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케찹떡볶이. 안매운 떡볶이 만들기. 아이간식
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[떡볶이양념] 멸치육수 4컵(종이컵), 케찹 2T, 고추장 0.5T, 다진마늘 0.5T, 설탕 2T, 올리고당 1T, 간장 2T, 맛술 1T 저는 떡볶이를 할 때항상 멸치육수를 사용해요. 훨씬 깊은 맛이 난답니다. 멸치육수를 내는 동안 들어갈 재료들을 잘라서 준비해 주었어요. 얼어있던 어묵은 뜨거운물에 헹구고 떡도 물에 담궈놓고요.
햄을 넣어주면 더 풍성한 떡볶이를 즐길 수 있어서 저는 넣곤 한답니다. 아이도 좋아하고요. 양념장을 만들어주세요.케찹떡볶이지만, 고추장 0.5스푼 정도를 넣어주어야 더 맛있게 만들 수 있어요. 조금 매운 맛을 먹을 수 있다면 고추장 1스푼 넣으셔도 된답니다. 만들어진 양념장을 넣어주세요. 물 양은 종이컵 4컵 정도입니다. 그 다음 양파와 햄을 먼저 넣어주고요. 양파가 살짝 익어가면 어묵을 넣어주세요. 그 다음 어묵을 넣어서 끓어오르면 떡을 마지막으로 넣어주시면 됩니다. 약불에서 졸여주면서 떡에 양념이 베이면 파와 통깨를 넣고 불을 꺼주시면 됩니다. 고추장을 넣어 만드는 떡볶이보다는
하얗게 보이지만 맛은 결코 떨어지지 않는 맛있는 케찹떡볶이입니다. 달큰한 맛이 좋아서 어른들도 같이 먹기에도 좋아요. - Table of Contents:
안매운 떡볶이 황금레시피, 아이들 먹기 딱 좋아요 : 네이버 블로그
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안매운 떡볶이 만들기 | 안매운 떡볶이 레시피 | 떡볶이 만들기 | 아이들 떡볶이 만들기 | 아이들 떡볶이 레시피 | 안 매운 떡볶이 만들기 | 맵찔이 전용 떡볶이!
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백종원 간장떡볶이 레시피 궁중떡볶이 만드는 법 안매운 떡볶이떡 요리 떡볶이 재료 소스
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#안매운떡볶이 Instagram posts (photos and videos) – Picuki.com
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궁중 떡볶이 간장 떡볶이 불고기 떡볶이 만들기 안매운 떡볶이 쉬운 레시피
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백종원 간장떡볶이 레시피 궁중떡볶이 만드는 법 안매운 떡볶이떡 요리 떡볶이 재료 소스
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아이들이 무난하게 먹을 수 있는
안매운 떡볶이 간장 떡볶이를
이번에 만들었는데요.
소고기가 들어간 궁중떡볶이로
만들었는데 너무 맛있는 것 있죠?
백종원 유튜브를 보고 만들었는데~
정말 맛있게 먹었어요.
아이들도 역시 떡볶이는 좋아해서~
아주 좋아하더라고요
매일 해달라는 것 보면 맛있는 것 맞죠? ^^
■재료■
떡볶이떡 200g, 소고기 한 줌,
양파 1/4개, 당근 1/9개, 표고버섯 1.5개
, 대파 1/4대, 청피망 1/4개, 설탕, 간장
다진 마늘, 참기름, 후춧가루, 통깨
재료가 좀 많아 보이는데
야채는 양파만 넣어도 괜찮다고 해요.
저는 마침 야채들과 다른 재료들이
많아서 사용했어요
소고기는 아무 부위가 가능한데
저는 차돌박이가 마침 있어서
차돌박이를 사용했어요
떡볶이 떡은 바로 사용해도 되지만
살짝 불리면 촉촉하게 먹을 수 있겠죠?
떡볶이 떡은 200g을 물에 불려주세요
양파 1/4개, 당근 1/9개, 표고버섯 1.5개,
대파 1/4대, 청피망 1/4개를
채 썰어서 준비해 주세요.
백종원 간장떡볶이 레시피대로
이제 만들어볼까요? 우선은
팬에 소고기를 넣고 볶아주세요
기름기가 없기에 탈 수가 있으니
물 100ml를 넣습니다
백종원 떡볶이 소스 기본은 단맛부터
설탕은 2 큰 술을 넣어주세요
다음에 불린 떡을 넣어주세요
야채도 넣는데요 피망과 대파를 빼고
나머지 재료인 표고버섯과
당근, 양파를 넣어주세요
간장 2.5스푼
다진 마늘 1/2스푼을 넣어주세요
떡과 나머지 재료가 잘 익도록
바글바글 끓여주세요.
아까 물을 넣어서 그런지
바글바글 궁중떡볶이의 자태가
나오는 것 같아요
어느 정도 양념이 졸아든다 싶으면
마지막으로 대파와 피망을
넣어서 살짝 익혀주면 됩니다
백종원 간장
떡볶이 만드는법
참기름을 1큰술 넣어주세요
그리고 후추도 2번 정도
톡톡 뿌려주면 됩니다
그리고 통깨도 들어가야지 맛있겠죠?
통깨도 1스푼 넣어주면
맛있는 간장떡볶이 레시피랍니다.
윤기가 반질반질 정말 맛있는
떡볶이떡요리 간장떡볶이가 완성되었어요
어역시 고기를 살짝 넣으니
맛을 업그레이드해준다고 해야 하나
궁중떡볶이라 그런지
맛이 더 있는듯한 느낌입니다
아이들도 안매운 떡볶이라고
얼마나 좋아하는지 몰라요
요즘 아이들이 집에 오면 배고파해서
매일 무엇을 해주나 고민이 되는데~
떡볶이는 누구나 좋아하잖아요
아이들이 잘 먹어서 좋다고 해야 하나~
너무 잘 먹더라고요
아무튼 저도 먹어보니 맛있더라고요
아이들 간식으로 간장떡볶이
정말 맛있는것 같아요^^
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궁중 떡볶이 간장 떡볶이 불고기 떡볶이 만들기 안매운 떡볶이 쉬운 레시피
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오늘의 요리
오늘은 시판 불고기를 활용해
아주 빠르게 휘리릭 만들 수 있는
궁중 떡볶이를 만들어 보았어요.
이사하느라 열심히 냉파 요리를 했었는데
곧 한국에 들어가야 해서
또다시 열심히 냉파 요리를 하고 있네요.ㅎㅎ
궁중 떡볶이 재료
떡볶이 떡
시판 불고기
당근
대파
양파
팽이버섯
간장
미림
설탕
물
01
떡은 약 200g 정도 사용했어요.
끓인 물에 미리 담가서
조금 말랑해지도록 만들어주었어요.
02
함께 볶을 야채로는
당근 약간
대파 약간
양파 약간
팽이버섯 약간을 준비했어요.
03
불고기에 비해 떡을 많이 준비해서
간이 부족할 경우를 대비해
간장 1
미림 1
설탕 0.3
물 2큰술을 넣고 섞어주었어요.
04
기름을 두르지 않은 달군 팬에
양념된 시판 불고기를 한주먹 정도 넣고
떡이 속까지 완전히 말랑해지지 않았기에
떡도 바로 집어넣었어요.
05
당근, 양파도 넣고
같이 열심히 볶아주세요.
06
떡을 먹어보고
간이 부족한 경우
만들어둔 소스도 조금씩 넣어가며
간을 맞춰줍니다.
07
간도 잘 맞고
떡도 말랑하게 잘 익었으면
대파와 팽이버섯을 넣고
마지막으로 볶아주세요.
*참기름은 선택
냉동실에 애매하게 남아있던 소불고기를
그냥 볶아 먹을까 하다가
오랜만에 불고기 떡볶이 생각이 나서
만들어 먹었는데
오랜만이라 그런가 엄청 맛있게 먹었네요. 🙂
고추장 떡볶이도 맛있지만
가끔은 이렇게 색다르게
간장 떡볶이로 먹는 것도 너무 맛있는 것 같아요.
저는 시판 소불고기를 이용해서
정말 정말 휘리릭 만들어 먹었네요.
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