Top 15 떡볶이 4인분 레시피 Top 26 Best Answers

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[핵심 요약] 백종원 즉석 떡볶이 (4~5 인분) : 네이버 블로그

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Most searched keywords: Whether you are looking for 백종원 떡볶이 레시피 / 떡볶이 황금 레시피 / 떡볶이 만들기 백종원 떡볶이 레시피. 만들기 어렵지 않아요! 난이도. 재료 준비와 만들기. 4인분 기준. [재료]. 시판용 떡볶이 4 봉지 (1kg). 안녕하세요! Fisherman Park입니다. 오늘은 누구나 좋아하는 분식 요리 중에서 맛있는 떡볶이 만드는 법에 대해 알려드리겠습니다. ” 떡볶이 ” 가래떡을 가늘게 잘라 여러 가지 채소를 넣고 고추장이나 간장으로..낚시를 즐기며, 세계 각국의 다양한 요리를 만드는 걸 즐기며, 각종 DIY를 즐기고 있습니다. 낚시 정보와 요리 레시피 정보를 제공하고, 일상의 모든 정보를 공유하는 블로그
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[핵심 요약] 백종원 즉석 떡볶이 (4~5 인분)

Top 13 떡볶이 4인분 레시피 Top 10 Best Answers

백종원 떡볶이 황금레시피 간단해요

백종원 떡볶이 레시피

황금 레시피 [떡볶이]

신전떡볶이 황금 레시피 15분 완성

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[핵심 요약] 백종원 즉석 떡볶이 (4~5 인분)

##백종원 즉석떡볶이(4~5인분)

<재료 >

떡볶이떡 1컵,

만두 8개(4개는 바닥에 까는 육수용, 4개는 위에 얹는다.)

어슷썬 양배추 1.5컵(1/4개),

양파 1컵(1/4개),

큼직하게썬 파 1컵(2줄기),

어묵 2장,물 1컵(양념장의 2배),

채썬당근 1/2컵(1/5개 안넣는게 나음),

라면 1/2개,

프랑크햄 1컵,

계란 2개

**백종원 즉석 떡볶이 양념장

설탕 1컵, 고춧가루 1컵, 간장 1/2컵, 고추장 2/3컵(간장, 고추장 모두 간이있다.)춘장 1숟갈, 물1컵

(방송에서 실제사용한 양념장은 3국자 용량(1컵)이므로: 양념장 비율로 계산하면 -> 설탕 4숟갈, 고춧가루 2숟갈,간장 2숟갈,고추장 가득찬 2숟갈, 춘장 1/2숟갈, 물1/2컵 )

1.만두 4개를 바닥에 깔고, 그 위에 양배추 1.5컵, 양파 1컵, 대파 1컵, 어묵1컵,채썬 당근 1/2컵, 떡볶이 떡 1컵,프랑크 햄 1컵, 만두 4개, 라면사리 1/2개를 놓고

2.양념장: 설탕 4숟갈, 고춧가루 2숟갈,간장 2숟갈,고추장 가득찬 2숟갈, 물1/2컵, 춘장 1/2숟갈을 넣은 뒤

3.위에 삶은계란 2개를 얹은 후 물 500cc를 넣고 끓이는데 물이 끓으면 밑에 깔아놓은 만두 한개를 터뜨려서 2분정도 뒤 먹으면 끝

4. 쫄면을 넣고 싶으면 물 1컵 붓고 쫄면 추가함.

5. 추가로 피자치즈 1컵 추가함.

6. 마지막에 밥 1공기에 김가루와 같이 비벼 먹음

#먹는순서는 라면사리,어묵, 쫄면부터 먹는다.

#늘러붙으니까 쫄면(라면사리와 같은 양), 만두, 피자치즈(1컵)는 가장 마지막에 추가한다.

#만들 때 떡이 밑에 깔리면 늘러붙으니 떡은 야채위에 올린다.

#모자라면 남은 국물에 물2컵과 만두 4개 추가해서 끓여서 먹고

#그래도 모자라면 밥한공기 넣고 김가루 뿌려서 비벼 먹는다.(치즈를 넣은경우 참기름을 넣지 않는다)

백종원 떡볶이 황금레시피 간단해요

올 여름은 덥지 않다고 생각했는데 왠걸 왜이리 덥나요

불앞에 있으니 땀이 주르륵 주르륵

이제 주부 파업해야 할 것 같아요 ㅠㅠ

너무너무 더워요

오늘은 간단하게 만들어본 간식이 있는데 바로!!!

떡볶이는 언제나 먹어도 맛있는 것 같아요 🙂

매일 먹어도 질리지 않는다고 할까

그래서 자꾸 먹곤 한다죠

사먹는것이 간편하겠지만 맛있는 집을 찾지 못했는데요

집에서도 간편하게 만들 수 있는 레시피를 가져왔습니다

재료 : 떡볶이떡 10개, 어묵 2장, 대파1대, 설탕3스푼, 고추장2스푼, 간장2스푼, 고춧가루 1.5스푼

보통 떡볶이를 만들려고 하면 육수를 만들어서 보통 하실 것 같아요

멸치육수 등 다양한 나만의 육수를 만들지만

요즘 같이 더운 여름에 육수 만들기란 너무 힘든데요

백종원 떡볶이 레시피는 육수를 내지 않아도 맛있게 만들 수 있어서 좋습니다

떡볶이 양념은 잘 섞어서 만들어주는것이 좋은데요

설탕3스푼, 고추장2스푼, 간장2스푼, 고춧가루 1.5스푼을 넣고 잘섞어줍니다

양념 숙성을 하면 더 좋겠지만 아무래도 빠르게 만들고자

저는 숙성을 하지 않았는데요

그래도 맛은 좋았으니 참고하세요!

만들다보면 아무래도 물기가 없기 때문에

양념이 좀 뻑뻑하다 싶으면 물을 약간 넣어주어도 괜찮아요 🙂

떡볶이 떡은 저는 길다란 떡을 사용했는데요

대략 10개라고 말씀드렸지만 2주먹 정도의 양을 사용하면 될 것 같아요

떡볶이 떡 대신에 떡국떡을 사용해도 괜찮습니다.

어묵도 떡볶이떡과 마찬가지로

먹기 좋은 크기로 잘라줍니다

어묵은 이왕이면 넓은 어묵이 저는 개인적으로 맛있는 것 같아요

저는 3~4장을 넣었는데 어묵을 좋아하시는 분들은 어묵을 많이 넣으시면 좋아요

대파도 총총 1대를 잘게 썰어줍니다

이왕이면 대파의 하얀 부분보다는

초록색부분이 들어가면 맛있는 것 같하요

냄비에 어묵과 떡을 넣고 물 2컵을 넣어줍니다

들어가는 물의 기준은 종이컵을 사용하거나

보통 사용하는 컵으로 2컵정도 넣어주면 적당했어요

혹시나 집에 육수가 있다면 물대신 육수를 추가해주면 더욱 더 맛있게 즐길 수 있어요

그 다음 아까 만들어둔 양념을 넣고 재료들과 잘 섞이도록 잘 섞어줍니다

초보자들이라면 모를 불조절은 정말 간단해요

처음에는 센불로 해 두었다가

끓어오르기 시작하면 불을 중간불로 줄인 후 끓여주다가

약불로 줄이면서 은근하게 끓여주는것이 좋아요

그래야지 양념이 떡에 베어서 맛있거든요^^

점점 양념들이 줄어들면서 떡에 양념이 베이기 시작하는데요

거의 95%완성이 되었다고 생각이 들면 마지막에 대파를 넣어주면 됩니다

대파가 살짝 익기만 하면 백종원 떡볶이 완성!

정말 간단하기도 하고 만들기 쉽죠?

개인적으로 떡볶이는 삶은계란을 올려야 제맛이죠^^

삶은계란이 있다면 넣어주어도 좋고 쫄면이나 라면 등

다양하게 토핑을 해서 먹으면 더욱 더 맛있게 즐길 수 있습니다

별다른 것 없지만 기본맛이라 맛있어요!!

기호에 따라서 단맛을 좋아하면 설탕을 좀 더 추가하셔도되고

조미료맛을 좋아하면 조금 넣어도 괜찮을 것 같아요

저는 조미료를 넣지 않아도 맛있었답니다

대략 이렇게 만들면 양은 1.5인분~ 2인분 사이인데요

혼자 먹으면 좀 많고 2명이 먹으면 적당했어요

만드는 시간은 20분 안팍으로 빠른시간에 만들 수 있어서 정말 만족스러웠는데요

이웃님들도 오늘 간식으로 만들어서 즐거운 시간 만들어보세요^^

맛은 간단하지만 괜찮아서 만족스러워요!!

영상레시피가 편리하신 분들은 아래의 영상을 통해서 레시피를 볼 수 있어요 🙂

간단 조리법 : 재료 : 떡볶이떡 10개, 어묵 2장, 대파1대, 설탕3스푼, 고추장2스푼, 간장2스푼, 고춧가루 1.5스푼

1. 설탕3스푼, 고추장2스푼, 간장2스푼, 고춧가루 1.5스푼으로 양념을 만들어줍니다

2. 떡, 어묵, 대파는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다

3. 냄비에 떡 어묵을 넣고 물2컵을 넣은 후 양념과 함께 끓여줍니다

4. 어느정도 양념이 떡에 베이면 대파를 넣어주면 완성!

백종원 떡볶이 레시피

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안녕하세요!

Fisherman Park입니다.

오늘은 누구나 좋아하는

분식 요리 중에서

맛있는 떡볶이

만드는 법에 대해

알려드리겠습니다.

” 떡볶이 ”

가래떡을 가늘게 잘라 여러 가지 채소를

넣고 고추장이나 간장으로 볶은 음식.

한국에서는 매콤한 맛을 대표하는 음식

백종원 떡볶이 레시피

만들기 어렵지 않아요!

난이도 ★★

재료 준비와 만들기

4인분 기준
[재료]
시판용 떡볶이 4 봉지 (1kg)

어묵 500g / 대파 2대 / 다시마 약간
[백종원 떡볶이 소스]
고추장 3 T / 고춧가루 2T

물 2.4L / 간장 16T / 설탕 8T

통깨 2T / 소금 2t

( T : 큰 술, t : 작은 술 )

맵지 않고, 아이들도 맛있게

먹을 수 있게 고추장과 고춧가루 양을

줄였습니다.

1

재료 준비!

떡볶이 떡을 하나씩 떼어서

찬물에 담가 불려주세요!

저는 밀떡을 준비했습니다.

쌀떡을 좋아하시면 쌀떡을,

떡국떡을 사용하셔도 되고요!

본인 취향에 맞게 떡을

준비해 주세요!

떡볶이떡 하나씩 떼어내기 떡볶이떡 물에 담가두기

2

어묵은 사각 어묵을 준비했습니다.

사각 어묵을 5등분 해서 썰어주고,

대파는 냉동실에 얼려놓은 대파를

잘게 썰어서 준비했습니다

냉장고에 보관하면 가끔 썩어서

못 쓸 경우가 있어 대파를 냉동실에

얼려두고 쓰면 좋습니다.

부산 어묵 어묵 준비 어묵 썰어주기 대파 준비

3

냄비에 물을 2.4L 넣고,

다시마를 넣고 끓여주세요!

다시마 육수로 떡볶이를

만들면 그냥 물로 만든 떡볶이

보다는 맛이 있겠죠!

그리고, 백종원 떡볶이 레시피에

나온 대로 설탕을 먼저 넣어주세요!

짠맛보다 단맛이 재료에 먼저

스며들도록 설탕을 먼저 넣는다고

합니다.

다시마 준비 다시마 넣기 설탕 넣기

4

물이 서서히 끌어 오르면

고추장, 간장, 소금을 넣고,

떡을 넣어주세요!

그리고, 한 번 더 끓어오르면

어묵과, 대파, 고춧가루를

넣어주세요!

고추장, 간장, 소금 넣기 떡볶이떡 넣기 어묵, 대파 넣기 고춧가루 넣기

5

모든 재료를 넣고

강불에서 끓여주다

한번 끓어오르면 불을 줄여

약불에서 30분 정도 국물이

졸여지면서 떡과, 어묵에

양념이 충분히 밸 수 있도록

졸여주세요!

중간에 어묵을 더 넣어달라고

해서 봉 모양의 어묵을 어슷 설기

해서 추가로 넣어 주었습니다.

계속해서 약불에 졸여주다가

마지막에 통깨로 마무리하면

백종원 떡볶이 완성입니다.

떡볶이 끓여주기

떡볶이 만들기

통깨로 마무리

6

그릇에 담아 다시 한번

통깨를 뿌려주면

누구나 좋아하는 분식 중에

으뜸인 떡볶이 완성입니다.

떡볶이 완성

달달한 맛이 특징인

백종원 떡볶이 레시피!

어렵지 않고, 맛있게

만들 수 있는 떡볶이

휴일에 한번 간단하게

만들어 드셔보세요!

자~다음엔 어떤 요리를 해볼까요?

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백종원 떡볶이 황금레시피 간단해요

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