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→ PRO R Four à bois Ø 85 cm | Four Grand Mère
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Four à pizza rotatif Le 90 Rotatif – Four Ephrem
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Rouleau fibre isolante 732×61 cm épaiss 25 mm
Kit cuisson
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Plat aluminium 40 cm
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Manu @pichotome et Didier l’ancien patron 🍕🔥 en pleine action sur le four rotatif 120
NAPOLI Four Rotatif-à bois/fb//85R – Four à bois européen
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Le spécialiste du four à bois
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Four à Pizza Bois Professionnel pour Pizzaïolo et Restaurateur
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four a bois rotatif
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Camion Pizzeria Iveco daily avec four à sole rotative : Devis sur Techni-Contact – Camion Pizzeria Iveco
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Longueur de 5m largeur de 2m20hauteur intérieur de 2m10
1 volet d’ouverture sur le cote latéral droit avec compas gaz
1 portillon d’accès extérieur au compartiment gaz local technique
1 portillon pour groupe électrogène etou rangement
1 Porte d’accès extérieur sur l’arrière de la cellule
Posez votre question en 2 min
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Fours rotatifs – Marana Forni
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Fours à bois et à gaz professionnels | Alfa Forni
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La technologie au service de la restauration
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→ PRO R Four à bois Ø 85 cm
Fiche technique disponible. Onglet “Télécharger”
Spécialement conçu pour les installations en véhicule, mais peut également être installé en fixe, dans un restaurant.
Un système mis au point par FGM : Maintien en température de la sole par réchauffe permanente sans énergie autre que celle du foyer à bois, grâce à une circulation d’air chaud et de flammes du foyer sous la sole rotative.
Fourniture de l’ensemble comprenant :
Four
Table support métallique
Sole rotative
Cendrier amovible
Porte de foyer escamotable en vitrocéramique
Isolation compléte
Carneau collecteur de fumées en Ø 200 mm
Conduit complet camion Ø 200 mm
Habillage haut de façade noire et inox, tablette inox
Porte foyer : verre, escamotable et coulissante vers le haut, sous la décoration
Porte d’enfournement en tôle double parois, escamotable et coulissante vers le haut, sous la décoration
Poids de l’ensemble 648 kg (y compris l’habillage)
En option :
Habillage inférieur en inox
Habillage latéral gauche et droit en inox
Habillage arrière en inox
Possibilité d’assemblage en usine avant expédition
Fabrication française.
Garantie 5 ans (*).
(*): Garantie pièce en EU, Norvège et Suisse pour un usage professionnel.
Four à pizza rotatif Le 90 Rotatif – Four Ephrem
90 Rotatif
Le four à bois rotatif intégrable, spécial foodtrucks
Les atouts d’un foyer de 90 cm intérieur cumulés aux avantages d’une sole tournante. Le 90 rotatif est un four polyvalent et intégrable en béton réfractaire fibré, entièrement réalisé à base de chamotte. Il s’adapte aussi bien aux camions pizza qu’aux pizzerias. Enfourner, défourner, préparer, économiser du temps de travail, le tout pour un excellent retour sur investissement. C’est à votre rythme, selon vos habitudes : vitesse variable et choix du sens de rotation.
NAPOLI Four Rotatif-à bois/fb//85R
Le Four NAPOLI/fb//85R est un four à bois avec deux portes avant et une sole rotative, la chambre de combustion du bois est séparés de la surface de cuisson et possède un tiroir pour recueillir les cendres de la combustion du bois.
Grace à la rotation de la sole de la chambre de cuisson vous obtenez une performance plus uniforme des pizzas, une productivité plus élevée et de meilleures conditions de travail, car une La vitesse de rotation peut être augmentée progressivement et peut être aussi inversé .
L’alimentation électrique est de 230 Volt / 50-60 Herz.
Il est fabriqué en 2 tailles
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