Top 15 Menu Cantine Scolaire Amiens 47 Most Correct Answers

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Table of Contents

Quel est le prix d’un repas à la cantine scolaire ?

Les prix d’un repas par tranche tarifaire sont actuellement les suivants :
Tranches tarifaires Votre quotient familial tarif par repas*
Tranche 7 1901 € à 2 500 € 4.89€
Tranche 8 2501 € à 3 333 € 5.10€
Tranche 9 3334 € à 5000€ 6.00€
Tranche 10 supérieur à 5000 € 7.00€

Comment calculer le prix de la cantine ?

La base tarifaire calculée en fonction du quotient familial est elle-même divisée en 10 tranches, avec une délimitation du prix de la cantine qui varie entre 0,50€ (cantine plancher) et 4,09€ (cantine plafond). Bon à savoir : les tarifs applicables liés au quotient familial ne sont valable qu’un an.

Qui livre les repas dans les écoles ?

Dans le premier degré, la restauration scolaire est généralement prise en charge par les municipalités et gérée par la caisse des écoles, qui apporte son avis sur les tarifs et la composition des menus. La participation financière des familles est fixée par la commune, sur la base du quotient familial.

Comment fonctionne une cantine scolaire ?

Les repas sont préparés dans un établissement central. Ils sont ensuite transportés jusqu’aux écoles de la ville dans des cuisines “satellites”. Les repas peuvent être apportés chauds ou froids puis réchauffés sur place. Les repas sont préparés dans l’établissement scolaire où ils seront servis.

Comment connaître sa tranche tarifaire ?

Exemples : Un couple avec deux enfants, avec un revenu mensuel de 3 500 € par mois. Calcul du quotient = 3 500 / 4 = 875, la tranche 3 sera appliquée. Une famille monoparentale avec deux enfants, avec un revenu de 1 800 € mensuel. Calcul du quotient = 1 800 / 3 = 600, la tranche 2 sera appliquée.

Qui décide des menus à la cantine ?

Ça veut dire que c’est au maire de chaque ville ou village de choisir qui va gérer la cantine. Mais attention, ce n’est pas lui qui décide des menus ! Il doit juste s’assurer que les élèves aient de quoi manger au déjeuner. Ça peut être en embauchant des cuisiniers pour préparer les repas sur place.

Est-ce que la CAF rembourse la cantine ?

Oui, vous pouvez, sous certaines conditions, obtenir des aides pour payer la cantine de votre enfant. Les possibilités sont différentes selon le niveau de scolarisation de votre enfant.

Est-ce que la CAF aide pour la cantine ?

Cette aide n’est versée par la CAF que dans les DOM (Guadeloupe, Guyane, Martinique, La Réunion et Mayotte) pour baisser le coût de la cantine. Les familles ne touchent pas directement cette aide financière qui est versée aux établissements scolaires.

Comment ne pas payer la cantine ?

Aide pour la cantine à destination élèves en EREA ou en ERPD

Lors de l’admission de l’enfant, il est possible de faire une demande d’exonération des frais de demi-pension pour les familles ne pouvant assumer seules les charges. Il s’agit d’une exonération partielle qui est fixée à 34,77 euros pour l’année 2021-2022.

Comment on appelle quelqu’un qui travaille à la cantine d’école ?

Dans les écoles primaires ou au cours secondaire, les personnes travaillant à la cantine sont généralement appelées des employés de restauration. C’est un métier que l’on peut exercer aussi bien dans une cantine scolaire que dans un restaurant d’entreprise ou dans un centre de restauration.

Comment se passe les repas à la cantine en maternelle ?

Les cantines des écoles maternelles sont gérées par les collectivités locales, qui décident, en fonction de la taille et des moyens des communes, de leur mode de fonctionnement (repas préparés sur place ou commandés à un prestataire), de l’organisation des services en fonction du nombre d’enfants, des inscriptions et …

Comment bien gérer une cantine scolaire ?

La complexité de la réglementation et des normes sanitaires peut inciter la commune à déléguer son service de restauration scolaire.
  1. Fixer le prix des repas. …
  2. Mettre en place les contrôles sanitaires et choisir les denrées. …
  3. Assurer la surveillance des enfants.

Comment manger à la cantine ?

La cantine, c’est souvent LA solution du midi.

Que mangent les enfants à la cantine ?
  1. une entrée chaude ou froide ;
  2. un plat principal : de la viande, du poisson ou un œuf, accompagné de légumes verts ou de féculents ;
  3. un laitage ;
  4. un fruit ou un dessert.

Est-ce que la cantine est obligatoire ?

Un service de restauration scolaire est-il obligatoire ? Non, la commune n’est pas obligée de mettre en place la restauration scolaire dans les écoles primaires.

Quel est le but de la cantine ?

La cantine scolaire a pour objectif d’assurer, dans les meilleures conditions d’hygiène et de sécurité, la restauration des élèves. C’est un service public non obligatoire que la Commune a choisi d’apporter à ses administrés afin de faciliter leur organisation au quotidien.

Comment est calculé le quotient familial pour la cantine ?

Le quotient familial est calculé en fonction des revenus de la famille figurant sur le dernier avis d’imposition sur les revenus. Il est obtenu en divisant la somme des revenus moyens mensuels* par le nombre de parts fiscales = revenus moyens mensuels / nombre de parts fiscales.

Comment calculer le prix moyen d’un repas ?

Le prix du menu d’un restaurant est donc composé du prix de revient des aliments, d’une partie des charges fixes et de la marge. Par exemple, si un plat revient à 4 euros, avec un pourcentage des coûts alimentaires de 30 %, le prix de vente au client sera de : 4 / 30% soit 13,30 euros HT.

Quel est le prix d’un repas ?

Le prix moyen d’un repas par personne 2021 au restaurant oscille autour des 15 €. Cette donnée sous-entend de fortes disparités entre les restaurants, selon le type de cuisine, la zone de chalandise, etc.

Quel quotient familial pour cantine scolaire ?

① Répartition des Quotients familiaux : – Quotient familial inférieur à 400 € : (participation CCAS 60%) Reste à charge à la famille 1€50 par repas et par enfant. – Quotient familial de 401 à 500 € : (participation CCAS 40%) Reste à charge à la famille 2€25 par repas et par enfant.


7/8 Dossier. Restauration scolaire : que mangent nos enfants ?
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Menu cantine – Commune de Dreuil les Amiens

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Restauration

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La cantine scolaire – Ville de Paris

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La cantine en chiffres

Les tarifs

Comment se calcule votre quotient familial (QF)

Comment inscrire son enfant à la cantine à l’école maternelle etou élémentaire 

Comment inscrire son enfant à la cantine au collège

Les caisses des écoles

La cantine scolaire - Ville de Paris
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Prix cantine scolaire : facteurs à prendre en compte

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Tout savoir sur les règles de calcul du prix en cantine scolaire

Comment déterminer le prix de revient des repas en cantine scolaire

Quels autres facteurs influencent le calcul du tarif

Le service de restauration scolaire est-il exigé

Tarif des cantines scolaires et pour les familles

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Ministère

Système éducatif

Enseignements

Vie scolaire

Métiers et ressources humaines

Principes généraux

Organisation

Des menus adaptés aux besoins nutritionnels des enfants

Composition des repas

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Comment fonctionne la cantine scolaire

La cantine en pratique

Quel prix pour le service de restauration à l’école

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Restauration scolaire | Communauté de Communes Somme Sud-Ouest
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Menus de la cantine - Ecole Notre Dame du Bon Conseil
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Restauration

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Frais Scolaires

Le régime de la cantine est celui de la prestation. Il n’y a pas de demi-pension avec facturation mensuelle ou trimestre.

Achat initial

Coût de la carte 7 € : à racheter en cas de perte

Coût du repas 3.85 € : rechargement par 10 repas minimum soit 50 euros

Nouveaux élèves : premier règlement de 45.50 € à remettre lors de l’inscription en chèque ou en espèces afin que la carte puisse être remise dès le jour de la rentrée.

Seuls les repas pris sont décomptés. Les repas restants sont remboursés en cas de démission ou de changement de régime.

Anciens élèves : la carte de l’année précédente reste valable, vérifier le rechargement pour pouvoir l’utiliser dès la rentrée.

Rechargement

Chèque à déposer aux bornes tactiles et indiquer au dos nom et classe de l’élève

Espèces uniquement à l’intendance contre remise de quittance

Carte bancaire uniquement via l’ENT dans la rubrique prévue à cet effet

Fonctionnement

La carte est obligatoire pour l’accès à la restauration

La réservation des repas est recommandée vie l’ENT

En cas d’oubli un ticket à usage unique est délivré aux bornes tactiles

Pour tout renseignement complémentaire, s’adresser à l’intendance : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. au 03.22.53.49.74 ou 03.22.53.49.05

La cantine scolaire

La santé et l’équilibre des enfants sont étroitement liés à leur alimentation. Votre enfant déjeune à la cantine tous les midis et vous souhaitez savoir ce que mange votre enfant ? Découvrez comment fonctionne la restauration scolaire à Paris.

La cantine en chiffres

Plus de 22 millions de repas sont produits et préparés par les dix sept caisses des écoles parisiennes.

Les chiffres

Ce qu’il faut retenir…

– Plus de 1,6 million de repas sont servis dans les

– Plus de 80 % des élèves du premier degré mangent à la cantine.

Cela représente en moyenne 150 000 repas par jour. C’est un défi quotidien ! – La plus petite caisse des écoles des Paris sert 1 100 repas par jour et la plus importante 14 000 repas !- Plus de 1,6 million de repas sont servis dans les 29 collèges en cités scolaires (par les lycées)du premier degré mangent à la cantine.Cela représente en moyenne 150 000 repas par jour. C’est un défi quotidien !

En application de la délibération du Conseil de Paris des 6, 7, 8 et 9 juillet 2021, l’ensemble de ces collèges seront desservis par la Caisse des écoles de leur arrondissement d’ici septembre 2024. Plus de 1,3 millions de repas devraient être produits durant l’année scolaire 2021/2022 par les 27 collèges à restauration autonomes En application de la délibération du Conseil de Paris des 6, 7, 8 et 9 juillet 2021, l’ensemble de ces collèges seront desservis par la Caisse des écoles de leur arrondissement d’ici septembre 2024.

À la rentrée de septembre 2022, 12 d’entre eux seront transférés dans ce cadre après les 10 déjà transférés en 2021.

Les modes de production

Les repas sont produits soit dans des cuisines sur place, situées directement dans les établissements, soit dans des cuisines centrales; puis distribuées dans les établissements.

Sécurité sanitaire

La sécurité sanitaire repose sur des bases réglementaires dont le respect strict est obligatoire. Les objectifs sont fixés par la réglementation européenne et nationale, et les professionnels définissent les moyens nécessaires pour les atteindre.

Les tarifs

Une grille tarifaire unique s’applique à l’ensemble des écoles maternelles et élémentaires publiques, des collèges publics et des lycées municipaux de Paris.

La grille tarifaire est composée de 10 tranches (deux nouvelles tranches ont été créées à la rentrée de septembre 2015). La grille tarifaire actuelle fixe le prix d’un repas entre 0,13 et 7 €.

Les prix d’un repas par tranche tarifaire sont actuellement les suivants :

Tranches tarifaires Votre quotient familial tarif par repas* Tranche 1 inférieur à 234 € 0.13€ Tranche 2 235 € à 384 € 0.85€ Tranche 3 385 € à 548 € 1.62€ Tranche 4 549 € à 959 € 2.28€ Tranche 5 960 € à 1 370 € 3.62€ Tranche 6 1371 € à 1 900 € 4.61€ Tranche 7 1901 € à 2 500 € 4.89€ Tranche 8 2501 € à 3 333 € 5.10€ Tranche 9 3334 € à 5000€ 6.00€ Tranche 10 supérieur à 5000 € 7.00€

Tranches tarifaires Tranche 1 Votre quotient familial inférieur à 234 € tarif par repas* 0.13€ Tranche 2 Votre quotient familial 235 € à 384 € tarif par repas* 0.85€ Tranche 3 Votre quotient familial 385 € à 548 € tarif par repas* 1.62€ Tranche 4 Votre quotient familial 549 € à 959 € tarif par repas* 2.28€ Tranche 5 Votre quotient familial 960 € à 1 370 € tarif par repas* 3.62€ Tranche 6 Votre quotient familial 1371 € à 1 900 € tarif par repas* 4.61€ Tranche 7 Votre quotient familial 1901 € à 2 500 € tarif par repas* 4.89€ Tranche 8 Votre quotient familial 2501 € à 3 333 € tarif par repas* 5.10€ Tranche 9 Votre quotient familial 3334 € à 5000€ tarif par repas* 6.00€ Tranche 10 Votre quotient familial supérieur à 5000 € tarif par repas* 7.00€

* sous réserve de modification de la grille tarifaire

Le tarif des repas est basé sur votre tranche tarifaire, elle-même basée sur votre quotient familial.

Le quotient familial dépend de vos ressources et de la composition du foyer fiscal de votre enfant.

Il prend en compte l’ensemble de vos ressources annuelles ainsi que les prestations mensuelles délivrées par la Caisse d’Allocations Familiales (CAF).

Il est calculé et le tarif déterminé, sauf modification de la grille tarifaire, pour toute l’année scolaire. Seuls les changements majeurs (naissance, décès, perte d’emploi) peuvent donner lieu à un nouveau calcul de la tranche tarifaire.

En cas de changement de tranche tarifaire en cours d’année, celui-ci n’est pris en compte, dans la facturation, qu’à partir du trimestre suivant.

L’inscription à la cantine se fait soit directement auprès du directeur de l’école, soit auprès de la caisse des écoles (voir coordonnées plus bas dans la page). Dans tous les cas, elle est conditionnée par la transmission du justificatif mentionnant la tranche tarifaire applicable. Si vous avez l’intention d’inscrire ou de réinscrire votre enfant au service de restauration à la prochaine rentrée, vous devez obligatoirement faire déterminer ou faire renouveler votre tranche tarifaire. Dans tous les cas, elle est conditionnée par la transmission du justificatif mentionnant la tranche tarifaire applicable.

À noter Si vous ne faites pas déterminer votre tranche tarifaire pour la prochaine rentrée scolaire, le tarif le plus élevé vous sera automatiquement appliqué.

conservez une copie de la notification de votre tranche tarifaire: elle pourra être présentée dans les différents établissements fréquentés par vos enfants. Elle sera également nécessaire pour déterminer le tarif qui vous sera appliqué pour certaines activités scolaires ou périscolaires

en cas de changement de situation majeur (naissance, décès, séparation, perte d’emploi), vous pouvez demander un nouveau calcul de votre tranche tarifaire en cours d’année

vous pouvez demander toute précision à la caisse des écoles de votre arrondissement (voir coordonnées plus bas dans la page) notamment le règlement de service de la restauration scolaire

Les caisses des écoles

Il existe à Paris dix-sept caisses des écoles, une par arrondissement et une pour Paris Centre (qui regroupe les quatre premiers arrondissements), qui assurent la gestion de la restauration scolaire. Chaque jour elles ont la responsabilité de nourrir les 135 000 enfants qui fréquentent les restaurants des écoles publiques de la capitale.

Elles ont pour principales activités l’élaboration des menus, la production des repas et leur distribution dans les établissements scolaires publics. Elles peuvent aussi organiser des séjours de vacances pour les enfants de leur arrondissement.

Crées en 1867, les caisses des écoles avaient initialement pour mission « d’encourager et de faciliter la fréquentation de l’école par des récompenses aux élèves assidus et des secours aux familles indigentes ».

Ce sont aujourd’hui des établissements publics locaux. Elles sont présidées chacune par le Maire d’arrondissement et administrées par un comité de gestion ou conseil d’administration composé de représentants de l’arrondissement et de membres élus ou de droit. Elles recrutent le personnel de restauration des écoles. La Mairie de Paris se charge pour sa part de la construction des restaurants et des cuisines ainsi que de leur modernisation. Elle aide les caisses des écoles à entretenir le patrimoine mis à disposition par la Ville et à renouveler leurs équipements.

En plus de la restauration du 1er degré (écoles maternelles et élémentaires), elles sont également chargées de la Elles sont présidées chacune par le Maire d’arrondissement et administrées par un comité de gestion ou conseil d’administration composé de représentants de l’arrondissement et de membres élus ou de droit. Elles recrutent le personnel de restauration des écoles. La Mairie de Paris se charge pour sa part de la construction des restaurants et des cuisines ainsi que de leur modernisation. Elle aide les caisses des écoles à entretenir le patrimoine mis à disposition par la Ville et à renouveler leurs équipements.En plus de la restauration du 1degré (écoles maternelles et élémentaires), elles sont également chargées de la restauration de certains collèges départementaux . Les caisses des écoles fournissent par ailleurs les repas pour les centres de loisirs le mercredi et pendant les vacances scolaires.

Retrouvez ci- dessous les informations de la caisse des écoles de votre arrondissement:

Au menu : équilibre, sécurité et plaisir.

L’école est un lieu privilégié d’éducation au goût, à l’équilibre alimentaire. Le temps du repas constitue un moment privilégié de découverte et de plaisir.

Le Plan Alimentation Durable

Il fixe un ensemble d’objectifs à atteindre d’ici 2020 : servir 50 % d’alimentation durable dans la restauration collective municipale et départementale.

La plupart des caisses ont mis en place des commissions des menus réunissant l’ensemble des acteurs de la communauté scolaire de l’arrondissement. Les menus sont élaborés avec des diététiciennes. Si chaque arrondissement dispose donc d’une très large autonomie pour gérer le service de la restauration scolaire, la Ville de Paris incite les caisses des écoles à développer leur offre en matière d’alimentation durable.

Les allergies

Prix cantine scolaire : facteurs à prendre en compte

Les villes et communes restant libres dans la fixation des tarifs des repas en cantine scolaire, ces prix peuvent varier d’une école à l’autre. La liberté dont disposent les collectivités territoriales n’est cependant pas l’unique élément qui pourrait justifier ces différences en matière de tarification de la restauration scolaire. Quels autres facteurs sont pris en compte pour fixer le tarif des cantines scolaires dans les écoles en France ? Comment procéder pour agir sur les différents tarifs actuellement proposés dans chaque région, département ou commune ? Voici quelques-unes des questions auxquelles un organisme public ou tout autre acteur intéressé par la restauration collective sont confrontées.

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Tout savoir sur les règles de calcul du prix en cantine scolaire

Les règles relatives à la fixation des tarifs des repas dans les cantines scolaires sont contenues dans un décret qui date du 15 mai 2009. Celui-ci stipule que c’est la collectivité de la ville ayant la charge de la restauration scolaire qui fixe les prix des repas, que ce soit pour les élèves des écoles maternelles que pour les lycéens. Ce texte précise la répartition des compétences ou des responsabilités dans ce domaine et évite par conséquent toute confusion.

Ainsi, la tarification des repas dans les écoles maternelles et les écoles primaires est du ressort des communes. Le conseil général s’occupe quant à lui de la détermination du prix des repas proposés aux collégiens, tandis que ceux des lycées sont à la charge du conseil régional.

Ce décret ne manque pas d’interdire aux communes la facturation de repas au-delà de son coût de revient. Malgré cette interdiction réglementaire, force est de constater des différences notables de prix entre les écoles maternelles et primaires. Si certaines villes pratiquent des prix uniformes pour la maternelle et le primaire, d’autres choisissent la solution contraire. C’est ainsi que dans la ville de Trappes, les tarifs des repas des plus petits varient de 0,45 € à 5,50 € alors qu’ils se situent entre 0,50 € et 6,05 € dans les établissements du primaire. Même constat à Versailles où le repas servi à un enfant du primaire est facturé entre 2, 80 € et 6 € voire 35 € dans certains cas. Pour celui de la maternelle, le prix cantine scolaire oscille entre 2,65 € et 6 €.

Les ressources des parents constituent un facteur déterminant dans la fixation des différents tarifs susmentionnés.

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Comment déterminer le prix de revient des repas en cantine scolaire ?

En règle générale, une mairie a deux possibilités pour assurer à ses administrés une restauration scolaire. La commune peut ainsi s’adresser à un organisme extérieur comme une maison de retraite, une société de restauration ou encore un traiteur. Une autre option est de faire appel à un service communal. Dans un cas comme dans l’autre, le repas est proposé aux enfants à un tarif qui prend en considération plusieurs paramètres. Il est tenu compte du transport, du coût de fabrication et bien sûr des matières premières utilisées. Pour connaître le prix final des repas, il faudra encore ajouter des frais supplémentaires liés notamment à l’entretien, à l’électricité et au personnel.

Il convient de noter que pour une même cantine scolaire, les prix des repas peuvent varier avec parfois des écarts importants. Dans la fixation du tarif du ticket de cantine, les communes tiennent souvent compte du quotient familial et donc des ressources de la famille. La restauration scolaire peut revenir à plus cher pour des élèves qui mangent de façon occasionnelle en cantine ou qui n’habitent pas la commune. Certaines villes proposent des tarifications spécifiques pour des enfants qui apportent leur nourriture.

Quels autres facteurs influencent le calcul du tarif ?

Outre la gestion individuelle de chaque commune sur le calcul du tarif du service de restauration, d’autres facteurs liés à la qualité des repas proposés entrent en compte.

En effet, même si les communes essaient d’optimiser au mieux les coûts de revient des plats, l’un de leurs objectifs reste de maintenir la qualité nutritionnelle des repas proposés aux enfants et leur équilibre alimentaire.

Ainsi, le choix des ingrédients va également peser dans le calcul du prix de revient. Les ingrédients hauts de gamme, biologiques ou même la saisonnalité peuvent influencer le prix d’achat, et par conséquent se répercuter sur le prix de revient du repas.

Autre cas de figure : celui des allergies alimentaires. Il convient de proposer des plats variés pouvant correspondre au plus grand nombre d’enfants, et en fonction des régimes alimentaires renseignés par les parents lors de l’inscription de l’enfant à l’école.

Le service de restauration scolaire est-il exigé ?

La réponse est non. Les communes ne sont pas tenues d’instaurer une cantine scolaire au sein des écoles, collèges et lycées. Chaque ville a le monopole de décider ou non de la mise en place de ce service, bien qu’il soit très largement répandu sur le territoire francilien.

Tarif des cantines scolaires : et pour les familles ?

Le prix d’adhésion à la cantine scolaire est calculé sur la base du quotient familial, lui-même déterminé par la Caisse d’Allocations Familiales (CAF) pour chaque famille, et en fonction des revenus du foyer.

La base tarifaire calculée en fonction du quotient familial est elle-même divisée en 10 tranches, avec une délimitation du prix de la cantine qui varie entre 0,50€ (cantine plancher) et 4,09€ (cantine plafond). Bon à savoir : les tarifs applicables liés au quotient familial ne sont valable qu’un an. Un recalcul est effectué chaque année en fonction de l’évolution des ressources de la famille.

Les règles relatives à la fixation du prix des repas ayant été ainsi présentées succinctement, chaque organisme public assurant une telle prestation sait commenter déterminer ses propres tarifs en tenant compte de l’ensemble des paramètres susmentionnés. En la matière, la liberté demeure le principe.

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