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Table of Contents
Quel est le prix d’une machine à café ?
Quel est le prix d’une machine à café en grain ? Certes, le prix d’une machine à café professionnelle représente un investissement. En règle générale, le prix de votre machine peut varier de 750 € à près de 10 000 € HT par rapport à la nature de votre projet.
Quel est le prix d’une machine expresso ?
Prévoyez ainsi un budget d’environ 200 à 250 €. De leur côté, les cafetières automatiques restent chères, bien que leur prix soit en baisse. Certaines marques en proposent à moins de 500 €, voire à moins de 300 € pour des modèles de chez Beko et De’Longhi.
Quel café Lavazza choisir ?
Et notre grande gagnante est la capsule Lavazza Blue Voix de la Terre. Un café 100% Arabica crée avec des cafés verts issus de 3 communautés de cultivateurs d’Honduras, du Pérou et de Colombie. C’est un espresso qui se caractérise par des notes parfumées et une douceur fleurie.
Comment détartrer une machine à café Lavazza ?
– Allumez la machine et placez un récipient sous le bec. – Appuyez sur le bouton On/Brew et laissez 2 tasses d’eau (env. 150 ml chacune) pour le processus. – Laissez l’agent de détartrage agir pendant 15-20 minutes.
Quelle est la meilleure marque de machine à café ?
Krups, la meilleure marque de machines à café, vous suggère le modèle automatique YY8135FD. Il est votre allié idéal si vous voulez concocter des cafés allongés et des expressos. Il se démarque par sa facilité d’utilisation. Pratique, il est muni d’un écran LCD intuitif.
Quel est le café le plus economique ?
Comme on le voit, le plus économique pour la préparation d’une tasse est le café en grains d’entrée de gamme, suivi de près par les dosettes Senseo (qui préparent, rappelons-le, l’équivalent d’un café-filtre et non d’un expresso, du fait de la pression des machines Senseo, inférieure à 2 bars).
Quelle est la meilleure marque de machine à expresso ?
Nespresso, Philips, Krups, Delonghi… Les meilleures marques de machines expresso sont connues.
Quelle est la meilleure machine à café à dosettes ?
La Nespresso Vertuo Plus (Krups)
La Vertuo est pour moi la meilleure machine de chez Nespresso. Tout d’abord car elle dispose d’un système de Centrifusion. Cette fonctionnalité permet de réaliser une extraction douce du café grâce à la force centrifuge.
Quelle puissance pour une machine à expresso ?
Pour une machine à expresso, la pression de la pompe doit être aux alentours de 8,2 à 9,0 bars. Généralement, la machine va être livrée avec une pression de la pompe préréglée. A part cela, la pression de la chaudière doit être comprise entre 0,7 et 1,1 bar.
Quel est le meilleur café du monde ?
Le Blue Mountain de la Jamaïque, considéré comme le meilleur café du monde.
Quelles sont les meilleures marques de café ?
- Voisin.
- Costadoro.
- Illy.
- San Marco.
- Pellini.
- Vergnano 1882.
- Segafredo.
- Café de Paris.
Quelle est la meilleure qualité de café ?
La plupart des cafés sont notés et calibrés par des experts. C’est une note sur 100. Evidemment, plus la note est élevée, plus le café est de meilleure qualité. Les cafés disposant d’une note supérieure à 80 sont reconnus comme des cafés de spécialité.
Pourquoi ma cafetière ne coule plus ?
Si votre cafetière à filtre ne coule plus, le problème vient peut-être du calcaire. Vous pouvez la détartrer avec un mélange constitué à 75 % de vinaigre et à 25 % d’eau, ou avec un produit détartrant prévu à cet effet. Versez le mélange dans le réservoir et mettez la cafetière en marche.
Comment fonctionne machine à café Lavazza ?
Appuyez sur le bouton Power/Stand-by pour allumer la machine. La machine va commencer le cycle de chauffe. Le bouton Power/Stand-by va commencer à clignoter en vert. La machine est prête lorsque le bouton Power/Stand-by a un voyant vert fixe.
Comment Detartrer une Lavazza à Modo Mio ?
Pour démarrer le mode détartrage, appuyez sur les boutons Espresso et Caffè Lungo pendant plus de 3 secondes. Pour indiquer que le détartrage est en cours, les boutons de café gauche et droit clignotent alternativement. Le processus de détartrage dure environ 20 minutes.
Quel est le meilleur café en grain du monde ?
Le café blue Mountain de Jamaique est incontestablement le meilleur café en grain du monde. Cultivé en quantité limité dans les plaines de la montage Blue Moutain en Jamaïque, c’est un café dont l’odeur forte et intense est reconnaissable parmi mille.
Quelle marque de café en grain ?
- Ethiquable Café Grains Honduras Équitable & Bio 1 kg.
- Carte Noire Café en grains 250 g – Lot de 5.
- Lavazza Café en grains Qualita Oro – 1 kg.
- MEO Café grain Bio – 500 g.
- L’Or Sélection Café Grains – 1kg.
Quel café Illy choisir ?
Si vous avez un penchant pour la douceur et l’équilibre du côté amer et du côté acide d’un café, vous pouvez opter pour la torréfaction classique d’Illy. Dans ce cas, le Café En grains Goût Classique, le Café Moulu Espresso Goût Classique et le Café Moulu Filtre Goût Classique sont à privilégier.
MACHINES EXPRESSO ILLY & LAVAZZA EN DÉPÔT GRATUIT
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Aucun investissement pour le matériel ni redevance mensuelle ne vous est demandé En cas de panne ou d’entartrage nous effectuons gratuitement la réparation sur site ou l’échange standard du matériel Les délais de livraison sont de maximum 24 heures les jours ouvrables (ParisIdF)
NOS MACHINES À CAFÉ
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MACHINES EXPRESSO ILLY & LAVAZZA EN DÉPÔT GRATUIT
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Baleen – Error Page
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Machines et Capsules à café – Illy, Lavazza Blue et Lavazza Espresso Point – Idealcafe.fr
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LAVAZZA BLUE
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ILLY MITACA
Dépôt gratuit en entreprise
Prix machine à café professionnelle : combien coûte votre tasse ?
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Demander un devis
Pourquoi se poser la question du prix du café au bureau
Définir la consommation quotidienne pour évaluer le prix d’une machine à café pro
Estimer le prix d’une machine à café professionnelle en calculant le coût à la tasse
Cas pratique tarif d’une machine à café professionnelle en grain VS en dosettes
Et les autres boissons
Simuler facilement son budget
Cafetière à expresso – Guide d’achat – UFC-Que Choisir
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Bien choisir sa machine à expresso
En résumé
Capsules dosettes porte-filtre ou broyeur
Quels critères prendre en compte
Options utiles ou superflues
Quel budget pour une cafetière à expresso
Quelles sont les principales marques
Comment entretenir correctement sa machine
Capsule Lavazza Blue : Le top 3 des meilleurs cafés !
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n°3 – Very B Supremo
n°2 – Very B Magnifico
n°1 – Voix de la Terre
À propos de l’auteur
Votre offre de BIENVENUE
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Bienvenue
Assistance Machines à Café Lavazza – FAQ | Lavazza
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LAVAZZA FIRMA – DÉPÔT GRATUIT BY IDEAL DISTRIBUTION
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La qualité professionnelle
au bureau – en dépôt gratuit !
MACHINES & CAPSULES CAFÉ FIRMA
MACHINE & CAPSULES CAFÉ ILLY
Lavazza Firma – Machines à Café de Bureau | Lavazza
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- Most searched keywords: Whether you are looking for Lavazza Firma – Machines à Café de Bureau | Lavazza Updating Lavazza Firma, la qualité et la variété du bar au bureau, pour profiter de vos pauses-café. Découvrez les machines de bureau de Lavazza.
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Toutes nos excuses
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Prix machine à café professionnelle : combien coûte votre tasse ?
Vous réfléchissez à investir dans unepour accroître le bien-être de vos collaborateurs ? Pour autant, vous n’avez pas envie de voir augmenter les frais internes de façon astronomique, cela va de soi ! MisterBean vous aide àet à
Pourquoi se poser la question du prix du café au bureau ?
Certains diront qu’il s’agit uniquement d’une question purement financière… et pourtant ! Un achat de machine à café d’entreprise est un processus réfléchi.
Réfléchir au prix de sa machine à café de bureau soulève bien des interrogations :
Le café est-il destiné à tous les collaborateurs ?
Concerne-t-il un public externe, comme les clients ?
Combien de personnes vont s’en servir chaque jour ?
D’autres boissons que du café sont-elles à prévoir ?
Tout d’abord, remettons les choses en perspective.
Il faut savoir que la France est le 13e pays parmi les plus accros au café en Europe et en Amérique du Nord en 2017.
Les Français consommeraient 4,80 kg de café par an. Rien que ça !
Bien que cette donnée ne concerne pas uniquement la consommation au bureau, mais le pays tout entier, cela permet de situer le contexte.
Quand on sait que 7 Français sur 10 boivent du café tous les jours, cela à forcément un impact pour les 30 millions d’actifs du pays ; donc dans votre entreprise.
Pourquoi les Français boivent-ils du café au bureau ?
En dehors du plaisir à consommer “le petit noir” ou son côté addictif, le café a aussi un rôle “social” en entreprise.
La pause café en entreprise en 4 points clés :
un moment convivial qui permet de se changer les idées
qui permet de se changer les idées un booster de capacités physiques et intellectuelles
physiques et intellectuelles un outil de motivation
et une preuve d’attention des dirigeants
Pourquoi acheter une machine à café professionnelle ?
Réfléchir au café dans son entreprise est donc loin d’être une mince affaire…
Ces chiffres montrent à quel point son rôle est crucial. Se questionner sur son prix, c’est se demander où l’on souhaite positionner le curseur du bien-être des collaborateurs.
Évidemment, plusieurs critères rentrent en compte pour une pause café parfaite :
Côté décideurs, il faut un café au meilleur rapport qualité/prix .
Côté salarié, il faut un bon café aux arômes subtils (et gratuit, dans l’idéal)
Trouver un café de qualité à prix raisonnable, c’est possible. MisterBean vous en parle plus bas.
Voyons voir maintenant comment déterminer le tarif du café en entreprise.
Définir la consommation quotidienne pour évaluer le prix d’une machine à café pro
Au bureau, c’est évident, tout le monde ne boit pas la même quantité de café. Entre Anne-Sophie qui n’en prend pas du tout et Pierre qui carbure à la caféine toute la journée, il y a une grosse différence ! Sans compter Hélène qui fait régulièrement des pauses cafés-clopes ou Frédéric qui pinaille « un peu mais pas trop, d’habitude je suis au déca » mais qui ne sait pas dire non à son collègue qui lui tend la cafetière.
Pensez aussi qu’il n’y a pas que les salariés qui consomment le café. Si vous recevez un autre type de public (clients, partenaires, fournisseurs…), alors la consommation quotidienne ne sera évidemment pas la même.
Devant toutes ces petites habitudes différentes, il est difficile d’évaluer exactement la consommation quotidienne du café dans son entreprise.
La bonne astuce consiste à partir de l’effectif de l’entreprise et de multiplier ce chiffre par deux pour avoir une approximation du nombre de tasses bues dans la journée.
Machine à café professionnelle prix journalier
Exemple de calcul de consommation de café journalière en entreprise :
Pour une entreprise de 25 salariés : 50 tasses / jour
: 50 tasses / jour Pour une entreprise de 50 salariés : 100 tasses / jour
: 100 tasses / jour Pour une entreprise de 100 salariés : 200 tasses / jour
: 200 tasses / jour Etc.
Partez du principe qu’entre ceux qui n’en boivent pas du tout, ceux qui se servent plusieurs tasses par jours et éventuellement le public extérieur, vous finirez par trouver un équilibre qui avoisine les deux tasses par personne. C’est l’équipe MisterBean elle-même qui a constatait ces chiffres.
Besoin d’un coup de pouce pour calculer le tarif de votre solution café pour entreprise (machine + grains de café + SAV machine) ? MisterBean le fait pour vous !
Machine à café professionnelle prix mensuel
Pour mensualiser cette estimation, multipliez la consommation quotidienne obtenue par le nombre de jours travaillés dans le mois.
Comme l’indique si justement le site de L’Expert-Comptable.com, “le nombre de jours travaillés en 2018 ne peut se calculer qu’en connaissance des jours ouvrés de l’entreprise”.
Selon la nature de votre entreprise, vous aurez donc à prendre en compte les jours ouvrés (du lundi au vendredi) ou les jours ouvrables (incluant le samedi), et bien entendu déduire les jours de congés (en général 25 jours par an pour un salarié à temps plein) ainsi que les jours fériés.
En résumé, et pour vous simplifier la vie, multipliez par 22 le nombre de tasses bues par jour pour connaitre la consommation mensuelle et vous êtes sûr d’avoir une estimation correcte.
La consommation de café mensuelle en entreprise est en moyenne :
Pour une entreprise de 25 salariés : 1 100 tasses / mois
Pour une entreprise de 50 salariés : 2 200 tasses / mois
Pour une entreprise de 100 salariés : 4 400 tasses / mois
Machine à café professionnelle tarif annuel
Besoin d’une estimation annuelle ?
Il suffit de multiplier le tout par 12 pour obtenir la moyenne de consommation de café par an dans votre entreprise.
Ou 11. Après tout, votre entreprise ferme peut-être pendant l’été. Et si tout le monde est en congés, personne ne boit de café !
Estimer le prix d’une machine à café professionnelle en calculant le coût à la tasse
Et si, pour vous donner une estimation plus rapidement compréhensible, vous essayiez de calculer votre prix de revient à la tasse ?
Quand vous optez pour de la location de machine à café professionnelle, cette dernière est clairement affichée comme un argument de vente. La location a l’avantage d’afficher un investissement de départ moins élevé et donc d’être plus accessible en principe que l’achat propriétaire. Difficile de résister à la tentation d’opter pour une machine à café automatique qui vous promet des tasses de qualité pour quelques centimes seulement !
Et pourtant, le modèle économique de la location finira par vous coûter plus cher qu’un achat. Car plus longtemps vous gardez votre machine à café en location, et moins le prix de reviens sera intéressant.
Machine à café d’entreprise : le prix global
Pour comprendre cette différence, vous aurez à raisonner en termes de coût global. Sur une durée raisonnable de 5 ans, le coût global de la location de votre machine à café sera-t-il plus élevé – ou non – que celui, global également, que votre entreprise aura à assumer en cas d’achat.
En devenant propriétaire de votre propre machine à café professionnelle, vous maîtrisez tous vos facteurs de consommation et ces derniers n’auront aucune incidence sur le coût final de la tasse.
Quel est le prix d’une machine à café en grain ?
Certes, le prix d’une machine à café professionnelle représente un investissement.
En règle générale, le prix de votre machine peut varier de 750 € à près de 10 000 € HT par rapport à la nature de votre projet. Évidemment, une entreprise de 1 à 10 salariés n’aura pas les mêmes besoins en matière de solution café qu’une multinationale de plus de 1 000 salariés.
Gardez à l’idée que cet investissement (une fois lissé sur cinq ans) sera totalement amorti. Pour votre comptabilité, penser donc à diviser son prix par 60 (le nombre de mois) pour mieux vous y retrouver.
Et grand avantage chez le torréfacteur Misterbean : nous garantissons votre machine à café pendant cinq ans tant que vous choisissez notre café en grain de haute qualité. Cerise (de café) sur le gâteau, l’offre café MisterBean est sans engagement.
Cas pratique : tarif d’une machine à café professionnelle en grain VS en dosettes
Un exemple vaut parfois plus que mille explications ! Pour vous aider à visualiser clairement le prix de votre machine à café professionnelle, prenons le cas pratique d’une PME de 25 personnes qui hésite entre un investissement dans une machine à grain ou à dosettes.
1. Calcul de la consommation de café
Comme vu à la première étape, pour obtenir une estimation de la consommation de café, il suffit de multiplier le nombre d’employés par deux. Ici, nous aurons donc 25 x 2 = 50. Pour obtenir une estimation mensualisée, il faut multiplier le nombre obtenu par 22. C’est à dire 50 x 22 = 1 100.
On peut estimer qu’une PME de 25 salariés consomme environ 1 100 tasses de café par mois.
2. Calcul du coût à la tasse de café
D’après notre comparatif spécifique de machines à cafés professionnelles en grain et cafés en dosettes, le prix d’une tasse en capsule revient à 30 centimes et le prix d’une tasse en grain revient à 15 centimes
Pour la PME de 25 salariés, cela reviendrait à 330 euros par mois en cas de machine expresso en capsules et 165 euros par mois pour le prix d’une machine à café professionnelle en grain.
3. Calcul du coût par salarié
Au final, une fois le chiffre divisé par le nombre de salariés dans l’entreprise, on obtient une estimation du prix de la solution café de bureau, incluant la machine expresso et la consommation de café, par rapport aux salariés.
Ce qui reviendrait pour la PME de 25 salariés à 13,2 euros par mois et par personne en cas d’achat de machine à café en dosettes et 6,6 euros par mois et par personne pour une machine à café professionnelle en grain.
On conclut facilement que le café en grain est deux fois moins cher que le café en capsule pour une qualité et un service équivalent.
En plus, il a l’avantage d’être beaucoup moins polluant que les dosettes café.
Economie et écologie font bon ménage !
Allez plus loin avec notre article : quel est le coût d’un distributeur automatique de café ?
Et les autres boissons ?
Outre le café, vous aurez très probablement dans votre organisation des buveurs de thé ou de boissons chaudes chocolatées.
En règle générale, le sachet de thé revient à un prix légèrement supérieur au café : entre 0,30 € et 0,50 € la tasse de thé.
Concernant le chocolat en poudre, le prix dépendra de son conditionnement : le chocolat en poudre en boite de 1 Kg vous reviendra à environ 0,10 € la tasse, contre 0,50 € en sachet individuel.
Astuce :
Il existe des machines à café multi-boissons professionnelles qui s’adaptent aux désirs de tous vos collaborateurs. Elles proposent des variantes de boissons caféinées comme : moka, cappuccino, café long, café expresso, ristretto, latte macchiato… Ou chocolat chaud, mousse de lait, thé et infusion.
Simuler facilement son budget
Vous avez encore des doutes ? Si vous cherchez une façon encore plus simple de “budgéter” votre besoin café, alors nous vous invitons à vous tourner vers nos équipes pour déterminer le plus précisément possible le coût de revient de votre tasse de café avant d’acheter votre machine.
Il vous suffira de compléter le formulaire pour recevoir une estimation de votre coût café.
À bientôt à la machine à café ! 😁
Cafetière à expresso
© Adobe stock Cafetière à expresso Bien choisir sa machine à expresso
Un café chez soi comme en Italie, telle est la promesse des cafetières à expresso. Idéales pour les amateurs de cafés courts comme longs, elles sont à la fois rapides et pratiques. Mais entre les machines à dosettes souples, à capsules, à porte-filtre ou à broyeur à grains, pas facile de s’y retrouver ! Que Choisir vous guide pour vous aider à trouver la cafetière à expresso qui vous correspond.
En résumé Les cafetières à expresso permettent de préparer un café rapidement.
Il existe 4 types de machines sur le marché : les cafetières à dosettes souples, à capsules, à porte-filtre ou à broyeur à grains.
Chaque type de machine dispose d’avantages et d’inconvénients : taille, facilité d’utilisation, coût de chaque café, aspect environnemental, etc.
L’important est de choisir une cafetière adaptée à ses goûts, à son usage et à son budget.
Une cafetière à porte-filtre ou à broyeur est plus onéreuse à l’achat, mais peut être très vite rentabilisée par rapport à une cafetière à capsules.
La capacité du réservoir, la vitesse et la simplicité d’utilisation constituent des critères clefs pour choisir une cafetière à expresso.
Les fabricants proposent de plus en plus d’options, mais toutes ne sont pas utiles.
L’entretien régulier de la cafetière est indispensable pour prolonger sa durée de vie, mais aussi pour préserver tous les arômes du café.
Capsules, dosettes, porte-filtre ou broyeur ?
Répandues sur le marché, les cafetières à expresso sont avant tout prisées pour leur simplicité d’emploi et le goût du café produit. Il existe toutefois de très nombreux modèles, répartis en quatre grandes familles de machines à expresso. En ligne ou en magasin, vous pourrez ainsi trouver des :
cafetières à capsules ;
cafetières à dosettes ;
cafetières à porte-filtre ou dites « à percolateur » ;
cafetières à broyeur à grains, aussi appelées robots café, cafetières automatiques ou cafetières full auto.
Chacune correspond néanmoins à un usage et des goûts différents.
Les cafetières à capsules
© OceanProd – stock.adobe.com
Pratiques et rapides, elles fonctionnent avec des capsules de café prédosées. Certains appareils permettent également de préparer d’autres boissons comme des cappuccinos, des chocolats voire des thés et infusions, offrant ainsi la possibilité de varier les plaisirs. En raison de leur faible encombrement, elles trouvent aisément leur place sur le plan de travail et sont très simples d’entretien.
Mais si ces machines sont, pour la plupart, relativement abordables à l’achat, le prix des capsules peut rapidement faire grimper la facture. La majeure partie des marques n’accepte d’ailleurs qu’un seul type de capsule. En rayon, il est souvent possible de trouver des dosettes compatibles, mais ce n’est pas le cas pour les capsules les plus récentes (par exemple, la Vertuo de Nespresso) et les fabricants déclinent généralement toute responsabilité en cas de dommage, même si l’appareil se trouve toujours sous garantie.
Autre point négatif, les capsules, généralement en aluminium ou en plastique, engendrent d’importants déchets. Rares sont les marques à proposer leur recyclage, à l’instar du géant Nespresso. D’autant que seules 20 % d’entre elles seraient réellement revalorisées.
Avantages Inconvénients Rapidité, praticité
Faible encombrement
Budget accessible à l’achat
Entretien facile
Possibilité de choisir son café à chaque tasse Coût par tasse
Incompatibilité de certaines capsules
Impact sur l’environnement des capsules
Les cafetières à dosettes
© Adobe Stock
Comme les machines à expresso à capsules, les cafetières à dosettes se distinguent par leur praticité et leur rapidité. Elles permettent de préparer une tasse de café – voire deux – simplement en appuyant sur un bouton.
Comme les appareils à capsules, certains modèles à dosettes permettent de préparer une grande variété de boissons chaudes, telles que des cappuccinos, des thés ou encore des chocolats. Leur pression est en revanche en général trop faible pour réaliser des expressos.
Contrairement aux capsules constituées de plastique ou d’aluminium, les dosettes souples sont, elles, aisément recyclables. Celles-ci sont en effet composées d’un filtre biodégradable et donc compostable.
Avantages Inconvénients Rapidité
Faible encombrement
Budget accessible à l’achat
Variété des dosettes
Dosettes recyclables
Possibilité de choisir son café à chaque tasse Coût par tasse
Impossibilité de faire de vrais expressos
Praticité (dosette à mettre et enlever à chaque utilisation)
Quelle différence entre dosettes souples et dosettes ESE ? La dosette souple – dite « universelle » – est constituée de 7 g de café torréfié moulu et non tassé entre deux feuilles de papier-filtre. Elle permet d’obtenir un café plutôt léger, proche du résultat obtenu à l’aide d’une cafetière filtre traditionnelle, la mousse en plus. Elles peuvent néanmoins être utilisées dans une machine à percolateur si vous préférez un expresso. La dosette ESE (Easy Serving Espresso) est, quant à elle, rigide : le café qui se trouve à l’intérieur est en effet tassé. Elle nécessite par conséquent une machine avec un peu de pression afin d’en extraire le café et ainsi obtenir un expresso.
La cafetière à percolateur
© Adobe Stock
Le principe de la cafetière expresso avec percolateur (aussi appelée à porte-filtre) est d’utiliser de l’eau chaude à haute pression pour la préparation du café. Elle est souvent appréciée des amateurs de café, car elle permet d’obtenir de véritables expressos, à la fois riches en arôme et couverts d’une fine couche de mousse. Certains modèles proposent par ailleurs une buse vapeur permettant de préparer tous types de boissons lactées.
À noter, les cafetières à percolateur fonctionnent aussi bien avec du café moulu qu’avec des dosettes. Ce type de cafetière nécessite un entretien après chaque utilisation (nettoyage du percolateur, de la buse vapeur…).
Avantages Inconvénients Utilisable avec tous types de café moulu
Coût par tasse
Appareils utilisés dans les bistrots
Possibilité de faire de vrais expressos
Buse vapeur en option
Possibilité de compléter son utilisation avec un moulin à café
Possibilité de choisir son café à chaque tasse Nettoyage nécessaire après chaque utilisation
Budget un peu élevé à l’achat
Encombrement
Temps de préparation par rapport aux machines à capsules ou à dosettes
La cafetière à broyeur
© ShalenaOlena – stock.adobe.com
La cafetière automatique, aussi appelée cafetière full auto, expresso broyeur ou robot café, est une machine permettant de réaliser des cafés expressos avec un broyeur à gains. Elle est considérée comme la version grand public des machines à café professionnelles qu’il est possible de trouver dans les cafés et restaurants.
Un des atouts de ces machines reste leur simplicité d’utilisation. Concrètement, il vous suffit de verser le café en grains dans un moulin, presser une touche et récupérer votre boisson sans manipulation supplémentaire.
En outre, par rapport à une cafetière à dosettes ou capsules, elle dispose d’un double avantage puisqu’elle évite d’être prisonnier d’un format particulier de dosettes et produit moins de déchets. Avec ce type de machine, il est en effet possible de choisir son café librement parmi l’offre en grains. De plus, son intérêt par rapport à une cafetière à filtres ou une cafetière à capsules réside dans la saveur ainsi que l’odeur du café fraîchement moulu.
Un bémol néanmoins, ce type d’appareils nécessite un investissement plus important que pour les autres cafetières à expresso. Mais ce coût peut être rapidement rentabilisé, en particulier si vous êtes un grand consommateur de café.
Avantages Inconvénients Utilisable avec tous types de café en grains
Saveur et odeur du café fraîchement moulu préservées
Coût par tasse
Possibilité de faire de vrais expressos
Buse vapeur en option
Possibilité de préparer différentes boissons
Nombreuses options présentes sur certaines machines
Rinçage automatique à l’allumage et à l’extinction de la machine Budget élevé à l’achat
Encombrement
Bruit du broyage des grains
Impossibilité de changer de café d’une tasse à une autre (sauf machine avec plusieurs bacs à grains)
Maintenance plus importante que les machines à dosettes et à capsules
Risque de débordement du bac récupérateur en raison du rinçage automatique
Bon à savoir. Contrairement aux idées reçues, une tasse de café filtre contient davantage de caféine qu’un expresso.
Quels critères prendre en compte ?
La taille et le poids
Avant d’acheter une machine à café, pensez à l’endroit où vous allez la placer. Si vous envisagez de la ranger après chaque utilisation, vérifiez ses dimensions et assurez-vous qu’elle soit suffisamment légère pour être déplacée facilement.
La capacité
Si vous consommez beaucoup de café, optez pour un réservoir d’eau avec une grande capacité. Par ailleurs, si vous êtes plusieurs personnes à en boire, privilégiez les appareils à double bec vous permettant de faire couler deux cafés à la fois.
La facilité d’utilisation
Avant d’acheter votre machine, assurez-vous que sa prise en main soit facile. Pensez notamment à vérifier la poignée, les boutons, le bac de récupération, le réservoir… Tenez également compte de sa facilité d’entretien.
La vitesse
Autre élément important : la durée d’écoulement de votre café. Selon les cafetières, celle-ci peut prendre plus ou moins de temps. Comptez entre une vingtaine de secondes et jusqu’à une minute et demie. À noter, le temps nécessaire pour les cafés suivants est en général plus court.
Le design
Style rétro, couleur flashy, finitions en acier inoxydable… Dans les rayons, il existe toutes sortes de cafetières à expresso. N’hésitez pas à en choisir une en fonction de vos goûts et de la décoration de votre cuisine. Selon notre enquête menée en juin 2020, les cafetières présentes sur le marché sont en effet de plus en plus fiables, vous offrant la possibilité de choisir votre appareil selon divers critères.
Et la pression dans tout ça ? Une pression minimale est indispensable pour que les arômes du café soient extraits. Néanmoins, ne cherchez pas à prendre la cafetière affichant la valeur la plus élevée. Nos tests montrent que les chiffres annoncés par les fabricants (jusqu’à 15 bars) sont souvent surévalués. Par ailleurs, ces valeurs ne sont en rien la garantie d’un meilleur café. La pression généralement considérée comme optimale pour un expresso est en effet de 9 bars.
Options utiles ou superflues ?
Selon les machines, différentes options s’offrent à vous. Toutes ne sont pas utiles. Tour d’horizon des plus pratiques.
Le réservoir amovible
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Le réservoir permet de stocker l’eau destinée à la préparation du café. S’il est fixe sur certaines machines, il peut être retiré sur d’autres. Il est conseillé de privilégier les appareils dont le réservoir est amovible. Leur remplissage s’en trouvera facilité, tout comme leur entretien.
L’arrêt automatique
La fonction arrêt automatique offre la possibilité de paramétrer votre machine afin de faire couler une certaine quantité d’eau. Elle permet donc de préparer une tasse de café sans craindre un débordement. Cette option est particulièrement pratique si vous ne restez pas à côté de votre cafetière le temps que votre boisson soit prête. Cette option ne doit pas être confondue avec l’extinction automatique qui concerne, elle, la machine en elle-même !
Le double bec verseur
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Le principal inconvénient des cafetières à expresso réside dans le fait qu’il n’est pas possible de faire couler une grosse quantité de café. Si vous êtes plusieurs consommateurs, privilégiez donc les machines dotées d’un double bec verseur qui vous permettra de préparer simultanément deux cafés.
Le thermobloc
Le thermobloc est un système de serpentin dans lequel l’eau passe pour être chauffée. Cette technologie permet d’accélérer le temps de chauffe par rapport au système classique de chaudière. Concrètement, avec ce système, il vous est donc possible de préparer un café rapidement. Idéal si vous manquez de temps le matin par exemple.
La buse vapeur
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La buse vapeur permet de faire chauffer ou mousser du lait afin de préparer toutes sortes de boissons lactées sans compétence particulière. Si vous êtes amateur de cappuccinos ou cafés latte, elle peut s’avérer utile. À noter, certains modèles proposent également des réservoirs pour le lait.
L’éjection du marc
Si la question ne se pose pas pour les machines à dosettes ou à capsules, l’éjection automatique du marc de café facilite en revanche grandement l’entretien de votre cafetière avec broyeur. Plus besoin de retirer manuellement les résidus après chaque café. Un vrai plus au quotidien.
Le détartrage automatique
Pour préserver les saveurs de votre boisson, mais aussi pour prolonger la durée de vie de votre machine, il est indispensable de procéder à un détartrage régulier. Les cafetières les plus performantes proposent de détartrer automatiquement votre appareil. Cette option est tout particulièrement pratique, surtout si vous êtes un grand amateur de café, utilisez votre cafetière très fréquemment ou vivez dans une zone où l’eau est dure.
Le filtrage de l’eau
Le calcaire peut altérer le goût de votre café. Le filtre à eau intégré s’avère donc particulièrement utile afin de préserver au mieux toutes ses saveurs.
Le repose-tasse ajustable
Présent sur la plupart des machines, ce système permet d’adapter la machine à la hauteur de la tasse, en rehaussant la tasse ou au contraire, en laissant la place de glisser un plus grand contenant en-dessous. Sur certains modèles, il peut aussi être détaché ou rabattu sur la cafetière pour un rangement et un entretien facilités.
Le sélecteur d’intensité
Grâce à cette fonctionnalité, vous pouvez adapter la puissance de votre boisson à votre goût.
Le double réservoir à grains
Certaines cafetières à broyeur disposent de deux réservoirs à grains, ce qui permet d’alterner entre des cafés aux arômes différents.
Quel budget pour une cafetière à expresso ?
Le prix des cafetières à expresso varie fortement selon le type de machine choisie, la marque ou encore le modèle, doté de plus ou moins d’options. Les appareils les plus abordables restent incontestablement les machines à dosettes ou à capsules. Pour ce type de machine, comptez entre 50 et 150 €, voire plus pour les modèles les plus haut de gamme. Les cafetières à percolateur sont en revanche un peu plus chères. Prévoyez ainsi un budget d’environ 200 à 250 €.
De leur côté, les cafetières automatiques restent chères, bien que leur prix soit en baisse. Certaines marques en proposent à moins de 500 €, voire à moins de 300 € pour des modèles de chez Beko et De’Longhi. Les modèles les plus haut de gamme peuvent en revanche facilement dépasser les 800 €, voire atteindre 1 500 €. À ce niveau de prix, les matériaux utilisés et les finitions sont plus travaillés. Ces modèles ne manquent par ailleurs pas d’options.
Nos tests comparatifs montrent néanmoins que les cafetières à expresso les plus chères ne garantissent pas toujours un meilleur café.
Quelle machine est la plus rentable ? Tout dépend de votre consommation. Si vous êtes un grand consommateur de café, une machine automatique peut rapidement être rentabilisée, malgré son prix d’achat. Illustration avec une cafetière à capsules à 67,50 € et une cafetière à expresso avec broyeur à grains vendue 700 € : l’écart est de 632,50 €. À 0,20 € d’économie par tasse, et pour 4 tasses par jour, le surcoût représente 2 ans et 2 mois de consommation. Voici le coût moyen que représentent les différents types de café : Type de café Coût moyen par tasse Café filtre 0,09 € Café en grains 0,10 € Café en dosette ou capsule 0,25 à 0,50 €
Quelles sont les principales marques ?
De nombreux fabricants proposent des machines à expresso. Voici une liste non exhaustive des marques de cafetières présentes sur le marché.
De’Longhi
De’Longhi est une marque italienne d’électroménager fondée en 1902. Si la société est réputée pour ses productions d’appareils calorifiques, elle s’est depuis diversifiée et s’est notamment spécialisée dans la fabrication de machines à café.
Illy
Créée en 1933, Illy est une entreprise italienne du secteur alimentaire. La société est spécialisée dans l’importation, la torréfaction et la vente de café.
Krups
Krups a vu le jour en 1946 en Allemagne. Au début des années 1980, le fabricant se lance dans la fabrication de machines à café, et spécialement de machines expresso. La marque propose alors une large gamme, des machines à vapeur aux combinées expresso. En 1991, elle produit la première cafetière Nespresso, en partenariat avec Nestlé.
Lavazza
Luigi Lavazza fonde la société éponyme en 1895 à Turin, au nord de l’Italie. Dès 1989, l’entreprise propose des capsules individuelles, ainsi que les machines correspondantes.
Malongo
Marque française fondée à Nice en 1934, Malongo est spécialisée dans l’importation, la torréfaction et la distribution de cafés biologiques et équitables. En 1996, le fabricant lance son concept de machine à dosettes.
Nespresso
Nespresso est une marque commerciale de la Société des produits Nestlé dont le siège social se situe à Lausanne, en Suisse. L’entreprise, positionnée sur le marché du café en dosette, propose des machines à café utilisant des capsules en aluminium.
Philips
Fondée en 1891, Koninklijke Philips N.V. – plus connue sous le nom de Philips – est une société de technologie néerlandaise. Basée à Amsterdam, l’entreprise propose aussi bien des produits d’électroménager que d’équipement médical et d’éclairage.
Smeg
Smeg est fondée en 1948 en Italie. L’entreprise propose notamment des produits électroménagers pour particuliers et professionnels. La marque se distingue tout particulièrement par ses designs rétro.
Fiabilité des marques Si leur prix à l’achat varie fortement d’une marque à l’autre, ces machines sont globalement fiables comme en témoigne notre enquête de fiabilité réalisée en juin 2020 avec nos partenaires italiens, espagnols, portugais et belges d’Euroconsumers (organisation regroupant les journaux consuméristes de pays européens).
Quel que soit le type d’appareil, il est primordial de bien entretenir sa cafetière à expresso. Car si le calcaire peut endommager la machine et réduire sa durée de vie, il peut aussi altérer le goût du café. Voici donc quelques conseils pour prendre soin de votre cafetière.
Utilisez de l’eau filtrée
Le calcaire est l’ennemi n° 1 de votre machine à expresso. Pour la préserver au mieux, il est conseillé de filtrer l’eau que vous allez ensuite placer dans le réservoir. Pour cela, vous pouvez utiliser un adoucisseur, une carafe filtrante ou encore une cartouche filtrante fixée à votre réseau d’eau.
Certaines marques proposent également des systèmes de filtration à fixer directement dans le réservoir d’eau de la machine. C’est notamment le cas de Krups, Jura ou encore Melitta. Néanmoins, les cartouches doivent être changées tous les deux mois. Les prix varient d’une marque à l’autre et peuvent aller du simple au double, voire au triple. En moyenne, comptez un budget d’une dizaine d’euros par cartouche.
Bon à savoir. Des bandes réactives sont parfois fournies par les fabricants afin de mesurer la dureté de son eau.
Nettoyez régulièrement votre cafetière
Le bac d’égouttage, le bac à capsules, le plateau récolte-gouttes… Certains éléments externes se nettoient aisément avec du liquide vaisselle et une éponge, voire au lave-vaisselle. Pensez donc à les laver régulièrement pour éviter que la machine ne s’encrasse ou que de la moisissure apparaisse dans les restes de marc.
Certaines machines, notamment celles à percolateur, nécessitent par ailleurs un nettoyage un peu plus important. En effet, si vous utilisez du café moulu, le porte-filtre doit être nettoyé après chaque utilisation, tout comme la buse vapeur si vous optez pour une boisson lactée. Un tel nettoyage et un séchage rapide avant réinstallation vous permettront de préserver de bons arômes. Le réservoir à eau doit lui aussi être fréquemment nettoyé, même s’il est régulièrement rempli.
En théorie, rien de compliqué, mais dans la pratique, assurez-vous, avant achat, que toutes ces manipulations soient faciles.
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Détartrez l’appareil
À chaque tasse, du calcaire se dépose un peu à l’intérieur de votre machine à expresso. Il est par conséquent indispensable de le retirer régulièrement pour éviter que votre machine ne s’abîme. Si certaines cafetières disposent d’un indicateur de détartrage voire d’une option de nettoyage automatique, ce n’est pas le cas de la plupart des modèles à dosettes ou à capsules.
En moyenne, il est conseillé de détartrer votre appareil tous les deux à trois mois. Néanmoins, si votre machine est entartrée, n’attendez pas pour la nettoyer.
Comment savoir si sa cafetière est entartrée ? Votre machine à café a besoin d’être détartrée si : l’écoulement du café est ralenti ; un bruit anormal de la pompe est perceptible ;
la température du café a baissé ;
la quantité de café écoulé est anormalement réduite ;
etc. Comment détartrer sa cafetière ? Sur les appareils à dosettes et à capsules, un nettoyage manuel doit généralement être effectué. Pour cela, les fabricants recommandent le plus souvent d’utiliser des kits de détartrage spécifiques composés de pastilles ou capsules nettoyantes. Si ces méthodes prêtes à l’emploi peuvent être considérées par certains comme purement marketing, elles pourraient néanmoins être justifiées par le programme de détartrage proposé par l’appareil, celui-ci étant étudié pour fonctionner avec ces produits. Il reste toutefois toujours possible d’avoir recours à d’autres méthodes pour nettoyer une machine à café entartrée. Parmi les plus courantes, le vinaigre blanc. Le procédé est relativement similaire aux kits de détartrage présents sur le marché : 1. Avant de commencer, assurez-vous que votre cafetière ne contient plus de capsule, dosette ou café.
2. Remplissez le réservoir de la cafetière d’un mélange de 2/3 d’eau et de 1/3 de vinaigre blanc.
3. Laissez agir quelques minutes puis faites tourner votre cafetière avec le vinaigre blanc jusqu’à vider le réservoir.
4. Rincez la machine. Pour cela, remplissez le réservoir avec de l’eau claire et faites couler l’eau jusqu’à vider entièrement le réservoir. Attention ! S’il est efficace, le vinaigre blanc peut aussi être agressif. Mal utilisé, il peut détériorer certains joints. Bien que présentant une alternative aux kits de détartrage, il doit donc être utilisé avec soin. Pour l’heure, aucun test ne permet néanmoins de prouver que le nettoyage au vinaigre blanc a un impact différent sur les machines à café en comparaison des produits détartrants recommandés par les fabricants. Bon à savoir. Dans le cas d’utilisation de produits de détartrage autres que ceux recommandés, certains fabricants précisent que la garantie des cafetières ne fonctionne plus.
En cas de panne © Yakobchuk Olena – stock.adobe.com Une machine à café est en principe conçue pour durer. Cependant, elles ne sont pas infaillibles, surtout si vous choisissez un modèle sophistiqué. Au-delà des petites pannes facilement réparables (changement de réservoir d’eau, de bouton mécanique, de durite d’eau…), le diagnostic s’avère parfois difficile à effectuer. Une résistance de chauffage ou une carte électronique défectueuse peuvent par exemple être à l’origine d’un café froid. Seul leur changement (une par une) peut lever la panne mais, compte tenu du prix des pièces détachées, mieux vaut être sûr du diagnostic… N’hésitez pas à lire les forums d’entraide présents sur Internet. Si vous n’y trouvez rien, faites appel à un professionnel.
Capsule Lavazza Blue : Le top 3 des meilleurs cafés !
Après avoir testé les machines à capsules Lavazza Blue, la MaxiTeam a organisé une petite séance de dégustation des capsules Lavazza Blue ! Plus d’une vingtaine de capsules dégustées plus tard, chacun a voté pour ses cafés préférés afin d’obtenir le top 3 des meilleurs cafés Lavazza Blue. Et les 3 finalistes sont … Very B Supremo, Very B Magnifico et Voix de la Terre !
n°3 – Very B Supremo
Les capsules Very B font parties des capsules haut de gamme de chez Lavazza Blue. La capsule Very B Supremo est un mélange entre Arabica et Robusta qui plaira aux amoureux des espressos italiens : un café intense et corsé.
Ce café est élaboré à partir d’une sélection des meilleurs Arabica provenant du Brésil, et des meilleurs Robusta venant d’Inde et d’Amérique Centrale. De plus, la torréfaction de cette capsule est adoucie par des cycles longs et progressifs, qui vous offre un café avec un arôme rond et liquoreux.
n°2 – Very B Magnifico
La seconde capsule Very B prend la médialle d’argent de notre classement des meilleurs cafés Lavazza Blue.
C’est un café qui conviendra aux amateurs des cafés forts et intenses. Il s’agit d’un mélange de café 100% Arabica provenant d’Inde et du Brésil. Avec cette capsule Lavazza Blue Very B Magnifico, vous obtiendrez un café de grande qualité avec un crème onctueuse et une fin en bouche persistante.
n°1 – Voix de la Terre
Et notre grande gagnante est la capsule Lavazza Blue Voix de la Terre.
Un café 100% Arabica crée avec des cafés verts issus de 3 communautés de cultivateurs d’Honduras, du Pérou et de Colombie. C’est un espresso qui se caractérise par des notes parfumées et une douceur fleurie. La capsule Lavazza Blue Voix de la Terre est un café qui s’inscrit dans une initiative de développement durable afin de bénéficier d’un café de trés grande qualité tout en améliorant les conditions de vie et de travail des cultivateurs.
Rendez-vous sur MaxiCoffee.com pour découvrir toute notre gamme de capsule Lavazza Blue !
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