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그릇에 양념소스를 만들어주세요. 맛술 2큰술, 올리고당 2큰술, 간장 1큰술, 케첩 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요.

How to make Spicy chicken skewer Soy sauce chicken skewers

양념소스 맛이 일품인 매운 닭 꼬치 구이

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Most searched keywords: Whether you are looking for 양념소스 맛이 일품인 매운 닭 꼬치 구이 Updating 양념소스 맛이 일품인 매운 닭 꼬치 구이 한 입에 빼 먹다 보면 어느새 막대기만 남아 또 생각나게 만드는 양념소스 맛이 일품인 매운 닭 꼬치 구이 황금레시피입니다. 술 안주와 아이들 간식에 정말 인기가 좋아요~ 동영상이 있는건 아시쥬~ 다 만들어 놓고 나니 대파를 못먹는 아이들이 대파대신 떡볶이용 떡을 사용하면 좋을 것 같다고 힌트를 주네요, 왜 그 생각을 못했을까..ㅎㅎ [재료] 닭 다리살(또는 닭 가슴살, 닭 안심) 400g, 대파 2대, 우유 적당량, 산적대(꼬치) 적당량, 식용유 약간 [밑간재료] 맛술 2큰술, 후추 약간 [양념소스 재료] 맛술 2큰술, 올리고당 2큰술, 간장 1큰술, 케첩 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후추 약간 [선택재료] 쪽파(고명용) 약간 먼저 재료를 준비해주세요. 저는 집에 닭 가슴살 밖에 없어서 이것을 사용했는데, 닭 다리살이나 닭 안심이 닭 가슴살보다 덜 퍽퍽합니다. 가급적이면 닭 다리살을 추천 드려요. 닭을 약 3Cm길이의 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 잡내 제거를 위해 닭을 볼에 넣고 우유에 약 10~20분 정도 담가두세요. 대파를 약 3Cm 길이(닭의 길이와 비슷하게)로 듬성듬성 썰어 주세요. 저는 아이들이 대파를 잘 먹지 않아서 대파는 내 것만 준비했어요. 그릇에 양념소스를 만들어주세요. 맛술 2큰술, 올리고당 2큰술, 간장 1큰술, 케첩 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요. 이 소스 맛 죽입니다. 나름 황금소스..ㅋㅋ 닭을 흐르는 물에 몇 번 씻고 채에 건져 물기를 제거해주세요. 닭을 볼에 넣고 맛술 2큰술, 후추 약간을 넣고 한 번 버무린 후 약 10~20분 동안 재워주세요. 달군 팬에 식용유를 약간 두르고 중불에서 닭을 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 구워주세요. 구운 닭과 대파를 교차해서 산적대에 꼽아주세요. 우리 집 아이들이 대파를 안 좋아해서 일부는 그냥 닭만 꼽았어요. 만들어둔 양념소스를 반 정도만 양념 솔을 이용해 닭 꼬지의 앞뒷면에 잘 발라주세요. 대파만 아니면 이렇게 그냥 드셔도 맛있어요. 팬에 닭 꼬치를 올리고 약불에서 남은 양념소스를 더 발라가며 앞뒤로 한 번 더 구워주세요. 불이 강하면 소스가 타요. 쪽파나 대파를 잘게 다져서 올리면 양념소스 맛이 일품인 매운 닭 꼬치 구이 완성. [연관 레시피] 닭갈비 @6949637 간장소스 베이스의 닭강정 @6948820 교촌치킨 @6947389 백종원의 닭백숙(이북식 찜닭) @6944097양념소스 맛이 일품인 매운 닭 꼬치 구이 한 입에 빼 먹다 보면 어느새 막대기만 남아 또 생각나게 만드는
양념소스 맛이 일품인 매운 닭 꼬치 구이 황금레시피입니다.
술 안주와 아이들 간식에 정말 인기가 좋아요~
동영상이 있는건 아시쥬~ 다 만들어 놓고 나니 대파를 못먹는 아이들이 대파대신 떡볶이용 떡을 사용하면 좋을 것 같다고 힌트를 주네요, 왜 그 생각을 못했을까..ㅎㅎ
[재료] 닭 다리살(또는 닭 가슴살, 닭 안심) 400g, 대파 2대, 우유 적당량, 산적대(꼬치) 적당량, 식용유 약간
[밑간재료] 맛술 2큰술, 후추 약간
[양념소스 재료] 맛술 2큰술, 올리고당 2큰술, 간장 1큰술, 케첩 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후추 약간
[선택재료] 쪽파(고명용) 약간 먼저 재료를 준비해주세요.
저는 집에 닭 가슴살 밖에 없어서 이것을 사용했는데, 닭 다리살이나 닭 안심이 닭 가슴살보다 덜 퍽퍽합니다.
가급적이면 닭 다리살을 추천 드려요. 닭을 약 3Cm길이의 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 잡내 제거를 위해 닭을 볼에 넣고 우유에 약 10~20분 정도 담가두세요. 대파를 약 3Cm 길이(닭의 길이와 비슷하게)로 듬성듬성 썰어 주세요.
저는 아이들이 대파를 잘 먹지 않아서 대파는 내 것만 준비했어요. 그릇에 양념소스를 만들어주세요.
맛술 2큰술, 올리고당 2큰술, 간장 1큰술, 케첩 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후추 약간을 넣고 잘 섞어주세요.
이 소스 맛 죽입니다. 나름 황금소스..ㅋㅋ 닭을 흐르는 물에 몇 번 씻고 채에 건져 물기를 제거해주세요. 닭을 볼에 넣고 맛술 2큰술, 후추 약간을 넣고 한 번 버무린 후 약 10~20분 동안 재워주세요. 달군 팬에 식용유를 약간 두르고 중불에서 닭을 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 구워주세요. 구운 닭과 대파를 교차해서 산적대에 꼽아주세요.
우리 집 아이들이 대파를 안 좋아해서 일부는 그냥 닭만 꼽았어요. 만들어둔 양념소스를 반 정도만 양념 솔을 이용해 닭 꼬지의 앞뒷면에 잘 발라주세요. 대파만 아니면 이렇게 그냥 드셔도 맛있어요. 팬에 닭 꼬치를 올리고 약불에서 남은 양념소스를 더 발라가며 앞뒤로 한 번 더 구워주세요. 불이 강하면 소스가 타요. 쪽파나 대파를 잘게 다져서 올리면 양념소스 맛이 일품인 매운 닭 꼬치 구이 완성. [연관 레시피] 닭갈비
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간장소스 베이스의 닭강정
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교촌치킨
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백종원의 닭백숙(이북식 찜닭)
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Most searched keywords: Whether you are looking for 매콤한 닭을 한입 가득 ★ 매운닭꼬치 Updating 매콤한 닭을 한입 가득 ★ 매운닭꼬치 매콤한 닭을 입 안 가득 넣으면 ‘ㅅ’ 술안주로도 제격은 나만의 이자카야 ! 세상의 모든 레시피 만개의레시피 [필수재료] 닭다리살 1/2팩, 대파 2대, 우유 1/3종이컵, 소금 약간, 후추 약간, 맛술 1숟가락 [양념재료] 고추장 1숟가락, 케첩 1숟가락, 간장 1숟가락, 올리고당 1+1/2숟가락, 맛술 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 다진 마늘 1/2숟가락 닭다리살은 우유에 10분간 담근 후 물에 헹군다. 대파는 3cm 길이로 썰고 닭다리살은 한 입 크기로 썬 후 소금, 후추를 뿌려 밑간한다. 볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다. 꼬치에 닭, 대파 순으로 꽂는다. 닭다리살이 50%정도 익으면 소스를 발라가며 약불에서 앞뒤로 구워 완성한다.매콤한 닭을 한입 가득 ★ 매운닭꼬치 매콤한 닭을 입 안 가득 넣으면 ‘ㅅ’
술안주로도 제격은 나만의 이자카야 !
세상의 모든 레시피 만개의레시피 [필수재료] 닭다리살 1/2팩, 대파 2대, 우유 1/3종이컵, 소금 약간, 후추 약간, 맛술 1숟가락
[양념재료] 고추장 1숟가락, 케첩 1숟가락, 간장 1숟가락, 올리고당 1+1/2숟가락, 맛술 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 다진 마늘 1/2숟가락 닭다리살은 우유에 10분간 담근 후 물에 헹군다. 대파는 3cm 길이로 썰고 닭다리살은 한 입 크기로 썬 후 소금, 후추를 뿌려 밑간한다. 볼에 양념 재료를 넣고 양념장을 만든다. 꼬치에 닭, 대파 순으로 꽂는다. 닭다리살이 50%정도 익으면 소스를 발라가며 약불에서 앞뒤로 구워 완성한다.
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Most searched keywords: Whether you are looking for 매운닭꼬치구이 – 우리의식탁 | 레시피 Updating 한 입에 쏙쏙 빼먹다 보면, 어느새 막대기만 남아 입맛만 다시게 되는 매운 닭꼬치구이예요. 닭다리살을 사용해 부드럽고, 구워진 파는 달큰한 맛을 더해주죠. 꼬치에 재료를 끼울 때도, 소스를 넉넉히 발라 구울 때도 맛있는 추억 이야기가 샘솟는 답니다.
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매운닭꼬치구이 - 우리의식탁 | 레시피 — 매운닭꼬치구이 – 우리의식탁 | 레시피

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Most searched keywords: Whether you are looking for 소주~맥주~ 입에 짝짝 붙는 꿀안주 ‘매운 닭꼬치 만들기’ Updating 집돌이 신랑의 유일한 재미는 맛있는 안주에 저와 함께 술한잔 하는 것인데요. 그래서 밤에 화려한 안주를 마구 마구 해줬더니.. 각종 건강수치가 쭉쭉 올라가서 의사쌤의 경고를 받았습니다. 평소 저도 매일 밤술..
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소주~맥주~ 입에 짝짝 붙는 꿀안주 '매운 닭꼬치 만들기' — 소주~맥주~ 입에 짝짝 붙는 꿀안주 ‘매운 닭꼬치 만들기’

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Most searched keywords: Whether you are looking for [닭꼬치 양념소스] 4가지맛 닭꼬치 집에서 만들어 보세요. 4가지맛 닭꼬치 (간단한 양념소스) :: Korean chicken skewers recipe … 만들기 :: 닭꼬치양념 레시피 :: 매운닭꼬치 :: 치즈닭꼬치 :: 간장닭꼬치 … 이제 집에서 즐겨보세요. 프라이팬으로 만드는 4가지맛 닭꼬치! 간단하고 맛있는 닭꼬치 양념소스~! 꿀맛~! 닭꼬치~ 😋 — 준비재료 — 닭다리살 500g 대파 1/2개 후추 조금 소금 조금 치즈 2장 통깨 ..좋아하는 요리와 맛있는 일상을 담고 있습니다.
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[닭꼬치 양념소스] 4가지맛 닭꼬치 집에서 만들어 보세요

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Most searched keywords: Whether you are looking for 닭꼬치 * 간장소스, 매운소스 레시피를 한 번에! Updating 왜 집에서 만들면 이 맛이 안 나지?! 집에서 만드는 딱! 그 맛 레시피 닭꼬치 집에서 만드는 방법 * 안녕하세요 소스킹입니다! 날씨가 점점 서늘해지면서 외출이 많아지고, 즐거워지는 계절이 오고 있는 거 같아요..
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Most searched keywords: Whether you are looking for 20분완성! 초간단 닭가슴살로 만든 매운닭꼬치구이 *^^* Updating 닭꼬치 좋아하세요? 저의집 아이들은 닭꼬치 엄청 좋아합니다. 지난 여름에 카레닭꼬치구이 소개한적이 있지요? 카레닭꼬치구이도 많은 분들이 맛있다고 사랑해주신 레시피였습니다. (*** 카레 닭꼬치구이 바..
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소주~맥주~ 입에 짝짝 붙는 꿀안주 ‘매운 닭꼬치 만들기’

집돌이 신랑의 유일한 재미는 맛있는 안주에 저와 함께 술한잔 하는 것인데요.

그래서 밤에 화려한 안주를 마구 마구 해줬더니..

각종 건강수치가 쭉쭉 올라가서 의사쌤의 경고를 받았습니다.

평소 저도 매일 밤술은 좀 안먹었으면 했기에

술맛 확~ 떨어지라고 안주라고는 호두 몇알만 챙겨줬지요. ㅋㅋㅋ

그랬더니 몇일 호두로 버티다가..우울증세까지 보여서~

가끔 먹는 저녁 술로 바꾸겠다고 다짐을 받고 상으로 안주하나 만들어줬지요.

집에서 외식 분위기 좀 내보라고 포차스타일로 ‘매운 닭꼬치’를 만들었는데요.

신랑에게는 소주~ 저에게는 맥주랑 먹으니 참 맛나는 안주였답니다.

술집 분위기 나는 꿀안주로 ‘매운 닭꼬치’ 맛있게 구워보겠습니다.

소주~맥주~ 입에 짝짝 붙는 꿀안주 ‘매운 닭꼬치 만들기’

1. 재료 준비 ( 2인분 )

▣ 주재료 : 닭살코기(안심 또는 닭다리살) 500g, 대파 4뿌리, 산적용 꼬지 14개 이상 (17cm), 식용유 2밥숟가락

* 꼬치용 대파는 얇은(여자성인 새끼손가락) 굵기가 딱 적당해요. * 굵은 대파밖에 없다면 아예 아주 굵은 것으로 준비해서 반으로 갈라주세요.

▣ 잡내제거재료 : 흰우유 100ml (생략가능)

▣ 닭 밑간재료(밥숟가락) : 소금 1/4, 후추 3꼬집, 소주1

* 양념을 겉에만 바르는 것이기 때문에 밑간을 해줘야 맛있어요.

▣ 매운 양념재료 (밥숟가락) : 고추장2, 고추가루3, 간장3, 올리고당3, 다진 마늘2, 다진 생강1/3, 물 5, 참기름1

* 살짝 볼록 올라오게 담은 밥숟가락의 양입니다. * 물을 조금 섞어야 양념이 덜 타고 잘 발라져요. * 다진 생강 생략가능.

2. 재료 손질

(모든 재료의 깨끗한 손질 과정은 필수이므로 생략함)

▣ 양념장 : 그릇에 고추장2, 고추가루3, 간장3, 올리고당3, 다진 마늘2, 다진 생강1/3, 물5, 참기름1을 넣고 골고루 섞어주세요.

* 고추양념은 미리 만들어 반나절이상 숙성시키면 색도 진해지고 윤기가 흐르며 맛도 좋아져요. * 특히 색이 더 붉게 진해져서 요리가 먹음직스러워보입니다. * 가장 첫단계라도 미리 만들어주세요.

▣ 닭잡내제거 : 깨끗히 씻은 닭고기에 우유 100ml를 넣고 30분정도 재워주세요.

* 고기를 우유에 재우면 육질은 부들~잡내는 제거된데요. * 우유가 없다면 그냥 깨끗히 씻어주세요.

▣ 닭 밑간하기 : 닭고기는 2x4cm 크기로 썰은 후 => 소금 1/4, 후추 3꼬집, 소주1을 섞어주세요.

▣ 대파 : 두꺼운 것은 반으로 갈라서 (얇은 것은 그대로) => 4cm 길이로 썰어주세요.

요리하기 직전의 재료 전체샷입니다.

사진을 보시고 재료 손질은 어떻게 했는지 빠진 재료는 없는지 체크해보세요.

3. 요리 만들기

▣ 첫째 – 산적용 꼬지에 아래 사진과 같이 닭고기와 대파를 차례 차례 끼워주세요.

* 이때 양쪽 끝은 대파의 단단한 줄기로 고정시켜야 굽고 나서 빠져나가지 않아요. * 아래 사진처럼 꼬지 한개에 대파 5번, 닭고기 4번끼워서 총 14개의 닭꼬치를 만들었어요.

▣ 둘째(초벌구이) – 중불에 달구어진 팬에 식용유를 조금 두르고 => 닭꼬치를 앞뒤 노릇하게~ 완전히 익도록 구워주세요.

* 약불에 구우면 대파에서 물이 나와 흐믈거리고, 고기는 뻣뻣해지니 중불에서 구워주세요. * 냄비뚜껑을 덮어주면 속까지 잘 익습니다.

▣ 둘째 – 꼬치를 한판 굽고 나면 고기육즙(?) 때문에 팬에 그을음(?)이 생겨요=> 물을 적신 키친타올로 팬을 닦은 후 다시 구워주세요.

▣ 셋째 – 생고기에 양념을 바른 후 구우면 => 고기는 안익었는데 겉의 양념은 탑니다 => 고기를 완전히 익힌 후 양념발라주세요.

▣ 넷째 – 다 익은 닭꼬치에 => 양념을 구석 구석 발라주세요.

▣ 다섯째 – 약불에 달구어진 팬에 식용유를 조금 두르고 => 양념한 닭꼬치를 잠시만 구워주세요.(양념만 익히는정도로)

* 오래 구우면 양념이 타니까 약불에 20초정도(한쪽)로 잠시만 구워주세요. * 닭꼬치를 팬에 올린후 팬을 살살 흔들면 양념이 눌러붙지 않고 깔끔하게 구워져요.

포장마차처럼 외식분위기나는 꿀안주 ‘매운 닭꼬치’입니다.

매콤한 안주는 소주가 참 잘 어울려서 신랑만 차려줬는데~

제가 맛보니 매운 양념때문에 입안이 뜨거워 질때 시원한 맥주 한모금 들이키니

아우~ 이게 또 환상궁합이데요.

매콤하면서 짭조름하고 단맛이 나는 양념이고요.

이 매운 양념과 닭고기도 맛있지만~~~

푹~ 익어 촉촉하고 단맛이 다는 대파가 매운 닭고기랑 참 잘 어울립니다.

뭐~ 야채 이것 저것 끼울 필요없이 대파 하나면 충분하지요.

닭꼬치를 할때는 두께가 적당하고 식감이 부드러운 안심이나 다리살을 추천합니다.

가슴살은 퍽퍽하기도하고 두꺼운 것은 꼬치로 안어울려요.

이렇게 맛있는 안주랑 술한잔이면 행복하다는 신랑인데

늦은 밤 먹기에는 건강에 부담이 되니 안차려주게 되는데요.

술은 왜 밤에 먹어야 제맛인지~

어차피 낮술 먹어도 집에서 먹을거라 몰라 볼 애미애비도 없는데~ㅋㅋㅋㅋ

그래도 가끔은 이렇게 맛있는 안주로 사는 재미 좀 챙겨볼랍니다.

< 데리야끼소스로 담백한 닭꼬치!!> 제목 클릭 ==> 딱 보면 한잔 생각나는 꿀안주 ‘닭꼬치 만들기’

[닭꼬치 양념소스] 4가지맛 닭꼬치 집에서 만들어 보세요.

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행복한 한입 Cooking for you – 4가지맛 닭꼬치

이제 집에서 즐겨보세요. 프라이팬으로 만드는 4가지맛 닭꼬치! 간단하고 맛있는 닭꼬치 양념소스~!

꿀맛~! 닭꼬치~ 😋

— 준비재료 —

닭다리살 500g

대파 1/2개

후추 조금

소금 조금

치즈 2장

통깨 적당히

마요네즈 적당히

파슬리가루 적당히

식용유 적당히

— 양념소스 —

(매운맛양념)

고추장 1스푼

고춧가루 2스푼

간마늘 1/2스푼

설탕 3스푼

매실청 1스푼

물 50ml

(간장맛양념)

간장 4스푼

미림 4스푼

매실청 1스푼

간마늘 1/2스푼

설탕 3스푼

물 50ml

행복한 한입 Cooking for you – 4가지맛 닭꼬치 Korean chicken skewers [Dak kkochi] [ Korean chicken skewers dak kkochi ]
Korean chicken skewers recipe

— Ingredients —

500g chicken thigh

1/2 green onion

A little black pepper powder

A little salt

2 slices of cheese

Roasted sesame seeds

Mayonnaise

Parsley powder

Cooking oil

— Sauce —

(Spicy sauce)

1 spoon of gochujang

2 spoons of dried red pepper powder

1/2 spoon of crushed garlic

3 spoons of sugar

1 spoon of plum extract

50ml of water

(Soy sauce)

4 spoons of soy sauce

4 spoons of mirin

1 spoon of plum extract

1/2 spoon of crushed garlic

3 spoons of sugar

50ml of water

4가지맛 닭꼬치 (간단한 양념소스) :: Korean chicken skewers recipe

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닭꼬치 * 간장소스, 매운소스 레시피를 한 번에!

왜 집에서 만들면 이 맛이 안 나지?!

집에서 만드는 딱! 그 맛 레시피

닭꼬치 집에서 만드는 방법

*

안녕하세요 소스킹입니다!

날씨가 점점 서늘해지면서

외출이 많아지고, 즐거워지는 계절이

오고 있는 거 같아요 🙂

역시 야외 나들이에서

가장 좋은 건 길거리 음식!! ㅎㅎ

많고 많은 길거리 음식 중

소스킹이 가장 좋아하는 메뉴는

쫀득한 닭고기와 달큰한 소스의 만남!

양념 닭꼬치입니다.

집에서 만드는 길거리 닭꼬치의 맛!

간장 소스와 매운 소스 만드는 방법을

함께 알려드릴게요 🙂

< 닭꼬치 만들기 재료 소개 >

* 재료

닭가슴살 2쪽 (200g)

대파 흰 부분 (15cm) 3대

식용유 2 큰술

* 밑간

청주 2 큰 술

후춧가루 약간

* 소스

이금기 프리미엄 굴소스 1.5 큰 술

올리고당 1/2 큰 술, 통깨 약간

참기름 1 작은 술

우선 대파는 3cm 길이로 썰어 주세요.

닭가슴살은 3*3cm 크기로 썰어 준비해주세요

작은 볼을 준비해 앞서 말씀드린

밑간 재료들과 작게 썬 닭가슴살을

섞은 후 잘 버무려 약 5분 정도 재워주세요

이제 닭꼬치 양념소스를

만들어 볼게요!

초간단 소스 재료~

앞서 말씀드린 분량의

이금기 프리미엄 굴소스와

올리고당, 통깨를 넣고 참기름을

사~알짝 뿌려 풍미를 더해주세요

*

소스킹의 꿀팁~

매운 닭꼬치 소스 레시피!

이금기 중화 두반장 1 큰 술

이금기 중화 바베큐 소스 1 작은 술

올리고당 1/2 큰 술, 참기름 약간, 통깨

대파와 닭가슴살을

번갈아가며 끼워주세요 🙂

정갈한 비주얼이 너무 깔끔하네유~ ㅎㅎ

잘 달궈진 팬에 식용유를 두르고

정갈하게 만들어 둔 재료를 올려 살짝 구워줄게요!

불의 세기는 중간불 정도!

그리고 약 2분 정도 앞뒤로 구워주세요

고기가 어느 정도 익었다 싶으면

조리용 붓을 이용해 만들어 둔 소스를

발라가며 구워주세요.

약한 불에 2분간 구워주시면 됩니다!

길거리 닭꼬치보다 더~욱더 맛있는

소스킹의 닭꼬치 레시피 🙂

이번 주 주말은

소스킹의 닭꼬치 레시피로

집에서 야외 놀러 기분 내는 어떨까요?!

*

모두들 즐거운 주말 보내세요 🙂

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