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- 무우는 깨끗이 씻어서 채칼로 썰어 놓는다
- 준비된 그릇에 무우와 마늘 파를 넣고 식용유 마늘 파를 너고 볶아주다가
- 어느정도 무우가 익으면 소금과 설탕을 넣고 약한불로 무우가 투명해 질때까지 볶는다
- 무우가 투명해지면 참기름과 통깨를 넣고 버무려 그릇에 담아낸다
명절음식 무우나물 볶기 엄마레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 명절음식 무우나물 볶기 엄마레시피 Updating 명절음식 무우나물 볶기 엄마레시피 명절에 빠지지 않는 삼색나물 그중에서도 무우 나물은 꼭 하게되죠 명절이 아니더라도 차나람 불기 시작하면 감기 예방용으로도 잘 해먹는 무우 나물볶음 간단하고 쉽지만 영야은 만점!!!!!!!!!!!!! 무우는 기침과 감기예방에도 좋지만 맛도 부드럽고 달콤해서 가을에 무우가 많이 나오기 시작하면 식탁에 자주 올리는 우리집 단골메뉴!!! [재료] 무우 중간크기 1개, 파 한줌, 소금 1/2T, 마늘, 설탕, 참기름 통깨 각각 1T, 식용우 2T 무우는 깨끗이 씻어서 채칼로 썰어 놓는다 준비된 그릇에 무우와 마늘 파를 넣고 식용유 마늘 파를 너고 볶아주다가 어느정도 무우가 익으면 소금과 설탕을 넣고 약한불로 무우가 투명해 질때까지 볶는다 무우가 투명해지면 참기름과 통깨를 넣고 버무려 그릇에 담아낸다명절음식 무우나물 볶기 엄마레시피 명절에
빠지지 않는 삼색나물 그중에서도 무우 나물은 꼭 하게되죠
명절이 아니더라도 차나람 불기 시작하면 감기 예방용으로도 잘 해먹는 무우 나물볶음 간단하고 쉽지만 영야은 만점!!!!!!!!!!!!! 무우는 기침과 감기예방에도 좋지만 맛도 부드럽고 달콤해서 가을에 무우가 많이 나오기 시작하면 식탁에 자주 올리는 우리집 단골메뉴!!! [재료] 무우 중간크기 1개, 파 한줌, 소금 1/2T, 마늘, 설탕, 참기름 통깨 각각 1T, 식용우 2T 무우는 깨끗이 씻어서 채칼로 썰어 놓는다 준비된 그릇에 무우와 마늘 파를 넣고 식용유 마늘 파를 너고 볶아주다가 어느정도 무우가 익으면 소금과 설탕을 넣고 약한불로 무우가 투명해 질때까지 볶는다 무우가 투명해지면 참기름과 통깨를 넣고 버무려 그릇에 담아낸다 - Table of Contents:
<간단밑반찬>무우나물볶음
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무우나물볶음을 만들어봤어요
천연소화제로 불릴만큼 소화에 도움을 주는
무우~밑반찬으로 자주드세요 무우를 절여서 씻지마시고 그대로 채반에서
물기만 빼신후 조리하세요 무우 1/3등분, 절임소금 1큰술 해바라기유 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 통깨 1/2큰술, 들기름 1/2큰술 무우를 큰것은 1/3등분으로 작은것은 1/2등분만 잘라서 너무 얇지않게 채를 썰어주세요 소금 1큰술을 넣고 잘섞어서 5분간 절여주세요
절여진 무우채는 그대로 채반에서 물기를 빼주세요 팬에 해바라기유를 넣고 다진마늘을 먼저 살짝 볶다가
물기가 빠진 무우채를 넣고 볶아주세요
가스불은 중불이네요
*부족하신간은 소금을 추가하세요 5분간 휘리릭 볶아진 무우나물에 통깨와 들기름을 넣고 섞어주신후 가스불을 꺼주세요 다볶아진 무우나물볶음은 넓은볼이나 접시에 팬에서 바로 꺼내서 덜어놓아야 물컹거림이 없어요
한김이 식은후 보관하실 용기에 담아주시면 완성이네요 소금만 들어갔는데도 무우나물볶음이 달큰한맛이 나네요ㅎ
유아반찬/간단밑반찬으로 자주만들어 드세요 - Table of Contents:
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무나물볶음 만드는법 간단한 밑반찬 무우나물 만들기
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백종원 무나물볶음, 무나물 맛있게 하는 법
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[무우나물]천연소화제 무우나물 맛있게 만드는법 : 네이버 블로그
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- Summary of article content: Articles about [무우나물]천연소화제 무우나물 맛있게 만드는법 : 네이버 블로그 밥상위의 천연 소화제 시원한 무우나물 들고 왔네요. 요즘 무지 한가해서 지난 포스팅을. 쭈~~욱 둘러 보고 있는데. 늘상 해먹는거였는데 포스팅이 않 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for [무우나물]천연소화제 무우나물 맛있게 만드는법 : 네이버 블로그 밥상위의 천연 소화제 시원한 무우나물 들고 왔네요. 요즘 무지 한가해서 지난 포스팅을. 쭈~~욱 둘러 보고 있는데. 늘상 해먹는거였는데 포스팅이 않 …
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![[무우나물]천연소화제 무우나물 맛있게 만드는법 : 네이버 블로그](https://blogthumb.pstatic.net/20140121_117/ej930905_1390298902895UQ97K_JPEG/DSC_2663.JPG?type=w2)
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무나물볶음 만드는법 간단한 밑반찬 무우나물 만들기
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고소함이 듬뿍 무나물 볶음, 초간단 쉬운 반찬 무우나물 볶음
생채와는 다른 느낌의 부드럽고 다이어트에도 좋은 무나물 볶음
달큰함과 고소한 들기름의 향이 가득한 무우나물 볶음, 비타민이 많아 면역력도 높여주는 무우!
무나물 볶음
오늘은 초간단 밑반찬으로 만들어볼 수 있는 반찬 한 가지를 해보려 해요.
겨울철에 더 맛이 좋은 무만 있으면 뚝딱! 하고 만들어볼 수 있는 무나물 볶음이에요
무는 소화가 잘 되고 독을 없애는 식품의 역할도 하고, 섬유질이 많아 다이어트에도 좋아요
자극적이지 않아 아이들 반찬으로 주기에도 좋은데요, 무엇보다 만들기도 간단하고 재료도 간소하니 겨울무로 맛있게 만들어서 같이 맛보실까요?
[무나물 볶음 목차]무나물 볶음 재료
무나물 재료
무나물 볶음 만들 재료를 준비해 주세요.
– 무 반개 정도 분량을 준비해 주세요.
– 대파는 반 대정도 사용할 거예요.
무 1/2 개
대파 1/2 대
가는소금 1/2 수저
다진 마늘 1/2 수저
들기름 2 수저
통깨 1 수저
조리순서
채썰은 무
무는 채를 썰어 준비해주세요, 편히 채칼 사용하셔도 좋아요
대파
대파도 어슷 썰어 준비해주세요
들기름
팬에 들기름 2 수저를 정도를 넣어주세요.
무나물 GIF
달군 팬에 썰어놓았던 무를 넣어주세요.
들기름 볶기
들기름에 무를 3분 정도 골고루 볶아주세요.
소금
들기름에 볶아 숨이 죽은 무에 소금 반 수저 정도를 넣어 볶아주세요.
간은 기호에 따라 +, – 가감해 주시면 돼요
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물 한컵
물 한 컵(200ml)을 넣어주세요.
뚜껑덮기
팬의 뚜껑을 잠시 닫고 끓여주시고, 중불에 5분 정도 무를 익혀주세요
중간에 한 번씩 저어주시면 됩니다.
마늘
어느 정도 무가 익혀지면 다진 마늘 반 수저를 넣어주세요.
대파
대파를 넣어 잘 섞어주시면 무나물 볶음이 완성됩니다.
무가 익어 으깨질 수 있으니 살살 뒤적여주세요.
무나물 볶음 완성
무우나물 볶음
소복하게 그릇에 담아냈어요.
막 만들어 따끈할 때 먹으니 더 맛있어요.
맛있는 무나물 볶음
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무우나물 볶음이 완성되었어요, 재철 식재료인 겨울무를 활용해서 무나물 볶음을 만들어 봤어요
무가 맛있는 계절이다 보니 소금 간으로도 깔끔하니 맛있게 무나물 볶음이 돼요
취향에 따라 들깨가루를 추가하여 넣어주면 더 고소한 맛의 무나물을 맛볼 수 있답니다.
겨울 무는 어찌해먹어도 참 맛있는 것 같아요.
정말 간단하게 만들어볼 수 있는 밑반찬인데 맛까지 좋으니 최고랍니다.
밥반찬으로도 좋고 비빔밥 재료로도 활용하면 좋아요.
무나물 볶음 팁
팬 뚜껑을 닫고 무를 익혀주세요
간은 기호에 맞게 조절하시면 되세요
📷 “무나물 만들기 영상” 만드는 과정을 영상으로 담아 보았어요!
무나물 만드는 법 영상
#무 요리하면 빼놓을 수 없는 무생채도 만들어봐요
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백종원 무나물볶음, 무나물 맛있게 하는 법
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백종원 무나물볶음, 무나물 맛있게 하는 법
겨울이라 무가 굉장히 맛있는데요 그래서 무국도 끓이고 무생채도 하고 다양하게 만들고 있어요 마트에 가면 가장 저렴한 겨울 식재료이기도 하고 무가 맛있으니 어떠한 음식도 맛있는데요 오늘은 무를 가지고 무나물볶음을 만들어보았어요 백종원 요리책에 나온 레시피대로 만들었는데 너무 맛있는 것 있죠? 평상시 만드는 방법이랑 살짝 다른데 아무튼 맛있게 먹었답니다 🙂
재료 : 무 3컵, 대파 2스푼, 간 마늘, 진간장, 설탕, 들기름, 깨소금, 쌀뜨물 1/2컵
여기서 무는 종이컵으로 3컵인데요 무게는 330g입니다 사진에 보이는 정도면 되는데 대략 커다란 무라면 1/5 정도? 아무튼 볶았을 때 접시로 2접시 안되게 나오는 양이라고 생각하면 될 것 같아요!
무를 채를 썰어줘야 하는데요 얇게 두께가 0.5cm 길이는 7cm로 채를 썰어주세요!
그리도 같이 볶을 야채는 대파인데요 대파는 얇게 썰어서 2스푼 정도의 양을 준비합니다
재료가 준비되었으니 백종원 무나물을 볶아야겠죠? 우선 커다란 프라이팬에 들기름을 3스푼 넣습니다
대파 2스푼을 넣습니다. 대파를 넣은 후 불을 켜주세요 들기름과 대파는 중불에서 노릇노릇 익을 때까지 볶아주면 됩니다
대파가 노릇노릇 익어가면 무를 넣습니다 들기름에 무를 넣어서 무가 들기름에 코팅된다는 느낌으로 저어서 볶아주세요!
백종원 무나물볶음의 팁은 바로 쌀뜨물인데요 쌀뜨물을 1/2컵 넣어주세요! 쌀뜨물을 넣음으로 무가 타지 않게 해주고 또 감칠맛을 더한다고 해요. 쌀뜨물이 없다면 물을 넣어주세요!
물을 넣은 모습인데요 물을 넣으니 타지 않고 무가 익을 때까지 볶을 수 있어서 좋았어요
이제 바로 간을 합니다 설탕을 1/2스푼 넣습니다 무채나물을 보다 맛있게 해주는 것 같아요
그리고 다진 마늘은 1/2스푼 넣습니다
특이하게 백종원 무나물은 바로 진간장을 넣는다는 점 진간장은 3스푼 넣습니다
그리고 통깨를 1스푼 넣어주세요!
무가 투명하게 익으면서 국물이 자각 자각하게 졸아들 때까지 볶아주면 됩니다 진간장을 넣어서 그런지 약간 색깔이 검죠?
백종원 무나물볶음, 무채나물 맛있는 무우나물볶음 접시에 담아준 후 구명용으로 통깨를 살짝 뿌려주면 맛있는 백종원 무나물 만드는 법 완성!!
생각보다 만드는 법도 간단하고 먹었을 때 너무 맛있었어요 저는 늘 들깨가루를 넣어서 만들었는데 요렇게 만드니 너무 맛있는 것 있죠? 앞으로 이렇게 볶아 먹을 것 같아요 들기름 대신 참기름이나 식용유를 사용해도 된다고 해요 좀 더 매콤하게 즐기고 싶다면 청양고추를 넣어줘도 됩니다
오늘 맛있게 만들어보세요
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[무우나물]천연소화제 무우나물 맛있게 만드는법
밥상위의 천연 소화제 시원한 무우나물 들고 왔네요.
요즘 무지 한가해서 지난 포스팅을
쭈~~욱 둘러 보고 있는데
늘상 해먹는거였는데 포스팅이 않되어 있더라구요.
겨우네 떨어지지 않고 먹는 무우나물인데
이제야 올려 보내요,,
어릴때 엄마가 해주셨던 무우나물은
굴이나 바지락 때론 홍합도 넣어
만들어 주셨는데 결혼해보니
애들 할머니는 무우만 볶더라구요.
신혼초에 엄마가해주신 무우나물 보다 심심해 굴을 함
넣어 볼까 하다가
애들 할머니 음식이 당신 입맛에 안 맞으면
친정에서 그렇게 배워 왔냐는
된소리를 해데서 윤씨집안 스타일로 만들다 보니
깔끔하게 무우만 볶아 먹네요…
이젠 내맘대로 해도 되는데 습관이란게 참 무서워요,
ㅎㅎㅎㅎㅎ
재료;무우 흰부분 800g,멸치육수120ml,소금1/2작은술,깨소금 1작은술
참기름1큰술 반,다진마늘 1작은술,쪽파 3쪽
무우를 흰부분이 많은 쪽을 골라 구입 합니다.
무우는 흙에 묻힌 하얀부분과 빛을본
파란부분이 맛이 다르더라구요.
흙에 묻힌 흰부분이 수분이 많아 훨씬 아삭하고 맛있어서
나물이나 생채를 할때는 흰 부분을
찌개나 육수를 낼때는 파란부분을 사용하니 좋더라구요.
흰부분을 약간 굵게 채썰어 줍니다.
나물은 넘 가늘면 부스러져서 별로 더라구요.
볶음 펜에 채썬 무우를 넣고
분량의 소금과 마늘 참기름 반스푼과 멸치육수를 넣고
조물 조물 무쳐 줍니다.
불을켜고 뚜껑을 닫고 3분정도 덮어 둡니다.
3분후 살살 저어주고 무우가 투명하게
익으면 불을 끕니다.
넘 자주 저어주면 무우가 부스러지니 조심하시구요.
저는 시원하게 국물이 더 맛있더라구요..
국물이 싫으신 분은 육수를 조금 덜 넣어 주시면 되겠지요.
쫑쫑썬 쪽파 넣고
참깨와 나머지 참기름을 넣고
국물을 조금 떠서 간을 보고 싱거우면
소금으로 간을 맞춰 줍니다.
통에 담아 냉장고에 넣어 차게해서 먹으면
더 맛있더라구요…
에공공~~
통 가장자리 정리좀 하고 찍을걸 살짝 지저분 합니다요,,
ㅠㅠㅠㅠㅠ
추우면 잘 체하는 산방네….
겨울엔 요 무우나물이 제 소화제네요…
무우나물과 밥 먹으면 체하는 법이 없어
겨우네 떨어뜨리지 않고 만들어 먹고 있답니다.
무우나물/무우나물 맛있게 만드는법/천연소화제 무우나물/무우 고르는법
머잖은 설 명절 나물이 빠지면 안되지요.
제사나 명절때 무우나물은 마늘과 쪽파를 빼면 되겠지요.
어젠 요 무우나물도 없고
냉장고에 나물이랑 밑반찬이 하나도 없기에
시래기와 말린나물 죄 꺼내 불려 삶고
시금치랑 파래 무치고 무우나물도 다시하공,,,,,,
헤헤헤,,,,,,,
아주 나물 파티를 했네요…..
무우생채도 지금이 참 맛날때지요…
꾹 누르시면 만드는법 보러 가실수 있어요..
밥상위에 파란 나물이 있음
밥상이 한층더 싱그러워 보이더라구요.
체철 시금치나물도 달큰하니 참 맛나지요..
요즘 제 포스팅 쭈~~욱 둘러 보니
초창기때 올린건 왜이리 어설픈지…
어설프지 않게 좀더 포스팅에 신경을 써야겠어요.
겁나많이 춥더라구요…
이웃님들 감기 조심하시구요
편안한 저녁 보내셔요…
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