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초오초오오간단 닭가슴살 죽! 넘나 맛난 것! :: 서바이벌 쿠킹

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  #단순하고_유쾌한_일상

  질문과 제안을 환영합니다.
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감기몸살에 초간단 닭가슴살 양배추죽 만들기

안녕하세요! 욜로리아 에요. 감기몸살로 고생하는 분들이 많죠! 첫째도 건강 둘째도 건강이 최고인걸 느끼는 날이었습니다. 초간단 만들수 있는 닭가슴살 양배추죽 만들기 했어요. 초간단 닭가슴살 양배추죽 레시피

양배추, 당근, 애호박, 양파, 닭 가슴살, 밥, 참기름

초간단 닭가슴살 양배추죽 만들기

감기몸살에

아주아주 잘게 썰어주세요.

양배추가 위에 좋아요.감기몸살에 속이 많이 상한지라양배추를 듬뿍 넣어주세요.

참기름에 달달달 볶아주세요.

죽이 되려면 밥이 퍼져야하니밥한공기 넣고 끓여주세요.

끓이는 시간이 오래걸려요.뚜껑 덮고 죽이 끓여지는 시간동안설거지 주변정리 하면 되요.

초간단 닭가슴살 양배추죽 완성!!

양배추 야채죽이 끓으면찢어놓은 닭가슴살을 넣고 푹 끓여주세요.닭고기를 삶아 육수를 내고닭고기살을 찢어 넣으면더 맛있지만 초간단닭죽이니냉장고에 있던 닭가슴살을 이용하여

그냥은 심심하잖아요!참기름 똑!깨소금 솔솔!소금도 약간 넣어주세요.

김가루도 뿌려주면 더 맛있겠죠!소화상태가 안좋다면김은 피하는게 좋을거 같아요.

따끈할때 부담없이먹기 좋은 닭가슴살 양배추죽먹고 감기몸살 뚝!떼버려야죠!

죽은 만들면 양이 많이져서나눠담아 다음날 아침 식사로도 좋아요.

추운겨울따끈하게 드시고건강지키세요!

닭가슴살 죽. 6편 <부엌남자>

냉동실 한 켠을 차지하고 있던 닭가슴살을 이용해서 죽에 도전하였습니다.

요리에 맛들인 아저씨의 죽만들기!

닭가슴살죽

오늘의 도전 요리는 닭가슴살 요리(닭가슴살 죽)입니다.

닭죽 완성

기분이 안좋은 것인지, 몸이 안좋은 것인지 징징대는 5세 남자아이에게

“아빠는 요리 잘하자나! 닭죽 해줄까?” 라고 애매하게 말한다음, 닭가슴살을 이용해서 만들어줄려고 맘을 먹었습니다. (어차피 닭가슴살죽이나, 닭죽이나 틀린 말은 아닐….죄송합니다.)

“다들 집에 페라리 한 대 닭가슴살 한 팩 정도는 보유하고 계시지요?”

다들 한 편에 말도 안되는 다이어트에 대한 욕망에 사로잡혀 냉동실 깊숙한 곳에 닭가슴살 한팩 정도는 가지고 계시지요?

(한 때, 다이어트에 도전해서 구매한 헬스용 닭가슴살이 있었네요. 다이어트에 성공하셨거나, 구매하지 않으셨거나, 날씬하신 분들이거나, 그외 해당되지 않는 분들에겐 죄송)

꽁꽁 얼어버린 닭가슴살을 이용한 죽을 만들어 보았습니다.

1. 재료

괄호안은 대체되는 재료들입니다.

냉장실 또는 냉동실에 있는 남아도는 것들로 대체하셔도 대략 비슷한 맛을 낼 수 있을 것이라 생각합니다.

닭가슴살 (소고기로 하면 소고기죽이 되겠네요. 일단은 고기입니다.저 같은 경우는 헬스용닭가슴살입니다.)

야채 (채소면 대략 비슷할 겁니다.)

간을 맞출 것들 (소금, 양반김, 간장)

그 외 (계란)

* 스팸은 넣지 마세요. 맛이 이상해집니다.

닭가슴살 새송이버섯 냉동실에 울면서 만들어 넣어둔 파

2. 만드는 법

1) 냄비에 물을 넣고 끓입니다.

펄펄 끓었을때 즈음, 닭가슴살을 넣습니다.

(닭가슴살을 삶는 법은 한 번 씻어주고 끓는 물에 넣으면됩니다.)

닭가슴살을 꺼낼 시기는 젓가락으로 찔러 보았을 때, 가볍게 ‘푸욱’ 하고 들어가는 시점입니다.

2) 새송이버섯을 분해해줍니다.

익은 닭가슴살도 분해해줍니다. (꺼낸 닭가슴살 얘기하는 겁니다^^)

새송이 버섯 닭가슴살

3) 자르실 때, 너무 균등하게 짜르지 않으셔도 됩니다.

우린 알자나요

‘이쁜 것도 좋지만, 어차피 입안에 들어가면 다 똑같다는 사실을…’

4) 이제 아까 그 냄비에 물을 넣고, 끓여줍니다.

펄펄 끓을 때 즈음, 닭가슴살을 넣어줍니다. (새송이버섯은 아는 노래 한 곡정도 1절만 부르고 나서 넣으시면 됩니다.)

참. 물은 얼만큼 넣어야 할지 모르시겠지요? 라면 1개 끓여먹을 정도 넣으시면 됩니다.

감오시죠?

어차피 물이 많으면, 버리면 됩니다. 신경 쓰지마세요.

5) 펄펄 끓을 때, 먹을 밥의 60% 수준으로 넣어주셔야 합니다. 이놈들은 뿔어납니다.

계속 휘저어 주셔야 합니다.

6) 약간 걸죽한 느낌이 날 때 쯤, 파를 넣습니다.

저는 이때, 계란도 풀어서 넣었습니다.

7) 휘젓습니다.

8) 위의 사진에서 3번의 시기가 되었을 때, 넣으면 됩니다.

9) 소금 또는 간장을 한 숟가락 넣습니다.

(이때, 간을 맞추는 겁니다. 넣고 휘저은 다음, 조금씩 먹어보면 감옵니다.)

10) 완성 되었습니다.

메인 사진 참조

3. 팁

1) 닭가슴살을 다 사용할 필요는 없다. (사진 상의 닭가슴살은 갤럭시s10 만한 크기 입니다.)

지금 생각해보면, 절반만 넣어도 충분하지 않을까 하는 생각이 듭니다.

2) 새송이버섯

한 개를 절반으로 커팅해서 분해해서 넣었는데, 막상 먹을 때는 상당히 많았습니다.

이것도 반의 반을 사용하는 것으로 기억해주시면 감사하겠습니다.

3) 아시죠? 밥은 평소에 먹는 양의 70%만 넣어도 2배의 양이 되서 돌아옵니다.

4) 바로 설겆이 하시는 것이 좋습니다.

남은 죽이 눌러 붙습니다. (피곤합니다.)

4. 후기

토끼 엄마가 없는 틈을 타서 먹였습니다.

아이는 데코에 신경 쓰지 않습니다.

신비아파트나, 헬로카봇과 함께 라면 더욱 맛있게 먹는 모습을 보실 수 있습니다.

그렇게 우리 토끼는 맛있게 잘 먹었습니다.

‘어깨에 힘이 들어갑니다.’

‘상남자 답게 설겆이 거리는 남겨둡니다.’

‘하지만, 잠시 후에 설겆이 합니다.’

젊은 시기부터 요리에 빠지신 분도 계시겠지만,

그렇지 않은 또래의 남자분들이 가정의 소중함을 알고,

그에 도움이 되고자 부엌에 입문하시는 분들을 몇 분 보아왔습니다.

그래서 그 분들을 위해 쉬운 요리를 하나하나 기록하며 공유하고자 합니다.

비록 몇 그람이 얼만큼 넣는 것인지는 몰라도, 대략적으로 맛을 내도 욕먹지 않는

그런 공유의 발판을 마련하고자 합니다.(저는 요리사 같은 실력을 꿈꾸지 않습니다. 그저 마땅히 먹을 저녁거리 없을 때, 아이에게 요리해 줄 수 있는 실력만 꿈꾸고 있습니다.)

미숙하지만, ‘공감하기’와 ‘응원댓글’ 은 저에게 큰 힘이 됩니다.

감사합니다.

초오초오오간단 닭가슴살 죽! 넘나 맛난 것!

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안녕하세요. 키레네입니다.

오늘은 닭가슴살죽을 만들어 보겠습니다.

닭을 이용해서 만들 수 있는 요리는 정말 다양합니다.

닭곰탕이나 닭볶음탕도 맛있지요.

닭뼈에서 맛있는 육수가 잘 나와서 그런 것 같아요.

저는 그 중에서도 닭죽을 매우 좋아합니다.

아기도 잘 먹지만,

엄마나 아빠가 속이 좋지 않거나 힘들 때에도

기운이 나게 해주거든요!

초오오간단 레시피라고 할 만 하게,

아주 간편하게 구입할 수 있는 재료만으로 만들어 볼께요.

맛은, 우리가 알고있는 닭죽의 맛을

잘 재현하고 있습니다.

<재료>

닭가슴살 통조림 1개, 햇반 1개, 당근 1/4개, 양파 1개

소금, 후추, 참기름

<시크릿>

생강가루, 다진마늘, 치킨스톡

1. 먼저 당근을 작은 크기로 썰어줍니다.

분량은 1/4개나 1/6개면 충분해요.

당근은 조금만 넣어도 많아지는 느낌이에요. 언제나.

빨간 계통의 색은 시각적으로 확장하는 성향이 강해서겠지요.

2. 양파도 작게 자르기 위해서 칼집을 넣어줍니다.

아기 반찬 해보신 분들은, 이런 방법은 기초적인 칼질법이겠지요.

3. 칼집 넣은 양파를 사각사각 썰어줍니다.

(이때 좀 기분이 좋아요)

4. 다 썰은 양파를 한 번 바라봅니다.

당근이 훨씬 적어야 해요.

당근은 많아보이니까요.

양파와 당근 말고도, 좋아하는 야채가 있다면 넣어보세요.

5. 넉넉히 큰 크기에 팬으로 야채를 옮깁니다.

소금과 후추를 뿌리고 섞어줍니다.

그러고 난 후에, 참기름을 넣고 뒤적입니다.

6. 중불로 야채를 볶습니다.

센불로 하면, 참기름에서 탄 냄새가 나요.

물을 붓기 전이므로, 중불로만 해야 합니다.

양파가 투명해지기 시작할 때 까지

토닥이며 볶습니다.

7. 야채가 다 익었으면, 물을 네 컵 넣어주세요.

이제 센 불로 끓여주세요.

8. 햇반 1개와 닭가슴살 통조림 1개를 넣습니다.

아기가 먹기엔 닭가슴살 조각이 좀 클 수도 있어요.

조금 으깨어 주세요.

9. 밥알이 물러야 해요.

물이 졸기 시작하면 불을 중불로 줄이고

잘 저으면서 죽을 만듭니다.

죽은 역시 정성이 많이 필요해요.

밥알아 무르기 전에 너무 졸았다면

물을 더 넣어주세요.

부담갖지 마세요.

10. 이제 양념을 시작합니다.

다진 마늘 반 숟가락과 생강가루를 살짝 넣어줍니다.

생강의 향은 우리의 초간단 죽을

굉장히 고급스럽게 해줍니다.

마치 고급 백숙집에서 먹는 닭죽의 느낌을 줍니다.

11. 치킨스톡을 조금 넣어줍니다.

우린 닭뼈를 넣은 적이 없으니까요.

생닭을 끓여서 육수를 뽑아내는 시간을 단축하기 위한 조미료에요.

12. 후추도 조금 넣어줍니다.

여기까지 한 후에 먹어봅니다.

간을 보고, 필요하다면 소금으로 간을 합니다.

13. 마지막으로 참기름을 조금 더 넣어서

고소한 향을 증폭시킵니다.

14. 그릇에 담아서 완성합니다.

깨도 조금 뿌려보았어요.

꼭 한 번 만들어 보세요.

이렇게 쉬운데, 이렇게 맛있다니,

놀라게 되실거에요.

# 이_정도면_사기_캐릭

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