Top 18 냉동 오징어 해동 7148 People Liked This Answer

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상온에서 20분 정도 지나면 대부분 해동이 되고, 미지근한 물을 넣으면 좀 더 빨리 해동이 되지만 뜨거운 물을 넣으면 안됩니다. 해물류는 비린내가 날 수도 있고 식감도 떨어질 수 있거든요! 만약 전자레인지로 해동을 하려면 살얼음이 살짝 남을 정도로 해동해서 꺼내는것이 좋습니다.

냉동 오징어를 생물 오징어처럼! 비린내 제로 ‘오징어 볶음’ [만물상 249회] 20180621

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[생활정보] 냉동오징어 상하지않게 해동하기 : 네이버 블로그

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냉동오징어 해동, 물에 담가도 될까? – 아스라

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Most searched keywords: Whether you are looking for 냉동식품 가장 맛있게 해동시키는 법 해산물이에요. 소분해서 냉동보관 한 오징어는. 조리하기 전에 꺼내서 자연해동을 하는데요. 한번 꽁꽁 얼렸다가 녹여서 … 냉동식품 가장 맛있게 해동시키는 법 대부분 오래 쟁여두고 먹는 식재료나 음식은 냉동보관을 하죠. 특히 해산물이나 고기는 냉동실에 보관했다가 그때 그때 꺼내서 요리해 먹는데요. 오늘은 꽁꽁 언 냉동식품을..
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냉동식품 가장 맛있게 해동시키는 법

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5분이면 충분해, 냉동 오징어 초간단 해동 방법

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지난 주말 마트에 갔다 급 오징어가 먹고 싶은 생각에 사오긴 했는데…

이전에는 그냥 손질된 오징어를 사다 바로 해먹었지만..

이번엔 무슨 생각에서인지 손질 안된 오징어를…

일단 사왔으나 어떻게 요리해 먹을까 고민하다…

일단 냉동실에 이틀정도 보관을 해두었다 ….

또 라면으로 한끼 때우려다 생각난 오징어…

단단하게 얼려진 오징어를 보니…. 갑자기 밀려오는 귀찮니즘…ㅋ

먼저 생각나는건 전자레인지인데….

오징어등 냉동된 생물을 갑작스런 열로 해동을 하다보면 해동이 되면서 익어버리면 맛도 떨어지고 비린내가 난다고 하니…

가장 좋은 해동은 상온에서 20분정도 나두면 되는데…

바로 조리를 하려니 20분은 1년의 느낌이랄까….

그래서 선택한 나만의 방법…ㅎㅎ

찬물 신공을 ㅎㅎㅎ

일단 냉동 오징어를 포장된 상태 그대로 냉수마찰을 시~~작…

잘 될까 하는 마음도 잠시…

10~20초정도 냉수마찰 후 모습….

일단 냉동되었던 오징어 주변의 살어름이 없어졌네요. ㅎㅎ

음~~~ 자신감 UP ——– ^^

냉수마찰을 하면서 오징어 몸통을 살살 눌러봅니다.

2분이 조금 안돼, 오징어 몸통도 말랑말랑 해지기 시작..

비닐팩을 벗기고 오징어 몸통을 뒤집어 계속 냉수마찰….

너 참 시원하겠다….ㅎㅎㅎㅎ

냉수마찰 효과 제대로…

몸통에 딱 달라붙어있던 다리가 힘없이 떨어지기 시작하면서…

딱딱했던 오징어가 물컹물컹 자신의 모습을 찾고 있더군요

이 기세를 몰아

냉수마찰로 힘없이 물컹해진 오징어를 계속 샤워를 하면서 바로 손질 들어 갑니다.

해동된 오징어 배쪽(?)을 갈라주고…

(참고로 오징어 손질을 처음 하는 새라새……. 눈팅만 했던 방법들을 떠올리면서….ㅎㅎ)

으으으…. 비유는 좋은편이지만… 이런 느낌은 그닥…ㅋㅋ

오징어 손질… 생각보다 어렵지 않더군요..

혼자 물 묻은 손으로 사진 촬영이 어렵기에 오징어 손질과정 이미지는 생략…

배가르고 안에 내장빼고… 얇은 뼈 제거 좀 먹으면 안될것 같은거 빼고 껍질도 쭉쭉 샤샤샤…대충 이런 느낌으로 손질을 하면 됩니다. ㅎㅎ

냉동오징어 냉수마찰 5분만에 해동과 손질이 끝났네요..^^

혹시나 하는 마음에 시도했는데 생각보다 쉽게 해결을 하고…

넘 배고픈 마음에 사진도 거르고 라면에 넣어 후다닥 한끼…ㅎㅎㅎㅎ

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오징어 비린내 잡아줄 냉동오징어 해동방법은?

▲오징어에는 다양한 종류가 있다(출처=게티이미지뱅크)

오징어는 남녀노소 할 것없이 즐겨 먹는 수산물이다. 오징어는 전 세계에 450~500종이 분포하고 있으며 우리나라 연안에는 그 중 8종이 살고 있다. 이들 오징어 중 최대 종은 대왕오징어류로 외투막의 길이가 6m에 이르고 최소 종은 애기오징어류로 외투막의 길이가 1.6cm에 불과하다. 오징어는 주광성이기 때문에 밝은 빛에 모이는 습성이 있다. 우리의 식탁에 올라오는 오징어는 밝은 불빛에 이끌려 인공 미끼에 낚여 올라온다.

▲오징어튀김이나 오징어볶음 등 다양한 요리로 활용되는 수산물 ‘오징어'(출처=게티이미지뱅크)

다양한 오징어 요리

우리나라 사람들만큼 오징어를 좋아하는 민족도 없을 것이다. 오징어는 옛날부터 지금까지 가정의 식탁에 끊임없이 올라오고 있는 수산물이다. 오징어볶음, 오징어초무침, 오징어튀김 등 요리법에 따라서 다양한 맛으로 즐길 수 있다. 그 밖에 오징어를 말린 ‘마른 오징어’는 어느 장소에서나 간편하게 휴대가 가능하며 쉽게 먹을 수 있는 간식거리다. 현재는 인터넷에서 쉽게 찾을 수 있는 백종원 오징어볶음 레시피 등 TV에 나오는 요리프로그램에서 나오는 오징어 레시피로 간편하고 맛있는 오징어 요리를 해먹을 수 있다.

▲오징어는 상온에서 20분정도 해동시킨다(출처=게티이미지뱅크)

냉동오징어 해동방법

시대가 발전하면서 쉽게 상할 수 있는 오징어를 급냉한 냉동오징어로 사시사철 언제든지 오징어를 접할 수 있게 되었다. 냉동오징어는 갑작스러운 열로 해동을 하다보면 비린내가 나기도 하며 겉부분이 익을 수 있어 맛이 떨어지게 되며 식감도 떨어질 수 있다. 완전히 얼어있다면 전자레인지로 살얼음이 살짝 남을 정도로 해동을 해서 꺼내는 것이 좋으나, 보통 상온에서 20분 정도 지나면 대부분 해동이 된다. 좀 더 빨리 냉동오징어를 해동하고 싶다면 비닐 봉지에 냉동오징어를 넣고 주변에 물에 담가 놓으면 된다. 미지근한 물은 더 빨리 해동이 되지만 가급적 피하는 것이 좋으며, 뜨거운 물은 넣어선 안 된다.

▲오징어 품귀 현상으로 가격이 오르는 때가 있다(출처=게티이미지뱅크)

오징어 가격에 대해

횟집이나 마트에서 오징어를 구입하려고 보면 유독 오징어 가격이 들쭉날쭉일 것이다. 오징어는 해마다 잡히는 수확량이 달라져 품귀현상이 일어날 수 있다. 오징어가 풍년이면 오징어 가격이 내리며, 수확량이 떨어지면 오징어를 찾고자 하는 소비자들에 의해 품귀현상으로 가격이 오르게 되는 것이다. 오징어 포획량은 지속적인 중국어선의 오징어 불법 포획으로 인해 오징어 가격의 품귀현상이 발생하고 있어 문제가 되고 있다.
[메디컬리포트=신효성 기자]

냉동오징어 해동하는 방법과 오징어 많이 먹으면 좋은점

오늘은 냉동오징어 해동하는 방법과 오징어 많이 먹으면 좋은점을 알아보겠습니다.

우선 오징어나 낙지.쭈꾸미 등 해산물은 과하지않으면 많이 먹어도 참 좋습니다.

그중에서도 오징어의 효능은 어떤것이 있는지부터 살펴볼게요

가장 대표적인 효능은 오징어에 많이 들어있는 타우린때문에 면역력을 길러주고 혈관질환을 예방하는데 효과가 있습니다.

타우린은 낙지.쭈꾸미에도 많이 있습니다.

박카스D에 타우린 성분이 있어서 간을 해독해준다고 하죠. 오징어에는 이러한 천연 타우린성분이 가득합니다.

타우린 뿐 아니라 셀레늄 성분도 많아서 항산화.항암효과도 볼 수 있습니다.

다만 너무 많이 먹으면 오히려 다이어트를 해칠 수 있으니 적당하게 먹는게 좋고, 특히 마른 오징어는 너무 자주 먹으면 필연적으로 치아가 상하니 주의해야 합니다.

특히 금니 많이 하신분 마른 오징어 정말 주의해서 드세요.

요즘에는 금오징어라고 할만큼 오징어값이 비쌉니다. 오래전에 속초항에 가면 만원어치에 싱싱한 오징어를 한대야를 살 수 있었는데 지금은 그런 시절은 다 지나갔어요.

그래서 생물 오징어 대신에 냉동오징어를 먹기도 합니다. 싱싱하게 냉동된 오징어는 생물오징어 못지않게 맛도 좋고 영양가도 높아요.

냉동오징어 해동하는 방법은 아래글을 참조하시면 도움이 됩니다.

냉동오징어는 상온에서 해동한 후 끓는물에 데치듯이 익혀서 먹을 수 있습니다. 살짝 데친 오징어는 각종 야채를 넣고 오징어볶음을 해도 정말 맛이 좋아요.

해동한 냉동오징어는 굵은 소금으로 비비듯이 골고루 씻어야 비린내도 없어지고 오징어 다리에 있는 빨판의 오염물질도 깨끗하게 제거할 수 있습니다.

그리고 냉동오징어는 해동후 눈알,내장등을 꼭 제거하고 드시기 바랍니다.

코로나로 지친 몸에 면역력도 키워주고 근력도 만들어주는 오징어로 건강을 지켜보세요

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냉동식품 가장 맛있게 해동시키는 법

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