Top 35 키츠 네 우동 The 38 Top Answers

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엄청나게 큰 유부가 들어있는 컵라면이 있다? – 닛신 키츠네 돈베이 우동

키츠네 우동, 유부우동 만들기(きつねうどん） : 네이버 블로그

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Most searched keywords: Whether you are looking for 일본에 여우 우동이 있다구요?… 일본식 정통 유부 우동 ‘키츠네 우동’ Updating 쌀쌀한 날이면 더욱 간절해지는 음식이 있죠. 이를 테면, 김이 모락모락 나는 따뜻한 ‘우동’? 만약 ‘눈의 여왕’이 얼음 궁전에서 면치기(?!)를 한다면 그건, 라면이나 칼국수가 아니라 눈처럼 하얗고 매끄..풀무원 공식 블로그
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일본에 여우 우동이 있다구요?... 일본식 정통 유부 우동 '키츠네 우동' — 일본에 여우 우동이 있다구요?… 일본식 정통 유부 우동 ‘키츠네 우동’

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일본에 여우 우동이 있다구요?… 일본식 정통 유부 우동 ‘키츠네 우동’

쌀쌀한 날이면

더욱 간절해지는 음식이 있죠.

이를 테면,

김이 모락모락 나는 따뜻한 ‘우동’?

만약 ‘눈의 여왕’이

얼음 궁전에서 면치기(?!)를 한다면 그건,

라면이나 칼국수가 아니라

눈처럼 하얗고 매끄러운 면발과

담백한 국물이 극강의 조화 를 이룬

우동이 아닐까 싶은데요.

특히 우동 위에

포근한 유부 까지 올라가 있다면

눈의 여왕의 시린 인생이

조금은 따땃해지지 않았을까요? ^^;

우동 중에서도 특히

어른 아이 할 것 없이 누구나 좋아한다는

일본식 정통 유부 우동인

‘키츠네 우동’의 매력 을 찾아 떠나봅니다.

.

.

.

우동의 조건, 그리고, 모두가 좋아하는 그 우동

일본 우동의 맛과 개성을 결정짓는

세 가지 요소는

면, 국물(육수), 고명(토핑).

이들의 변주에 따라

우동의 세계는

무한대로 넓어집니다.

잘게 썬 파만 넣은 가케 우동,

튀김 부스러기를 얹은 다누키 우동,

국물에 카레를 넣은 카레 우동,

튀김을 얹은 덴푸라 우동,

양념한 고기를 얹은 니쿠 우동,

채소, 고기 등을 넣고 볶은 야키 우동 등등.

일본 현지인들과

일본을 방문한 외국인들이

모두 좋아하는 우동 으로 꼽은 건 뜻밖에도

달콤 짭조름한 유부가 올라간

키츠네 우동 입니다.

일본에서 먹은

키츠네 우동 맛을 잊지 못하는

이들이 많아서 일까요?

일본 방문객들의

쇼핑 아이템으로 빠지지 않는 것 역시

키츠네 (컵)우동 이죠.

‘메종키츠네’와 ‘키츠네 우동’ 사이엔 콩콩 ‘여우’

패션에 관심 많은 분이라면

한번쯤 들어보셨을 텐데요.

지드래곤의 공항 패션으로도

널리 알려진

프랑스 디자이너 브랜드 ‘메종키츠네’.

프랑스인과 일본인이 만나 만든

메종키츠네는

프랑스어로 ‘집’을 뜻하는 ‘메종’ 과

일본어로 ‘여우’를 뜻하는

‘키츠네’ 를 합친 말.

그러니까, 키츠네 우동을

번역하면 ‘여우 우동’ 이 되는 거죠.

하지만 붕어빵에 붕어가 없고

잉어빵에 잉어가 없듯

여우 우동에도 여우는 없습니다.

대신,

큼지막한 통유부가 똻!

참, 일본에서는 여우가

‘콩콩’ 소리를 내며 운다고 합니다. ^^

키츠네 우동 = 여우 우동 = 유부 우동

일본에는 많은 옛 이야기가

전해져 내려오고 있는데요.

여우는 이야기 속에

단골로 등장하는 동물입니다.

일본에서 여우는

행운과 행복을 주는 동물 로 여겨지기 때문에

일본 사람들은 여우를

좋아하고 친근하게 여기죠.

이 여우가 좋아하는

음식이라고 알려진 것이

바로, 유부.

얼마나 좋아하는지

신사에 있는 여우상에 바치는 공물도

유부로 할 정도인데요.

고기가 아닌

식물성 단백질 유부를 먹는 여우 라니

참 온순한 여우일 것 같죠? ^^;

일본의 어느 유명한

키츠네 (컵)우동 광고에 등장하는

주인공도 여우입니다.

키츠네 우동을 하염없이 바라보는

여자여우를 앞에 두곤

혼자만 호로록~ 하는 남자사람.

키츠네 우동을 먹고 싶어 안달이 난

여자여우를 못 본 척 하며

짐짓 맛없는 척 해보지만

남자사람의 머리에선

어느새 여우 귀가 쫑긋. ^^;

맛의 고장 오사카, 오사카에선 키츠네 우동

오사카에는

‘구이다오레 食い倒れ ’ 라는 말이 전해져 옵니다.

‘먹다가 망한다

’는 뜻 이죠.

으응?! 나인데@@

그만큼 맛있는

먹거리가 많은 곳이 오사카 인데요. ^^

우리도 좋아하는

오코노미야키, 다코야키는

오사카에서

처음 만들어진 음식.

이 두 음식과 함께

오사카에 가면

꼭 먹어봐야 할 음식으로 꼽히는 것이

키츠네 우동 이죠.

오사카의 어느 우동집에서

유부초밥에 넣던 유부를

우동에 넣은 것이

그 시작이었다고 알려진 키츠네 우동은

오사카에서 탄생한

오사카 대표 우동 이거든요. ^^

하얀 면 + 국물 + 유부의 절묘한 조화, 키츠네 우동

일본 음식은 크게

도쿄를 중심으로 한 간토(관동)풍과

오사카를 중심으로 한 간사이(관서)풍 으로

나눌 수 있습니다.

우동의 경우

간토풍은 국물색이 진한 반면,

간사이풍은

옅은 특징 이 있는데요.

물론 맛까지 연한 건 아니어서

맑은 색의 국물에선

충분히 깊고 진한 맛 이 납니다.

깊고 진하면서도

좀 더 맑고 산뜻, 담백한 느낌이랄까요.

일본 정통 우동 전문점이라면,

특히 그곳이

키츠네 우동으로 유명한 곳이라면

큼직한 통유부와

깊고 진한 가쓰오 국물,

쫄깃한 수타식 면발 이

서로 완벽한 조화를 이룬

키츠네 우동을 맛볼 수 있죠.

달콤 짭짤하게 조린

유부의 풍미와 식감,

좋은 가쓰오를 충분히 제대로 잘 우린 국물,

쫄깃하게 뽑아낸 면발이 절묘하게

잘 어우러져야

진짜 정통 키츠네 우동! ^^

간단하지만 결코

간단하지 않은

맛과 매력을 지닌 것이 바로

키츠네 우동이라는 말씀.

흠흠~

풀사이 가족 여러분~

이제 준비되셨나요?

지금 당장

일본의 그 우동집까지 날아갈 수 없다고

머릿속에 한껏 차오른

키츠네 우동을 향한 꿈(!)을

저버릴 순 없겠죠?

드림 컴 트루!

꿈을 이루어보세요,

요렇게! >.< . . . 호로록~ 요것만 있으면 우리집은 일본 정통 우동 전문점으로 변신! 콩콩 여우(키츠네)가 좋아하는 큼직한 유부가 두둥~ ‘키츠네 유부우동’ 멸치, 다시마 등으로 맛을 낸 맑고 깔끔한 국물 의 ‘오사카식 우동’ . . . posted by 풀반장 . 접기 접기

40주년 아카이 키츠네 우동

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【40주년 아카이 키츠네 우동】

키츠네하면 닛신의 돈베이 우동(왼쪽)이 생각 나시죠? (저도 그래요~ ㅎ) 정말 호불호 없는, 단짠단짠의 조화가 예술인 우동,, 특히 큼직한 유부가 넘나~ 매력적인~, 그래서 안 먹어본 사람은 있어도, 한 번만 먹어 본 사람은 없다는,, 말도 생각나네요~ ㅎ

하지만 오늘은 닛신 돈베이 키츠네 우동이 아닌, 마루짱 아카이 키츠네 우동을 먹어 보겠습니다. (돈베이 우동은 친구 나눠주기로 했어요..) 아쉽긴 해도,, 지난번에 친구가 생딸기우유를 사주었기 때문에,, 아는 맛은 양보해 주는 걸로~ ㅎㅎ

조리법은 컵라면에 들어 있는 스프 2개 중, 큼직한 스프를 물과 함께 넣고, 나머지 작은 스프는 먹을 때 첨부해서 드시면 됩니다. (저는 스프가 2개인 줄 모르고 부악~ 뜯어서 한 번에 다 넣었네요..)

물을 붓고 5분을 기다리면 짜잔~ ♡

유부 정말 큼직하죠~~

우동처럼 통통한 면발은 아니지만, 생긴 것과 다르게 쫀득쫀득 식감이 너무 좋아요~ 큼직한 유부는 국물을 쭉쭉 빨아들여서, 씹을 때마다 짭조름하면서 고소한 게,, 마루짱 아카이 키츠네 우동도, 돈베이 우동만큼 자꾸만 당기는 맛인 것 같습니다~ 심지어 첨부된 고춧가루 덕분인지,, 살짝 칼칼한 게~ 해장하는 느낌도 드네요~ ㅎㅎ

이제 마루짱 키츠네 우동도 쇼핑 리스트에 추가해야겠어요~ ^0^

(국내는 약 2,500원, 일본은 약 100엔)

▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

마루이의 푸드코트 레시피를

영상으로도 만나보세요~ ♡

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일본 국민 컵라면 브랜드 닛신의 대표 메뉴 중 하나인

닛신 돈베이 키츠네 유부우동

일본 라면 쇼핑 리스트에서

빼놓을 수 없는 인기 메뉴입니다.

뜨거운 물을 붓고

무려 5분을 기다려야 하는 특이한 컵라면이에요.

닛신 돈베이 키츠네 유부우동 큰 컵라면 사이즈예요. 410ml

수많은 일본 컵라면 중에서도

요즘 일본 내에서 최고 핫하다는 제품.

오픈~!

칼국수 같은 오동통한 면발과

큼지막한 유부 한 덩어리,

라면 수프가 들어있어요.

말 그대로 유부우동.

유부가 생각보다 커서 깜놀이죠?ㅎㅎ

심플하게 큼지막한 유부 딱 하나~!

왕따시 유부와 귀여운 핑크 어묵

몇 개가 들어가 있는 게

전부입니다.

닛신의 요즘 컵라면은 디테일 쩌네요. ㅋㅋ

방향 따라 절취선이 되어있지만

아이고~ 의미 없어요.

1은 절취선이고

2 = 스프, 3 = 고춧가루입니다.

고춧가루의 매운맛을 싫어하는 사람들을 배려한 디테일.

2번 라면 수프.

가다랭이와 다시마, 어육향이 엄청납니다.

스멜~~

귀여운 고춧가루ㅎㅎㅎ

마지막에 넣어도 되고

함께 넣어 물을 부어도 됩니다.

따란~!

무려 5분이라는 시간 동안 컵라면을 불렸어요.

크나큰 유부가 부풀어서

더욱 빵실해졌지요♪

젓가락으로 쿡쿡 눌러봐도

빵실빵실~ 넘나 맛있는 것~~ㅋㅋ

저는 유부를 너무너무 사랑하거든요~

쫄깃하고 오동통한 식감.

칼국수랑 비슷해 보이지만

우동면과 칼국수의 중간 형태랄까요?

국물에는 기름기가 좀 있지만

면 자체를 튀기지 않고 굳힌 거 같은 형태라

담백한 맛입니다.

사진 찍느라 시간을 뒀음에도

불지 않고 다 먹을 때까지 탱글탱글

면발 예술입니다~

닛신 돈베이 키츠네 유부우동 국물맛은

우리가 흔히 접했던 큰사발 튀김우동맛과 거의 유사해요.

튀김우동보다 좀 더 진하고 달큰한 맛이 나요.

한국인 입맛에는 약간 짭짤하게 느껴질 수 있어서

물을 좀 더 많이 부어 먹으면 좋을 거 같아요 😉

일본 여행 가시면 쇼핑 리스트에 챙겨두세요.

일본여행 선물로 적극 추천해요.

받는 분들이 좋아하시더라고요~ㅎㅎ

일본 편의점 컵라면,

닛신(Nisshin) 돈베이 키츠네 유부우동 리뷰였습니다 😉

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일본에 여우 우동이 있다구요?… 일본식 정통 유부 우동 ‘키츠네 우동’

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【오사카여행/먹방여행】키츠네 우동의 발상지 오사카의 역사깊은 가게에 다녀오다! – JAPANKURU (일본 현지에서 전하는 여행 정보)

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닛신 ‘돈베이 키츠네 우동(日清のどん兵衛きつねうどん [東]) ~ Ramen Duck

일본에 여우 우동이 있다구요?… 일본식 정통 유부 우동 ‘키츠네 우동’

40주년 아카이 키츠네 우동

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