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훈제오리가 다이어트에 도움이 될까? 궁금해서 5일동안 먹어봤습니다 | 16:8 간헐적 단식
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오리고기는 살이 찌지 않는다 ?

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불포화지방이 풍부한 오리고기의 효능 및 칼로리 (feat. 다향훈제오리)

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오리고기 다이어트 / 오리고기 효능과 칼로리 : 키톡 – 키토 지식인

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  • Summary of article content: Articles about 오리고기 다이어트 / 오리고기 효능과 칼로리 : 키톡 – 키토 지식인 안녕하세요 키토 다이어터 여러분 🙂 키토 다이어트의 친구, 키톡입니다. ; 열량, 1289 KJ 398 kcal ; 탄수화물 설탕당, 0g 0g ; 단백질, 19.79g ; 지방 포화 … …
  • Most searched keywords: Whether you are looking for 오리고기 다이어트 / 오리고기 효능과 칼로리 : 키톡 – 키토 지식인 안녕하세요 키토 다이어터 여러분 🙂 키토 다이어트의 친구, 키톡입니다. ; 열량, 1289 KJ 398 kcal ; 탄수화물 설탕당, 0g 0g ; 단백질, 19.79g ; 지방 포화 … 안녕하세요 키토 다이어터 여러분 🙂 키토 다이어트의 친구, 키톡입니다.키토 다이어트를 하려고 보니 삼겹살을 활용한 메뉴가 많은데,요즘 삼겹살 가격이 너무 올라 일명 ‘금겹살’이라고 불리기도 하는데요.오늘은 삼겹살을 대체할 수 있는 ‘오리고기’에 대한 이야기를 해보려고 합니다.   국내에서 소비되는 가금류 고기 중 판매량 2위로 지속적으로 소비가 늘고 있는 오리고기!오리고기는 부드럽고 쫄깃한 살콩기의 식감에 풍부한 맛의 지방층이 그 위를 덮고 있어 고소하면서도 누린내가 거의 없어요.그래서인지 사람이 섭취하는 고기들 중에서도 쉽게 선호될 수 있는 장점들을 두루 갖추고 있어 전세계적으로 인기를 끄는 식재료 중 하나랍니다. 특히 오리는 물 위에 떠다니기 쉽도록 몸에 기름기가 많은데,오리고기의 기름은 동물성 지방이지만 불포화지방의 비율이 높은 것이 특징이에요. 오리고기를 조리하면 많은 기름이 나오는데, 이 기름을 튀김, 볶음, 부침 등의 기름이 들어가는 요리를 만드는 데에 사용하기도 하며,서양 요리에서 오리 기름은 버터나 라드(돼지 기름)와 같은 선상에 있는 식재료로 그 향과 맛 때문에 고급 식재료로 치기도 한다고 합니다.  그렇다면 오리고기는 어느 정도의 칼로리를 가지고 있고, 탄단지 비율은 어떤지 확인해볼까요?우선 시중에서 쉽게 접할 수 있는 훈제 오리고기의 경우를 보면,영양정보서빙 사이즈100g열량1289 KJ398 kcal■ 탄수화물 설탕당0g0g■ 단백질19.79g■ 지방 포화지방 다불포화지방 불포화지방24.8g8.527g3.19g11.005g콜레스테롤84mg식이섬유0g나트륨254mg칼륨213mg탄수화물은 없고, 지방 함량이 74%, 단백질이 26%정도로 지방 함량이 더 높게 나오는 것을 알 수 있어요. 특히나 불포화지방이 조금 더 높네요. 그렇다면, 훈제오리가 아닌 일반 오리로스의 경우엔 어떨까요?동일하게 100g 기준으로 확인해보면,영양정보서빙 사이즈100g열량932 KJ233 kcal■ 탄수화물 설탕당0g0g■ 단백질16.01g■ 지방 포화지방 다불포화지방 불포화지방17.08g5.953g2.193g7.257g콜레스테롤77mg식이섬유0g나트륨71mg칼륨250mg역시나 탄수화물은 없고, 지방 함량이 71%, 단백질이 29%의 비율로 나타나네요.성분표를 확인해보니 오리고기는 탄단지 비율을 0.5 : 2 : 7.5로 구성하는 저탄고지 키토다이어트에 적합한 식품이라는 걸 알 수 있답니다.  특히나 불포화지방산은 체내에 쌓이지 않고 배출되며, 다른 육류에 비해 열량이 낮은 편이라 일반 다이어트를 할 때에도 부담없이 즐길 수 있는 육류 중 하나예요.오리고기와 관련해 동의보감에는 ‘허약한 몸을 회복해주는 보약효과가 있고, 혈액순환을 이롭게 하며 몸의 부종을 제거한다’고 기록되어 있고, 본초강목에는 ‘열독을 제거하고 어혈을 제거하며, 부기를 제거하고 몸이 아플 때 먹으면 치료에 도움이 된다’고 기록되어 있습니다. 그렇다면, 오리고기에는 어떤 효능이 있는지 조금 더 알아볼까요?기력 회복불포화지방산이 풍부한 오리고기는 예로부터 보양식으로 많은 사랑을 받았는데요.오리고기가 기력을 회복하는 음식으로 널리 알려진 이유는 ‘필수 아미노산’과 ‘레시틴’이라는 성분이 아주 풍부하기 떄문입니다. 아미노산은 근력 향상에 도움을 주고, 신체 능력을 강화하며 피로 해소에도 탁월한 역할을 한다고 알려져 있으며,레시틴이 부족할 경우 피로를 느끼고 면역력이 저하되기 때문에 꾸준히 섭취하는 것이 중요하다고 하네요.면역력 강화오리 고기에 풍부한 비타민 A는 체내 병균 저항력을 높여준다고 합니다.또한 면역 세포의 기능을 촉진해 감염 질환이 걸리지 않게 몸을 보호하는 역할을 하고,비타민 A가 부족한 경우엔 호흡기계 질환에 걸리기 쉬워 호흡기 건강에 신경을 쓴다면 평소 비타민A가 풍부한 음식을 먹는 것이 좋다고 해요.성인병 예방오리고기의 지방성분 중 불포화지방산은 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다.이 불포화지방산은 세포막이나 혈관벽을 딱딱하게 만드는 포화지방산과 달리 세포막을 부드럽게 해 세포 내 노폐물이 잘 배출되도록 도와주며, 콜레스테롤이 혈관벽에 쌓이는 것을 막아주기도 해요. 따라서 콜레스테롤에 의해 발생할 수 있는 동맥경화로 인한 고혈압, 비만, 심장병 등의 성인병 예방에 효능이 있다고 합니다.피부 미용오리고기에 함유된 라이신, 발린, 트레오닌 등의 필수 아미노산과 콜라겐은 피부의 신진 대사를 촉진하고,리놀렌산이라는 불포화지방산도 세포조직을 빠르게 재생시키는 역할을 해 피부 재생에 탁월한 효과가 있다고 하네요. 이 외에도 오리는 수분이 많고 찬 성질을 가지고 있어, 더운 여름에 몸에 열까지 많은 사람에게 수분을 보충하는데 효과적이라고 해요.하지만 찬성질 탓에 평소 몸이 차거나 소화가 잘 안 되는 사람이 과다 섭취할 경우에는복통이나 설사와 같은 부작용이 일어날 수 있으니 주의하시기 바랍니다.  오늘은 키토 다이어트를 할 때 삼겹살 외에 추천하는 오리고기에 대한 정보와 함께 효능에 대해 알려드렸습니다.질 좋은 지방이 많이 들어 있어 삼겹살을 못 드시거나, 가격 부담이 있다면 오리고기로 메뉴를 대체하셔도 된답니다. :)다음 포스팅에서도 키토 다이어트와 관련된 다양한 정보를 알려드릴테니 기대해주세요!키토, 키토제닉, 키토다이어트, 다이어트, 저탄고지, 키토식단, 식단관리, 식단, 코코넛오일, MCT오일, 식단조절, 저탄수화물식단
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오리고기 다이어트 / 오리고기 효능과 칼로리 : 키톡 - 키토 지식인
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오리고기는 살이 찌지 않는다 ?

오리고기에 대한 불편한 진실

오리고기의 지방은 불포화 지방산이라 먹어도 몸에 흡수가 안 되고 그대로 배출되기 때문에 살이 찌지 않는다라는 말이 있다. 이런 말도 안 되는 소리를 사람들은 사실인 듯 받아들이고 있다. 심지어는 다이어트 식단에 포함되기도 한다. 배고플 때 살이 찌지않는 오리고기를 먹으면 괜찮다며 닭가슴살 대신에 오리고기를 먹는다. 그 맛없는 닭가슴살도 칼로리가 있는데 왜 기름이 줄줄 흐르는 오리고기는 칼로리라는 단어하고는 별개의 것으로 취급하는지 참 알 수가 없다. 이제부터 오리고기에 대한 잘못된 상식에 대해서 하나하나 따져보자.

2019/12/18 – [혼족도 집밥해먹기] – 크리스마스 홈파티 ‘훈제오리 무쌈말이’ 만들기

2019/12/29 – [혼족도 집밥해먹기] – 홈파티 ‘단호박 훈제오리찜’ 만들기 / Steamed Sweet Pumpkin with Smoked Duck Meat

2020/01/27 – [혼족도 집밥해먹기] – 매콤한 ‘훈제오리 야채볶음’ / Stir-fried Smoked Duck with Vegetables

1.오리고기는 살이 찌지 않는다?

오리고기의 지방은 불포화 지방산이라 먹어도 몸에 흡수가 안 되고 그대로 배출되기 때문에 살이 찌지 않는다라는 말이 있다. 이런 말도 안 되는 소리를 사람들은 사실인 듯 받아들이고 있다.

다른 동물성 지방은 포화지방산으로 상온에서 모두 굳어버리는데 오리기름은 굳지 않고 액체 상태이다. 그래서 들기름, 참기름처럼 식물성 기름인 불포화지방산과 동등하게 취급받는 듯하다. 그런데 오리기름이 상온에서 액체인 이유는 다른 동물성 지방에 비해 포화지방산보다 불포화지방산이 상대적으로 많이 들어있기 때문이다. 즉 오리기름에도 포화지방산이 포함되어있다는 이야기이다.

하지만 불포화지방산도 지나치면 어느 정도는 지방으로 저장된다는 사실!

불포화 지방산은 몸에 흡수가 되지 않는 것이 아니라 체내에서 콜레스테롤로 전환 비율이 낮다는 차이만 있을 뿐이다. 오리고기 내 지방 1g 당 9kcal의 열량을 갖고 있으며 많이 섭취하면 남아도는 열량이 발생할 경우 당연히 체지방으로 축적된다.

2.오리고기는 중풍, 고혈압 등의 성인병을 예방해준다?

인터넷에 떠도는 ‘오리고기는 불포화지방산이 높기 때문에 체내에 지방이 과다 축척되어 생기는 중풍, 고혈압 등의 성인병을 예방해주며 몸의 산성화를 막아주는 식품이다’라는 표현도 과장된 것이다. 체내 지방의 과다 축적을 막으려면 오리고기를 먹어야 하는 것이 아니라 포화지방이 많은 고기류의 섭취를 줄이면 되는 것이다. 오리고기도 많이 섭취하면 심혈관질환을 일으킬 수 있으며 정확하게는 다른 육류들에 비해서 덜 해로울 뿐이다.

심지어 항간에는 오리 피가 중풍 예방 효과가 있다면서 살아있는 오리를 잡아 피를 마신다는데 이것이야말로 중풍 촉진제가 된다.

3.오리고기는 저열량이다?

오리고기는 저열량이 아니라 고열량이다. 오리고기의 지방은 고기 100g 당 21~28g에 달하며 이는 삼겹살의 지방량과 비교해도 크게 차이가 없다. 물론 구워서 기름을 뺀다면 조금 줄어들기는 하겠지만 그래도 저열량으로 취급할 수준은 절대로 아니다.

이런 말도 안 되는 낭설들을 사람들은 왜 믿을까?

밸런타인 데이에 주고받는 초콜릿이나 빼빼로 데이의 빼빼로처럼 오리고기 판매업자의 마케팅에서 시작된 것일까?

예전엔 같은 아시아권인 중국이나 일본에서는 오리고기를 즐겨먹었었는데 국내에서만 별 이유도 없이 오리고기는 인기가 없었다. 오리고기 판매업자들에겐 인기 없는 오리고기를 대중들에게 어필하기 위해서 건강에 좋다고 소문내는 것이 가장 빠른 방법이었을 것이다. 몸에 좋으면 양잿물도 마신다는 말이 괜히 생겼을까 한국사람들은 몸에 좋다면 바퀴벌레도 사라지게 할 수 있을지 모른다.

동의보감엔 ‘오리고기는 성질이 서늘하고 맛이 달고 허한 것을 보하고 장부를 고르게 하고 오줌을 잘 나게 한다’라고 쓰여 있다. 물론 오리고기는 몸이 이로운 부분도 많다. 하지만 오리고기에 들어있는 기름은 다른 동물성 지방과 달리 건강에 덜 해로울 뿐 약을 대신하는 고기가 아니다. 오리고기의 효능이 과잉 포장돼 지나치게 높은 평가를 받고 있는 것 같다.

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불포화지방이 풍부한 오리고기의 효능 및 칼로리 (feat. 다향훈제오리)

안녕하세요~ 드림캐쳐퓨쳐 입니다😊

오늘은 오리의 효능에대해서 포스팅을 해볼까합니다.

제가 평소에 고기를 좋아하는데요!

뭐 고기싫어하는 사람이 많지 않겠지만요

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그 중에서 오리고기는 다른 고기에 비해서 건강에 덜 나빠서 부담없이 먹을 수 있다는 생각에 자주 먹고 있어요!

그래서 어제 저녁으로 오리고기를 구워먹다가 오리의 효능과 칼로리에 대해 문득 궁금해져서 찾아보다가 이렇게 포스팅까지 하게 되었습니다!

닭고기도 맛있지만 오리고기도 가끔 먹으면 참 별미인 것 같아요❣

아! 참고로 오늘은 먹부림 포스팅이 아니니 참고해주세요😊

제가 이번에 사먹은 다향오리브랜드에서 나온 다향훈제오리 입니다.

오리로스 제품은 아니고 훈제형식의 제품입니다!

그리고 600g정도 들어있네요.

대한민국 No 1 Brand 라고 써있긴한데 사실 이 브랜드 말고 딴 브랜드가 뭐가 있었더라?ㅋㅋ

기억이 잘 안나네요!

제가 음식먹을때 제일 중요하게 보는 칼로리!!!

100g 에 296kcal 입니다. 전체가 600g이니까 총 칼로리는 1776kcal네요 ㅎㅎ

정말 칼로리가 어마무시하네요 히히

성인 남성 1명의 기초대사량 수준이네요.

음… 저는 반 정도 먹었으니까 900kcal정도 되네요

허허허허 칼로리가 높네요^^

괜찮아요 불포화지방이 풍부한 오리잖아요!

그래서 밥없이 먹었어요 오리만…ㅠㅠ

요즘은 쌀없이 식사하는게 습관화되서 많이 적응했어요.

처음이 어렵지 소식하다보니 괜찮아지네요!

탄수화물이란 친구는 참 맛있는데 몸속에서 남아 돌면 지방으로 전환되서 축적되는 아주 무시한 놈이거든요😂

300 g 정도 되는 반정도 구워먹어볼게요😊

굽기전에 키친타올을 준비해주세요!

오리고기는 구울때 기름이 굉장히 많이 나옵니다.

구울때 틈틈히 키친타올로 제거해주셔야해요.

안 그러면 얼굴에 막 튀어요!

후라이팬을 약불에 달궈줄게요!

기름없이 구울거라서 약간 달궈주는 예비과정이 필요합니다😊

오리는 기름이 많이 나오니 절대 기름 두르지 마세요

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

스팸과 같은 원리!

오리고기를 지글지글 구워봅시다😊

진짜 냄새가 어후 장난 아니였어요!

꼭 환풍기를 켜시길 권장합니다.

점점 익으면서 분홍빛으로 익어가네요ㅎㅎ

향긋한 냄새를 맡고 한입 달라고 자기주장을 하러 우리 귀염댕이 갱얼쥐 복돌이가 찾아왔네요😊

근데 복돌아…미안해…

이건 줄 수가 없어…

과하게 양념이 많아ㅠㅠ

나트륨폭탄덩어리란다^^

아…근데 진짜 귀엽네요❣

심쿵! 귀여워서 매일 심장이 아파요

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

매일봐도 귀여워요 진짜!

(팔불출 누나)

남은 오리고기는 밀폐용기에 넣고 다시 냉장고에 넣어줬습니다!

오리고기 익기 전의 모습은 참… 맛없어 보이네요.

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

노릇노릇 잘 구워서 저녁에 맛있게 먹었습니다아❣

오랜만에 먹으니 훈제향이 향긋하니 고소하고 맛있더라구요!

머스타트소스에 찍어먹는게 국룰인데…아…머스타드 소스가 집에 없어요…하😂

근데 기본양념이 있어서 그냥 먹어도 맛있네요!

맥주를 부르는 맛!!!!!

오리고기는 닭고기랑 달리 담백하고 고소한 맛이 있는 것 같아요^^

먹부림 포스팅이 아니니 이제 본론으로 들어가서 오리고기의 칼로리와 효능에 대해서 알아볼게요!

<생 오리고기의 칼로리>

100g 당 134 kcal 입니다.

<훈제오리고기의 칼로리>

100g 당 296 kcal 입니다.

오리고기가 훈제가 되면서 칼로리가 확 높아지네요😊

역시 양념은 무섭군요!!!!

<오리고기의 효능>

1. 다이어트

단백질과 불포화지방산의 함유랑이 높아서 다이어트하다가 힘들때 영양을 보충하기에 무척 좋은 식품입니다.

2. 피부건강

오리고기의 불포화지방산은 피부 건강에 좋다고 하네요.

심지어 많이 들어있는 아미노산은 피부조직안에 콜라겐도 공급해주어서 피부를 건강하게 가꾸어 주며 넘치는 광물질은 머리카락의 영양에도 도움을 줍니다.

3. 기력회복

필수아미노산이 풍부한 오리고기는 환자나 운동한 직후 또는 수험생들 등 기력이 회복하는데 굉장히 도움을 준다고 합니다.

4. 혈관질환예방

오리고기의 불포화지방산은 소, 돼지고기 보다 훨씬 많이 들어 있고 철, 칼슘, 비타민 B와 C, 인이 풍부해서 혈중에 들어있는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈류의 흐름을 좋게 만들어 준다고 합니다.

오리에는 불포화지방산이 함유되어있는데 이 성분은 우리 몸 속에 들어있는 성분과 같습니다.

지방은 포화정도에 따라 포화지방과 불포화지방으로 나뉘게 됩니다.

하지만 오리고기 성분안에는 나쁜지방인 포화지방보다는 불포화지방이 많이 들어있죠?^^

흔히 포화지방은 버터, 팝콘 등에 많이 함유되어 있습니다.

이 불포화지방안에는 올레산, 리놀렌산이 함유되어있습니다.

리놀레산은 피부기능, 신경조직이나 뇌에 관련되어있어서 뇌의 인지활동을 복돋아주고 피부활성화에 영향을 미친다고 합니다.

그리고 올레산을 섭취하게되면 혈관질환질병들을 사전에 예방할 수 있게 해주는데 그 이유는 올레산이 콜레스테롤을 조절해서 그 수치를 적정하게 유지시켜주기 때문입니다.

미네랄과 비타민이 많이 함유되어 있어서 감기예방에도 좋고 청소년 아이들의 성장에도 도움을 줍니다^^

그리고 모두가 아는 효능인 성인병을 예방해줍니다.

그리고 지속적으로 오리고기를 드신다면, 축적되어있는 우리 몸속의 콜레스테롤의 농도를 떨어뜨립니다.

그리고 혈액순환에 도움을 주는 것은 덤^^

왜냐하면 혈관쪽에 힘이 생겨 혈압이 안정되면서 동맥경화나 고혈압같은 위험한 혈관질환을 미연에 방지하는데 도움을 줄 수 있다고 합니다.

우리의 식습관은 서구화되어서 인스턴트에 익숙해져있는데요ㅠㅠ

이럴수록 알칼리성으로 형성되어 있는 오리고기를 섭취해서 산성화되어있는 저희의 몸을 다시 원래대로 되돌려놓는 것이 중요하다고 생각합니다😊

이렇게 몸에 좋고 맛있는 오리고기 안 드실 이유가 전혀 없겠죠?

좋은 생각을 하는 것만큼 좋은 식습관을 유지하는 것도 중요하다고 생각합니다.

외식이나 인스턴트도 편리하고 맛있지만 한번씩 요리해서 자연식을 섭취하는 것도 중요한 습관인 것 같아요! 특히 제철음식과 과일 섭취ㅎㅎ

우리 한국분들 치킨 참 좋아하시죠?😊

그래도 건강을 생각해서 1번씩 오리고기로 대신해서 드셔보시는 것은 어떨까요?^^

일단 말만 하지말고 저부터 실천해볼게요 히히

여기까지 오리고기의 효능과 조금의 먹부림 포스팅였습니다.

감사합니다.(꾸벅)

다이어트에 좋은 오리고리 칼로리 & 섭취하는방법덕담골 소식 – 덕담골

다이어트에 좋은 오리고기 칼로리

오리고기는 육류 중에서도 칼로리가 낮고

불포화지방산이 많아 다이어트에

도움이 된다고 알려져 있습니다.

오늘은 오리고기 칼로리 그리고 더욱 건강하게

섭취하는 방법을 소개해드립니다.

오리고기의 칼로리는 우선 100g 당 130kcal인데요.

닭고기와 비교해도 30kcal나 낮습니다.

보통 성인 1인 당 오리고기 200~300g정도가 1인분이기

때문에 1회 섭취 당 칼로리만 해도 거의 100kcal정도가

차이 나는 것이죠.

오리고기의 칼로리는 우선 100g 당 130kcal인데요.

닭고기와 비교해도 30kcal나 낮습니다.

보통 성인 1인 당 오리고기 200~300g정도가 1인분이기

때문에 1회 섭취 당 칼로리만 해도 거의 100kcal정도가

차이 나는 것이죠.

참고로 두유가 한 팩에 75kcal이며 오리고기에는

단백질도 풍부해 영양 보충에도 좋습니다.

다이어트 시 단백질이 부족하면 탈모나 요요 현상등이

걱정 되지만 오리고기를 섭취하면 영양을

보충하며 다이어트를 할 수 있는 것이죠.

육류를 섭취할 때 걱정되는 기름도 불포화지방이

풍부하기 때문에 오히려 걱정 없이

먹을 수 있는데요.

건강하게 섭취하는 방법은 부추나 양파 등과

곁들여 부족한 성분을 채워 주는 것 입니다.

더욱이 오리고기에는 기력 회복을 돕는

성분들도 많기 때문에 여름철 보양식으로도

활용할 수 있습니다.

다이어트는 물론 영양 보충으로 남녀노소에게 좋은

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