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- 강신 : 제주가 향을 피운다. …
- 참신 : 일동이 모두 두 번 절한다.
- 초헌 : 집사가 잔을 제주에게 주고 술을 부어준다. …
- 독축 : 모두 꿇어 않고 제주가 축문을 읽는다.
[설 차례상] 제사상차림, 제사 지내는 순서·시간·날짜·음식, 지방 쓰는 법, 제사상 차리는 법? < 강사뉴스 < 기사본문 - 한국강사신문
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간단하면서도 형식은 다 갖추는 제사지내는 순서
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인생은 즐기며 사는것
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제사 지내는 순서 알아보자
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 제사 지내는 순서 알아보자 1. 마음을 정돈하고 문열어놓기. 옷을 갖춰입고 , 조용한 분위기를 조성합니다. 그리고 조상님이 오시도록 문을 열어 놓습니다. · 2. 강신. 조상님 혼백을 … 저도 매년 할아버지 기일 과 명절때마다 제사를 지내지만 제사 지내는 순서 가 헷갈립니다. 요즘시대는 사는게 바쁘다보니 가까운곳에 있어도 친척들끼리 얼굴한번 보기가 쉽지가 않죠. 1년에 몇번 안모이 자리..
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[RE]¾Æ¹ö´Ô ùÁ¦»ç·Î ±ÞÈ÷ Áú¹®µå¸³´Ï´Ù.
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[설 차례상] 제사상차림, 제사 지내는 순서·시간·날짜·음식, 지방 쓰는 법, 제사상 차리는 법?
[한국강사신문 한상형 기자] 오는 25일(토)은 우리나라 고유의 명절인 설날이다. 설날이란 음력 정월 초하룻날, 즉 음력 1월 1일을 말하며, 묵은 한 해를 보내고 새해 첫 아침을 맞이한다는 의미를 지닌다.용인시 예절교육관은 ‘제사 지내는 방법: 전통 제례 예절’을 공개했다. ‘제사’란 돌아가신 조상을 기리는 전통 의식으로 제사에는 여러 종류가 있었으나, 최근에는 조상이 돌아가신 날, 즉 기일에 치르는 기제사와 명절 때 치르는 차례를 주로 지낸다고 밝혔다.
우리민족 고유의 명절인 설과 추석에는 차례를 지내고, 선조들을 위한 제사를 지낸다. 명절 차례와 제사에 필수적인 제사 지내는 순서와 날짜, 제사상 차리는 법과 제사상의 위치, 제사음식 차리는 법, 지방 쓰는 법과 절하는 법 등에 대해 알아보자.
<제사상 차리는 법>
제사 음식을 제수(祭需)라 부르며 제수는 지방과 가정에 따라 각양각색이다. 다수가 차리는 제사 음식을 가지고 제사상 차리는 방법을 설명한다.
죽은 사람의 영혼이 의지할 자리나 죽은 사람의 사진이나 지방(紙榜) 등을 신위라고 부른다. 제수에는 신위 별로 준비해야할 것이 있고, 아닌 것이 있다. 제사는 조상을 한 분만 모실 수도 있지만, 두 분 이상을 한꺼번에 모시는 경우도 있다. 일반적인 상차림에 비유하면 개인별로 준비해야할 것이 있고, 그렇지 않은 것이 있는 것이다.
신위 별로 준비할 것으로 밥, 국, 숭늉 등은 신위 수대로 준비한다. 명절 차례에는 떡국이나 송편이 대신한다. 밥은 그릇에 담아 밥뚜껑을 덮는다. 국은 쇠고기 뭇국을 흔히 쓰고 덮개를 덮는다. 숭늉은 냉수 혹은 더운 물에 밥알을 조금 푼다.
신위 수와 무관한 것으로는 술(제주), 식초(초접), 간장(청장), 떡(편), 찌개(탕), 부침개(전), 구이(적), 포(어포, 육포 등), 식혜(혜), 나물(숙채), 김치(침채), 과자 및 과일(과실) 등이 있다.
제사상 차리는 법으로 제사상은 보통 5열로 차린다. 제사상은 신위가 있는 쪽을 북쪽이라고 본다. 따라서 제주가 있는 쪽이 남쪽이고, 제주가 바라볼 때 오른쪽이 동쪽, 왼쪽이 서쪽이 된다. 보통 5열로 상을 차리는데, 신위가 있는 쪽을 1열로 보면, 1열은 식사류인 밥, 국 등이 오르고, 2열은 제사상의 주요리가 되는 구이, 전 등이 오르고, 3열에는 그다음 될 만한 부요리인 탕 등이 올라가며, 4열에는 나물, 김치, 포 등 밑반찬류, 5열에는 과일과 과자 등 후식에 해당하는 것들이 올라간다.
<자료=네이버>
<제사 지내는 시간>
기제사는 전통적으로는 조상이 돌아가신 날의 첫 새벽(새벽 0시 직후)에 지냈다. 그러나 오늘날은 이렇게 되면 가족들의 참석이 어려워지는 문제가 있어, 보통은 기일의 저녁 시간에 지내는 경우가 많다. 차례의 경우 명절의 오전 시간에 지내는 것이 보통이다.
<제사 지내는 순서>
제사의 주인이 되는 사람을 제주(祭主)라고 하고, 제주를 돕는 사람을 집사라고 한다. 제사에서는 술을 3번 올리는데, 각각 ‘초헌’, ‘아헌’, ‘종헌’이라고 한다. 다음 영상은 ‘초헌’이라는 절차를 보여준다. 영상 후에는 대체적인 제사의 절차를 나열했다.
1. 강신 : 제주가 향을 피운다. 집사가 잔에 술을 부어주면, 제주가 모삿그릇에 3번 나누어 붓고 두 번 절한다. 신주를 모실 때에는 아래 참신을 먼저 하고 강신한다.
2. 참신 : 일동이 모두 두 번 절한다.
3. 초헌 : 집사가 잔을 제주에게 주고 술을 부어준다. 제주는 잔을 향불 위에 세 번 돌리고 집사에게 준다. 집사가 술을 올리고, 젓가락을 음식 위에 놓는다. 제주가 두 번 절한다.
4. 독축 : 모두 꿇어 않고 제주가 축문을 읽는다. 다 읽으면 모두 두 번 절한다.
5. 아헌 : 두 번째로 술을 올리는 것으로, 제주의 부인 혹은 고인과 제주 다음으로 가까운 사람이 한다. 절차는 초헌과 같다.
6. 종헌 : 세 번째 술을 올리는 것으로, 제주의 자식 등 고인과 가까운 사람이 한다. 절차는 아헌과 같은데, 술을 7부로 따라서, 첨잔을 할 수 있도록 한다.
7. 유식 : 제주가 제상 앞에 꿇어앉고, 집사는 남은 술잔에 첨잔한다. 제주의 부인이 밥뚜껑을 열고 숟가락을 꽂는다. 젓가락을 시접 위에 손잡이가 왼쪽을 보게 놓는다. 이를 삽시정저(揷匙定箸)라고 한다. 제주가 두 번, 부인이 네 번 절한다.
8. 합문 : 문 밖에 나가 잠시 기다린다. 어쩔 수 없는 경우 일동 무릎을 꿇고 잠시 기다린다.
9. 헌다 : 국을 물리고 숭늉을 올린다. 밥을 숭늉에 세 번 말아 놓고 수저를 숭늉 그릇에 놓는다. 잠시 무릎을 꿇고 기다린다.
10. 사신 : 숭늉의 수저를 거두고 밥그릇을 닫는다. 일동 두 번 절한다. 지방과 축문을 불사른다. 신주는 사당으로 모신다.
11. 철상 : 제사 음식을 물린다. 뒤에서부터 차례로 한다.
12. 음복 : 제수를 나누어 먹는다.
<제사 지내는 방법>
제사를 가가례(家家禮)라고 할 정도로 제사를 지내는 방법은 집안마다 다르다. 어떤 집은 제사 음식을 미리 차려두고 절차를 진행하기도 하고, 어떤 집은 찬 음식은 미리 차리고 후에 뜨거운 음식(국, 고기, 생선, 국, 떡 등)을 내오기도 한다. 밥뚜껑을 여는 시점도술을 다 올리고 열기도 하고 술을 올리면서 여는 경우도 있다. 여자가 네 번 절하기도 하지만, 남자와 같이 두 번 절하기도 하고, 아예 여자가 제사에 참석하지 않는 집안도 있다. 그 외에도 다양한 방식이 존재한다. 따라서 제사 지내는 방법을 잘 모른다면, 집안의 어른에게 물어보는 것이 가장 좋다. 이 글에서는 대체적인 제사의 방법을 소개하며, 평소 집안에서 지내는 방법과 다를 경우에는 집안의 방법을 따르기를 권한다.
<제사음식>
① 젯메(飯(반)) : 흰 쌀밥을 주발에 소복하게 담는다.
② 갱(羹) 또는 메탕(飯湯(반탕)) : 쇠고기, 무, 다시마를 넣고 맑게 끓여서 청장(재래식 간장(국간장))으로 간을 하여 갱기나 탕기에 담는다.
③ 삼탕(三湯) : 삼탕을 하려면 육탕은 쇠고기와 무, 봉탕은 닭고기, 어탕은 북어, 다시마, 두부를 주재료로 탕을 끓여서 건지만 탕기에 담는다.
④ 삼적(三炙) : 육적은 쇠고기나 돼지고기를 두툼하고 크게 조각 내어 양념을 하고 꼬치에 꿰어 석쇠에 굽고, 봉적은 닭의 목과 발을 잘라 내고 배를 갈라서 펴고 찌거나 기름에 지지고, 어적은 숭어, 조기, 도미 등을 통째로 소금에 절였다가 굽는다. 삼적은 적틀에 한데 담을 때는 제일 아래에 어적, 그 위에 육적, 가장 위에 봉적을 담는다. 이는 바다에 사는 생선을 아래 놓고, 땅 위에서 네 발로 다니는 짐승을 중간에 놓고, 가장 위에는 하늘을 나는 짐승인 새 대신 날개 있는 닭을 놓는 것이다. 닭 대신 꿩을 굽기도 한다. 말하자면 하늘과 땅, 바다라는 우주의 이치를 나타내고자 한 것이며 산해진미를 다 차린다는 뜻을 지닌다. 적틀은 가로 24cm, 세로 15cm 정도의 장방형이다.
⑤ 소적(素炙) : 삼적에 포함시킬 수도 있으며 두부를 크게 저며서 노릇노릇하게 지져서 따로 한 그릇을 담는다.
⑥ 향적(香炙) : 파, 배추김치, 도라지, 다시마 등을 길게 썰어서 꼬치에 넓적하게 꿰어 밀가루즙을 묻혀서 기름에 지진다. 여러 장을 겹쳐서 썰어 한 그릇에 담는다.
⑦ 간납(肝納) : 전유어를 말하는데 대구, 명태 등의 흰살 생선을 얇게 떠서 전을 지진다.
⑧ 포(脯) : 육포, 어포 등을 놓는다. 보편적으로는 북어포를 입 끝과 꼬리 부분을 잘라 내고 머리가 동쪽에 가도록 놓는다. 동해안 지방에서는 오징어를 놓기도 하고, 남쪽 지방에서는 대구포나 상어포를 올린다.
⑨ 해(醢) : 식혜의 밥알만 건져 제기 접시에 담고 위에 대추 조각을 얹는다. 젓갈 식해를 담던 풍습이 변한 것이다.
⑩ 숙채(熟菜) : 삼색으로 마련하는데 도라지나물(흰색)을, 고사리나 고비나물(갈색), 청채는 시금치(푸른색)를 삶아서 무친다. 한 접시에 삼색을 어울려 담는다.
⑪ 침채(沈菜) : 무, 배추, 미나리로 고추를 넣지 않고 나박김치를 담근다. 제물에는 화려한 색채나 장식을 쓰지 않고 고명을 얹지 않는다.
⑫ 편(餠(병)) : 시루떡인 메편과 찰편을 높이 고이고 위에 경단, 화전, 주악 등의 웃기떡을 올린다. 시루떡의 고물로는 거피팥, 녹두, 깨고물 등을 쓰며, 붉은색 팥고물은 쓰지 않는다. 시루떡은 편틀 크기에 맞추어 썰어 가장자리를 직선으로 올리면서 쌓는다. 편틀의 가장 아래에 메편을 놓고 위에 찰편을 놓은 다음 웃기떡을 올린다.
⑬ 과(果) : 대추, 밤, 배, 감 등의 조율이시(棗栗梨柿)와 계절 과일 순으로 놓으며, 조과는 유과, 다식, 정과를 3, 5, 7의 가짓수로 배열한다. 조율이시(棗栗梨柿)란 제사음식의 하나로 제사에 쓰는 대추, 밤, 배, 감 따위의 과실을 뜻한다. 제사나 차례를 지낼 때 상차림 중 하나다. 제사음식을 차릴 때 과일은 대추, 밤, 감, 배, 계절 과일 순으로 놓는다.
조율이시란 우리나라 제사상에 놓는 과일의 기본 4가지로, 대추[棗조]는 씨가 하나이므로 임금을, 밤[栗율]은 한 송이에 3톨이 들어있으므로 영의정·좌의정·우의정의 3정승(政丞)을, 배[이梨]는 씨가 6개 있어서 6조판서(六曹判書, 이조·호조·예조·병조·형조·공조 판서)를, 감[시柿]은 씨가 8개 있으므로 우리나라 8도[조선8도朝鮮八道]를 각각 상징한다는 설이 있다.
<지방 쓰는 법>
현(顯)은 존경의 의미로 지방의 첫 글자로 붙는데 아랫사람한테는 쓰지 않는다. 고(考)는 돌아가신 아버지, 비(妣)는 돌아가신 어머니를 의미하며, 할아버지/할머니의 경우 조고/조비, 그 위로 올라갈수록 증조, 고조식으로 칭호가 붙게 된다.
학생(學生)은 특별한 관직이 없는 경우를 말하므로 관직에 있던 경우는 관직명을 적을 수 있다. 학생 대신 처사(處士)라고도 쓰며, 18세 미만에 죽은 자는 수재(秀才)나 수사(秀士)라고 쓴다. 부군(府君)은 자신의 윗사람인 경우에 사용하며 아랫사람한테는 직접 이름을 쓴다. 여성 쪽은 유인(孺人)이라 쓰고 본관 성씨를 이어 쓰는데 사실 유인(孺人)은 조선시절 외명부의 종9품에 해당하는 명칭이었지만 그냥 벼슬없는 사람들도 함께 사용하는 단어. 가장 보편적으로 쓰는 ‘학생부군신위’는 영화 제목으로도 쓰인 적도 있는데, 벼슬하지 못한 보통의 남성을 의미한다.
학생이나 부군이 관직 안한 사람이 대상이라는 것에서 알 수 있듯이, 만일 대상이 사무관(5급) 이상 직급의 공직생활을 한 적이 있을 경우, ‘학생부군신위’가 아닌 ‘(직급명) 부군신위’를 쓸 수 있다. 5급 이상의 공무원이라면 ‘관(官)'(관료)이라 부를 수 있는, 조선시대로 치면 과거(대과) 급제 이후에 해당하는 직급이라고 보아야 하기 때문인 듯하다.
간단하면서도 형식은 다 갖추는 제사지내는 순서
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간단하면서도 형식은 다 갖추는 제사 지내는 순서
아버지가 돌아가시고 첫제사를 이번 설에 지내려고 합니다. 돌아가신 후에 바로 지내는 삼우제는 물어보면서 지냈는데 이제는 우리 가족도 형식을 알아보고 맞춰가는 제사를 지내야겠다고 생각해서 주변 어른들, 유튜브, 블로그 등을 찾아보면서 정리한 내용입니다.
제사 지내는 순서 (제사상이 차려진 상태)
영신(제사 준비)
문을 살짝 연다. 양쪽초에 라이터로 불은 붙인다.
강신(귀신 부르기)
향 3개를 양초 불을 이용해서 불을 붙인다.
참신(조상에 인사)
제주 혼자 절 2번 하기
초헌(첫 잔을 올리기)
술을 조금 따라 버리기 술잔에 술을 올리고 일동 재배 밥뚜껑 열기
아헌(두 번째 잔 올리기)
제주가 술을 올리고 재배 손님이나 친인척분들 중에 인사하실 분들 한잔씩 올리기
종헌(마지막 잔 올리기)
인원이 많아 아헌(두 번째 잔 올리기)에서 3번째 잔이 나오면 그게 종헌이라고 봅니다. 혼자 지내면 초헌, 아헌, 종헌 잔을 올립니다..
첨착(술 더 드리기)
술이 들어있는 술잔에 술을 조금씩 3번에 나눠서 올린다.
계반, 삽시정저(숟가락 꽂기, 젓가락 놓기)
밥에 숟가락을 동쪽(움푹 들어간 쪽이 동쪽)으로 꽂기 반찬 위에 젓가락을 동쪽(손잡이가 서쪽)으로 놓기
합문, 유식(식사하기 기다리기)
엎드려 기다리기 (앉은 상태에서 뒤돌아서 기다리는 경우도 있음) 옛날에는 제사 지는 사람들이 나가 있었다고 함
헌다(숭늉 올리기)
제사상에 있는 탕을 비우고 그 그릇에 물을 떠 오기 밥에 꽂아있는 숟가락으로 밥을 조금씩 떠서 물에 말기(3번에 걸쳐말기)
조상들을 부르고, 인사하고, 식사 대접했고, 숭늉도 다 드셨고 이제는 안녕히 가시라고 재배하며 전반적인 제사는 마물 됩니다.
철시복 반(수저 젓가락 거두기)
밥뚜껑을 덮고, 숟가락, 젓가락을 거두기
사신(제사 마무리)
지방 태우기
철상(상 치우기)
상을 살짝 앞으로 당겨놓기
음복(복 나누기)
음식 나누어먹으면서 복도 나눠가진다고 함
제사 순서를 여러 종류를 보다 보니 비슷한 것들이 대부분이지만 순서나 하는 방법이 약간씩 다른 부분이 있어서 혼자 지내려고 하니까 어려운 부분이 있어서 이렇게 정리해보았습니다.
숫자대로 진행하면 간단하면서도 형식은 다 갖추며 제사를 지낼 수 있습니다.
내일부터 설 연휴네요 모두 새해 복 많이 받으세요~
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포털 다음도 14∼17일 설 연휴 관련 콘텐츠를 첫 화면에서 별도 테마로 노출합니다. 그러므로 어찌 재산에 있어서만 아들과 똑같이 나눌 수 있겠는가?〉. 풍수 말고도 역시 술수나 미신으로 비난 받는 사주·궁합·관상 등도 같은 방법으로 검증되어야 한다. 차례가. 그리고 명절에도 차례 지내지 말고 여행 가자고.” 고인을 기리는 방법에 제사만 있는 건 아니다.
특히 음력 7월 15일에는 모든 집 앞과 상점 앞에서 음식과 간식을 잔뜩 차려놓고 제사를 지내는 모습을 볼 수. 것도 방법이다. 온 가족이 모여 얼굴을 맞대는 기쁨 만큼이나 함께 조상께 인사드리는 것도 즐거운 일이다. 단오는 우리나라 4대 명절 중 하나로, 단오의 ‘단’은 첫 번째를 뜻하고 ‘오’는 다섯을 의미해 초닷새라는 뜻을 가진다.
달리 제사상에 전을 올리지 않는 것이 유가의 예법”이라고 말했다. 이를 모든 학자가 받아들인 것이 아님을 알 수 있다.
죽어서는 제사 지내는 예가 없다. 떡 본 김에 제사 지내는 심정으로 통나무 오두막집 7채를 지은 것이 산막의 시초다. 설날 차례상 차리기ㆍ차례 지내는 방법ㆍ제사 지방쓰는 법현고학생부군신위 민족의 명절 설이다.
알면서 감수하고 쓴다. ‘자료를 사는 건 어때?’ 하고 묻더라.” 그런 방법이 다 있냐고 물었더니 주선해 주겠다고 했다. 4㎡평 정도의 8각. 다들 생각이 달랐고 그 표현 방법도 달랐다.
한반도는 고대에서부터 ‘천’에 제사를 지내는 민족이었기에 원리적인 태극보다는 인간에 온전히 내재되어. 그 리자를 진정으로 알 수 있는 방법으로 퇴계는 영혼과 감정의 분리를 말하고 있다. “저희 어머니는 흔히 말하는 소심한 성격이에요. 그리고 아버지는 흔히 말하는 가부장적 스타일입니다. 그 결과 초라하기 이를 데 없었지만 조선 건국 이후 처음으로 조선의 왕이 상제에게 직접 제사를 지내는. 추격형 기업을 넘어서는 새로운 글로벌 기업운영의 철학과 방법을 동아시아 문명에서 읽을 수 있다.
여행의 첫 시작점이 되어 서로 정보를 교환하거나 어울려 같은 방향으로 흩어지기도 했다. 취재진이 입수한 ’00대 미팅결과 보고서’ 문건을 보면, 구체적으로 학교에 접근하는 방법을 비롯해 자신들이. ” 위디스크 관계자 취재진은 한 스님이 제사를 지내는 사진도 입수했다.
제사 때 쓰는 지방 어떻게 써야 하나요?
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