Top 22 감자 볶음 백종원 The 154 Detailed Answer

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감자는 필러를 이용해서 깍아준 뒤
0.5cm 간격으로 썰어주세요
당근과 양파는 0.3cm 간격으로 채썰어 준비 해 주세요
끓는 물에 소금 1ts을 넣고 감자를 삶아줍니다 감자는 감자가 익으면 꺼내 체에 받혀 물기를 빼줍니다
감자는 감자가 익으면 꺼내 체에 받혀 물기를 빼줍니다

후다닥 만드는 백종원 감자볶음

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백종원 감자볶음 만드는법 담백하고 깔끔하게

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1Ts = 15ml = 1큰술
1ts = 5ml = 1작은술 [재료] 감자 (중간 사이즈) 2개, 당근 1/2개, 양파 1/2개, 오일 2Ts, 꽃소금 2ts, 후추 조금, 통깨 조금 감자는 필러를 이용해서 깍아준 뒤 0.5cm 간격으로 썰어주세요 당근과 양파는 0.3cm 간격으로 채썰어 준비 해 주세요 끓는 물에 소금 1ts을 넣고 감자를 삶아줍니다 감자는 감자가 익으면 꺼내 체에 받혀 물기를 빼줍니다

감자는 감자가 익으면 꺼내 체에 받혀 물기를 빼줍니다 달궈진 팬에 오일을 두른 뒤 양파와 당근을 먼저 넣고 볶아주세요 익힌 감자를 넣고 후추를 조금 뿌려주세요 마지막으로 소금 1ts을 넣어서 간을 맞춰주세요 정말 만만한 반찬 중에 하나인 감자볶음!! 백종원 레시피로 깔끔하게 만들어 드세요!!
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1 백종원 감자볶음 재료

2 백종원 감자볶음 만드는 과정

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공지사항

백종원 감자볶음

가사 일을 오랫동안 반복적으로 하다 보면 손목이 약해져서 볶음 종류의 반찬을 만들 때 손목이 아픈 경우가 가끔 있습니다. 그래서 볶는 시간을 반으로 줄여주는 백종원의 감자볶음 레시피를 소개합니다. 감자를 데쳐서 사용해야 하지만 볶는 시간이 단축되어서 오히려 프라이팬에서 처음부터 익혀서 만드는 과정보다 빠르게 감자볶음을 만들 수 있습니다.
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1. 백종원 감자볶음 재료

① 재료 : 감자 2개, 당근 ⅓개, 양파 ½개 ② 양념재료 : 굵은소금 ½큰술, 맛소금 ⅓큰술, 후춧가루 약간, 통깨 약간 ※ 계량은 밥숟가락과 종이컵으로 합니다.

2. 백종원 감자볶음 만드는 과정

① 중간 사이즈 감자 2개는 깨끗이 손질한 후 얇게 채 썰어줍니다. 그리고 양파, 당근도 채 썰어줍니다.

② 끓는 물에 굵은소금 ½큰술과 감자채를 넣고 1분 정도 데쳐줍니다.

※ 전분기가 위로 올라오는 정도로 데쳐 주면 됩니다.

③ 그리고 데친 감자채는 찬물에 1번 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거해줍니다.

③ 예열한 프라이팬에 식용유를 두르고 채 썰은 양파와 당근을 넣고 볶아줍니다.

④ 양파가 투명해지기 시작하면 데친 감자채를 넣고 1~2분간 볶아줍니다.

⑤ 맛소금 ⅓큰술과 후춧가루를 살짝 뿌려준 후 30초 ~ 1분간 볶아줍니다.

⑥ 완성된 감자볶음을 적당한 그릇에 담고 통깨로 마무리해줍니다.

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