Top 28 천일염 영어 로 Top 16 Best Answers

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천일염(天日鹽, 문화어: 볕소금, 영어: sea salt, bay salt, solar salt)은 염전에서 바닷물을 증발시켜 만든 소금으로, 퇴적 광산에서 추출되는 소금과는 구별된다. 천일염은 요리와 화장품에 사용된다.

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성분[편집]

생산 방법[편집]

해주[편집]

천일건조[편집]

맛과 용도[편집]

건강[편집]

같이 보기[편집]

각주[편집]

외부 링크[편집]

천일염 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전 — 천일염 – 위키백과, 우리 모두의 백과사전

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해수를 증발시켜 얻은 천일염

천일염(天日鹽, 문화어: 볕소금, 영어: sea salt, bay salt, solar salt)은 염전에서 바닷물을 증발시켜 만든 소금으로, 퇴적 광산에서 추출되는 소금과는 구별된다. 천일염은 요리와 화장품에 사용된다. 천일염의 생산은 무기염과 마찬가지로 선사시대로 거슬러 올라간다.

성분 [ 편집 ]
천일염의 성분은 해수에 용해된 이온 성분과 본질적으로 같다. 건조 중량을 기준으로 나트륨 30.8%, 칼슘 1.1%, 마그네슘 3.7%, 칼륨 1.2%, 염소 55.5%, 황 7.7% 등으로 이루어져 있다.[1]
생산 방법 [ 편집 ]
여름 강수량이 많은 대한민국에서는 여러 단계에 걸쳐 농축시켜서 결정을 긁어내 얻는다. 천일염을 만들기 까진 10~20일이 걸린다. 바닷물(염도2)을 끌어올린 다음 단계별로 증발 시킨다. 염도 24도 이상이 되면 물에 뜨는 소금꽃이 피며 결정이 맺히기 시작한다. 소금이 완성되면 바닥에 가라앉는다. 이 소금을 창고에 쌓아놓고 약 1년간 간수를 빼면 염도 84~86도에 이르는 천일염이 탄생한다.[출처 필요] 다른 나라에서는 그냥 증발시켜서 얻는다.[출처 필요]
해주 [ 편집 ]
해주는 1차2차 증발지에서 만들어지는 함수를 저장하여 고농도의 함수를 유도하며 이때 불용분 및 이물질을 자연 침전시켜 이렇게 분리된 함수를 다음 공정으로 이송시키게 되는 함수보관창고의 역할을 하는 일종의 침전지이다. 천일염 품질향상에 주요한 공정중 하나로 다루어진다.[2][3]
천일건조 [ 편집 ]
천일건조(天日乾燥)는 햇볕과 바람,공기의 온도등을 이용한 자연건조법이다. 경비가 저렴한 장점이 있지만 자연 조건에 따라 건조 능력이 좌우되는 단점이 있다. 한편 천일건조는 ‘볕에 말림’이라는 순화된 용어가 권장된다고 규범정보가 언급된바있으나 이는 풍화작용의 맥락에서보면 바람의 역할이 드러나지 않는 표현일수있다.

맛과 용도 [ 편집 ]
천일염은 채소나 생선을 절일 때 쓰인다.

건강 [ 편집 ]
영암 심포지엄 [ 편집 ]
천일염은 각종 미네랄을 함유한다. 2006년 9월 전라남도 영암에서 열린 심포지엄에서 전남보건환경연구원 양호철 박사는 한국의 천일염이 미네랄 함량이 높다고 발표하였다.[4] 이 심포지엄에서 목포대학교 함경식 교수는 한국산 천일염의 가공염이 산화반응을 억제해 간을 보호하는 효과가 있다고 발표하였고, 일본 쓰쿠바 대학의 후지모리교수는 천일염의 구운 소금이 활성 산소를 제거하는 효과가 있다고 주장하였다. 부산대학교 박건영 교수는 천일염의 가공염으로 제조한 발효식품은 상대적으로 암에 대한 화학적 보호효과가 높다고 발표하였다.[5]
같이 보기 [ 편집 ]
각주 [ 편집 ]

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Salt of the earth (세상의 소금 건전한 사회층 인격이 뛰어난 사람)

비슷한 의미로 자주 쓰이는 숙어표현

예문을 가지고 공부해보기

마무리

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안녕하세요. 정신없는 한군의 혼미한군입니다.

오늘은 S로 시작되는 영어 관용어를 한가지 공부해보겠습니다. 바로, Salt(소금)와 관련된 영어입니다.

동서양을 막론하고 가치가 뛰어난 것이 있습니다.

salt. 소금입니다.

얼마나 귀했던지 우리는 ‘작은 금’이라고 부를 정도였지요.

누군가가 이런 말을 했습니다.

“세상의 소금과도 같다.”

그만큼 소중한 존재라는 뜻이겠죠?

이처럼, ‘세상의 소금’을 영어로 뭐라고 할까요?

또한, ‘건전한 사회층’을 영어로 뭐라고 할까요?

아래에서 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

오늘의 영어 관용어.

Salt of the earth.

세상의 소금.

건전한 사회층.

사회의 구성원 중에서 가장 선량하고 고귀한 사람들의 전형(典型)으로 간주되는 개인 또는 집단.

가장 고결한 인물.

인격이 뛰어난 사람.

아주 선량하거나 훌륭한 사람.

이 영어 관용어의 영영사전 정의를 살펴보도록 하겠습니다.

The salt of the earth.

– A very good and honest person that you can always depend on.

Ex . Tim’s the salt of the earth — he’d do anything he can for you.

영어 관용어의 유래.

Salt of the earth는 “세상의 소금, 세상을 정화하고 숭고하게 하는 사람”입니다.

“세상의 빛(light of the world)”과 쌍을 이루는 것으로, 신약성경 마태복음 5장 13~14절에 나오는 말입니다.

You are the salt of the earth. But if the salt loses its saltiness, how can it be made salty again? It is no longer good for anything, except to be thrown out and trampled by men. You are the light of the world. A city on a hill cannot be hidden.

(너희는 세상의 소금이니 소금이 만일 그 맛을 잃으면 무엇으로 짜게 하리요. 후에는 아무 쓸데없어 다만 밖에 버리워 사람에게 밟힐 뿐이니라. 너희는 세상의 빛이라 산 위에 있는 동네가 숨기우지 못할 것이요.)

Salt of the Earth는 1954년에 만들어진 영화의 제목이기도 합니다.

1951년 뉴멕시코 주의 그랜트 카운티(Grant County)에서 벌어진 광부들의 파업을 다룬 이 영화는 정치사회적 문제를 진보적 페미니즘의 관점에서 조명한 최초의 영화 가운데 하나입니다.

바로 그런 이유로 이 영화의 각본을 쓴 마이클 윌슨(Michael Wilson, 1914~1978), 감독 허버트 비버먼(Herbert J. Biberman, 1900~1971), 제작자 폴 제리코(Paul Jarrico, 1915~1997)는 모두 할리우드의 이른바 ‘공산당 사냥’ 블랙리스트에 이름이 올라갔습니다.

출처 : [네이버 지식백과] salt (교양영어사전1, 2012. 10. 22., 인물과사상사)

비슷한 의미로 자주 쓰이는 숙어표현.

the bee’s knees.

– 뛰어난 사람, 것.

standout.

– (무리 중에서) 아주 뛰어난[눈에 띄는] 사람, 것.

nonpareil.

– 비할 데 없이 뛰어난 사람, 것.

memorist.

– 기억력이 뛰어난 사람.

a man of remarkable imagination.

– 상상력이 뛰어난 사람.

a person of high caliber.

– 능력이 뛰어난 사람.

a person of great insight.

– 통찰력이 뛰어난 사람.

Jack of all trades, and master of none.

– 무엇이든지 다 할 수 있는 사람은 뛰어난 재주가 없다.

the best[pick] of the bunch[basket].

– 가장 뛰어난 사람[것], 군계 일학.

men distinguished for their mental gifts.

– 재능이 뛰어난 사람들.

a man of no character.

– 인격 없는 사람.

a base nature.

– 인격의 저열한 사람.

예문을 가지고 공부해보기.

For Example )

1. The Bible says, “You are the salt of the earth, you are the light of the world.”

1: 성경에 세상의 빛과 소금이 되라는 말이 나온다.

2. He is the salt of the earth to lend me his car for a week.

2: 내게 차를 일주일 동안 빌려 주다니 그는 정말 고마운 사람이다.

3. He is the salt of the earth.

3: 그는 세상의 사표가 될 만한 사람이다.

4. Frank’s mother is the salt of the earth. She has five children of her own and yet fosters three others.

4: 프랭크의 어머니는 우러러볼 만한 분이다. 자기의 아이 다섯 외에 세 명의 양자를 양육하고 있다.

5. Mrs. Jones is the salt of the earth. She is the first to help anyone in trouble.

5: 존스 부인은 아주 훌륭한 사람입니다. 그녀는 어려움을 당한 사람에게는 누구보다 먼저 구원의 손길을 뻗칩니다.

6. The scholar hoodwinked people and made them believe him as the salt of the earth in the field.

6: 그 학자는 사람들을 속여 자신이 그 분야의 최고봉이라고 믿게 만들었다.

마무리.

오늘은 “Salt of the earth”라는 영어 관용어를 공부했습니다.

앞으로는 ‘아주 선량하거나 훌륭한 사람’을 영어로 이렇게 말해보세요.

Salt of the earth.

= 세상의 소금.

= 건전한 사회층.

= 사회의 구성원 중에서 가장 선량하고 고귀한 사람들의 전형(典型)으로 간주되는 개인 또는 집단.

= 가장 고결한 인물.

= 인격이 뛰어난 사람.

= 아주 선량하거나 훌륭한 사람.

다음번에도 더 좋은 영어 관용어를 가지고 여러분들을 찾아오겠습니다.

지금까지 혼미한군이었습니다.

감사합니다.

소금의 종류 알아보기

소금이 다 같은 소금이다? 우리가 보통 사용하는 소금외에도 정육각형의 굵은 소금, 맛소금도 있죠. 벌써 3가지의 소금 종류를 알고있는 것인데요. 소금의 종류와 특징에 대해서 정리해보았습니다.

소금: SALT

소금은 영어로하면 Salt(솔트)입니다. 요리에 사용되기도 하지만 공업 부분에서도 사용이 되는 재료인데요, 이 포스팅에서 알아보는 종류는 일상생활에서 사용되는 소금으로 제한합니다.

화학명으로 하면 염화나트륨이라고 부릅니다.

1. 천일염

바닷물에 들어있는 염분을 채취해서 얻은 소금을 말합니다. 바람, 햇빛, 바닷물을 이용해 수분과 유해물질을 증발시켜 얻게 되는데요, 굉장히 굵은 상태의 소금으로 보통 김치를 만들기 위해 채소를 절이거나 장류를 담글때 사용합니다.

천일염에는 미네랄 뿐아니라 독성물질도 일부 함유되어있다고 합니다. 하지만 채소를 절이거나 장을 만들어 발효하는 과정에서 유해성분이 사라지기 때문에 걱정은 하지 않아도 됩니다.

2. 암염

굴삭하거나 물을 주입해 녹여서 추출하는 방식으로 채취합니다. 주로 외국에서 채취가 되고 있습니다. 히말라야 핑크소금 들어보셨죠.

3. 꽃소금

천일염을 물에 녹여 불순물을 제거하고 다시 가열해서 만든 소금입니다. 미네랄이나 불순물이 섞이지 않은 소금으로 맛이 깔끔하고 입자가 굵은 편입니다.

4. 정제염

보통 요리에 많이 사용하는 소금으로, 기계 공정을 거친 소금입니다.

전기 장치를 이용해서 바닷물에서 염화나트륨만 분리해 만든 소금을 말합니다. 위생적인 장점이 있으나 미네랄이 모두 제거가 된다는 단점도 있습니다.

5. 맛소금

정제염에 화학조미료를 섞은 소금입니다. 그래서 순수 소금이라고 하기보다는 화학 조미료의 한 종류로 보는 것이 더 좋습니다.

보통 맛을 내려고 할때나 무침, 볶음요리 등에 간단하게 간을 할 때 많이 사용합니다.

6. 구운소금

천일염을 굽거나 볶아서 만든 소금. 천일염에 열을 가해서 남아있는 유해성분이나 불순물을 제거시킨 소금으로 몸에 좋은 미네랄은 남아있는 장점이 있습니다.

또한 짠맛과 쓴맛이 낮아져서 훨씬 부드러운 맛을 낼 수 있는 소금입니다.

천일염에 찬물을 뿌리고 물기를 제거한 다음, 후라이팬에 소금을 볶아서 구운소금을 만들 수 있습니다.

7. 저염소금

염화나트륨의 함량을 줄이고 칼륨, 마그네슘 등 무기질을 보충한 소금입니다. 짠맛은 그대로지만 약간 쓴맛이 더 난다는 단점이 있습니다.

8. 죽염

치약으로 접했지 실제로 본 적은 없는 죽염입니다. 만드는 방법은 천일염을 대나무에 넣고 고온에서 반복해서 굽습니다. 이 과정에서 유해성분이나 불순물이 제거됩니다.

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천일염 – 위키백과, 우리 모두의 백과사전

“소금, 천일염, 정제염”을 영어로? – OWL Dictionary

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