.
○ 과식은 장에 부담을 주게 되어 변비를 일으키는 원인이 되기도 합니다.
○ 따라서 저녁 식사 전에 만복중추에 작용하는 작용도 있는 엑스트라버진 올리브 오일을 섭취함으로써 과식을 억제하고 변비를 예방하는 것을 기대할 수 있습니다.
올리브오일 먹는 방법, 시간, 먹는 양, 주의할 점
○ 식사와 함께 엑스트라 버진 올리브 오일을 먹으면 음식물과 엑스트라 버진 올리브 오일이 섞여 장에 닿기 전에 몸에 흡수되기 쉬우므로 식사 중이 아니라 ‘식사 전’에 섭취하는 것이 좋습니다.
올리브오일 먹는 방법, 시간, 먹는 양, 주의할 점
< 섭취량 >
○ 하루에 섭취하는 양으로는 2~3큰술이 적당하다고 알려져 있습니다
○ 이 양을 하루에 여러 번에 나누어 먹는 것을 추천합니다.
올리브오일 먹는 방법, 시간, 먹는 양, 주의할 점
< 섭취하는 방법은? >
○ 엑스트라 버진 올리브 오일은 가열할 경우 산화가 진행되어 버립니다.
○ 익히게 되면 위나 장에서의 흡수를 촉진 하기 때문에, 변비 해소를 위한 것이라면 올리브오일을 그대로 먹는 것을 추천합니다.
올리브오일 먹는 방법, 시간, 먹는 양, 주의할 점
올리브 오일을 섭취할 때
조심해야 할 것은?
올리브오일 먹는 방법, 시간, 먹는 양, 주의할 점
< 과잉 섭취하지 말 것 >
○ 다이어트에 좋다는 특정 식품을 너무 많이 먹는다면 오히려 부작용이 올 수 있습니다.
○ 건강에 좋은 것이라도 극단적으로 치우쳐 너무 취하는 것은 좋지 않습니다.
올리브오일 먹는 방법, 시간, 먹는 양, 주의할 점
○ 엑트라버진 올리브 오일은 건강에 좋다고 알려진 영양소가 많이 함유되어 있으나 기름이기 때문에 한 스푼당 111kcal의 칼로리가 있습니다.
○ 빨리 효과를 얻고 싶어서 과도하게 엑스트라버진 올리브 오일을 많이 섭취하면 지방 과다 섭취로 이어져 체중 증가를 일으킬 수 있으므로 주의가 필요합니다.
올리브오일 먹는 방법, 시간, 먹는 양, 주의할 점
< 보존방법에 유의 >
○ 엑스트라 버진 오일은 산화하기 쉽기 때문에 저장 방법에 조금 주의가 필요합니다.
○ 기본적으로는 직사광선이나 고온의 장소를 피해 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것을 추천합니다.
올리브오일 먹는 방법, 시간, 먹는 양, 주의할 점
○ 그러나 5도 이하가 되면 흰 결정이 생기는 성질이 있기 때문에 냉장고 보관은 피하는 것이 좋습니다.
○ 또한 자외선에 약하기 때문에 차광 타입의 병에 채워져 있는 것을 선택합시다.
올리브오일 먹는 방법, 시간, 먹는 양, 주의할 점
< 어디까지나 보조식품 >
○ 이번에 소개하고 있는 엑스트라 버진 올리브 오일로 변비를 해소하는 방법은 어디까지나 보조적인 역할에 불과합니다 .
○ 근본적인 변비의 원인을 찾아 그것을 해결해 주지 않으면 변비를 반복하게 되어 버립니다.
올리브오일 먹는 방법, 시간, 먹는 양, 주의할 점
○ 특히 오랜 세월 변비로 고생하고 있는 분은 원인을 찾을 때까지의 보조적으로 엑스트라 버진 올리브 오일을 잘 활용하고 원인을 제대로 해결할 수 있도록 하는 것이 중요합니다.
올리브오일 먹는 방법, 시간, 먹는 양, 주의할 점
< 일정 기간 시험해 볼 것 >
○ 엑스트라버진 올리브 오일은 올레인산의 작용으로 즉효성이 있다고 어제 포스팅에서 말씀드렸지만 어디까지나 약이 아닌 식품이기 때문에 며칠 동안 변이 나오지 않고 딱딱하게 굳어버린 변을 바로 부드럽게 할 정도의 효과를 기대하기는 어렵습니다.
올리브오일 먹는 방법, 시간, 먹는 양, 주의할 점
○ 사람에 따라서는 한 번에 효과가 나오는 경우도 있습니다만, 그렇지 않은 경우도 우선 1주일정도 시도해 보는 것을 추천합니다.
올리브오일 먹는 방법, 시간, 먹는 양, 주의할 점
< 설사 증세가 있는 사람은 섭취를 피한다 >
○ 엑스트라버진 올리브 오일은 에너지원 중 하나이며 소화가 잘 안되는 음식으로 체내에 들어가면 위장에 부담이 되어 설사를 유발할 수 있습니다.
○ 따라서 스트레스로 인해 변비와 설사를 반복하는 경련성 변비이신 분들에게는 올리브 오일 섭취를 권장해 드리지 않습니다.
올리브오일 먹는 방법, 시간, 먹는 양, 주의할 점
○ 올리브 오일은 자율 신경을 조절하는 작용이 있는 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있는데 설사 증상이 있는 경우에는 다른 방법으로 자율 신경을 조절해 주는 것이 좋습니다.
※ 다음 포스팅에서는 올리브오일을 활용방법, 레시피, 올리브오일의 제품에 대해 설명드리겠습니다.
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‘세계 3대 장수식품’ 올리브오일 효능과 먹는 법
요구르트, 양배추와 함께 세계 3대 장수식품으로 꼽히는 올리브오일. 올리브오일이 몸에 좋은 이유는 식물성 기름 중에서도 나쁜 콜레스테롤 생성을 억제하는 불포화 지방산 함량이 가장 높을 뿐 아니라 토코페롤, 폴리페놀과 같은 항산화 물질이 풍부하게 들어 있기 때문이다.
이러한 올리브오일 효능이 알려지면서 덩달아 먹는 법에도 관심이 쏠리고 있다. 올리브 오일 먹는 법으로는 일단 공복 섭취가 있다. 올리브 오일은 요리에 사용하지 않고 그냥 복용이 가능한 오일로, 아침 공복에 1~2스푼 정도 섭취하면 식물성 지방 성분이 배변활동을 촉진시켜 변비 예방에도 도움이 된다.
올리브오일만 단독으로 먹는 것이 부담스럽다면 발사믹 식초를 넣어 빵을 찍어 먹는 용도로 사용하거나 샐러드에 드레싱 대신 뿌려 먹어도 좋다. 아울러 일반 음식을 조리할 때도 식용유 대신 올리브오일을 쓸 수 있다. 다만 발연점이 낮아 금방 온도가 올라가니 주의해야 한다.
올리브 오일 효능을 보다 건강하고 안전하게 즐기려면 냉압착 방식으로 추출한 제품을 먹는 것이 좋다. 올리브오일 추출 방식은 크게 화학용매 추출, 고온압착추출, 냉압착 추출로 나눌 수 있다. 이 중 화학용매 추출법은 저렴한 단가로 많은 양의 기름을 얻을 수 있지만 아무리 여러 번 정제과정을 거친다고 해도 화학물질을 완벽하게 제거하는 것이 어려워 완제품에 일정량 남는다.
또 높은 온도에서 올리브를 압착하는 고온압착추출은 열에 약한 영양소들이 대거 파괴될 위험이 있다. 따라서 화학성분 걱정없이 원료가 가진 영양소를 온전히 섭취하기 위해선 냉압착 방식으로 만든 제품을 선택하는 것이 좋다.
아울러 엑스트라버진 올리브오일인지까지 꼼꼼하게 확인해보는 것을 추천한다. 엑스트라버진은 올리브를 압착해 얻은 첫 번째 오일로 유효성분이 가장 풍부하게 담겨 있으며 풍미 역시 진하다는 특징이 있다. 이에 엑스트라버진 올리브오일은 올리브를 여러 번 짜낸 제품들보다 고품질로 평가 받는다.
현재 올리브를 냉압착하여 만든 엑스트라버진 올리브오일은 ‘홀푸드스토리’ 등 일부 친환경 전문 브랜드에서 출시하고 있다.
홀푸드스토리 관계자는 “좋은 올리브오일을 구입하기 위해선 냉압착 방식으로 기름을 짜냈는지 살펴본 후 엑스트라버진인지까지 확인하는 것을 추천한다”고 말했다.
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