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Date Published: 10/22/2021

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Date Published: 1/29/2022

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(참고) 팬에 구울때, 고등어 비린내 없애는 방법 · 1) 레몬물에 10분간 담구기 · 2) 키친타올(티슈) 물기 닦아내기 · 3) 소금간 살짝하기.

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Date Published: 7/29/2022

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잘 빠지지도 않는 특유의 냄새에 엄두를 못 내었다면. 오븐을 이용한다. 손질한 생선을 오븐이나 그릴에 구우면 기름도 튀지.

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Date Published: 6/26/2021

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Date Published: 6/22/2021

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미니 오븐을 구입한 이후로 집에서 너무 편하게 빵과 쿠키를 만들어서 먹고 있어요. 지난번에는 오븐에 닭을 넣어서, 기름기 쫘악~빼서 닭요리도 해먹었다구용~~ 따봉따봉! 오늘은 점심에 뭐먹지? 생각하다가 지난번에 사두었던 간고등어를 냉동실에서 꺼냈어요. 약 2시간 정도 해동한 후에, 깨끗한 물로 씻고! 본격적으로 고등어 구이를 하기위해 살짝 손질을 하였답니다. – 준비물 – 간고등어 레몬즙 후추 고등어 구이를 만들 때 비린내 없애는 방법 1. 고등어를 쌀뜨물에 1시간 정도 담궈두면 비린맛이 사라진다고 해요. 2. 레몬으로 재워두면 나중에 구웠을 때 비린 맛이 사라집니다. 저는 시간 관계상 쌀뜨물은 패스!하고, 레몬즙을 뿌려주었어요. 고등어 배부분을 펼쳐서, 레몬집 3~4T정도 골고루 뿌린 뒤, 후추를 마구마구 뿌렸답니다. 그리고 마지막으로 송송 썬 파를 얹어주었어요. 기호에 따라서 양념장을 만들어서, 고등어 위에 바른 후에 구워 먹어도 된답니다^^ 오븐 180도에 30분간 구워주면 완성! 노릇노릇 맛있게 잘 구워졋지요?^^ 기름기가 쫘악~~빠져서 담백하고 비린내도 나지 않고 정말 맛잇어요>_< 오븐을 이용해서 노릇노릇 고등어 구이 성공이에요! 사람의 얼굴을 윤택하게 하는 기름과 사람의 마음을 힘있게 하는 양식을 주셨도다 시편 104편 15절 냄새 안나게 컨벡스(conbex)로 고등어 구이 만들기 안녕하세요. 마아트입니다. 이것도 지난 5월달에 만들었던 요리로 늦었지만 이제서야 포스팅을 하네요. 사실 냄새 때문에 집에서 자주 고등어구이를 하지 않습니다. 프라이팬으로 하면 온 집안에 고등어냄새로 가득차서 3일간은 비린내가 짜증나게 많이 나는 경험 누구나 다 해봤을 겁니다. 그래서 저도 생각했던 것이 ‘그럼 집에 있는 컨벡스로 한번 구워볼까?’였습니다. 결과는 대성공이었습니다. 기름도 안튀고 컨벡스오븐안에서 완벽하게 기름도 밑으로 쏙 빠지면서 담백한 고등어 구이를 만드는 데 성공했습니다. 냄새도 먹을 때만 나고 앞으로 고등어를 구울 때는 컨벡스를 꼭 사용해야겠다는 생각이 들더군요. 그럼 고등어 구이 만드는 법 시작하겠습니다. 고등어 구이 만들기 부제: 지긋지긋한 고등어 냄새 이만 안녕 먼저 저는 생물고등어를 사용했습니다. 이번에도 어머니께서 몸소 고등어 손질을 해주셨습니다. 먼저 생선의 겉 지느러미를 잘라줍니다. 그리고 배를 갈라서 내장을 빼줍니다. 그 다음 고루 칼집을 내줍니다. 칼집을 내준 다음에는 내장을 뺀 배부분에 굵은 소금을 뿌려두고 물기를 충분히 빼줍니다. 시간이 지난 뒤 키친타올로 남아있는 물기를 제거하고 위쪽에 굵은 소금을 또 뿌려줍니다. 저희 집에 있는 컨벡스 미니 광파오븐입니다. 구매한지는 오래되었지만 요긴하게 사용하고 있습니다. 210도에서 10분 예열하고 240도로 아래 위 중간 모두 열이 나오는 전체 모드로 해서 20분간 구워줍니다. 이렇게 기름이 쪽 빠져서 잘 구워진 모습입니다. 마지막 마무리는 5분간 껍질부분쪽으로 위에서만 열이 나오게해서 바짝 더 구워줍니다. 완성된 고등어 구이 모습입니다. 이렇게 컨벡스로 구워내니 정말 냄새도 적게 나고 기름도 안튀게 편리한 고등어구이를 만들 수 있었습니다. 고등어 구이 정보(식품의약품안전처) 1회제공량 250g 칼로리 667.87kcal 영양성분 – 탄수화물 : 1.86g – 단백질 : 59.25g – 지방 : 47.18g – 당류 : 0.35g – 나트륨 : 1227.73mg – 콜레스테롤 : 136.31mg – 포화지방산 : 12.13g – 트랜스지방 : 0.51g 고등어 효능 1. 불포화지방산인 EPA와 DHA가 풍부하여 두뇌 발달에 좋다. 2. 오메가3 지방산이 콜레스테롤의 수치를 낮춰준다. 3. 노화와 성인병을 예방해주고, 원기회복에도 효과가 있다. 제 글을 읽어주신 모든 분들 고맙습니다. 항상 행운이 함께 하길 기원합니다. 이 글이 도움이 되셨다면 밑에 공감 버튼을 꾹 눌러주세요. 정성들인 포스팅으로 보답하겠습니다. (p.s 로그인 필요 없어요! ) 도움이 되셨나요? 밑에 공감 ♥버튼을 꾹 눌러주세요. (로그인 없이 가능해요!) So you have finished reading the 고등어 오븐구이 냄새 topic article, if you find this article useful, please share it. Thank you very much. See more: 생선구이 냄새제거, 고등어 비린내 식초, 생선구이 레몬즙, 고등어 레몬즙, 고등어 비린내 안나게 굽는 법, 오븐 생선냄새, 고등어 비린내 제거, 냉동 고등어 냄새 See more articles in the same category here: https://1111.com.vn/ko/blog/. Most searched keywords: Whether you are looking for 냄새 안나게 생선 굽는 3대 아이템 | 1boon 구이팬에 기름을 살짝 두르고, 고등어 기준 4~5분 정도 돌려주면 끝 … 참고로, 델키 생선구이 오븐과 인기 쌍벽을 이루는 브랜드를 두 가지 더 소개 … Most searched keywords: Whether you are looking for 바삭하고 냄새없는 고등어구이 만들기 (참고) 팬에 구울때, 고등어 비린내 없애는 방법 · 1) 레몬물에 10분간 담구기 · 2) 키친타올(티슈) 물기 닦아내기 · 3) 소금간 살짝하기. 바삭하고 냄새없는 고등어구이 만들기 저는 비린내가 싫어서 사실 고등어조림이나, 고등어구이를 잘 해먹지 않는 편이예요. 그런데 회전오븐을 사용하고 나니깐 고등어구이도 그렇게 싫지는? 않게 되었어요. 완전.. Most searched keywords: Whether you are looking for 오븐으로 생선 쉽게, 잘 굽는 법 및 고등어 요리 잘 빠지지도 않는 특유의 냄새에 엄두를 못 내었다면. 오븐을 이용한다. 손질한 생선을 오븐이나 그릴에 구우면 기름도 튀지. https://coupa.ng/bMfl02 안동 간고등어 순살 (냉동) COUPANG www.coupang.com 생선 쉽게, 잘 굽는 법 팬에 생선 한 토막을 구우려 해도 집안에 진동하고 잘 빠지지도 않는 특유의 냄새에 엄두를 못 내었다면 오.. Most searched keywords: Whether you are looking for 냄새 안나게 컨벡스(conbex)로 고등어 구이 만들기 기름도 안튀고 컨벡스오븐안에서 완벽하게 기름도 밑으로 쏙 빠지면서 담백한 고등어 구이를 만드는 데 성공했습니다. 냄새도 먹을 때만 나고 앞으로 … 안녕하세요. 마아트입니다. 이것도 지난 5월달에 만들었던 요리로 늦었지만 이제서야 포스팅을 하네요. 사실 냄새 때문에 집에서 자주 고등어구이를 하지 않습니다. 프라이팬으로 하면 온 집안에 고등어냄새로 가.. Most searched keywords: Whether you are looking for 오븐으로 비린내 없는 고등어 구이 – 준비물 – · 간고등어 · 후추 · 고등어 구이를 만들 때 비린내 없애는 방법 · 1. 고등어를 쌀뜨물에 1시간 정도 담궈두면 비린맛이 사라진다고 해요. · 2. 미니 오븐을 구입한 이후로 집에서 너무 편하게 빵과 쿠키를 만들어서 먹고 있어요. 지난번에는 오븐에 닭을 넣어서, 기름기 쫘악~빼서 닭요리도 해먹었다구용~~ 따봉따봉! 오늘은 점심에 뭐먹지? 생각하다가 지난.. Most searched keywords: Whether you are looking for 고등어 냄새 없이 굽는 방법, 고등어 손쉽게 굽는 방 집에서 생선 구울 때 냄새가 난다는 것 ~. 물론 후드를 틀면 되지만 그것만으로는 냄새 빼는게 조금 부족하다. 그래서 생각한게 고등어 오븐 구이 ~~. 고등어가 맛있고 영양가도 풍부하고 다 좋은데 집에서 생선 구울 때 냄새가 난다는 것 ~ 물론 후드를 틀면 되지만 그것만으로는 냄새 빼는게 조금 부족하다 그래서 생각한게 고등어 오븐 구이 ~~ 일단 오븐에 구우.. We are using cookies to give you the best experience on our website. You can find out more about which cookies we are using or switch them off in settings.

고등어 냄새 없이 굽는 방법, 고등어 손쉽게 굽는 방

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고등어가 맛있고 영양가도 풍부하고 다 좋은데

집에서 생선 구울 때 냄새가 난다는 것 ~

물론 후드를 틀면 되지만 그것만으로는 냄새 빼는게 조금 부족하다

그래서 생각한게 고등어 오븐 구이 ~~

일단 오븐에 구우면 냄새가 덜 난다는 것이 가장 큰 이유고

두번째는 오븐 생선구이가 너무 간편하고 편하다는 것

그리고 마지막으로 오븐에 생선을 구우면 후라이팬에 구울 때와 다르게 주변에 기름이 튀지 않는 다는 것

Ingredients 재료

손질된 고등어 1마리, 후추

만드는 방법

1. 먼저 고등어를 물에 씻어 준다

2. 고등어에 올리브유를 잘 발라준 다음, 후추를 뿌려 준다

고등어는 이미 간이 어느 정도 되어 있어서 별도로 소금 간은 하지 않았다

3. 오븐에 180도에서 15분간 구워 주었다

가정에 있는 오븐 사양이 다를 수 있으므로 중간에 한 번 확인해 주는 것을 추천 !!!

Ta da ~~~ 고등어 오븐 구이 완성 ~~~

중간에 고등어가 잘 익었는지 확인하기 위해서 조금 떼어 먹었더니 구멍이 ~~

헤헷 ^^

너무나도 손쉽게 고등어 오븐 구위 완성~~~

레몬즙 뿌려 준 다음, 와사비를 얹어서 먹어주면 완전 맛있는 고등어 구이 완성 ~!!!

너무 쉽쥬?

집에서 쉽게 냄새 없이 간편하게 고등어 굽는 방법으로

고등어 오븐 구이 완전 강추 해요~~~

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냄새없이 만드는 고등어 오븐구이 (고등어구이 제대로 ^^)

냄새없이 만드는 고등어 오븐구이 (고등어구이 제대로 ^^)

–

냄새없이 만드는 고등어 오븐구이

고등어구이 제대로네~

온 식구들이 고등어구이 참 좋아하는데

그동안 감자는 집에 냄새 난다고

고등어 구이를 거의 해주질 않았다죠

“반성합니다”

ㅎㅎ

요즘 삼시세끼 열심히 보고 있는데

어마어마한 요리를 그냥 척척해내는 차줌마와는 달리

서툰 손놀림이지만 정성껏 하나하나 만들어 내는

에릭의 요리는 또 다른 느낌의 재미를 주더라구요

그리고 요리할때 귀찮아서 많이 패스하는 내 모습도 자꾸

떠오르면서 뭔가 자꾸 반성하게 되기도 하구요 ㅎㅎ

큼지막한 고등어로 두마리 사온게 있어서

정성껏 한번 구워 보자 싶더라구요

마침 꼬맹이가 새벽부터 깨우기도 했고 ㅎㅎㅎㅎ

손질된 고등어는 다시한번 깨끗하게 씻어주구요 물기는 키친타올로 꼼꼼히 닦아주고 오븐 철판위에 올려준 다음 X자로 예쁘게 칼집을 내어주었어요

고등어자체가 작다면 굳이 안 해줘도 되지만 살집이 두툼하다면 칼집을 내어주는게 속까지 잘익게되어 좋더라구요

그리고 고등어구이할때 X자 내어주는게 훨씬 예쁘게 굽히기도 하구요

올리브유를 듬뿍 듬뿍 아래위로 발라주구요

길게 채 쓴 파랑 슬라이스한 마늘이랑 꼼꼼히 올려주었어요

고등어 중간에 마늘도 몇개 넣어주었구요

그리고 보기좋게 빨간고추도 채썰어 몇개 올려주고

파랑 마늘이랑 고추가 너무 타지않게 다시 올리브유

살짝 둘러주고 오븐에 들어갑니당

180도로 예열해놓은 오븐에서 30분가량

구워낸거 같아요

마늘은 그렇게 많이 타진 않았지만 얇게 채쓴 파는

다 타서 ㅎㅎ 빼내고

다시 곱게 파 채썰어 올려주었어요

빨간고추도 마찬가지로 다시 올려주구요

데코용이죠 ㅎㅎ

속은 촉촉 겉은 바삭

속이 완전 촉촉하니 부드럽다고

아이들이 몇번이나 말해주더라구요 ^^

후라이팬에 굽게 되면

온 집안에 생선 비린내가 진동해서

너무너무 싫었는데

오븐에 구워주니 냄새도 많이 나지 않고

딱 좋더라구요

그래..엄마도 초심을 잃지않고 정성껏 생선구이 해줄께 ㅎㅎ

팬에서 바로 굽는거보다 시간은 조금 더 걸리는듯 하지만

오븐에 구워내니 맛은 2배 3배 좋아진듯 싶어요

냄새걱정도 없고 ^^

삼시세끼보면서 이런기분이 드는것도 처음인지라

앞으로도 초심잃지않고 정성껏

요리하고 싶은 마음을 종종 느껴보고자

삼시세끼 열심히 볼듯 싶어요 ㅋㅋㅋ

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