You are looking for information, articles, knowledge about the topic nail salons open on sunday near me 계란 찜 냄비 on Google, you do not find the information you need! Here are the best content compiled and compiled by the https://toplist.prairiehousefreeman.com team, along with other related topics such as: 계란 찜 냄비 계란찜 냄비 닦기, 중탕 계란찜, 냄비 중탕 계란찜, 계란찜 용기, 냄비 계란찜 황금레시피, 스텐냄비 계란찜, 계란찜 우유, 계란찜 비법
- 달걀 2~3개 쪽파를 준비해요.
- 달걀에 소금을 넣어 풀어 주어요. …
- 풀어 놓은 달걀에 물을 1컵 넣어 잘 풀어 주어요. …
- 냄비에 국그릇 1/3정도 오게 물을 부어서 뚜껑을 닫고 끓여주면 됩니다. …
- 달걀 3개를 하면 이렇게 폭탄 계란찜이 되는것 같지요..
Table of Contents
초간단 계란찜(냄비중탕)
- Article author: www.10000recipe.com
- Reviews from users: 5269
Ratings - Top rated: 4.9
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 초간단 계란찜(냄비중탕) Updating …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 초간단 계란찜(냄비중탕) Updating 초간단 계란찜(냄비중탕) 아이들 반찬으로 뭘 먹을까? 딱히 먹을것 없을때 간단하게 준비해서 먹을수 있는게 달걀찜인것 같아요.. 부드러우면서도 영양도 가득… 한끼 식사로 딱 좋은 메뉴 계란찜이 아닐까 싶어요. * 닭알을 깨트리면 비린내가 날수가 있어요. 이때 맛술을 넣어도 괜찮을듯 합니다..(단, 맛술에 향미증진제가 들어 있다는것 참고 하셔요) * 따뜻할때 먹는다면 비린내가 나지 않고 맛있게 먹을수 있어요. * 너무 강한 불이나 오랫동안 가열을 하게 되면 달걀찜이 퍽퍽해지거나 색깔이 연초록으로 변할수가 있어요. [재료] 달걀 2~3개, 쪽파 1뿌리, 소금 1/6숟가락, 물 1컵, 맛술(생략가능) 1숟가락 달걀 2~3개 쪽파를 준비해요. 달걀에 소금을 넣어 풀어 주어요. * 새우젓을 좋아한다면…간을 새우젓으로도 가능합니다. 풀어 놓은 달걀에 물을 1컵 넣어 잘 풀어 주어요. * 당근, 양파, 파, 버섯을 다져서 넣어주면 맛있어요. 냄비에 국그릇 1/3정도 오게 물을 부어서 뚜껑을 닫고 끓여주면 됩니다. (냄비중탕) * 약불에서 10분정도.. 달걀 3개를 하면 이렇게 폭탄 계란찜이 되는것 같지요.. * 파 송송 준비가 되었다면 뿌려 주면 된답니다.. * 아이들이 싫어해서 생략했어요. 열이 나가면 달걀찜이 내려 앉아요..ㅎㅎ 조금 단단하다고 느낄수 있는 달걀찜 * 다른일을 보다가 30분가열(약약불) 물은 같은 비율이지만 달걀 2개… * 약약불에서 10분가열.. 달걀 3개와는 느낌이 조금 다르지요.. 부드러운 달걀찜이랍니다..초간단 계란찜(냄비중탕) 아이들 반찬으로 뭘 먹을까?
딱히 먹을것 없을때 간단하게 준비해서 먹을수 있는게
달걀찜인것 같아요..
부드러우면서도 영양도 가득… 한끼 식사로 딱 좋은 메뉴
계란찜이 아닐까 싶어요. * 닭알을 깨트리면 비린내가 날수가 있어요. 이때 맛술을 넣어도 괜찮을듯 합니다..(단, 맛술에 향미증진제가 들어 있다는것 참고 하셔요)
* 따뜻할때 먹는다면 비린내가 나지 않고 맛있게 먹을수 있어요.
* 너무 강한 불이나 오랫동안 가열을 하게 되면 달걀찜이 퍽퍽해지거나 색깔이 연초록으로 변할수가 있어요. [재료] 달걀 2~3개, 쪽파 1뿌리, 소금 1/6숟가락, 물 1컵, 맛술(생략가능) 1숟가락 달걀 2~3개 쪽파를 준비해요. 달걀에 소금을 넣어 풀어 주어요.* 새우젓을 좋아한다면…간을 새우젓으로도 가능합니다. 풀어 놓은 달걀에 물을 1컵 넣어 잘 풀어 주어요.
* 당근, 양파, 파, 버섯을 다져서 넣어주면 맛있어요. 냄비에 국그릇 1/3정도 오게 물을 부어서 뚜껑을 닫고 끓여주면 됩니다.
(냄비중탕)* 약불에서 10분정도.. 달걀 3개를 하면 이렇게 폭탄 계란찜이 되는것 같지요..
* 파 송송 준비가 되었다면 뿌려 주면 된답니다..
* 아이들이 싫어해서 생략했어요. 열이 나가면 달걀찜이 내려 앉아요..ㅎㅎ 조금 단단하다고 느낄수 있는 달걀찜
* 다른일을 보다가 30분가열(약약불) 물은 같은 비율이지만 달걀 2개…
* 약약불에서 10분가열.. 달걀 3개와는 느낌이 조금 다르지요..
부드러운 달걀찜이랍니다..
- Table of Contents:
냄비 계란찜만드는법 정말 쉬워요~ : 네이버 블로그
- Article author: m.blog.naver.com
- Reviews from users: 4172 Ratings
- Top rated: 3.8
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 냄비 계란찜만드는법 정말 쉬워요~ : 네이버 블로그 약한 불로 줄여 냄비 뚜껑 덮고 3분 30초 정도 끓입니다. (시간은 조금 씩 차이가 날 수 있어요.) 대충 이정도 끓이면 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 냄비 계란찜만드는법 정말 쉬워요~ : 네이버 블로그 약한 불로 줄여 냄비 뚜껑 덮고 3분 30초 정도 끓입니다. (시간은 조금 씩 차이가 날 수 있어요.) 대충 이정도 끓이면 …
- Table of Contents:
카테고리 이동
금별맘 ★직장맘 후딱 밥해 먹기★네버엔딩금별스토리
이 블로그
직장맘 밥 해먹기
카테고리 글
카테고리
이 블로그
직장맘 밥 해먹기
카테고리 글
G마켓 – 계란찜냄비 검색결과
- Article author: browse.gmarket.co.kr
- Reviews from users: 42414 Ratings
- Top rated: 4.7
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about G마켓 – 계란찜냄비 검색결과 G마켓 내 계란찜냄비 검색결과입니다. … 퀸센스 미니라면 찜냄비 16cm 스테인레스/편수/주방 … 오븐락 뚝배기 냄비 뚝배기 솥 계란 된장 뚝배기 찜기. …
- Most searched keywords: Whether you are looking for G마켓 – 계란찜냄비 검색결과 G마켓 내 계란찜냄비 검색결과입니다. … 퀸센스 미니라면 찜냄비 16cm 스테인레스/편수/주방 … 오븐락 뚝배기 냄비 뚝배기 솥 계란 된장 뚝배기 찜기. G마켓 내 계란찜냄비 검색결과입니다.계란찜냄비
- Table of Contents:
키친아트 계란찜 냄비 16cm 연관상품 4개연관상품 닫기
3단 다기능 찜솥 48cm 찜냄비 찜기 연관상품 7개연관상품 닫기
키친아트 냄비 계란찜 냄비 16cm 연관상품 5개연관상품 닫기
인덕션 미니냄비 12cm 이유식 계란찜 1인냄비 찌게 연관상품 11개연관상품 닫기
무균열 내열 뚝배기 냄비 돌솥 무흡수 예화2호-16cm 연관상품 14개연관상품 닫기
뚝배기 키즐스톤팟 16cm (베이지-라일락) 주방용품 연관상품 18개연관상품 닫기
냄비 내열 뚝배기 가정 식당 요리 계란찜 돌솥 소형 연관상품 23개연관상품 닫기
냄비 라이스 쿠커 뚝배기 1인 가구 소형 계란찜 밥 솥 연관상품 23개연관상품 닫기
냄비 찜기 실리콘 계란찜 찌개 가정 식당 혼밥 소형 연관상품 23개연관상품 닫기
찌개솥 (4호) 뚝배기 계란찜 된장 식당 업소용 냄비 연관상품 19개연관상품 닫기
찌개솥 (2호) 뚝배기 계란찜 국밥 식당 업소용 냄비 연관상품 19개연관상품 닫기
내열 냄비 골드 14 계란찜 뚝배기 미니 하이라이트 연관상품 5개연관상품 닫기
키친아트 계란찜 냄비 16cm 게란기 조리용 요리용 연관상품 29개연관상품 닫기
실리콘 계란찜기 800ml 계란찜용기 전자레인지계란찜 연관상품 25개연관상품 닫기
내열 밥 솥 뚝배기 그릇 냄비 찌개 국 계란찜 전골 가 연관상품 29개연관상품 닫기
내열 밥 솥 뚝배기 그릇 냄비 찌개 국 계란찜 전골 요 연관상품 30개연관상품 닫기
내열 밥 솥 뚝배기 그릇 냄비 찌개 국 계란찜 전골 가 연관상품 28개연관상품 닫기
MPK1 중력주조 뚝배기 1호 냄비 계란 삼계탕 요리 해장국 된장 국밥 가정용 계란찜 연관상품 25개연관상품 닫기
네오플램 키즐 뚝배기 소 12cm 플럼 냄비 전골 계란찜 도자기 양수 요리 주방용품 조리도구 내열 찌개 연관상품 25개연관상품 닫기
키친아트 계란찜냄비 16cm 독특한판 증기스팀홀 들통 스텐 찜기 찜솥 냄비 고급짐 업소용 스팀 고기 생선 연관상품 30개연관상품 닫기
툴련화 미니찜기 찜기 달걀찜기 달걀찜뚝배기 계란찜기 요리냄비 찜냄비 요리뚝배기 뚝배기 계란찜뚝배기 연관상품 29개연관상품 닫기
진백 계란찜기 주방냄비 뚝배기냄비 냄비 계란찜기 뚝배기계란찜 뚝배기찜기 찜기 계란찜 계란냄비 뚝배기 연관상품 29개연관상품 닫기
고메 IH 양수냄비 12cm 미니 인덕션 뚝배기 계란찜 연관상품 15개연관상품 닫기
키친아트 계란찜 냄비 16cm 계란찜기 냄비 스텐냄비 연관상품 25개연관상품 닫기
된장뚝배기 내열뚝배기 소 돌솥 찜기 계란찜용기 내열 연관상품 13개연관상품 닫기
실리콘 계란찜기 800ml 실리콘계란찜 계란찜 전자렌지 연관상품 26개연관상품 닫기
내열 냄비 뚝배기 전골 계란찜 양수 18 cm 남비 찌개 연관상품 6개연관상품 닫기
내열 밥 솥 뚝배기 그릇 냄비 찌개 국 계란찜 전골 가 연관상품 23개연관상품 닫기
키친아트 계란찜 냄비 16cm 다용도기 요리용 게란 키 연관상품 29개연관상품 닫기
키친아트 계란찜냄비 16cm 독특한판 증기스팀홀 생선 고기 들통 찜솥 스팀 연관상품 29개연관상품 닫기
MPK1 중력주조 뚝배기 1호 계란찜 삼계탕 요리 냄비 연관상품 29개연관상품 닫기
키친아트 계란찜 냄비 16cm 게란기 찜기 조리용 요리 연관상품 29개연관상품 닫기
내열 밥 솥 뚝배기 그릇 냄비 찌개 국 계란찜 전골 가게 업소 가정 가게용 연관상품 29개연관상품 닫기
예정세라믹 로얄 에식스 목련 내열 뚝배기 냄비 3호 가정용 업소용 계란찜 도자기 연관상품 29개연관상품 닫기
예정세라믹 로얄 에식스 목련 내열 전골 냄비 5호 직화 돌솥 업소용뚝배기 계란찜뚝배기 연관상품 29개연관상품 닫기
네오플램 키즐 뚝배기 소 12cm 플럼 냄비 전골 계란찜 조리도구 주방용품 내열 연관상품 29개연관상품 닫기
키친아트 냄비 계란찜 16cm 찜기 스팀솥 찜솥 떡기 연관상품 29개연관상품 닫기
푸 코믹 에어밸브 도기 보관용 200ml 전자렌지 도자 계란찜 달걀용 용냄비 열탕 요리 뚝배 실리콘 연관상품 27개연관상품 닫기
키친아트 계란찜 냄비 16cm 게란기 찜기 요리용 다용도 연관상품 29개연관상품 닫기
키친아트 계란찜냄비 16cm 독특한판 증기스팀홀 냄비 곰솥 고급짐 들통 찜솥 연관상품 29개연관상품 닫기
키친아트 냄비 계란찜 16cm 찜기 떡기 고기 찜솥 업소용솥 연관상품 29개연관상품 닫기
예정세라믹 로얄 에식스 목련 내열 뚝배기 냄비 2호 계란찜 가정용 찌개 도자 연관상품 29개연관상품 닫기
예정세라믹 로얄 에식스 목련 내열 뚝배기 냄비 3호 직화 계란찜 업소용 연관상품 29개연관상품 닫기
예정세라믹 로얄 에식스 목련 내열 전골 냄비 5호 계란찜뚝배기 도자기 가정용 연관상품 29개연관상품 닫기
내열 밥 솥 뚝배기 그릇 냄비 찌개 국 계란찜 전골 업소용 가게용 조리용 요리용 연관상품 29개연관상품 닫기
내열 밥 솥 뚝배기 그릇 냄비 찌개 국 계란찜 전골 가 연관상품 8개연관상품 닫기
네오플램 키즐 뚝배기 소 12cm 플럼 냄비 전골 계란찜 연관상품 25개연관상품 닫기
키친아트 냄비 계란찜 16cm 업소용솥 고급짐 전용 떡 연관상품 27개연관상품 닫기
키친아트 냄비 계란찜 냄비 16cm 스팀솥 떡찜기 찜솥 연관상품 30개연관상품 닫기
키친아트 계란찜 냄비 16cm 찜기 달걀찜기 요리냄비 연관상품 29개연관상품 닫기
실리콘 계란찜기 800ml 계란찜그릇 실리콘냄비 실리콘 연관상품 28개연관상품 닫기
실리콘 계란찜기 800ml 전자렌지계란찜 계란찜그릇 실 연관상품 29개연관상품 닫기
키친아트 계란찜냄비 16cm 독특한찜판 증기스팀홀 찜 연관상품 27개연관상품 닫기
간단한 계란요리, 냄비에 계란찜 만드는법(부드러운 달걀찜 물비율)
- Article author: mico66.tistory.com
- Reviews from users: 29480 Ratings
- Top rated: 3.1
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 간단한 계란요리, 냄비에 계란찜 만드는법(부드러운 달걀찜 물비율) 간단한 계란요리, 부드러운 계란찜 · 그릇에 계란 4개를 톡 깨서 담아준 다음, 잘 섞이도록 거품기로 열심히 저어주었습니다. · 부드럽게 잘 섞인 계란을 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 간단한 계란요리, 냄비에 계란찜 만드는법(부드러운 달걀찜 물비율) 간단한 계란요리, 부드러운 계란찜 · 그릇에 계란 4개를 톡 깨서 담아준 다음, 잘 섞이도록 거품기로 열심히 저어주었습니다. · 부드럽게 잘 섞인 계란을 … 간단한 계란요리, 부드러운 계란찜 냉장고에 항상 있는 재료, 단백질 섭취 최고 완전식품 계란으로.. 가볍지만 든든한 계란찜 준비했습니다. 냄비에 계란찜 만드는법~ 재료 준비 계란 4개, 물 200ml, 쪽파 1.5,..
- Table of Contents:
Main Menu
간단한 계란요리 냄비에 계란찜 만드는법(부드러운 달걀찜 물비율)
‘국물요리’ 관련 글
Sidebar
Footer 1
Footer 2
Footer 3
티스토리툴바
계란찜냄비 : 롯데ON
- Article author: www.lotteon.com
- Reviews from users: 14719 Ratings
- Top rated: 3.5
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 계란찜냄비 : 롯데ON 국냄비; 계란찜뚝배기; 깊은냄비; 곰솥냄비; 냄비세트; 내열뚝배기; 한손냄비; 큰냄비; 20양수냄비; 통주물냄비; 스파게티냄비; 냄비밥; 신혼냄비; 예쁜냄비. 1,061개. …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 계란찜냄비 : 롯데ON 국냄비; 계란찜뚝배기; 깊은냄비; 곰솥냄비; 냄비세트; 내열뚝배기; 한손냄비; 큰냄비; 20양수냄비; 통주물냄비; 스파게티냄비; 냄비밥; 신혼냄비; 예쁜냄비. 1,061개.
- Table of Contents:
계란찜냄비 : 롯데ON
- Article author: www.coupang.com
- Reviews from users: 20529 Ratings
- Top rated: 3.5
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 계란찜냄비 : 롯데ON 쿠팡은 로켓배송 – 계란찜냄비에 대한 검색결과입니다. 뚝배기, 프렐류드계란찜, 떡만들기, 베니스찜기, 찜기, 계란찜기, 키친아트계란찜냄비, 계란중탕냄비, 계란찜기 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 계란찜냄비 : 롯데ON 쿠팡은 로켓배송 – 계란찜냄비에 대한 검색결과입니다. 뚝배기, 프렐류드계란찜, 떡만들기, 베니스찜기, 찜기, 계란찜기, 키친아트계란찜냄비, 계란중탕냄비, 계란찜기 …
- Table of Contents:
백종원 계란찜레시피 : 계란찜맛있게하는법
- Article author: greensnakediary.tistory.com
- Reviews from users: 31523 Ratings
- Top rated: 5.0
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 백종원 계란찜레시피 : 계란찜맛있게하는법 백종원 계란찜레시피는 계란 6알, 물 1/3 , 소금 1/2 숟가락, 설탕 1/2 숟가락, 대파,참기름, 통깨랍니다 · 계란에 재료들을 풀어서 만들어야하기 때문에 … …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 백종원 계란찜레시피 : 계란찜맛있게하는법 백종원 계란찜레시피는 계란 6알, 물 1/3 , 소금 1/2 숟가락, 설탕 1/2 숟가락, 대파,참기름, 통깨랍니다 · 계란에 재료들을 풀어서 만들어야하기 때문에 … 추석 연휴가 지나고 나니 밥하기도 귀찮고 이럴땐 간편하게 만드는 음식이 좋을 때가 있는데요 이번에 만들어본 계란찜은 집밥 백선생 레시피로 만들어보았는데요 만들고 나서 맛있어서 자주 만들어먹는답니다!..
- Table of Contents:
태그
‘요리이야기백주부 레시피’ Related Articles
공지사항
최근 포스트
태그
검색
전체 방문자
티스토리툴바
계란찜 냄비 – 검색결과 | 쇼핑하우
- Article author: m.shoppinghow.kakao.com
- Reviews from users: 14036 Ratings
- Top rated: 4.7
- Lowest rated: 1
- Summary of article content: Articles about 계란찜 냄비 – 검색결과 | 쇼핑하우 키친아트 다용도 스텐 계란 찜냄비 + [16CM] … 키친아트 계란찜냄비 16cm 독특한찜판 증기스팀홀 … 계란찜 냄비 주방용품 조리용품 16cm[저스트큐] [갤러리아]. …
- Most searched keywords: Whether you are looking for 계란찜 냄비 – 검색결과 | 쇼핑하우 키친아트 다용도 스텐 계란 찜냄비 + [16CM] … 키친아트 계란찜냄비 16cm 독특한찜판 증기스팀홀 … 계란찜 냄비 주방용품 조리용품 16cm[저스트큐] [갤러리아].
- Table of Contents:
See more articles in the same category here: https://toplist.prairiehousefreeman.com/blog/.
냄비 계란찜만드는법 정말 쉬워요~
작년과 다르게 올해는 눈이 정말 펑펑 쏟아지네요.
꼭 장보러 가려고 마음먹은 날에 눈이 내려
집에 있는 재료 가지고 반찬을 만들어 먹고 있어요.
오늘은 아이들이 가장 좋아하는 일등 메뉴!
냄비 계란찜 만들었어요.
가장 쉽기도 하지만 실패할 확률이 높기도 하죠~
하지만 제가 알려드리는 방법대로 하면 실패 제로!
아주 맛있게 만들 수 있답니다.
냄비 계란찜만드는법 서둘러 살펴보도록 해요.^^
집에 가지고 있는 아주 작은 냄비를 꺼내
멸치육수 1컵 반(약 300ml)을 넣고 강한 불에서 끓여요.
육수가 없다면 물 4컵에 국물용 멸치 5~6마리와
작은 크기 다시마 1장을 넣고
물이 끓어 오를 때 다시마는 건지며
약 불에서 9~10분 정도 끓이면 됩니다.
그 사이 계란 4개와 다진 당근, 다진 파 각 1줌 씩을 준비해요.
오목한 그릇에 달걀을 깨쳐 알끈 제거 후 (알끈 제거할 때 나무젓가락으로 건지면 완전 편해요.)
칼로 잘게 다진 새우젓 1숟가락을 넣고
준비한 채소와 맛술 0.5숟가락, 소금 조금을 넣고 골고루 저어 줍니다. 새우젓이 들어가 간이 맞지만 살짝 싱거울 수 있거든요. 소금은 기호에 따라 가감하면 됩니다.
육수가 끓기 시작하면 여기에 미리 풀은 계란물을 넣고
젓가락을 이용해 계속 휘휘~ 저어줘요.
계속 젓다가 보면 어느 순간 달걀이 몽글몽글 뭉치거든요? 그럼 젓기는 그만!
약한 불로 줄여 냄비 뚜껑 덮고 3분 30초 정도 끓입니다. (시간은 조금 씩 차이가 날 수 있어요.)
대충 이정도 끓이면 속까지 모두 익어요. 당근과 파를 조금 남겨 뒀다가 불 끄기 전, 계란찜 위에 살짝 뿌려주면 보기에 더욱 좋답니다.
냄비 계란찜만드는법 완성이요. 어때요? 생각보다 정말 쉽지 않나요?^^ 보통 냄비나 뚝배기에 끓이면 타거나 덜 익어서 늘 실패한다고 하는데 제가 보여드린 것처럼 하신다면 보들보들하고 맛있는 계란찜을 드실 수 있어요.^^
꼭 뚝배기가 아니어도 정말 맛있는 냄비 계란찜! 시간도 얼마 안 걸려서 굿굿~ 아이들 반찬이나 아침에 만들어 먹기도 참 좋죠.
오늘은 냄비 계란찜만드는법과 함께
손쉬운 저녁밥상 차려보는 건 어떠실까요?
전 이미 만들어 먹었지만 안자매가 OK 한다면
오늘도 내일도 매일 만들어 줄 수 있어요. ㅎㅎㅎ
간단한 계란요리, 냄비에 계란찜 만드는법(부드러운 달걀찜 물비율)
간단한 계란요리, 부드러운 계란찜
냉장고에 항상 있는 재료, 단백질 섭취 최고 완전식품 계란으로.. 가볍지만 든든한 계란찜 준비했습니다. 냄비에 계란찜 만드는법~
재료 준비
계란 4개, 물 200ml, 쪽파 1.5, 고운 소금 1/3, 후춧가루 살짝
※ 계량(숫자)은 밥숟가락 기준입니다.
그릇에 계란 4개를 톡 깨서 담아준 다음, 잘 섞이도록 거품기로 열심히 저어주었습니다. 약 250번 정도? (오래 저어줄수록 부드러운 달걀찜이 됩니다~)
부드럽게 잘 섞인 계란을 계량컵에 담았는데요. 딱 200ml 나옵니다.
계란과 물비율 1:1로 해서 물 200ml 채워준 다음,
송송 썬 쪽파, 고운소금, 후춧가루 살짝 뿌리고 가볍게 잘 섞어서 뚝배기에 부어줍니다.
이제 센 불에서 5분 끓이는데요.
계란찜이 겉에서부터 천천히 익혀질 때 가스불을 줄이고 숟가락으로 한바퀴 긁어주면서 바닥까지 골고루 긁어 뒤척거립니다. 계속 저어주는 동안 계란물이 몽클몽클 덩어리져 커질 때쯤..
뚜껑 닫고 공기가 가득 채워지듯이 부풀어 오를 때까지 5분 더 끓여주면,
한끼 식사 부드럽게 채워주는 계란찜 만들기 끝~^^*
백종원 계란찜레시피 : 계란찜맛있게하는법
반응형
추석 연휴가 지나고 나니 밥하기도 귀찮고 이럴땐 간편하게 만드는 음식이 좋을 때가 있는데요
이번에 만들어본 계란찜은 집밥 백선생 레시피로 만들어보았는데요
만들고 나서 맛있어서 자주 만들어먹는답니다!
계란찜 만들기 힘들다 하시는 분들은 이 레시피로 하신다면 맛있는 화산폭발 계란찜을 만드실 수 있을 것 같습니다
백종원 계란찜레시피는 계란 6알, 물 1/3 , 소금 1/2 숟가락, 설탕 1/2 숟가락, 대파,참기름, 통깨랍니다
몇 번 만들어보았는데 레시피 대로 만드는것이 가장 맛이 정확한 것 같아요!
계란에 재료들을 풀어서 만들어야하기 때문에 볼에 계란을 6개 넣어줍니다
저는 물은 1/3정도 넣어주었는데 기호에 따라 한컵까지 넣어주면 된다고 합니다
개인적으로 부드러운 계란찜을 원하시면 물을 많이 넣어주시면 좋아요!
설탕은 1/2스푼을 넣어줍니다
계란찜에 설탕을 넣는다는것이 이상할 수 있겠는데 설탕을 넣어도 생각보다 맛이 괜찮았어요
소금은 1/2스푼을 넣어줍니다
계란이 다른 재료와 잘 어우러지도록 잘 섞어줍니다
수저나 젓가락으로 저어도 잘 저어요!
계란찜에 이용할 것은 뚝배기가 좋은데요!
뚝배기가 없어서 무쇠솥을 사용하면 될 것 같아요!
저는 저희집에 계란찜 전용 솥을 사용했습니다
계란 물은 냄비의 70~80%가 되도록 부어주면 되는데 저는 딱 맞게 떨어지더라구요
계란찜은 센불을 사용해서 수저로 잘 저어주면 됩니다!
저어주지 않으면 밑 부분이 눌러붙어서 타기 쉬우니 틈이 날때마다 수저로 잘 저어줍니다
계란찜을 만들다 보면 이렇게 몽글몽글해져요
계란이 뭉쳐져서 계란찜이 된다고 해야하나 아무튼 계속 저어줍니다
계란찜이 80%정도 익었다고 생각이 들면 뚜껑을 덮어줍니다
대략 사진정도로 익으면 좋아요!
볼록한 그릇이나 오목한 뚜껑이 있으면 이렇게 덮어서 뜸을 드립니다
약불로 불을 줄여서 3분정도 있으면 계란찜이 완성된다고 하는데요
잘 보이지 않지만 뜸을 들여서 그런지 계란찜이 막막 부풀어 오른답니다
자세히 들어보면 지지직 소리가 나면서 부풀어오르는것을 느낄 수 있는데 약간 탄내가 나는데 타는게 아닐까? 걱정하실것 같은데 약한불이라 타지는 않았어요
뚜껑을 열어보니 정말 식당에서 보던 화산폵발 계란찜이 보인답니다!
정말 신기하죠?
뚜껑을 덮기전과 비교해보면 정말 차이가 난다는 것을 알 수 있었어요
여기다가 참기름 약간과 파를 넣어주니
맛있는 계란찜이 완성됩니다!
시간이 지나면 계란찜이 부풀어오르는것이 좀 꺼지기는 하는데 그래도 괜찮아요 🙂
맛이 어떨까? 궁금하신 분들이 많을 것 같은데요!
우선 계란찜은 단단하다고 해야하나 푸딩처럼 탱글탱글한 식감이 정말 좋았어요
아마도 물을 적게 넣어서 그런것 같은데 부드러운 계란찜을 만들려고 한다면 물을 많이 넣거나 우유를 넣어도 맛있어요!
역시 믿고 만드는 백종원 계란찜!
식당에서 먹었던 화산폭발 계란찜은 바로 뚝배기와 뚜껑 그리고 불조절과 뜸들이기가 아닐까? 싶은데요!
계란찜 종종 해먹는데 부풀어오르는 화산폭발 계란찜을 원하신다면 한번 만들어보세요!
반응형
그리드형
So you have finished reading the 계란 찜 냄비 topic article, if you find this article useful, please share it. Thank you very much. See more: 계란찜 냄비 닦기, 중탕 계란찜, 냄비 중탕 계란찜, 계란찜 용기, 냄비 계란찜 황금레시피, 스텐냄비 계란찜, 계란찜 우유, 계란찜 비법
