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- 소불고기용 1.4키로 에요~키친타올에 핏물을 빼주세요^~^
- 생생정보통의 황금비율은 밥수저기준 {간장6스푼,설탕3스푼,물엿3스푼,마늘1스푼,후추1/3스푼,참기름1스푼,사과1스푼}
【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피 Updating 【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피 시아버님 생신이라 소불고기를 만들어 봤어요~ 이왕이면 검증된 대박맛집 레시피로 만들어 보아용~^~^ *물이 들어 가는게 아니기 때문에 버무렸을때 양념이 많으면 짤수 있으니 딱 사진 정도로 양념이 뭍혀 진다는 느낌으로 버무려 주세요^~^ 소고기 1400g, 양파 1.5개, 당근 1/2개, 대파 한줄기 간장 16T, 설탕 8T, 물엿 8T, 다진마늘 2.5T, 후추 1/2T, 참기름 2T, 간사과 4T, 양파즙 1팩 소불고기용 1.4키로 에요~키친타올에 핏물을 빼주세요^~^ 생생정보통의 황금비율은 밥수저기준 {간장6스푼,설탕3스푼,물엿3스푼,마늘1스푼,후추1/3스푼,참기름1스푼,사과1스푼} 이에요^~^ 요비율을 지켜서 1.4키로 기준으로 만들어 볼꺼에용~ 큰볼에 핏물뺀 소고기를 넣고 양념장은 밥수저기준 간장16스푼,설탕8스푼,물엿8스푼,마늘2.5스푼,후추가루1/2스푼,사과4스푼듬뿍,참기름2스푼 넣고 여기다가 저는 양파즙한팩(생략가능)도 넣었어요^~^ ※양념 양이 고기양에 따라 틀려지니 잘모르시겠으면 비율만 지켜서 쪼금 넉넉하게 만들어 두셨다가 남은 양념으로 야채나 당면 넣고 잡채 양념으로 해드셔도 맛있어요^~^ 만들어둔 양념을 고기에 넣고 버무려 주세요^~^ 야채는 큰대파한줄기,양파한개반,당근1/2개를 채썰어서 준비해주시구요~ 저는 포장해서 드릴꺼라 야채를 고기에 다섞었어요^~^ 저처럼 이렇게 한꺼번에 다섞으셔도 되고 좀더 식감과 색감이 좋게 하고싶으시면 고기랑 야채랑 따로 두셨다가 구우실때 야채를 넣고 볶으셔도 됩니당^~^ 간도 딱맞고 완전 맛있어용~>▽< 엄지척척~!!!! 사과는 꼭넣어 주세요~ 고기도 연해지고 골고루 간도 잘베이면서 사과가 숙성되면서 감칠맛이 난다고 하네요ㅎㅎ【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피 시아버님 생신이라 소불고기를 만들어 봤어요~ 이왕이면 검증된 대박맛집 레시피로 만들어 보아용~^~^ *물이 들어 가는게 아니기 때문에 버무렸을때 양념이 많으면 짤수 있으니 딱 사진 정도로 양념이 뭍혀 진다는 느낌으로 버무려 주세요^~^ 소고기 1400g, 양파 1.5개, 당근 1/2개, 대파 한줄기 간장 16T, 설탕 8T, 물엿 8T, 다진마늘 2.5T, 후추 1/2T, 참기름 2T, 간사과 4T, 양파즙 1팩 소불고기용 1.4키로 에요~키친타올에 핏물을 빼주세요^~^ 생생정보통의 황금비율은 밥수저기준 {간장6스푼,설탕3스푼,물엿3스푼,마늘1스푼,후추1/3스푼,참기름1스푼,사과1스푼} 이에요^~^ 요비율을 지켜서 1.4키로 기준으로 만들어 볼꺼에용~ 큰볼에 핏물뺀 소고기를 넣고 양념장은 밥수저기준 간장16스푼,설탕8스푼,물엿8스푼,마늘2.5스푼,후추가루1/2스푼,사과4스푼듬뿍,참기름2스푼 넣고 여기다가 저는 양파즙한팩(생략가능)도 넣었어요^~^ ※양념 양이 고기양에 따라 틀려지니 잘모르시겠으면 비율만 지켜서 쪼금 넉넉하게 만들어 두셨다가 남은 양념으로 야채나 당면 넣고 잡채 양념으로 해드셔도 맛있어요^~^ 만들어둔 양념을 고기에 넣고 버무려 주세요^~^ 야채는 큰대파한줄기,양파한개반,당근1/2개를 채썰어서 준비해주시구요~ 저는 포장해서 드릴꺼라 야채를 고기에 다섞었어요^~^ 저처럼 이렇게 한꺼번에 다섞으셔도 되고 좀더 식감과 색감이 좋게 하고싶으시면 고기랑 야채랑 따로 두셨다가 구우실때 야채를 넣고 볶으셔도 됩니당^~^ 간도 딱맞고 완전 맛있어용~>▽< 엄지척척~!!!! 사과는 꼭넣어 주세요~ 고기도 연해지고 골고루 간도 잘베이면서 사과가 숙성되면서 감칠맛이 난다고 하네요ㅎㅎ
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맛있는 소불고기양념 황금레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 맛있는 소불고기양념 황금레시피 Updating 맛있는 소불고기양념 황금레시피 지난번에 할머니 생신기념해서 만들었던 소불고기에요. 아무래도 생일 때 저는 불고기를 제일 많이 하는 듯해요. 신랑 생일 때는 돼지불고기 많이 했었는데 이제 질려하더라고요… 그래서 이젠 소불고기를 하네요. 맛있게 숙성해서 특별한날이나 특별한 음식을 먹고싶으실때 드시길 바래요 🙂 [재료] 소불고기 500g, 양파 中 1개, 당근 1/3개, 팽이버섯 or버섯류 1팩, 파 1대 [양념] 간장 4스푼, 올리고당 1큰술, 참기름 2큰술, 다진마늘 1큰술, 매실청 2큰술, 맛술(소주) 2큰술, 사과즙 한팩, 후추가루 조금 양념장 재료대로 양념을 만들어주세요. 사과즙은 저희집이 과수원이라 거의 항상 있어서 이용하는데요, 감칠맛과 단맛을 위해서 넣는 거니까 배즙이나 양파즙, 아니면 주스같은 거 넣어도 맛있을 것 같아요. 고기랑 양파中1개, 당근3분의1개, 팽이버섯한팩(느타리버섯1팩), 파 조금이랑 양념을 넣고 잘 버무리면 끝~저는 다음날 아침에 먹으려고 저녁때 냉장고에 넣어서 숙성시켰어요. 다음날 아침 양념이 잘 밴 모습이죠~ 잘 익을때까지 볶아주시고, 간을 보시고 자신의 입에 맞추셔서 간장을 좀더 첨가하셔도 되요~ 맛있는 소불고기~~ 특별한 날 해 먹기도 좋고, 부드럽고 달콤해서 온 가족이 좋아하는 든든한 음식이에요.맛있는 소불고기양념 황금레시피 지난번에 할머니 생신기념해서 만들었던 소불고기에요.
아무래도 생일 때 저는 불고기를 제일 많이 하는 듯해요.
신랑 생일 때는 돼지불고기 많이 했었는데 이제 질려하더라고요… 그래서 이젠 소불고기를 하네요. 맛있게 숙성해서 특별한날이나 특별한 음식을 먹고싶으실때 드시길 바래요 🙂 [재료] 소불고기 500g, 양파 中 1개, 당근 1/3개, 팽이버섯 or버섯류 1팩, 파 1대
[양념] 간장 4스푼, 올리고당 1큰술, 참기름 2큰술, 다진마늘 1큰술, 매실청 2큰술, 맛술(소주) 2큰술, 사과즙 한팩, 후추가루 조금 양념장 재료대로 양념을 만들어주세요. 사과즙은 저희집이 과수원이라 거의 항상 있어서 이용하는데요, 감칠맛과 단맛을 위해서 넣는 거니까 배즙이나 양파즙, 아니면 주스같은 거 넣어도 맛있을 것 같아요. 고기랑 양파中1개, 당근3분의1개, 팽이버섯한팩(느타리버섯1팩), 파 조금이랑 양념을 넣고 잘 버무리면 끝~저는 다음날 아침에 먹으려고 저녁때 냉장고에 넣어서 숙성시켰어요. 다음날 아침 양념이 잘 밴 모습이죠~
잘 익을때까지 볶아주시고, 간을 보시고 자신의 입에 맞추셔서 간장을 좀더 첨가하셔도 되요~ 맛있는 소불고기~~
특별한 날 해 먹기도 좋고, 부드럽고 달콤해서 온 가족이 좋아하는 든든한 음식이에요. - Table of Contents:
소불고기 황금레시피 공식대로 소불고기 양념 만드는법 레시피 : 네이버 블로그
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백종원 소불고기 황금레시피 양념 만들기
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백종원 소불고기 황금레시피를 넘어선 진짜 맛있는 찐레시피
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 백종원 소불고기 황금레시피를 넘어선 진짜 맛있는 찐레시피 Updating 안녕하세요.초이쿡 입니다. 다음주면 설 명절인거 실화예요? 명절에도 활용하면 딱 좋은 소불고기 만드는 법 알려드릴게요. 믿고 만드는 백종원 레시피지만 #백종원요리비책 최근에 올라온 소불고기 레시피는 찐..
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소불고기 만드는 법, 소불고기 양념 만들기
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- Most searched keywords: Whether you are looking for 소불고기 만드는 법, 소불고기 양념 만들기 Updating 안녕하세요. 예동 짝꿍 겨울보리입니다:) 고기를 좋아하는 아이들을 위해 오랜만에 소불고기를 만들어 봤어요. 달달하고 짭조름한 소불고기 하나만 있으면 특별한 반찬 없이도 든든한 한 끼 식사를 할 수 있..
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소불고기 만드는 법 소불고기 양념 만들기
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백종원 소불고기 황금레시피 양념 만들기
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백종원 소불고기 황금레시피 양념 만들기
왜 이리 고기는 맛있는지~ 아이들이 집에 있으니 자주 만드는 것이 바로 소 불고기인데요 오늘은 유튜브에서 최근에 백주부님이 새로운 레시피를 알려주셨는데 기존에 레시피보다 간단하고 쉬운 것 있죠?
누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피이니 꼭 만들어보세요!
재료 : 소고기 불고기용 500g 양파 3/5개 표고버섯 2개 대파 약 1대 홍고추 1개 양념장 황설탕, 물엿, 간 마늘, 진간장, 후추, 참기름
소불고기 양념은 아래에 자세히 적어놓을게요. 소 불고기는 500g이 들어가는데요 4인분의 양이라고 하니 참고하세요!
우선 소고기 500g을 준비합니다. 기름기가 조금 있어야지 맛있다고 하니 참고하세요! 저는 아이들이 기름기 있는 것보다 기름기 없는 것을 좋아해서 이렇게 준비했어요
고기는 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요!!
이제 소불고기 양념 만들기 할 시간인데요 넓은 볼에 소고기를 넣어줍니다 소고기는 잘 풀어서 넣어주세요 그래야지 뭉치지 않고 맛있게 먹을 수 있답니다 설탕을 2.5스푼 넣어주세요
소불고기 양념 만들기 그리고 물엿을 1스푼 넣어줍니다
다진 마늘을 1스푼 넣어줍니다
비닐장갑을 낀 후 잘 조물조물해줍니다 여기서 설탕을 가장 먼저 넣는 이유는 설탕의 분자가 다른 양념보다 커서 단맛을 고기에 스며들게 하는 것이라고 해요.
아무튼 이렇게 양념을 해준 후 냉장실에서 10~20분 정도 둡니다
고기를 살짝 숙성할 시간에 들어갈 야채들은 잘라서 준비합니다 양파 3/5개는 채를 썰어서 준비하고 표고버섯 2개는 잘라서 준비합니다 대파 1대는 어슷썰기를 해서 준비해 주세요
홍고추 1개는 색감을 위해서 잘게 썰어줬어요 이번에 백종원 소 불고기에 들어가는 재료는 심플해요 여기서 표고버섯 대신 다른 버섯을 사용해도 된다고 해요
대략 10~20분이 지나면 고기를 꺼내서 남은 양념을 해줍니다. 진간장 5스푼을 넣습니다
그다음 대파, 표고버섯, 대파, 홍고추를 넣은 후 잘 버무려줍니다
마지막으로 참기름을 3스푼 넣어준 후 잘 버무려줍니다
그리고 후추도 톡톡 3번 정도 해주세요 후추를 넣어야지 소고기의 누린내를 잡아준답니다 이렇게 해서 만든 소불고기 양념이랍니다
보기만 해도 맛있을 것 같은 느낌!
지난번에 레시피와 살짝 다른 것은 바로 여기다 양파 간 것을 넣지 않는 것이었어요 이제 팬을 강불에 둬서 예열하고 아까 양념해둔 고기를 넣은 후 볶아주면 됩니다 기호에 따라서 조미료를 넣어도 된다고 해요
조미료는 많이 넣지 않고 1/4스푼 정도 넣어서 볶아주면 된다고 합니다
저는 넣지 않아도 맛있게 먹었습니다 소고기를 익혀주기만 하면 됩니다 양념이 다 되어서 볶아주기만 하면 맛있는 소불고기를 먹을 수 있어요 접
기 백종원 소불고기 레시피 이렇게 해서 만든 소불고기 이번에 최신 백종원 레시피로 만들었는데 더 간단해지고 맛도 좋아서 저는 맛있게 먹었어요!! 간단하기도 하고 믿고 먹는 백쌤 레시피라 그런지 맛있게 먹을 수 있었어요
아무튼 요즘 집 밥을 많이 해야 하는데 아이들이 잘 먹으니 자주 만들어주고 있어요 백종원 소불고기 황금레시피 정말 간단하죠?
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백종원 소불고기 황금레시피를 넘어선 진짜 맛있는 찐레시피
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안녕하세요.초이쿡 입니다.
다음주면 설 명절인거 실화예요?
명절에도 활용하면 딱 좋은
소불고기 만드는 법 알려드릴게요.
믿고 만드는 백종원 레시피지만
#백종원요리비책 최근에 올라온
소불고기 레시피는 찐 중에 찐 입니다🙌🏻
준비재료(2인 기준/계량_밥숟가락)
소고기 불고기용 300g
양파 1/2개,표고버섯 2개
대파 1/2대,홍고추 1개
☑️고기 양념
설탕 2스푼,올리고당 1/2큰술
간마늘 1/2스푼,진간장 4큰술
후춧가루 약간,참기름 2큰술
☑️ 마무리
깨소금 약간
1 고기 재우기
키친타올 사용해서 핏물 닦고 시작할게요😊
귀찮아도 꼭 해야하는 작업입니다.
먹기 좋은 사이즈로 잘라 주세요.
설탕 2스푼과 올리고당 1/2큰술을
먼저 넣고 버무려 주세요.
tip 설탕 분자가 다른 양념들 보다
분자가 커서 가장 먼저 넣어주는게 좋아요.
간마늘 1/2스푼도 넣어
잘 섞어준 뒤 채소 준비하는 동안
잠시만 재워두세요.
2 채소 준비하기
표고버섯은 얇게 슬라이스하고
대파,홍고추는 어슷썰기 합니다.
홍고추는 비주얼용😊
없다면 패스하셔도 되고
버섯은 다른 버섯 사용하셔도 됩니다:)
팽이버섯,느타리버섯 모두 가능해요.
양파는 채썰어 주세요.
3 고기 양념 완성하기
재워둔 고기에 진간장 4큰술을 넣고
잘 섞어줍니다.
이때 너무 치대면 고기가 다 부서지니까
살살 섞어주세요🙏🏻
준비해둔 채소를 모두 넣어주고
(양파,대파,버섯,홍고추)
후춧가루 약간,참기름 2큰술을 넣어 섞어주세요.
양념한 고기는 30분 이상 재웁니다.
4 볶기
데워진 팬에 소불고기를 넣고
젓가락이나 집게로 뭉치치않게
잘 풀어가며 볶아주세요.
타지 않도록 중강불로 불 조절 해가며
익을때까지 볶아주면 끝 입니다.
소불고기 참 쉽쥬~?😊
그릇에 먹음직스럽게 담고
깨소금까지 뿌려주면 완성입니다.
#소불고기 #백종원소불고기 #소불고기만들기
#소불고기레시피 #소불고기만드는법 #소불고기양념
#백종원소불고기레시피 #백종원소불고기만들기
#쉬운불고기레시피 #명절음식 #소불고기황금레시피
단짠단짠 소불고기 간 조합이 꿀 입니다.
어쩜 이렇게 딱 좋은지👍🏻
이대로 만들면 무조건 사랑받으실 거예요~!
집밥 메뉴로 좋고
돌아오는 설 명절에도 좋고
생일상 메뉴로도 집들이 메뉴로도 너무 좋쥬~
말해 뭐해요😊
그냥 먹어도 맛있지만
상추쌈에 먹으면 무한대로 들어갑니다.
고기 이즈 뭔들 이지만,
찐 중에 찐 레시피 인정이요~
너무 맛있어요🙌🏻
백종원 소불고기 레시피로 맛있는 한 끼 드세요🙏🏻
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소불고기 만드는 법, 소불고기 양념 만들기
안녕하세요. 예동 짝꿍 겨울보리입니다:)
고기를 좋아하는 아이들을 위해 오랜만에 소불고기를 만들어 봤어요.
달달하고 짭조름한 소불고기 하나만 있으면
특별한 반찬 없이도 든든한 한 끼 식사를 할 수 있는데요.
반찬으로 먹어도 좋지만 국물 자작한 소불고기를 밥 위에 올리면 덮밥이 되어
든든한 한 그릇 요리로도 즐길 수 있답니다.
단짠단짠한 양념에 야들야들한 소불고기는
온 가족이 좋아하는 우리 집 인기 메뉴인데요.
고기를 넉넉하게 재워두면 며칠은 마음이 든든해져서
아이들 방학 메뉴로 딱 인 것 같아요:)
그럼 영양만점 소고기로 맛있는 소불고기 만드는 법
알려드릴게요:)
재료(3~4인분) :
소고기 불고깃감 600g, 양파(소) 1개,
당근 1/3개, 느타리버섯 버섯 한 줌, 대파 1대
양념 :
간장 8T, 설탕 3T, 매실액 1T, 미림 2T,
배즙 3T, 다진 파 2T, 다진 마늘 2T,
참기름 1T, 후추 약간
(T=밥숟가락, 1컵=200ml)
고기는 키친타올을 이용해 핏물을 제거해 주고
먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
냉동 고기일 경우 누린내가 나기 쉽기 때문에
고기의 핏물을 꼭 제거해 주시는 게 좋습니다.
간장 8T, 설탕 3T, 매실액 1T, 미림 2T,
배즙 3T, 다진 파 2T, 다진 마늘 2T,
참기름 1T, 후추 약간을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요.
배즙은 배를 직접 갈아주셔도 되고
시판되고 있는 배 음료를 이용하셔도 됩니다.
이제 양념을 고기에 부어주고 조물조물 잘 섞어
2~3시간 숙성시켜 주세요.
양파와 당근 그리고 대파는 채 썰어 주고
버섯은 가닥가닥 분리해 주세요.
이제 팬에 고기를 볶아보겠습니다.
양념에 재워둔 고기와 대파를 제외한 채소들을 넣고 볶아주세요.
고기가 익고 양파가 투명해지면 채 썰어놓은 대파를 넣고
한소끔 더 볶아주세요.
부족한 간은 간장과 설탕을 넣어 입맛에 맞게 맞춰주시고
마지막으로 통깨를 뿌려 마무리해주세요.
아이들이 좋아하는 짭조름하고 달달한 소불고기입니다.
야들야들한 소불고기는 반찬으로 먹어도 맛있지만
상추와 쌈 싸 먹어도 정말 맛있죠:)
양념에 재워둔 소불고기에 다양한 채소나 당면을 넣고 육수를 부어 끓여주면
소불고기 전골, 뚝배기 불고기처럼 다양한 요리를 만들어드실 수 있답니다.
간은 간장과 설탕으로 맞춰주시면 되고요.
소고기에는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어
빈혈 예방과 건강증진 및 체력 보충에 좋은 식품입니다.
요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 영양만점인 소고기로
맛있는 요리 만들어 드세요:)
조금이나마 도움이 되셨으면 공감 꾸욱~~!!
감사합니다.
★ 이 글은 특정 상호 및 상품에 대한 광고, 홍보 또는 비방 등의 목적이 없음을 알려드립니다. ★
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