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Champagne Pierre Gerbais – Champagnes
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Champagne Pierre Gerbais Grains de Celles | Fiche produit | SAQ.COM
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Champagne Pierre Gerbais : achat de champagne en ligne | Cave Spirituelle | Cave Spirituelle
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Champagne GRAINS DE CELLES Extra-Brut – Pierre GERBAIS
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- Most searched keywords: Whether you are looking for Champagne GRAINS DE CELLES Extra-Brut – Pierre GERBAIS Updating Le champagne “Grains de Celles” du Domaine Pierre Gerbais est vif, pur et éclatant. Un champagne Extra-Brut accessible.
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Un champagne d’un rapport qualité prix imbattable
3 autres produits à découvrir
champagne pierre gerbais prix
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CHAMPAGNE GRAINS DE CELLES PIERRE GERBAIS – Vinobulles – Votre caviste Drôme Ardèche
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Champagne Pierre Gerbais – La Cave du Château
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- Most searched keywords: Whether you are looking for Champagne Pierre Gerbais – La Cave du Château Updating Le Domaine est situé dans la Champagne de l’Aube à Celles sur Ource.
C’est un terroir qui, par ses calcaires du kimméridgien, se rapproche davantage des sols de Chablis ou de Sancerre.
Néanmoins, même si nous serions tentés de relier le chardonnay à cette région, c’est bien le pinot noir qui s’exprime majoritairement ici.
Aurélien Gerbais est aujourd’hui à la tête du Domaine, et sa fougue le mène à développer la gamme, ce qui rend le Domaine éminemment singulier dans la région et dans toute la Champagne.
Chaque cuvée rend hommage à un cépage donné.
L’Audace est un pinot noir digeste et très frais.
Le chardonnay de la cuvée Osmose est quant à lui aromatique et salin.
L’Originale est une lecture (rare) du pinot blanc et un véritable coup de coeur. La bouche est pulpeuse et la finale texturée (poivre blanc et peau d’amandes). - Table of Contents:
La sélection Champagne Pierre Gerbais
Les domaines de la région
Champagne Pierre Gerbais Extra-Brut, Grains de Celles – Oenopole
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- Most searched keywords: Whether you are looking for Champagne Pierre Gerbais Extra-Brut, Grains de Celles – Oenopole Updating Oenopole est une agence en vin, installée dans le mile-end, qui représente des vignerons qui font des vins de terroirs et de millésimes
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Champagne Pierre Gerbais Grains de Celles
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- Most searched keywords: Whether you are looking for Champagne Pierre Gerbais Grains de Celles Updating La cuvée Grains de Celles est un champagne brut non millésimé produit par la maison Champagne Pierre Gerbais, située à Celles-sur-Ource. Cépages pinot noir…
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Champagne Pierre Gerbais
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Champagne GRAINS DE CELLES Extra-Brut – Pierre GERBAIS
Une révélation sur la Côte des Bars.
Un champagne d’un rapport qualité prix imbattable
La cuvée Grains de Celles du domaine Pierre Gerbais est sublime par différents aspects. Elle se démarque des autres par l’utilisation de Pinot Blanc dans l’assemblage de la cuvée. Le terroir de Celles sur Ource dans la Côte des Bars est en effet un terroir historique et idéal pour la plantation de ce cépage si rare dans la région. Cela apporte au champagne une clarté et une pureté unique. Le terroir où sont présents les trois cépages qui composent l’assemblage est situé sur des marnes et calcaires du kimméridgien au cœur de la Côte des Bars. Et a fait l’objet d’un travail d’observation et de sélections durant plus de 8 générations pour obtenir un si beau résultat.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Grains de Celles du domaine Pierre Gerbais est un champagne Extra Brut sans année très accessible. Il a été élevé sur lies fines durant plus de 12 mois, ce qui lui confère une belle matière. Cette matière est contre balancée par une superbe acidité très fraîche qui apporte de l’élégance et de la vivacité à ce champagne de vigneron. Grains de Celles est un magnifique champagne tant au niveau de sa qualité que de son prix très abordable.
Au nez, le champagne est discret mais pas effacé, c’est très délicat. On ressent une volonté d’apporter de la gourmandise mais sans excès. Les notes de pommes, de fleur d’oranger et de citrons confits sont nets et apportent beaucoup de fraîcheur, c’est engageant.
En bouche, les bulles sont très fines et légèrement crémeuses. Le dosage est parfaitement réalisé puisqu’il apporte le juste équilibre entre la matière, l’acidité et l’alcool. C’est superbement exécuté. Un joli vin de champagne qui dévoile un terroir encore trop peu connu.
CHAMPAGNE GRAINS DE CELLES PIERRE GERBAIS – Vinobulles – Votre caviste Drôme Ardèche
Description
Anti-parcellaire, ce vin d’assemblage est le fruit de la complémentarité des plus beaux terroirs de Celles sur Ource. Un travail d’observation et de sélection de 8 générations de vignerons de la famille Gerbais.Vignoble enraciné sur terroir Kimméridgien, composé de marne et de calcaire, situé dans le village de Celles-sur-Ource au cœur de la Côte des Bar. Viticulture naturelle labellisée Ampelos depuis1996 et certifiée Haute Valeur Environnementale.Rendements limités sur un vignoble de 30 ans d’âge moyen. Travail du sol mécanique, sans produits de synthèse.
Un assemblage aubois de pinot noir, chardonnay et pinot blanc très fruité, à la chair juvénile et rafraîchissante ( Source RVF 141 coups de coeur Magazine Novembre 2018)
RVF:15/20
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