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Machine steak haché professionnel ▷ Leader en restauration CHR
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Presse hamburger professionnel
Formeuse à steaks Mainca MH-100 plateau 1 steak ø100 mm
Formeuse à steaks Mainca MH-120 plateau 1 steak ø120 mm
Formeuse à steaks Mainca MH-130 plateau 1 steak ø130 mm
Formeuse à steaks Mainca MA-05 plateau 5 boulettes ø38 mm
Formeuse à steaks Mainca MH-155 plateau 3 mini steaks 55 mm
Formeuse à steaks Mainca MA-10 plateau 10 boulettes ø25 mm
Formeuse à steaks ø 130 mm semi automatique
Formeuse à steak professionnelle équipement de cuisine indispensable
Formeuse à steak haché automatique modèle steak MATIC AUTO – STL SARL – www.materiels-cuisine.com
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Dimensions : L 1380 x P 600 x H 710 mm - Table of Contents:
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Formeuse à steak haché automatique modèle steak MATIC AUTO
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Formeuse à steak haché automatique de marque CRM
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Machine A Steak Hache Professionnelle – Appareils Ménagers – AliExpress
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Formeuse à steak haché – tous les fournisseurs – formeuse steak haché – machine à steak haché professionnelle – formeuse steak haché manuel – machine a steak hache professionnelle – machine ?
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Comme se fabrique une formeuse à steak haché
Quels sont les différents types de formeuse à steak haché
Qui sont les principaux utilisateurs de la formeuse à steak haché
Comment utiliser la formeuse à steak haché
Machine à steak automatique 120mm – Formeuses à steaks – Euroreca
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Formeuse à steak haché – Matériel professionnel – Dadaux France (Jura)
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Machine steak haché professionnel ▷ Leader en restauration CHR
Équipe Cuisine vous propose un large choix de presse à steak professionnel et de moule à steak de différentes tailles et de différentes formes. Ainsi, vous pouvez confectionner des steaks hachés aux finitions parfaites. Appelé aussi presse hamburger, la formeuse à steak professionnelle permet un steak de viande hachée homogène, bien moulé, aux contours propres. Restaurant, traiteur ou boucherie, vous pouvez donc exposer des steaks hachés ronds ou ovales dans votre vitrine. De même, tous vos steaks auront la même taille, le même poids et la même forme.
Formeuse à steak professionnelle : équipement de cuisine indispensable
Retrouvez un large de choix de formeuses à steaks pour le CHR, les métiers de bouche et les industriels. En effet, ce matériel professionnel permet de former rapidement des steaks hachés traditionnels, ovales, ronds ou des boulettes de diamètre 25mm à 130 mm. D’ailleurs, certaines machines donnent la possibilité de régler l’épaisseur du steak. Ainsi, toutes les formeuses à steaks sont en acier inox alimentaire pour un total respect des normes d’hygiène et de la sécurité alimentaire.
Par ailleurs, les formeuses à steaks sont indispensables pour les grands rendements allant jusqu’à plusieurs milliers de steaks formés par heure. Ainsi, vous en trouverez des presses-steak manuels ou semi-automatiques pour répondre à tous les besoins.
Parfaite pour les fast-foods et la restauration rapide, la formeuse à steaks permet d’automatiser le rendement, et ainsi de réaliser des économies de main d’œuvre.
Toutes les formeuses proposées sont spécialement étudiées pour une utilisation intensive en milieu professionnel. Ainsi, le façonnage des steaks se fait en un tour de main et en un temps record.
Presse steaks hachés manuels ou semi-automatiques
En général, l’équipement professionnel se caractérise par une structure robuste en aluminium anodisé ou inox, avec des pieds antidérapants. Ainsi, vous pouvez installer confortablement votre formeuse à steak sur une table inox ou un plan de travail.
D’ailleurs, les parties en contact avec la viande doivent se conformer aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ainsi, le poussoir (couvercle) ainsi que la moule sont démontables et amovibles pour un nettoyage facile.
Par ailleurs, le presse-steak haché peut avoir un fonctionnement entièrement mécanique ou semi-automatique, en fonction des modèles.
Utilisation d’un moule à steak
Tout d’abord, la formeuse à steak haché se construit généralement en acier inoxydable. Ainsi, ce petit matériel de préparation peut mouler le steak haché, tout en conservant une qualité professionnelle de la viande.
En effet, l’inox se caractérise par sa résistance et son utilisation durable. Ainsi, Équipe Cuisine vous propose une gamme complète d’ustensiles de cuisine dans différentes formes. En plus, vous pouvez réaliser des steaks ordonnés.
D’ailleurs, vous pouvez proposer à vos clients des steaks hachés bien moulés et réguliers. Par ailleurs, le steak bien pressé tient bien à la cuisson, tout en restant homogène.
Comment utiliser la formeuse à steak professionnelle ?
Tout d’abord, votre ustensile de cuisine se prend facilement en main. En effet, sa base ronde ou ovale recevra les viandes à tasser. Ensuite, il suffit d’actionner le poussoir pour obtenir l’épaisseur désirée.
D’ailleurs, vous pouvez utiliser un papier pour protéger le steak et simplifier sa manipulation. Ainsi, ce dernier vous garantit la bonne hygiène du produit. Par ailleurs, votre formeuse à steak peut façonner d’autres préparations compactables.
Formeuse à steak haché automatique modèle steak MATIC AUTO
Formeuse steak haché
Steaks évacués directement par le tapis convoyeur
Cadence de 3000 à 5000 pièces / heure
Construction inox, aluminium et polyéthylène alimentaires.
Bâti inox, hauteur à definir à la commande.
Tambour rotatif inox et polyéthylène alimentaire.
Matrice pour steaks Ø 100 ou Ø 115 maxi incluse (au choix).
Epaisseur de steak réglable de 5 à 30 mm.
Fonctionnement facile et entièrement électromécanique.
Cadence réglable par variateur de vitesse.
Protection de sécurité sur le couvercle et la matrice.
Commandes basse tension 24 V / Appareil certifié CE.
Bouton d’arrêt d’urgence frontal.
Alimentation électrique : MONOPHASE 230 V.
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