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Quel est le prix d’une part de gâteau ?
| Taille | Nb de parts | Prix |
|---|---|---|
| 14 cm | 10 parts | 40 € |
| 16 cm | 12-14 parts | 56 € |
| 18 cm | 20 parts | 76 € |
| 20 cm | 24 parts | 91 € |
Quel est le prix d’un layer cake ?
Layer Cake
A partir de 5 € la part, le minimum est de 10 parts. 20 parts sur 2 étages & 60 parts sur 3 étages. Le prix varient en fonction de la complexité des modelages et éléments de décorations .
Quel parfum pour un number cake ?
Quels parfums et décorations pour mon Number/Letter cake? Fruits rouges, Tropical, Kinder… sont les trois parfums les plus populaires. La base du gâteau est le plus souvent une pâte sucrée montée avec une crème qui pourra être une crème chantilly mascarpone ou une ganache au chocolat blanc.
Quelle est la taille d’un number cake ?
La quantité est suffisante pour 4 grands biscuits-chiffres de taille A4 (26 cm de hauteur et 18 cm de largeur maxi), ce qui constituera 2 tartes-chiffres (ici les numéros ‘1’et ‘2’). En terme du nombre de parts, cela varie selon le chiffre (6-8 parts selon nous).
Quel est le prix d’une pièce montée pour 20 personnes ?
Pour une pièce montée classique, 128€
Prix pour une pièce montée de 20 à 30 parts sur 3 étages, parfum noix de coco avec alcool. Vous pouvez également choisir la couleur des fleurs, rubans, nœuds et feuilles entre bleu, blanc ou rose. Disponible en 70/80 parts sur 5 étages pour 235€.
Quel est le prix moyen d’une pièce montée ?
Le coût moyen d‘un dessert de mariage
Le prix moyen par personne d’une pièce montée de ce type est estimé autour de 3 à 6 euros. Selon cette estimation, il faut donc prévoir un budget de 300 à 600 euros, dans le cadre d‘un mariage de 100 personnes.
Quel est le prix moyen d’un cupcake ?
Cupcakes classiques simples : à partir de 2,80€ pièce (minimum de commande : 6) Exemple : cupcake vanille avec un topping à la vanille.
Comment calculer le prix d’un wedding cake ?
🍰 Ceci étant, il faut compter au minimum 5 euros la part pour un wedding cake tout simple fait par un pro. Soit 500 euros pour une centaine d’invités, 1000 euros pour 200 invités… N’hésitez pas à utiliser cette calculatrice en ligne pour calculer le tarif en fonction du nombre d’invités que vous aurez.
Comment calculer les parts d’un gâteau ?
Une dimension de 18 x 24 cm pour un gâteau de 4 cm de hauteur permet d’avoir 16 parts. 22 x 24 cm équivaut à 20 parts, 24 x 27 cm donne 24 parts alors que 30 x 36 cm donne 40 parts. Avec un moule carré de 18 cm de côté, vous obtenez 12 parts pour un gâteau de 4 cm de hauteur.
Quel fruit se marie bien avec le citron ?
Quelle association de goût avec du Citron ? Abricot, Amande, Basilic, Bergamote, Chocolat blanc, Chocolat Dulcey, Chocolat au lait, Chocolat noir, Confiture de lait, Fève Tonka, Fraise, Framboise, Fruits Rouges, Gingembre, Mandarine, Melon, Miel, Noisette, Pamplemousse, Pavot, Praliné, Vanille.
Quel fruit se marie bien avec la noix de coco ?
La noix de coco s’associe avec: le chocolat noir, le chocolat blanc, le chocolat au lait, la vanille, la mangue, l’ananas, fruit de la passion, le citron vert et jaune, banane, l’abricot, la menthe, la framboise.
Quel fruit se marie avec la vanille ?
| Quelle association de goûts avec | L’association de goûts possibles |
|---|---|
| Noix | Essentiellement, l’associer avec de la poire ou du chocolat noir . |
| Noix de coco | Avec de la mangue, de la vanille, des fruits rouges, du chocolat blanc, au lait ou noir, ou avec de la framboise. |
Comment couper un gâteau en 12 parts ?
Evidemment, si vous êtes 12 et que vous engloutissez tout le gâteau d’un coup, cette méthode ne sert à rien. Il s’agit de couper une longue tranche au milieu du gâteau (en faisant deux découpes parallèles), pour ensuite refermer les deux parties et ne laisser aucun bout moelleux à l’air libre.
Comment emballer un Number Cake ?
Les boites en carton sont les plus appréciées et les plus utilisées en matière de transport de number cake. Vous pourrez choisir vous-même la taille qui vous convient le mieux. De plus, il est facile de s’en procurer.
Quel moule pour un Number Cake ?
Afin de réaliser la structure de base de votre Number Cake, le plus simple et rapide est d‘utiliser un moule de la forme du chiffre que vous souhaitez préparer. Vous pouvez également découper la forme du chiffre dans un gâteau rond ou carré.
Quel parfum pour un cake design ?
Exemples d’associations les plus demandés: choco-framboise, choco-caramel beurre salé, passion-framboise, choco-citron, vanille-fruits rouges, choco-kinder, mangue-passion, tout citron, choco-pistache…. ATTENTION, une garniture chocolatée est déconseillée avec une base vanille qui rendra le gâteau assez sec.
Quel goût pour un gâteau ?
- Abricot : – spéculoos. – verveine. – lavande. …
- Amande : – fruits rouges. – pistache. – poire. …
- Ananas : – noix de coco. – miel. – spéculoos. …
- Banane : – chocolat lait/noir. – noisette. – amande. …
- Café : – caramel. – noisette. – amande. …
- Citron jaune : – amande. – menthe. …
- Citron vert : – noix de coco. – verveine. …
- Châtaigne : – pomme. – cannelle.
Quel parfum pour une génoise ?
La vanille en est un parfait exemple. Pour un biscuit moelleux ou génoise, elle apporte douceur et équité. Elle permet en outre de laisser la place à un insert, un coulis ou à une mousse plus présents en termes de parfum tel que le citron, la framboise ou encore la fraise.
Quel goût pour un wedding cake ?
En ce qui concerne les parfums, mieux vaut souvent s’arrêter à des associations classiques qui ont fait leurs preuves et qui régaleront la majeure partie des invités : vanille-fraise ou framboise, caramel-noisette ou vanille-chocolat. Les plus aventureux pourront bien entendu choisir des saveurs plus originales.
Tarifs des number cakes -Vanille ou Chocolat
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Number Cake personnalisé – Frais et Doré
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Les tarifs – L’Atelier Pâtisseries et Cie
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Carte et Tarifs | Les Délices de Julie
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Layer Cake
Number – Letter Cake
Cupcakes Cake pop’s Magnum Cake
Entremets & Tartes
Number cake / Letter Cake – Damour et de Gâteaux
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- Most searched keywords: Whether you are looking for Number cake / Letter Cake – Damour et de Gâteaux Updating Number Cake ou Letter Cake : votre gâteau d’anniversaire tendance en forme de chiffres ou de lettres – La Seyne-Sur-Mer et alentours. Contact : 06-61-45-39-14.
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NUMBER ou letter CAKE Le gâteau en forme de chiffres ou de lettres tendance !
Quels parfums et décorations pour mon NumberLetter cake
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Recette Number Cake facile + gabarits à imprimer – Blog Planete Gateau
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- Most searched keywords: Whether you are looking for Recette Number Cake facile + gabarits à imprimer – Blog Planete Gateau Updating Recette de Number Cake facile avec des patrons gratuits et des idées de décoration au chocolat et aux fruits. Parfait pour un anniversaire.
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Number Cake facile + Gabarits gratuits
1 RECETTE DE LA CRÈME
2 RECETTE DU BISCUIT
3 LE MONTAGE
4 ÉLÉMENTS DE DÉCORATION- quelques idées pour vous mettre en appétit 😉
La recette en vidéo
Number cake 15 personnes – Pâtisserie personnalisée/Number/Letter cake – monbiscuitimprime.fr
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NUMBER CAKES – Invitation au Délice
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ESTIVALE
EXOTIQUE
Number Cakes : gâteaux en chiffre ou forme – Carrefour Traiteur
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Number Cakes : gâteaux en chiffre ou forme – Carrefour Traiteur Updating … - Most searched keywords: Whether you are looking for
Number Cakes : gâteaux en chiffre ou forme – Carrefour Traiteur Updating Carrefour Traiteur vous propose une large sélection de produits adaptés à vos envies, votre budget, tout en garantissant une qualité, une fraîcheur irréprochable. - Table of Contents:
8 parts
15 parts
Love
Coeur
Number Cakes Chocolat
Number Cakes Fraise
Number Cakes Passion
Number Cakes Framboise
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Number Cakes Fraise
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Number Cakes Framboise
Number Cake – Commande en ligne et livraison à Toulouse
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♥ Notre Best Seller de tout les temps
A propos du Number Cake
Le mot du Chef
Modalités de livraison
Conservation
Allergène
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Number Cake personnalisé
Les Number Cake sont composés d’une pâte sablée aux amandes, d’un curd au fruit et d’une crème diplomate à la vanille. (Pour ce qui est du curd (qui se trouve à l’intérieur du gâteau, vous pouvez choisir un ou deux parfums )
*Le number cake peux se décliner en Letter cake, en coeur ou en étoile…
À savoir :
6 parts minimum et 12 parts maximum par chiffre ou lettre)
Prix : (pour un seul chiffre)
6 parts : 30€
8 parts : 35€
10 parts : 40€
12 parts : 50€
Parfums :
Fraise, framboise, fruits rouges, citron, ananas, mangue, coco, passion, litchi ou alors la version chocolat-pralinée 😉
La décoration est toujours agrémentée de fleurs, macarons et douceurs du moment
Remplissez le formulaire ci dessous avec vos envies de décorations et de parfums puis nous discuterons ensemble afin de vous concocter le gâteau parfait pour votre évènement gourmand 🙂
Les Délices de Julie
Layer Cake
A partir de 5 € la part, le minimum est de 10 parts. 20 parts sur 2 étages & 60 parts sur 3 étages. Le prix varient en fonction de la complexité des modelages et éléments de décorations . PARFUMS AU CHOIX : * Biscuit : Vanille – Chocolat – Noisette – Vanille pépites chocolats – Rainbow ( arc en ciel ) – Red Velvet * Crème : Crème chantilly mascarpone Vanille – Chocolat – Caramel – Nutella – Praliné – Pistache – Crème Philadelphia mascarpone – * Garniture : Fruits, Kinder, noisettes caramélisées. BEST SELLER : * Vanille – Crème chantilly mascarpone Vanille -Fruits rouges * Noisette – Crème chantilly mascarpone praliné – Noisettes caramélisées * Chocolat – Crème chantilly vanille- Kinder * Red Velvet – Crème Philadelphia mascarpone PRIX : * Drip cake Kinder 5.30 € / part * Nude cake fruits 5.10 € / part * Nude cake fleuris 5.60 € / part ° Layer cake à thème 6.00 € / part TAILLE DES GÂTEAUX : * 10 parts – 15 parts – 20 parts ( 1 étage ) * 20 parts – 30 parts – 50 parts ( 2 étages ) * 60 parts – 80 parts – 100 parts ( 3 étages ) INFOS : Nous ne faisons pas de gâteau recouvert en pâte à sucre ou en 3D . Nos gâteaux sont uniquement recouverts de crème * Modelage en pâte à sucre ou pâte d’amande voiture, animaux .. à partir de 6 € / pièce ** Autres gâteaux sur devis **
Number – Letter Cake
PARFUMS AU CHOIX : * Biscuit cuillère : Nature – Chocolat * Crème chantilly mascarpone Vanille – Chocolat – Fraise ou Framboise – Nutella – Caramel * Garniture : Fruits – Kinder BEST SELLER : * Biscuit nature – Vanille – Fruits rouges ( 1 chiffre ou 1 lettre ) * Biscuit nature – Vanille – Fruits rouges et Chocolat Kinder ( 2 chiffres ) PRIX : * Garniture Fruits 4.00 € / parts * Garniture Kinder 4.20 € / parts * Garniture personnalisée ( licorne, fleurs ..) sur devis TAILLE DES GÂTEAUX : * 6 parts – 10 parts – 15 parts ( 1 chiffre ou 1 lettre ) * 12 parts – 20 parts – 30 parts ( 2 chiffres ou plusieurs lettres ) * 6 parts – 10 parts ( heart cake ) INFOS : Possibilité de personnaliser vos Number ou Letter cake sur un thème ( Licorne, Fleuris, Voiture .. ) .Prix sur devis ( via le formulaire de contact dans la catégorie CONTACT & DEVIS ) .
Cupcakes, Cake pop’s, Magnum Cake
PARFUMS CUPCAKES : * Classiques ( non garnis ) : Vanille – Chocolat – Caramel – Noisettes – Pépites de chocolats * Gourmands : Vanille fruits rouges – Chocolat pistache – Framboise Raphaello – Noisette Ferrero Nutella Kinder – Fraise pépites de chocolats – Citron meringué – Forêt noire – Framboise Praliné – Chocolat caramel ** Raphaello & Ferrero uniquement en saison ( nov. à avril ) ** Fraise uniquement en saison ( printemps, été ) PARFUMS CAKE POP’S & MAGNUM CAKE : * Base cake : Vanille – Chocolat * Garniture : Ganache chocolat – Ganache framboise ou fraise – Nutella – Spéculoos – Philadelphia * Décoration au choix PRIX : * Cupcake classique 3.50 € / pièce – Cupcake gourmands 3.80 € / pièce * Cupcake personnalisé à thème ( Licorne, Harry Potter, Logo entreprise .. ) à partir de 4.00 € / pièce * Mini Cupcake classique 1.70 € / pièce – Mini cupcake gourmands 2.00 € / pièce * Cake pop’s classique 1.90 € / pièce – Cake pop’s personnalisé ( black & white, licorne .. ) à partir de 2.10 € / pièce * Magnum cake classique 3.20 € pièce – Magnum cake personnalisé ( baby shower, licorne .. ) à partir de 3.50 €/ pièce INFOS : A partir de 6 pièces pour les Cupcakes – 12 pièces pour les Mini Cupcakes – 12 pièces pour les Cake pop’s – 6 pièces pour les Magnum cake . N’hésitez pas à demander un devis ( via le formulaire de contact dans la catégorie CONTACT & DEVIS )
Entremets & Tartes
Recette Number Cake facile + gabarits à imprimer
Number Cake Chiffres & Lettres
Voici une recette facile du fameux Number Cake, Les Number Cake ou Letter Cake (= gâteaux en forme de chiffres et de lettres) envahissent la toile et sont tellement frais et joliiiis… comment ne pas succomber? Une recette facile (après tout, il s’agit d’une simple tarte revisitée), mais qui invite à la créativité- voilà tout ce que l’on aime. Inventée par Lior Koka, candidate d’une émission israélienne équivalente à notre ‘Meilleur Pâtissier’, cette friandise n’a pas dit son dernier mot. Incontournable!
On aime: la recette de la pâte ainsi que de la crème peuvent varier au gré de vos envies (on vous donne des pistes :)), sans parler de la déco: fruits, chocolat, mini pâtisseries, pâte à sucre et même fleurs comestibles… il y en aura pour tous les goûts ;).
1. RECETTE DE LA CRÈME
Nous avons opté pour une ganache montée au chocolat blanc dont le goût léger et vanillé se marie à merveille avec le reste, mais vous pouvez également choisir une crème chantilly-mascarpone, une crème diplomate, un glaçage au cream cheese… Cette tarte se conserve au frigidaire, alors faites-vous plaisir :).
250g de chocolat blanc
500ml de crème fraîche liquide à 30% de MG (surtout pas de crème allégée)
1. Cassez le chocolat en petits morceaux et placez-le dans un saladier
2. Faites bouillir la crème et versez-la en plusieurs fois sur le chocolat, en mélangeant bien. Terminez avec le fouet pour que l’ensemble soit bien homogène
3. Posez un morceau de film alimentaire sur la surface de la crème et placez-la au moins 4 heures au réfrigérateur (une nuit c’est encore mieux)
4. Versez le mélange dans le bol de votre robot et fouettez à vitesse moyenne (6) jusqu’à ce que la ganache double de volume et devienne épaisse et onctueuse
5. Remplissez une poche à douille munie d’une douille ronde lisse N.10 de votre ganache montée et vous voilà prêts pour la déco 🙂
VARIANTES DE LA CRÈME:
VANILLE : pour renforcer le goût de la vanille, infusez une gousse de vanille fendue dans la crème chaude pendant environ 20 minutes, puis mélangez au chocolat
: pour renforcer le goût de la vanille, infusez une gousse de vanille fendue dans la crème chaude pendant environ 20 minutes, puis mélangez au chocolat CITRON VERT : ajoutez au mélange crème-chocolat le zeste d’un citron vert et quelques gouttes de son jus
: ajoutez au mélange crème-chocolat le zeste d’un citron vert et quelques gouttes de son jus FRUITS : ajoutez au mélange (avant de le monter) de la pulpe de fruits (30g pour 100g de chocolat)
2. RECETTE DU BISCUIT
Ici il s’agit d’ une pâte sablée à l’amande (recette originelle), mais vous pouvez également opter pour un sablé breton ou une pâte sucrée. La quantité est suffisante pour 4 grands biscuits-chiffres de taille A4 (26 cm de hauteur et 18 cm de largeur maxi), ce qui constituera 2 tartes-chiffres (ici les numéros ‘1’et ‘2’). En terme du nombre de parts, cela varie selon le chiffre (6-8 parts selon nous).
300g de farine
75 g de poudre d’amande
130 g de sucre en poudre
200 g de beurre à température ambiante
1 oeuf
1. Placez le beurre ramolli dans un saladier, ajoutez le sucre et crémez avec une fourchette (possible aussi au robot bien sûr, mais nous avons préféré pétrir la pâte à la main pour éviter de la sur-travailler, ce qui la rendrait trop dure après cuisson)
2 . Ajoutez l’oeuf battu et mélangez à nouveau
3. Versez dans le saladier la poudre d’amande et la farine, puis travaillez à la main jusqu’à ce que la pâte fasse une boule (surtout arrêtez à ce moment)
4. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez reposer 15 minutes au réfrigérateur
5. Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé (cela évite d’ajouter de la farine et la pâte ne collera pas au plan de travail), sur une épaisseur de 2mm environ. La pâte DOIT ÊTRE TRÈS FINE pour que l’on puisse découper et servir la tarte aisément (avec une pâte épaisse ce serait un cauchemar lol). Placez la pâte étalée (avec le papier) au réfrigérateur pour environ 10 minutes (pour faciliter la découpe)
6. Imprimez le patron de votre chiffre et découpez-le au ciseau
Vous pouvez télécharger les chiffres ici / DOWNLOAD THE TEMPLATES HERE: (petit cadeau de Planète Gâteau) 😉 CHIFFRES/NUMBERS (petit cadeau de Planète Gâteau) 😉 LETTRES/LETTERS
7. Découpez ensuite votre pâte (toujours placée sur le papier sulfurisé) selon le patron à l’aide d’un scalpel. Il vous faudra DEUX CHIFFRES PAR TARTE, essayez donc de jongler avec l’espace disponible pour éviter d’étaler à nouveau. Remettez 10 minutes au frais pour pouvoir enlever l’excès de pâte facilement
8. Disposez votre papier cuisson avec les chiffres sur une plaque allant au four et enfournez pour env. 15 minutes à 150° (surveillez)
Nous avons cuit les deux chiffres ‘1’ ensemble sur la même plaque, mais le ‘2’ nécessitant plus d’espace, il fallait deux cuissons successives
9. La pâte doit être rosée sur les bords mais encore claire au milieu, ne soyez pas tenté de la laisser colorer un peu plus, elle serait trop dure 😉
3. LE MONTAGE
1. Collez le premier biscuit-chiffre sur votre plateau de présentation à l’aide de quelques points de glaçage royal. Astuce: si malgré toutes vos précautions votre chiffre s’est cassé en deux, pas besoin d’en refaire: mettez cette partie en bas, cela ne se verra pas ;).
2. Garnissez la base avec la ganache montée à l’aide d’une poche à douille munie d’une douille ronde lisse N.10
3. Disposez délicatement le deuxième biscuit sur cette crème
4. Garnissez le second biscuit de la ganache montée, puis préparez les décorations: Coupez les fruits et le chocolat en petits morceaux (gardez quelques pièces plus grandes) et rassemblez tous les éléments devant vous pour visualiser les couleurs (il faut que l’ensemble soit harmonieux). Pour les gerberas en pâte à sucre, suivez ce tutoriel
5. Décorez selon votre inspiration et préparez-vous à entendre des WAHOUUU enthousiastes 🙂
4. ÉLÉMENTS DE DÉCORATION- quelques idées pour vous mettre en appétit ;):
FRUITS: fraises, framboises, kiwi, ananas, mangue, pitaya, pomme verte, raisin, cerises au sirop (façon forêt noire)… jouez avec les fruits de saison et avec les couleurs
CHOCOLAT: morceaux de chocolat Kinder Maxi, Kinder Bueno, Ferrero Rocher, Raffaello, mini-Oréos, Maltesers, copeaux de chocolat, mini-Nutella… décidément vous ne pouvez que faire plaisir lol
MINI-PÂTISSERIES: macarons, meringues (blanches ou IMPRIMÉES), mini cookies…
DÉCORATIONS EN PÂTE À SUCRE: roses, fleurs faciles à l’emporte-pièce, moulages divers (noeuds, lettres du prénom, fleurs, plaque Happy Birthday), papillons, chiffres, fleurs en wafer paper ou roses en sucre toutes prêtes…
FLEURS COMESTIBLES: attention à n’utiliser que des fleurs compatibles avec un usage alimentaire!
BONBONS : pas besoin de vous faire une liste hein lol
Photos de Adikosh123, ShayMatok Cakes, Nufar Amzaleg, Yuvallaharon
Idée pour la Saint Valentin: tarte en version coeur ;). Le PATRON COEUR est à télécharger et à imprimer sur une feuille A4:
Photo de Shani’s Sweet Art
Idée pour Noël: tarte en version bonhomme en pain d’épices ;). Le PATRON BONHOMME est à télécharger et à imprimer sur une feuille A4:
Photo Les Caprices Gourmands d’Emilly
Le PATRON SAPIN est à télécharger et à imprimer sur une feuille A4:
Source photo Instagram
Idée pour Pâques: tarte en version tête de lapin ;). Le PATRON LAPIN est à télécharger et à imprimer sur une feuille A4:
Source photo Instagram
Tarte en version demande en mariage ;). Le PATRON BAGUE DE FIANÇAILLES est à télécharger et à imprimer sur une feuille A4:
Source photo SweetCake_Tatiana
La recette en vidéo:
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